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Autores De La Calidad ............................................................................................................................................... 3
Crosby, Phillip. B......................................................................................................................................................... 4
Deming, W. Edwards.................................................................................................................................................. 5
Feigenbaum, Armand V. ............................................................................................................................................ 5
Ishikawa ....................................................................................................................................................................... 6
Juran, Joseph M. ........................................................................................................................................................ 6
Shigeo Shingo ............................................................................................................................................................. 7
Taguchi ......................................................................................................................................................................... 7
1. La Inspeccin de la Calidad................................................................................................................................ 10
2. El Control de la Calidad ....................................................................................................................................... 10
3. El Aseguramiento de la Calidad ......................................................................................................................... 11
4. La Gestin de la Calidad Total ........................................................................................................................... 12
Continuacin: Gestin de Calidad.......................................................................................................................... 13
Definicin de un sistema de gestin. ..................................................................................................................... 15
Principios de gestin de la calidad ......................................................................................................................... 16
15 beneficios de un sistema de gestin de la calidad. ....................................................................................... 17
Modelo del Proceso de Administracin de la Calidad......................................................................................... 19
Campo de Aplicacin de las Normas ISO............................................................................................................. 19
Normatividad ISO...................................................................................................................................................... 20
Mejora Continua ........................................................................................................................................................ 25
Gestin por procesos como parte de la Mejora Continua. ................................................................................. 25
Cadena de valor del proceso .................................................................................................................................. 26
Procedimientos y mediciones. ................................................................................................................................ 27
Indicadores del Sistema de Gestin de la Calidad.............................................................................................. 27
Gestin del cambio y mejora continua. ................................................................................................................. 28
Gestin de la Comunicacin como parte de la Mejora Continua. ..................................................................... 29
Sistema De Calidad Integral Del Producto ........................................................................................................... 30
En el mbito de los servicios .................................................................................................................................. 31
Medicin, Anlisis y Mejora del SGC..................................................................................................................... 35
Auditoras del sistema de gestin de la calidad ................................................................................................... 35
Buenas Tcnicas de Auditora ................................................................................................................................ 35
Auditoras internas .................................................................................................................................................... 36
Manual de Calidad .................................................................................................................................................... 37
Procedimiento para el Control de Documentos ................................................................................................... 38
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor. ................................................................................... 39
Bibliografa ................................................................................................................................................................. 41
Desarrollo Histrico De La Gestin De La Calidad
Los conceptos de calidad y de gestin de la calidad han evolucionado considerablemente
a lo largo de los ltimos setenta aos. De esta manera existen diversos conceptos,
propuestos por los autores ms importantes en calidad entre los que destacan W.
Edwards Deming, Joseph M. Juran, Kaosuro Ishikawa, Philip B. Crosby, Armand V.
Feigenbaum, que a la fecha siguen vigentes formando parte de la teora de la gestin de
las organizaciones, a continuacin se describen algunos.
Autores De La Calidad
La Calidad ha sido estudiada y analizada por numerosos autores a lo largo de su historia.
Existen una serie de autores que son referencia por sus importantes aportaciones, entre
los que destacan:
Crosby, Phillip. B.
sentido que la calidad es rentable y se paga a si misma)Los catorce puntos o pasos, son
los siguientes:
Compromiso de la Direccin.
Equipo de Mejora de la Calidad con representantes de todos los departamentos.
Establecer un sistema de medicin de la calidad.
Evaluar los costes de la calidad.
Establecer conciencia de la calidad en el personal.
Promover acciones correctoras.
Establecimiento de un comit ad hoc para el Programa Cero Defectos.
Formacin y adiestramiento.
Celebracin de un Da Cero Defectos.
Establecimiento de objetivos y metas.
Eliminacin de las causas de error.
Establecer Reconocimiento.
Reuniones peridicas de los consejos de calidad.
Repetirlo todo de nuevo.
Deming, W. Edwards
Feigenbaum, Armand V.
Creador del concepto Control Total de Calidad, define la calidad no como lo mejor, sino
como lo mejor que puede obtener el cliente por el precio de venta.
Afirma que el control es una herramienta que nos permitir:
Establecer normas de calidad.
Evaluar la conformidad con esas normas.
Actuar ante las diferencias.
Planificar las mejoras.
Para Feigenbaum el control de calidad debe estar presente en todas las fases del
proceso, desde el diseo a la venta, para que sea eficaz.
Ishikawa
Trabaj sobre el concepto de calidad total adaptndolo a la mentalidad japonesa.
Desarroll las siete herramientas de la calidad.
Juran, Joseph M.
Para Juran la calidad no ocurre por accidente sino que debe ser planificada. La aportacin
ms importante de Juran es su Triloga de la Calidad. En ella Juran establece un
paralelismo entre la gestin financiera en sus fases de Planificacin, Control y Mejora, con
la gestin de calidad. Las fases citadas tienen el siguiente contenido:
A) Planificacin de la Calidad.
Es la actividad que permitir:
Determinar las necesidades de los clientes.
Desarrollar los productos y servicios que satisfagan esas necesidades, mediante la
implantacin de procesos ptimos de produccin.
B) Control de la Calidad.
Es un proceso que consta de tres pasos:
Evaluacin del comportamiento real de la calidad
Comparacin de los resultados con objetivos.
Acciones correctoras, si es necesario.
C) Mejora de la Calidad.
Constituye la ltima fase de la triloga, y consta de cuatro pasos.
Establecimiento de una infraestructura de la calidad.
Creacin de Proyectos de Mejora.
Equipos de personas para estos proyectos.
Proporcionar los recursos, la motivacin, y la formacin para llevar los proyectos a
buen fin.
Shigeo Shingo
Sus aportaciones ms importantes son la mejora de tiempos de preparacin y el concepto
Poka-Yoke (cuyo significado literal es a prueba de errores). Este autor se centra ms
en la produccin que en la direccin, su idea bsica (Saenz, 1991: 58-60) es parar los
procesos en el momento de deteccin de un defecto, para definir su causa y poder
corregirlo. La diferencia con el Cero Defectos de Crosby es que, el primero hace ms
nfasis en un buen hacer de la ingeniera y la investigacin de los procesos que en el
nfasis a la exhortacin y eslganes asociados a las campaas de calidad americanas.
Taguchi
La principal contribucin de Taguchi se refiere a la eficacia de la calidad de diseo, su
contribucin implica la combinacin de mtodos de ingeniera y estadsticos, a fin de
lograr rpidas mejoras en coste y calidad optimizando el diseo de productos y procesos,
a travs de incorporar la dimensin de coste y el concepto de robustez como
insensibilidad a variaciones por ruidos. Una dimensin importante de la calidad de un
producto es la prdida total generada a la sociedad (desarroll la funcin de perdida).
En una economa competitiva, la mejora continua de la calidad y la reduccin de
costes son necesarios para la supervivencia.
Un programa de mejora continua de la calidad incluye la reduccin incesante de las
variaciones de las caractersticas del producto con respecto al objetivo.
La prdida del consumidor, debida a la variacin del comportamiento de un
producto es, con frecuencia, aproximadamente proporcional al cuadrado de la
desviacin de la caracterstica de su objetivo (funcin perdida de Taguchi).
Ellos, junto con otras personas, empezaron lo que se conoce como el Aseguramiento de la
Calidad, que es cuando surge la necesidad de involucrar a todos los departamentos de la
organizacin en el diseo, implementacin y ejecucin de polticas de calidad en la empresa. Con
ello lo que se buscaba era satisfacer al cliente, prevenir errores, reducir costos y ser competitivo
en el mercado. El desarrollo industrial y tecnolgico de Japn fue ciertamente local, ya que
mientras ellos como pas lograban avanzar en tcnicas de aseguramiento de la calidad y en
gestin de la calidad; Occidente segua sumido en la produccin para satisfacer demanda y
obtener ganancias. Esto dio pie al Control Total de Calidad, o Administracin Total de la Calidad
(TQM por sus siglas en ingls), cuarta y ltima etapa de la evolucin de la gestin de calidad
segn Nava Carbellido, que buscaba la satisfaccin permanente de las expectativas de los
clientes, tanto externos como internos, as como la aplicacin del Kaizen, o mejora continua,
donde con pequeos cambios se producen mejoras de manera sostenida a lo largo del tiempo.
En 1956 Armand V. Feigenbaum public el libro Total Quality Control, en el que seala que la
calidad debe extenderse a todas las reas de la organizacin, donde por medio de la calidad total
se puede llegar a la excelencia corporativa. Dentro de este periodo surgen los modelos de
excelencia, tales como el Modelo Deming, el Modelo Malcolm Baldrige, el Modelo EFQM, la norma
ISO 9000, entre otros.
El inters de la sociedad por la calidad es tan antiguo como el origen de las sociedades
humanas, por lo que tanto el concepto como las formas de gestionar la calidad han ido
evolucionando progresivamente. Esta evolucin est basada en la forma de conseguir la
mejor calidad de los productos y servicios y, en ella, pueden ser identificados cuatro
pasos, cada uno de los cuales integra al anterior de una forma armnica.
Dichos pasos son los siguientes:
1. Consecucin de la calidad mediante la Inspeccin de la Calidad.
2. Consecucin de la calidad mediante el Control de la Calidad.
3. Consecucin de la calidad mediante el Aseguramiento de la Calidad.
4. Consecucin de la calidad mediante la Gestin de la Calidad Total.
1. La Inspeccin de la Calidad
Constituye el primer estadio en el desarrollo cientfico de la gestin de la calidad y se
inicia para algunos autores en 1910 en la organizacin Ford, la cual utilizaba equipos de
inspectores para comparar los productos de su cadena de produccin con los estndares
establecidos en el proyecto. Esta metodologa se ampli posteriormente, no solo para el
producto final, sino para todo el proceso de proceso de produccin y entrega. El propsito
de la inspeccin era encontrar los productos de baja calidad y separarlos de los de calidad
aceptable, antes de su colocacin en el mercado. La inspeccin de la calidad fue la
tcnica dominante durante la Revolucin Industrial junto con la introduccin de la
direccin cientfica (Taylor) basada en el desglose de cada trabajo en actividades, lo que
supone que cada tarea puede ser realizada por empleados sin gran cualificacin. Las
actividades de inspeccin se asignaban a un grupo de empleados (inspectores) no
relacionados con las personas que realizaban los productos.
2. El Control de la Calidad
3. El Aseguramiento de la Calidad
La
implantacin de un sistema de aseguramiento de la calidad permite identificar las
caractersticas de la calidad que son apropiadas para el producto final, los factores que
contribuyen a esas caractersticas y los procedimientos para evaluar y controlar dichos
factores. Las organizaciones actualmente integran las actividades de control y
aseguramiento con la finalidad de producir productos o ejecutar servicios libres de
defectos, esto es, que cumplan de forma constante las especificaciones establecidas (alta
calidad de ejecucin). Los aspectos ms relevantes que diferencian los estadios de
control y aseguramiento de la calidad, dependen del diferente enfoque que se da a la
gestin de la calidad: El control de calidad se enfocaba a la deteccin de defectos. El
aseguramiento se centra en la prevencin de defectos, y as garantizar un determinado
nivel de calidad. en cuanto a desarrollo de tcnicas y metodologas, estn entre otras:
Introduccin del diseo y planificacin para la calidad y de tcnicas como el anlisis
modal de fallos y efectos.
Sistema internacional de estndares sobre aseguramiento de la calidad.
Coste de la calidad.
Control de los procesos.
Aplicacin al sector de los servicios.
Introduccin de auditoras internas y de tercera parte.
7. Sinergia organizacional.
11. Revisar y adaptar los objetivos a largo plazo para hacerlos coherentes con las nuevas
circunstancias.
12. Compartir con los empleados los valores y objetivos coherentes con el desarrollo
sostenible de la organizacin.
14. Crear equipos para aadir valor al proceso a travs de la creatividad e innovacin.
sostenible:
Normatividad ISO
Las Normas ISO (Organizacin Internacional de Normalizacin) impulsan en las
organizaciones la adopcin de un sistema de gestin de la calidad, como una decisin
estratgica de la organizacin. Las normas ISO 9001 e ISO 9004 se han desarrollado
como un par coherente de normas y son complementarias entre s.
Procedimientos y mediciones.
Los procedimientos y mediciones (indicadores) se refieren al cmo lo hemos hecho. Los
valores ticos deben contestar al por qu lo hemos hecho. Las decisiones derivadas de
esta actuacin deben ser justas para todos los grupos de inters. Si los indicadores de
gestin miden los resultados de los procedimientos, desde un saber tcnico, un
cumplimiento de la norma, y se refieren al cmo lo hemos hecho, el indicador del valor
tico nos deben decir el por qu lo hemos hecho.
Manifestaciones de la calidad
La calidad se manifestara en los diversos aspectos sealados en la figura anterior
correspondientes a distintas fases de un proceso continuo que abarca desde la
concepcin del producto, hasta su funcionamiento en el lugar de utilizacin.
Calidad de concordancia
Se mide por las discrepancias entre las caractersticas del producto elaborado y del
diseado; cuanto ms se acerquen, mayor calidad.
Calidad de entrega
Es el grado de correspondencia entre las caractersticas del producto recin elaborado, y
el entregado.
Calidad de servicio
Mide la diferencia entre las caractersticas solicitadas o necesitadas por el cliente, y lo
recibido a lo largo de su vida til.
Clasificacin
Las auditorias de primera parte son realizadas con fines internos por la
organizacin, o
en su nombre, y pueden constituir la base para la auto-declaracin de conformidad
de una organizacin.
Las auditorias de segunda parte son realizadas por los clientes de una
organizacin o por otras personas en nombre del cliente.
Las auditorias de tercera parte son realizadas por organizaciones externas
independientes. Dichas organizaciones, usualmente acreditadas, proporcionan la
certificacin o registro de conformidad con los requisitos contenidos en normas
tales como la Norma ISO 9001.
Auditoras internas
Las auditoras internas son un factor crtico en el ciclo Planear-Hacer-Verificar-
Ajustar para el SGC. Es por lo tanto vital que se realicen por un personal
independiente y competente, usando metodologa claramente definidas.
Las auditoras internas deben ser objetivas y realizarse por personal diferente al
que desarrolla el trabajo que ser auditado.
Las auditorias deben verificar el cumplimiento con los procedimientos as como la
eficacia de los procesos en el logro de los objetivos.
El procedimiento de auditoria debe descubrir el programa de auditoras, alcance, y
metodologas o explicar cmo se determinan de manera continua.
Debe existir un procedimiento documentado para describir las responsabilidades, y
metodologas para realizar una auditoria interna. Una buena medida para saber si
el programa de auditara tiene xito o no, puede obtenerse comparando los
resultados obtenidos en auditoras internas recientes con las observaciones de la
auditoria de segunda o tercera parte. Es de esperarse que los departamentos con
una historia de problemas en auditoras internas estn sujetos a una frecuencia
mayor de auditoras internas que aquellos con buen desempeo. En algunas
situaciones, puede ser necesario subcontratar todo o parte del proceso de auditora
interna si, por ejemplo, hay pocos recursos dentro de la organizacin. Esto puede
ser particularmente til, por ejemplo, cuando se audita la alta gerencia, o la funcin
de aseguramiento de calidad misma.
Tambin cuando alguno de los otros procesos del SGC sea contratado externa-
mente puede ser apropiado que este proceso sea auditado como parte del
programa de auditora interna.
Manual de Calidad
Que incluya lo siguiente:
a. El alcance del sistema de gestin de la calidad, incluye los detalles y la justificacin de
cualquier exclusin.
b. Los procedimientos documentados establecidos para el sistema de gestin de la
calidad, o referencia a los mismos.
c. Una descripcin de la interaccin entre los procesos del sistema de gestin de la
calidad. (Ejemplo: mapeo de procesos).
Ejemplo del contenido:
Ttulo.
Alcance.
Tabla de contenido.
Pginas introductorias.
Fecha de emisin o de vigencia.
Descripcin breve de como se revisa y mantiene el manual.
Descripcin breve de los procedimientos usados para su control y distribucin.
Firmas de aprobacin.
Polticas y objetivos de calidad.
Descripcin de la organizacin.
Requisitos del sistema incluyendo la identificacin de los procesos y el soporte de
las exclusiones permisibles.
Definiciones (si se requiere).
Gua para el manual de calidad (si se requiere).
Apndices: Informacin de soporte (si se requiere).