DIETA NUTRITIVAS

DIETA NUTRITIVAS PARA NIOS

Desayuno
Lcteos: Un yogur, un poco de queso o un vaso de leche.
Cereales: Una tostada de pan con aceite de oliva (la mejor grasa que
pueden tomar).
Fruta.
A media maana
Fruta: una pieza para tomar en el recreo. No debe sustituirse por los
zumos envasados, que son bebidas azucaradas a base de fruta, que
aportan ms caloras. Si para desayunar se ha tomado un zumo (natural)
o fruta, a esta hora se puede tambin tomar un lcteo.
Almuerzo
Cereales: pasta, arroz, patatas o legumbres son ideales para preparar el
primer plato. Tambin un poco de pan para acompaar.
Protenas: de segundo, carne o pescado, fomentando el consumo del
segundo. Nunca deben faltar a la hora de la comida.
Verduras: para acompaar o formar parte del primero y el segundo plato.
En verano, el gazpacho es lo ms completo.
Agua: debe ser la bebida habitual del nio. Ms sana que cualquier
refresco o bebida carbonatada. Los refrescos se reservarn para
ocasiones especiales.
Sal: usar preferentemente la yodada y no abusar de ella.
Grasa: el aceite, siempre de oliva
Fruta: para el postre una pieza o un zumo natural. Los postres dulces son
solo para ocasiones especiales y siempre es mejor, si son caseros.
Merienda
Lcteos: si por la maana se ha tomado yogur, ahora un vaso de leche o
queso, para que el nio coma variado.
Cereales: unas galletas, frutos secos o un bocadillo.
Fruta.
Cena
Verduras: en ensalada, menestra, pur, crema cualquier forma es
vlida.
Protenas: huevo (uno al da), carne, pescado Es bueno, cambiar
respecto a la protena que se ha comido al medio da.
Fruta: de postre o en un zumo natural para acompaar la comida.
DIETA NUTRITIVAS PARA ADOLESCENTES

El desayuno: lcteo y cereales (galletas, cereales de desayuno, tostadas,

bollera sencilla). Si adems se incluye una fruta o su zumo, mejor an.

Almuerzos y meriendas: limitar los productos de repostera industrial, snacks,

refrescos y golosinas que llenan pero que no alimentan (alimentos suprfluos
con un elevado contenido de caloras, a consumir en pequea cantidad o
espordicamente) Favorecer la ingesta de bocadillos preparados en casa, frutas
y productos lcteos, sin abusar de los embutidos, pats y quesos grasos.

La comida: en nuestra sociedad la comida constituye la principal toma de

alimentos del da y es el momento de encuentro que favorece la relacin familiar
y la enseanza o aprendizaje de los hbitos de alimentacin. Por ello se debe
propiciar un clima tranquilo, sosegado, sin interferencias (TV, radio, animales)
Se han de evitar en lo posible la anarqua en los horarios, la preparacin de
alimentos a ltima hora, las interrupciones largas entre plato y plato, comer con
mucha rapidez. La comida debe ser variada, completa y de acuerdo a las
necesidades del adolescente.

La cena: se debera tender a que fuese otro momento de encuentro alrededor

de la mesa, en ambiente tranquilo y evitando distracciones. La cena debe ser
ms ligera que la comida, y lo antes posible para que d tiempo de hacer la
digestin y dormir bien. Si se come en el comedor escolar, conviene saber de
qu platos estn compuestos los mens para adaptar la cena y que la dieta sea
equilibrada.

DIETA NUTRITIVAS PARA ADULTOS

El desayuno: Conviene levantarse con tiempo y dedicarse a las actividades de
aseo y cuidado personal antes de tomarlo para as generar sensacin de
hambre. Un desayuno con prisas es equivalente a un desayuno pobre; por tanto
es necesario dedicar tiempo suficiente a sentarse y evitar compaginar la toma
del desayuno con otras actividades como por ejemplo, ver la televisin. Tener en
cuenta que el desayuno es una de las comidas ms importantes del da. Debe
incluir al menos un lcteo y cereales (galletas, cereales de desayuno, tostadas,
bollera sencilla) Si adems se incluye una fruta o su zumo, mejor an.

Almuerzos y meriendas: limitar los productos de repostera industrial, snacks,

refrescos productos que llenan pero que no nutren (alimentos superfluos con
un elevado contenido de caloras, a consumir en pequea cantidad y
espordicamente). Favorecer la ingesta de bocadillos preparados en casa, frutas
y productos lcteos, sin abusar de los embutidos, pats y quesos grasos.
La comida: en nuestra sociedad la comida constituye la principal toma de
alimentos del da y es el momento de encuentro que favorece la relacin social
(familiar o de grupo) y la enseanza o aprendizaje de los hbitos de alimentacin.
Por ello se debe propiciar un clima tranquilo, sosegado, sin interferencias (TV,
radio, animales). Evitaremos en lo posible la anarqua en los horarios, la
preparacin de alimentos a ltima hora, las interrupciones largas entre plato y
plato, comer con mucha rapidez. La comida debe ser variada, completa y de
acuerdo a las necesidades de los jvenes.

La cena: Se debera tender a que fuese, al igual que la comida, otro momento
de encuentro alrededor de la mesa, en ambiente tranquilo y evitando
distracciones. La cena debe ser ms ligera que la comida, y lo antes posible para
que d tiempo de hacer la digestin y dormir bien. Deben transcurrir al menos 2
horas antes de acostarse.

DIETA NUTRITIVAS PARA EL ADULTO MAYOR

Desayunos, almuerzos y meriendas

Leche o yogur o cuajada (muy importantes para los huesos por su riqueza
en calcio).
Galletas sencillas, tostadas o bollera sencilla, o en su lugar, pan con
fiambre o queso magro.
Complementos: mantequilla o margarina y mermelada o miel (opcional).
Fruta o su zumo.

Comidas
Verdura combinada con arroz, pasta, patata o legumbre.
Carne o pescado en salsa o con guarniciones no excesivamente grasas.
Pan y fruta.

Cenas
Sopa o pur o ensalada.
Carne poco grasa, pescado o huevo en salsa o con guarniciones no
excesivamente grasas.
Pan y fruta o yogur.