SISTEMAS DISPERSOS

MEZCLAS
TRABAJO DE EXPERIMENTAL
OBJETIVO:
El alumno es capaz de extraer y separar mezclas por cromatografa

INTRODUCCION:
Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias; en la cual las sustancias conservan
sus propiedades caractersticas. Algunos ejemplos son el aire, las bebidas gaseosas, la leche
y el cemento. Las mezclas no tienen una composicin constante, por tanto, las muestras de
aire recolectadas de varias ciudades probablemente tendrn una composicin distinta debido
a su diferencia en altitud y contaminacin, entre otros factores.

Las mezclas pueden ser Homogneas o heterogneas. Homognea, es decir, la composicin

de la mezcla es la misma en toda la disolucin. Sin embargo; si se junta arena y virutas de
hierro permanecern como tales. Este tipo de mezcla se conoce como mezcla heterognea
debido a que su composicin no es uniforme.

En el caso de mezclas heterogneas, algunos de los mtodos de separacin son los siguientes:
sedimentacin, decantacin, filtracin, sublimacin, centrifugacin, magnetizacin o
imantacin. Las mezclas homogneas se pueden separar por los siguientes mtodos:
cristalizacin, evaporacin, destilacin y cromatografa.

Las mezclas se caracterizan por presentar diversas composiciones, es decir, las sustancias
que las constituyen pueden encontrarse en distintas cantidades. Otra caracterstica de las
mezclas es la facilidad para separar sus componentes originales. Por eso se dice que las
mezclas se separan por mtodos fsicos, en los que suelen implicarse algunos tipos de energa.
La composicin de las mezclas vara ampliamente debido a que cada componente retiene sus
propiedades. Sin embargo, gracias a ello se pueden separar los componentes originales de la
mezcla.

La separacin de mezclas es una tarea fundamental de laboratorio y del campo industrial, ya

que en nuestro planeta la mayora de los materiales se encuentran mezclados y hay que
purificarlos. La finalidad de la separacin es obtener sustancias puras a partir de mezclas,
con un grado de pureza que permita aplicarse en la fabricacin de medicinas, alimentos y
otros productos qumicos de importancia para el ser humano. Algunas veces obtener una
sustancia pura implica una serie de purificaciones continuas hasta separar los componentes
de la mezcla en sus propiedades especficas.

Dado que en una mezcla se conservan las propiedades originales de las sustancias que la
forman, es posible recuperarlas por distintos mtodos, utilizando diferentes tcnicas, las
cuales se basan en las propiedades fsicas de las sustancias como, por ejemplo, el punto de
ebullicin, el punto de fusin y la densidad, entre otras. Dichos Mtodos tambin dependen
del tipo de mezcla (homognea o heterognea), as como del estado de agregacin en que se
presentan. A partir de esas propiedades, pueden plantearse mtodos fsicos de separacin
como los que se indican en la siguiente tabla.

MATERIAL Y EQUIPOS:

Tizas blancas (Gises blancos)

Vasos de precipitado o frascos de caf con tapa o en su defecto vasos de
plsticos transparentes
Alcohol al 80% (Suficiente)
Agua (Suficiente)
Plumones de colores base agua (verde, morado o naranja)
Regla
Vidrio de reloj o en su caso papel aluminio o cartulina
Cronometro

PROCEDIMIENTOS:
1. Raspe la tiza en uno de sus costados para obtener una cara plana y liza
2. Deposite un punto fino del colorante del plumn en la cara plana que realizo en el gis
procurando que la muestra quede por lo menos uno o dos centmetros de la base del
gis, y que adems esta sea consistente (para esto coloque varias veces la muestra en
el mismo punto procurando secar entre muestra y muestra)
3. Coloque en el vaso de precipitado alcohol al 80% (procurando que la cantidad aadida
no sobre pase la altura del punto colocado en el gis) y tape con vidrio de reloj y deje
reposar por lo menos 5 minutos
4. Pasado los 5 minutos coloque dentro del vaso de precipitado el gis con la muestra del
colorante y deje reposar hasta que los componentes de la muestre se separen
5. Anote el tiempo de separacin de las muestras
6. Repita el procedimiento solo que ahora utilice agua como sustancia de arrastre para
la muestra
7. Qu fue lo que aprendiste?
8. A qu dificultades te enfrentaste durante el desarrollo del experimento?