FRUTOS CARNOSOS

Los frutos carnosos son aquellos que presentan el mesocarpo carnoso o jugoso como una
adaptacin a la dispersin zoocora y el pericarpo ms o menos blando. Se dividen en:

Drupa: Fruto unicarpelar y uniseminado, tiene el epicarpo delgado, el mesocarpio

grueso, carnoso y el endocarpo leoso.

Baya: Proveniente del gineceo pluricarpelar y pluriseminado, deriva de un ovario

spero, se caracteriza por tener el pericarpo carnoso-jugoso. Todo el tejido
fundamental de la pared del ovario se transforma en un tejido jugoso. Su epicarpo
es delgado, su endocarpo y mesocarpo son carnosos y no se diferencian entre s;
Las pseudobayas se diferencian de la anterior por proceder de un ovario nfero. El
receptculo es ms consistente que los carpelos.
 Hesperidio: Proviene del gineceo pluricarpelar. El epicarpo o flavedo es glanduloso
y el mesocarpo o albedo es corchoso, blanco y esponjoso en l durante la
maduracin del fruto disminuye la proporcin de cidos y aumentan los azcares;
juntos el mesocarpo y epicarpo forman la cscara. El endocarpo posee vesculas,
bolsas, pelos o emergencias pluricelulares que contienen el jugo y/o aceites
esenciales, estas bolsas se desarrollan a partir de capas epidrmicas internas y
subepidrmicas; en ellos cada gajo del fruto es un carpelo. Los tabiques que separan
los lculos estn formados por el endocarpo y el mesocarpo; en algunas especies
como la mandarina el mesocarpo es laxo, permitiendo separar fcilmente la cscara.

FRUTOS COMPLEJOS

Se desarrollan a partir de un ovario nfero. En la parte apical del fruto permanecen de estilo,
estambres o del pistilo. Se dividen en:

Pomo: Proviene de un gineceo pentacarpelar, la mayor parte de la pulpa de este

fruto se forma a partir del hipanto, que en este caso es nfero; la regin derivada del
ovario, es decir el pericarpo es pequea y de esta solo se diferencian con facilidad
el endocarpo coriceo que rodea a las semillas.
 Pepnide o pepo: Fruto de cucurbitceas, se desarrolla a partir de un ovario nfero
tricarpelar. las placentas crecen considerablemente y forman parte de la pulpa. El
fruto maduro en ocasiones presenta un anillo externo duro. En l los mrgenes de
los carpelos se han incurvado primero hacia el centro (centrpetamente) y luego
hacia el exterior (centrfugamente), de manera que cada lculo queda dividido; as
mismo las placentas se curvan y extienden centrpetamente. El pepnide puede
presentar variaciones como: El epicarpo puede ser herbceo y presentar epidermis
con cutcula y estomas; el tejido subepidrmico puede ser parenquimtico,
colenquimtico o esclerenquimtico; durante la maduracin del fruto los
cloroplastos se transforman en cromoplastos; el mesocarpo es parenquimtico,
puede permanecer o se desgarra dejando una cavidad central como ocurre en el
meln y el mesocarpo puede ser fibroso como en el caso de la esponja vegetal.

La dehiscencia del fruto es el proceso de apertura espontnea del fruto para dejar salir las
semillas, sta puede producirse a travs de orificios circulares o poros, o bien por medio de
rajaduras longitudinales o transversales. Se distinguen distintos tipos: Sutural doble
cuando el fruto se raja longitudinalmente a lo largo de la sutura carpelar y adems a lo largo
de la vena media, Septicida cuando la apertura ocurre por separacin de las paredes
carpelares que forman los septos, Loculicida cuando la rajadura se produce a lo largo de la
vena media de los carpelos, Septfraga cuando la rotura tiene lugar en los septos, sobre
planos paralelos al eje del fruto, las porciones internas y las semillas quedan unidas a una
columna axial, Placenticida cuando el fruto se raja a lo largo de la parte media de las
placentas, Placentfraga cuando el fruto se abre por medio de dos hendiduras paralelas,
muy prximas a las placentas, Poricida o foraminal cuando implica la formacin de
orificios para salida de las semillas, Circuncisa o Transversal cuando se produce la
separacin de la parte apical de la pared del fruto a lo largo de una rotura transversal que
afecta a todos los carpelos, Biscida: cuando se combinan dos tipos de dehiscencia,
como septicida y septfraga o loculicida y septifraga, y Dental cuando se forman algunos
dientes por separacin de una porcin apical de los carpelos.

Cpsulas: Con dehiscencia loculicida en fique, iris, loculicida o septicidas en

orqudeas, dehiscencia apical como en eucalipto.

Aquenios: Llamadas cipselas como en las compuestas. Es un fruto seco derivado de

un ovario supero, indehiscente, monocarpelar y con la semilla no adherida al
pericarpio, este ltimo, ms o menos esclerificado.

Trima: Es una drupa dehiscente que posee dos carpelos, mesocarpo carnoso y
presenta dehiscencia irregular de la porcin carnosa. Las "nueces" representan el
hueso conteniendo la semilla, comestible, stas presentan adems un cpula
formada por brcteas. El fruto se conoce como bellota; las sustancias de reserva
oleaginosas estn acumuladas en los cotiledones, con varios lbulos.
Nuculanio: Es una drupa con varios huesos y varios carpelos con endocarpo leoso
rodeados por el tubo floral carnoso y soldados a l.
Bayas: Proviene de ovario nfero. Frutos totalmente carnosos y poliespermos. Las
bayas dehiscentes presentan varios carpelos, el pericarpo carnoso y dehiscencia
elstica por fuerzas de turgencia distintas en las capas internas y externas.