FENOLOGA Y RENDIMIENTO DE VARIEDADES DE CHIA (SALVIA

HISPNICA L.) EN LAS CONDICIONES AGROECOLOGICAS DEL CENTRO

POBLADO DE TAZO GRANDE- MONZON 2017

PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA

El cultivo de la cha (Salvia hispnica), es nativa de Mxico y Guatemala y ha

sido cultivada desde tiempos precolombinos por los aztecas, aunque
desgraciadamente cay en el olvido durante siglos, en la actualidad, los pases
productores de cha son Argentina, Mxico, Bolivia y Paraguay. Por ser un cultivo
redescubierto hace pocos aos, una importante parte de la produccin se
concentr en Argentina (aproximadamente 35% de la superficie cultivada). Los
restantes pases exhibieron superficies semejantes (Australia, Mxico, Bolivia y
Paraguay), en torno a las 3000 ha c/u, con un 15% de participacin. Los
principales mercados de exportacin son Estados Unidos, Canad y Alemania
En el Per el cultivo de la cha est generando nuevos mercados de exportacin
principalmente a EE.UU. en el Per Arequipa y Cusco concentran el 98,5% de la
produccin nacional se cultiva 172 ha en Arequipa, 101 ha cusco y 4 ha otros.
Hace uno aos, en Hunuco no producan cha y el costo por kilo era de 60 soles,
pero a la fecha el precio es de 20 soles y est al alcance de todos los bolsillos.
Dentro de sus componentes se encuentran principalmente alta concentracin de
omega 3 y vitaminas A y E; lo que evita males como la presin alta, la arritmia,
el colesterol alto y el control de un peso saludable. Otras virtudes de esta semilla
son su alto nivel de calcio (6 veces ms que la leche entera), hierro (24 veces
ms que el hgado de res) y antioxidantes (2 veces ms que la naranja).
Nuestra regin Hunuco es una de las regiones que presenta condiciones
favorables para la produccin, como es el caso de la zona de Sancaragra, distrito
de Conchamarca, provincia de Ambo, donde un grupo de agricultores cultivan la
planta en los meses de julio a noviembre.
En nuestra localidad no se ve la produccin del cultivo de cha, el valle de
Monzn cuenta con clima templadas lo cual es apto para la produccin de la cha
sin embargo en la localidad no hay una cultura de producir cultivos nuevos que
son rentables.
Como bien sabemos que el mal uso de los agroqumicos y el escaso manejo de
la fertilizacin orgnica hacen que los suelos queden sin nutrientes y los cultivos
como el cacao y caf ya no rinden y los precios de venta son mnimas y
recientemente estn en la instalacin de nuevas alternativas de cultivos. El
desconocimiento de nuevos paquetes tecnolgicos y la escasa informacin de
los beneficios que tienen algunos cultivos como cha y otros cultivos son las
causas de que los agricultores tienen una economa baja.
Si los agricultores no instalan cultivos de mayor demanda en el mercado nacional
o mundial tendrn baja economa, algunos agricultores pueden llegar hasta la
extrema pobreza ya que tienen cultivos de auto sostenimiento. Actualmente los
cultivos en nuestra localidad tienen baja produccin.
Frente a esta problemtica el presente trabajo de investigacin tiene el propsito
de probar la fenologa y rendimiento del cultivo de la cha en el centro poblado
de Tazo Grande- 2017 para incrementar los niveles de ingreso econmico
mayores que los productos que se cultivan actualmente, ya que el este cultivo
supera en los precios de venta que los cultivos como el cacao y caf.

FORMULACIN DE PROBLEMA
Problema general
Cul ser el efecto de la fertilizacin orgnico en el rendimiento de la cha
(salvia hispnica), en las condiciones agroecolgicas del casero de consolado
monzn 2017?
Problema especfico
Cul es el tiempo de las fases fenolgicas de las variedades de cha?
Cul ser el peso, nmero y tamao de las variedades de cha?

JUSTIFICACION DEL PROBLEMA

El presente trabajo de investigacin se justifica por lo siguiente
Desde el punto de vista econmico, los precios del sacha inchi a nivel local esta
fluctuando desde los S/7 hasta S/12 el kilo es una buena alternativa ya que el
precio es ms alto que otros productos de la zona,
Socialmente la poblacin del centro poblado de consolado ser favorecida
porque abra ms trabajo y los agricultores tendrn ms ingresos econmicos y
una calidad de vida mejor: salud, vivienda, educacin.
Desde el punto de vista alimenticio el sacha inchi se consume como aceite por
presentar un poder nutritivo alto ya que contiene dentro de sus componentes se
encuentran principalmente: protenas, aminocidos, cidos grasos esenciales
(omegas 3, 6, y 9) y vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles) en contenidos
significativamente elevados, respecto de semillas de otras oleaginosas
La tecnologa a generar es encontrar la densidad de siembra adecuada para
hacerlo ms rentable y competitivo y solucionar el problema del agricultor
respecto a la calidad del producto.
El impacto ambiental, ser positivo ya que la tecnologa generada evitar la
perdida de nutrientes ya que se pueden asociar con coberturas en el suelo por
tener distanciamientos adecuados de siembra.
Por la escasa informacin que tienen los agricultores en cuanto a la densidad de
siembra de sacha inchi no se pueden lograr rendimientos altos que sean
rentables para el agricultor, el sacha inchi no requiere de abonos que dificulta en
muchos casos a los agricultores en el traslado a las parcelas, la aplicacin de
productos qumicos es poco necesario y as se evita la contaminacin y
degradacin de los suelos

OBJETIVOS
Objetivo general
Determinar el efecto de densidad de siembra en el rendimiento de sacha
inchi (Plukenetia volubilis), en las condiciones agroecolgicas del centro poblado
de consolado Monzn 2016
Objetivos especficos
evaluar el efecto de densidad de siembra en el desarrollo de los frutos.
evaluar el efecto de densidad de siembra en el crecimiento vegetativo.
evaluar el efecto de densidad en la produccin (nmero de frutos por
planta)