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Agroclimatologa del maz de Mxico
Abstract
Resumen
Introduccin
Mxico es la cuna del maz, uno de los cereales bsicos para la alimentacin huma-
na y animal, sin embargo nuestro pas tiene hoy en da una produccin y rendimien-
to de este cereal por debajo de lo deseable; desde la dcada de los aos sesenta Mxico
ha ido reduciendo su produccin de maz en aras de cultivos ms comerciales, pero
Cubculo 5, 6o. piso de la Torre de Filosofa, Colegio de Geografa, Facultad de Filosofa y Letras,
UNAM. Cd. Universitaria, D.F., CP 04510, Mxico. Correo electrnico: benitocre@aol.com
El primer autor es profesor titular de tiempo completo del Colegio de Geografa, FFyL, UNAM,
con lneas de investigacin en agroclimatologa y pensamiento geogrfico. El segundo autor es en-
cargado del Huerto Fenolgico del Colegio de Geografa, FFyL, UNAM.
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esto y el crecimiento poblacional hacen que el maz, junto con el resto de los
productos agrcolas bsicos y comunes en la dieta del mexicano, llegue a escasear
y se tenga que comprar al extranjero, sobre todo en aos de sequa o de algn otro
siniestro.
Metodologa
1 En este ejemplo cabe sealar que los incendios y sequas causadas por el fenmeno de El Nio
(ENSO), en 1998, no hicieron posible, con base en el Boletn del Sector Alimentario Mexicano
publicado por el Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica (INEGI), la siembra y
crecimiento del maz entre abril y junio, poca en que se siembra, en promedio 55% de dicho gra-
no, para julio las lluvias fueron regulares y posiblemente en dicho mes se sembr 30% de la super-
ficie maicera, por ltimo en agosto se siembra 15% del maz temporalero, pero en ese ao y mes
las lluvias se excedieron hasta en 100%. En conclusin, no es posible imaginar que ese ao los
rendimientos del maz fuesen, siquiera, medianamente buenos; aunque las noticias de la Secretara
de Agricultura para enero de 1999 sealaban "cosechas muy altas de maz".
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se han analizado las cartas de unidades calor (uc) para mayo-octubre, elaborada por
los maestros Alejandro D'Luna Fuentes y Gerardo Palacio Aponte, la de Duracin
astronmica del da (DAD) o fotoperiodo para el mismo lapso, elaborada por Enri-
que Muoz L., y la de unidades fototrmicas (uf), elaborada por Sheridan Gonzlez,
producto de las dos anteriores. Enseguida se analizan la carta de Precipitacin de
verano, elaborada por Gmez Rojas, y la de ndice de humedad para los meses
hmedos, segn mtodo de Papadakis, elaborada por Leticia Gmez Mendoza y
Enrique Muoz L. Con los ndices anteriores se han delimitado los parmetros po-
sitivos que ayudan al crecimiento y desarrollo del maz.
Posteriormente, se han analizado aquellos indicadores que representan un riesgo
para la planta con base en las cartas de Tipos de sequa, 1917-1977, segn Florescano
(1978), elaborada por Gmez Rojas y la de Siniestros climticos, periodo 1988-1994,
elaborada por Gmez Rojas y Mario Esquivei Mota.
Para el trazado de las diversas isolneas se utilizaron, a la vez, el Mapa
hipsogrfico, de precipitacin anual y de temperaturas medias anuales del Atlas
Geogrfico de Mxico del Instituto de Geografa de la UNAM. Sin embargo para el
presente artculo se han simplificado las cartas originales a fin de apreciarse con cla-
ridad en un tamao pequeo.
Dentro de los indicadores de crecimiento y desarrollo se han considerado las
unidades calor, con base en el mtodo residual a 10 C de temperatura base para todo
el periodo vegetativo, de mayo a octubre, esto conforme al conocimiento de que el
maz no crece ni se desarrolla por abajo de esta temperatura, y con el fin de poder
comparar la informacin entre una regin del pas y otra.2 Enseguida se manejan las
unidades fototrmicas o ndice heliotrmico, o sea las unidades calor multiplica-
das por la duracin astronmica del da (DAD) o fotoperiodo decenal y divididas
entre 100 para obtener una cifra fcilmente manejable.
En cuanto a parmetros hdricos se manejan la precipitacin media de verano
(considerando los meses de julio, agosto y septiembre) en al Atlas, con el fin de
obtener los distritos agroclimticos donde se cultiva con xito el maz, segn el
mtodo De Fina.
2 Es sabido que el cero biolgico para el clculo de unidades calor, vara de una regin trmica a otra,
de tal manera que el valor de 10 C es ms recomendable para zonas templadas, mientras que para
zonas tropicales y semiridas debiera utilizarse un cero fisiolgico de 15 C.
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Por ltimo, para otros siniestros se utiliz la Carta de Riesgos del Atlas Agrocli-
mtico, aunque el periodo analizado es corto, de 1988 a 1994.
Requerimientos climticos
Regin A. Noroeste
Tabla 1
Duracin astronmica del da, de mayo a octubre
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y 13.27 hrs. (o sea, de los 18 a los 21 latitud norte), en consecuencia las unidades
fototrmicas estn entre 150 y 250.
Aqu se presentan lluvias en verano de 350 a 700 mm, segn Papadakis el nme-
ro de meses hmedos va de 4 a 6 con un ndice que vara de 1.0 a 2.0.
Esta regin cuenta con el mayor nmero de variedades maiceras, 14, casi 40%
del total de variedades. Los requerimientos fototrmicos son semejantes que en la
anterior, sin embargo cuenta con mayor humedad y por ms tiempo, es aqu donde
podramos hablar de un temporal seguro.
Hacia las regiones de occidente y sur del pas, entre los 0 y poco ms de los 1,500 m
de altitud, se ubica la regin D, que comprende los estados de Nayarit, Jalisco, Colima,
Michoacn, Guerrero, Morelos y Oaxaca, con climas clido-humedo y semiclido-
hmedo, segn Koppen modificado por Garca. En esta regin predominan las va-
riedades Argentino, Celaya, Cnico norteo, Ancho pozolero, Conejo, Olotillo,
Olotn, Bolita y Chalqueo.
Sus requerimientos de sumatoria de temperaturas se haya entre los 4,000 a 5,000
C, que en unidades calor equivalen de 2,000 a 2,500, mientras el fotoperiodo es de
1 1.05 a 13.07 hrs., y en consecuencia se requieren de 250 a 350 uf.
Las lluvias de verano varan como en la regin anterior, entre los 350 y 700 mm.
Mientras que de acuerdo a Papadakis, los meses hmedos van de 4 a 6 con un ndice
variable entre 1.7 y 3.11.
La regin D, con 25% de las variedades existentes, necesita, como la regin A
de medios a altos requerimientos fotocalricos, una precipitacin menor, entre me-
dia y alta, pero que se presenta durante casi todo el ciclo vegetativo, con lo cual tam-
bin se define como de buen temporal.
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Esta regin, con el once por ciento de variedades de maz, tiene requerimientos
fotocalricos de medios a altos respecto de las regiones anteriores, aunque la preci-
pitacin es de media a alta, es el periodo ms largo de la Repblica Mexicana, lo que
lo convierte en un temporal muy seguro.
La pennsula de Yucatn o regin G, con altitudes entre los 0 y 200 m, con climas
clido-hmedo y subclido-hmedo, presenta las siguientes variedades: Dzit-bacal,
Kay-tel, Nal-Tel, Tuxpeo, Onaveo, Xmenal, Xnuc-Nal, Xton-Bacal y Zapalote
grande. Los requerimientos de sumatoria de temperaturas oscilan alrededor de los
5,000 C, por tanto las unidades calor se hallan alrededor de las 2,500, mientras que
el fotoperiodo o DAD flucta entre 10.92 y 13.34 hrs. y, en consecuencia, las unida-
des fototrmicas estn entre las 275 a 333.5.
Por lo que la precipitacin veraniega flucta entre 200 y 500 mm. Segn
Papadakis, se presentan de 4 a 6 meses hmedos con un ndice de humedad entre
1.2 a 1.68.
Riesgos climticos
En este rubro se analizan, para los diferentes grupos de maz temporalero, los sinies-
tros climticos comunes en su regin de cultivo, con base en las cartas de Riesgos
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Tabla 2
Riesgo
Hidalgo XX X X 4
Mxico X X X X 4
Baja California X X X 3
Chihuahua X X X 3
Durango . X X X * 3
Jalisco XXX 3
Oaxaca XXX 3
Puebla XX X 3
San Luis Potos X X X 3
Tamaulipas X X X 3
Tlaxcala X X X 3
Veracruz XX X 3
Chiapas XX 2
Guerrero XX 2
Michoacn X X 2
Morelos X X 2
Quintana Roo XX 2
Sinaloa XX 2
Tabasco XX 2
Zacatecas X X 2
Aguascalientes X 1
Campeche X 1
Coahuila X 1
Colima X 1
Distrito Federal X 1
Nayarit X 1
Nuevo Len X 1
Quertaro X 1
Sonora X 1
Yucatn X 1
Baja California S. 0
Guanajuato 0
Totales 16 15 8 8 7 64
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Regin A. Noroeste
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Conclusiones
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Bibliografa
De Fina, Armando L., "Sistema prctico para dividir los pases en distritos
agroclimticos", Revista de investigaciones agrcolas, t. IV, no. 4, pp. 341-355,
Buenos Aires, Argentina, 1950.
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