GESTIN DE LA INFORMACIN Y

APLICACIN DE TICs
EN PRODUCCIN ANIMAL
Importancia en la era de la informacin y
en un mercado global altamente competitivo

Mster en Gestin de la Ganadera Extensiva

24-10-2013

ajescc@gmail.com
Alfredo J. Escribano
Unidad de Produccin Animal. Fac. Veterinaria Cceres
IMPORTANCIA DE LA INFORMACIN y las TICs

TICs = informacin de calidad y organizada

- Relacin informacin-produccin animal?

- Influencia de TICs en ganadera?

- Informacin = capacidad de reaccin

 El conocimiento es poder.
(Farber, B. 2007. 12 pilares de la venta: los principios inmutables del xito comercial).
 BLOQUE I
I.II. LA CADENA DE VALOR AGROALIMENTARIA Y EL
ENTORNO DE LA EMPRESA

I.2. CONTRIBUCIONES POTENCIALES DE LAS TICs

I.3. MANEJO DE INFORMACIN EN LA GESTIN

GANADERA
 LA CADENA DE VALOR
AGROALIMENTARIA Y EL
ENTORNO DE LA EMPRESA
 CADENA DE VALOR AGROALIMENTARIA

Informacin

Flujo de productos y servicios

Proveedores
Produccin

Transformacin
Distribucin Consumidor

Flujo financiero, establecimiento de precios y condiciones

Fuente: E.P. a partir de Briz y de Felipe. 2011.
CADENA DE VALOR AGROALIMENTARIA
 ENTORNO DE LA EMPRESA GANADERA.
Fuentes de informacin.
CIENCIA y
TECNOLOGA

POLTICAS
ECONOMA AGRCOLAS:
leyes y
subvenciones

DEMANDAS
SOCIALES
ENTORNO DE LA EMPRESA GANADERA. Fuentes
de informacin. PUNTOS CARDINALES.
BUY SIDE
Gestin cadena suministros
B2B

BACKSIDE IN SIDE
e-Learning OUT SIDE
Procesos de negocio, Outsourcing
B2E
soporte, sistemas B2B
Miembros empresa
gestin informacin

SELL SIDE
Gestin relaciones con clientes
B2B o B2C E.P. a partir de Escobar, 2001.
 BUY SIDE. LOGSTICA-SCM

Uno de los puntos en los que ms se est trabajando y se va a trabajar

porque es donde mayor mayor de maniobra hay para mejorar eficiencia y
sostenibilidad de la CVA.

La colaboracin con suministradores supone

la organizacin del abastecimiento,
reduciendo costes y tiempo (eficiencia). Just
in time o JIT.
Importancia de la organizacin entre
eslabones, confianza y transparencia
(condiciones de lugar, fecha, precios, cobros
y cantidades especificados previamente).
 IN SIDE

EMPOWERMENT
Capacidad de los empleados para tomar
decisiones al desarrollar su trabajo (eso se
consigue mediante formacin y acceso a la
informacin). Flujo de informacin y
capacidad de decisin de los empleados.

- Convierte a la empresa en ms horizontal (menos jerrquica), dota

de flexibilidad, alta velocidad de reaccin (tiempo y costes).
- Importante relacin y colaboracin con otras empresas.
- Los sistemas jerrquicos bloquean cualquier tipo de relacin y
fluidez.
 IN SIDE

Entre estructuras horizontales de una empresa existe

comunicacin a cualquier nivel.

INTEGRACIN
Debe haber integracin y fluidez en la informacin. Si no, se
producirn islas de informacin, que reducirn la eficiencia.
 IN SIDE

INTEGRACIN

PRODUCCIN

SALUD FINANZAS Y
ANIMAL CONTABILIDAD

COMUNICACIN
Y MARKETING
 IN SIDE

EMPLEADOS

CLIENTES PROVEEDORES

SOCIOS
SITUACIN
DEL SECTOR
GANADERO
SITUACIN del sector ganadero ante el MERCADO:
asimetra

- Falta de informacin, formacin. Edad.

- Escasa capacidad de decisin/actuacin. -Escaso poder negociacin.
-Atomizacin. -Abuso del poder dominante.
- Escaso asociacionismo.

- Vulnerabilidad: dependencia de factores de produccin naturales y especulacin.

- Inelasticidad demanda-renta: imposibilidad expandir mercado y oferta-precio.
- Asume ms riesgo: necesidad de vender (perecederos) sin tener asegurada nivel de
produccin, calidades, venta ni precios.
- Valor del producto acabado (conveniencia, sabores, presentaciones) vs. materia prima.
- Rpidos cambios en preferencias y hbitos de consumo. Estndares.

- Difcil adaptabilidad.
- Posibles soluciones: asociacionismo, - Diferencial precios O-D: rentabilidad.
contratos, MAGRAMA, OMC, etc. - Abandono y sus consecuencias MA y
socioeconmicas.
SITUACIN del sector ganadero respecto a la informacin:
gestin y eficiencia productiva

-Opiniones/PERCEPCIONES vs. Datos.

- Desconocimiento de importancia de registrar ciertos INDICADORES.

- No suele haber evaluacin detenida de la situacin. DIAGNSTICO.

- No hay establecimiento de OBJETIVOS concretos, VERIFICACIN ni

RECONDUCCIN.

- Rendimientos decrecientes por saturacin de suelo y estndares (sociales y ambientales).

- Ineficiencia productiva, estacionalidad.
-Procesos no pueden acelerarse (gentica y climatologa).
- Escasa rentabilidad.
- Pequeo tamao (economas de escala).
- Intensificacin o abandono y sus
consecuencias (sociales, econmicas y
medioambientales).
SITUACIN del sector ganadero ante el MERCADO:
asimetra
SITUACIN del sector ganadero ante el MERCADO:
asimetra
 Grandes esfuerzos para
establecer acuerdos entre
eslabones y en polticas.

Gran reduccin del

nmero de explotaciones.

Problemas del libre

comercio y OMC.
PERCEPCIN del sector ganadero ante el MERCADO:
asimetra

Necesidad manifiesta de

Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena

alimentaria.
 NO OBSTANTE

El consumidor desea valor: conveniencia, presentaciones, etc.

La distribucin hace una labor social importante porque satisface

demandas.

La gran distribucin puede ser ms sostenible econmica, social y

medioambientalmente que la venta directa y elaboracin a pequea
escala en determinados casos.

Los costes de la industria y gran distribucin son elevados y no

siempre manejan mrgenes tan altos como se cree.
Y sus repercusiones
 CONTRIBUCIONES
POTENCIALES
DEL MANEJO DE LA
INFORMACIN Y LAS TICs
 CONTRIBUCIONES POTENCIALES

El sector agropecuario pas a consumir cantidades cada vez mayores de productos

industriales tales como los fertilizantes, agrotxicos, correctivos de suelo, semillas
seleccionadas, medicinas veterinarias, mquinas de los ms variados tipos y
equipamientos de diversa naturaleza. Sin embargo, el autor recuerda que "slo la
mecanizacin y la expansin del empleo de suministros qumicos no son lo
bastante para caracterizar la modernizacin de la agricultura. Este proceso, para ser
completo, exige la reformulacin del sistema de comercializacin, de asistencia
tcnica y, finalmente, las alteraciones estructurales en el patrn productivo. La
agricultura ha llegado a su tercera revolucin. La primera fue la substitucin de la
traccin animal por la motora; la segunda el control qumico de la produccin.
Ahora la transformacin est liderada por la biotecnologa y las tecnologas de la
informacin[7]. As, el productor que pueda tener acceso rpidamente a la
informacin, podr planear mejor sus actividades y colocar su produccin en el
mercado con una mayor competitividad. (Locatelm 2004).
 CONTRIBUCIONES POTENCIALES

-TRMINOS GENERALES

- En trminos generales: Mejora de la produccin agrcola, prediccin

(modelizar/simular), seguridad (precisin), capacidad de corregir
desviaciones, acceso al mercado y empowerment. En terceros pases:
reducir pobreza y aumentar desarrollo. Desarrollados: sostenibilidad
(renatabiliad, competitividad, adaptabilidad y calidad de vida).
- Formacin continua, a distancia, personalizada (artculos, eventos).
- Conocer legislacin, ayudas, certificados y licencias, seguros. etc.
-Intercambiar experiencias con otros ganaderos. E-Community, foros.
- Reducir incertidumbre.
-Trazabilidad, seguridad alimentaria (abastecimiento y salubridad),
soberana alimentaria y reduccin de la dependencia externa.
 CONTRIBUCIONES POTENCIALES

- GESTIN DE LA PRODUCCIN
- Registro de datos:
- Organizacin trabajos de campo: parideras, desviejes, % reposicin,
vacas/semental.
- Resultados productivos y reproductivos de animales. Permite
seleccionar animales para reproduccin, desviejes, aumentar
eficiencia, reducir costes excesivos y actuar en consecuencia.

- Conocimiento real y preciso de la situacin. Permite autodiagnsticos y

autoinformes, dota de capacidad para tomar decisiones y actuar,
adopcin de actitud empresarial (orientacin al mercado, y no al
contrario).
- Consecucin de objetivos.
 CONTRIBUCIONES POTENCIALES

- GESTIN DE LA PRODUCCIN

- Predecir producciones (calidad y cantidad), rentabilidad, y climatologa

dotan de la capacidad de decidir y actuar (cambios en sistemas de
produccin, etc).

- Especialmente importante en sector agrcola, ya que es una actividad que

es a menudo altamente dependiente de fuerzas externas e inputs.

- Aumenta eficiencia, reduce costes (tiempo y ), posibilita sostenibilidad

socioeconmica y ambiental.
 CONTRIBUCIONES POTENCIALES

- GESTIN ECONMICA

- Contratos: estabilidad, capacidad financiera y mayor libertad de actuacin-

planificacin.
- Cooperacin online: produccin y transformacin conjunta, capacidade
negociacin, reducir intermediarios, estrategias de marketing, marketing viral
.
(social media), mtodos/zonas de distribucin directa (e-commerce).
- Precios de venta, aumentar informacin sobre funcionamiento de mercados y
precios.
- Capacidad de eleccin y planificacin de fecha de entrada/salida, pesos,
mejores pocas de salida, cierto capacidad de previsin de evolucin de precios,
calidades.
 CONTRIBUCIONES POTENCIALES

- GESTIN ECONMICA

- Precios de materias primas, cotejar precios,

origen, organizacin de pedidos, ahorro de
costes.

- Conocer los resultados econmicos y

estudiar posibles inversiones (mobiliario).

- Reducir costes de transaccin, incrementar

productividad, rentabilidad.
 CONTRIBUCIONES POTENCIALES

- SOSTENIBILIDAD SOCIAL (Calidad de vida del gestor)

- Sentimiento de tener ms factores

bajo control, ordenacin de la
produccin, conocimiento ms
profundo de preciso de su empresa,
autorrealizacin, seguridad, tiempo y
rentabilidad.
 CONTRIBUCIONES POTENCIALES

- La competitividad de cualquier empresa est determinada cada

vez ms por su capacidad de usar la informacin para disear,
producir y vender sus productos; debido a los rpidos cambios en
las demandas sociales y a los avances cientfico-tecnolgicos.

El productor rural lograr ser ms competitivo a travs del uso

intensivo de suministros intelectuales que del uso abundante de
suministros materiales (DallAgnoll, 2001).
 Con
informacinQU
PUEDE y DEBE
CAMBIAR
MENTALIDAD EMPRESARIAL y GANADERA

Es imprescindible adquirir una mentalidad empresarial. La

explotacin ganadera es una empresa, y como tal, debe estar orientada
al mercado (a las demandas/gustos de nuestro cliente: mayorista,
industria, detallista o consumidor final), debe tener un plan de
negocio, contabilidad, previsin de adversidades, de inversiones,
gestin de recursos, evaluacin peridica, etc.

Para ello, el manejo de la

informacin y de las TICs es
necesario, NO es una opcin.
 TRANSPARENCIA y EQUILIBRIO

Un mercado eficiente (y justo) exige informacin para que operadores

puedan tomar decisiones. Aumenta certidumbre, reduce riesgo y aumenta
la sostenibilidad (permanencia a largo plazo).

Informacin
(formacin, actualizacin, registro de
datos y datos de mercado/sector)

Eficiencia, justicia
y sostenibilidad

Negociacin, contratos
 TRANSPARENCIA DE LA CADENA

Transparencia polidireccional: vertical, horizontal.

T. Endgena y exgena: la gestin no slo a nivel interno de la

empresa, sino tambin externa entre empresas.

Establecer mapas de necesidades y puntos oscuros.

Trazabilidad y controles peridicos.

 TRANSPARENCIA DE LA CADENA

RELACIONES ENTRE AGENTES

Debe haber intercambio de informacin:
previsin de demanda, precios, plazos de
entrega, condiciones de entrega, fecha de pagos,
etc. Permite reduccin de costes de transaccin
y confianza.
Corresponsabilidad en el riesgo.
Debe haber una situacin de CONFIANZA y
COOPERACIN.
El uso de las TICs es fundamental para
mejorar el flujo de informacin y la rapidez
(eficiencia, reduccin de costes y comodidad).
COMPARACIN ENTRE LAS RELACIONES ENTRE
LOS AGENTES DEL NEGOCIO TRADICIONAL Y
CVA

PUNTO DE GESTIN EMPRESA TRADICIONAL CVA COOPERATIVA Y

Informacin
Objetivo
Orientacin y decisiones de
produccin y venta
Distribucin de poder y precios Desde el consumidor,
Interrelaciones con CVA
Intenciones de mejora
TRANSPARENTE
Escasa Amplia
Aumentar rentabilidad Valor, calidad, servir, fidelizar
Materia prima Producto diferenciado y
orientado al mercado
Igual, pero teniendo en cuenta a
distribucin e industria todos los eslabones.Consenso.
Relativamente independiente Interdependencia entre
eslabones
Mejorar funcionamiento Optimizar funcionamiento de
interno CVA
 RESULTADOS DE LA APLICACIN DE
INFORMACIN /TICS Y UNA CVA COOPERATIVA
Y TRANSPARENTE
Reducir
riesgo e
incertidumbre
Reduccin Reduccin
costes tiempo

Mejorar Eficiencia,
efectividad,
calidad rentabilidad
Aadir
valor
 SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA.
RELACIONES Y TRANSPARENCIA.

Debe consegurse la sostenibilidad intergral de la CVA (social, ambiental

y econmica). Se pretende:
Mejorar la transparencia.
Fortalecer el tejido del sector primario.
Perseguir prcticas desleales.
Favorecer acuerdos autorregulatorios, contratos, etc.

Se est trabajando en implementar medidas de mejora y fortalecimiento

de la Cadena Alimentaria: Consejo de Ministros de Agricultura UE, 5 de
abril de 2010. Contratos tipo, etc.
 LA GESTIN GANADERA
BASADA EN LA INFORMACIN.
Diagnstico de la situacin y plan de
explotacin.
PROCESO CONTINUO DE DIAGNSTICO,
PLANIFICACIN Y PRODUCCIN
Diagnstico de la
cadena evaluar Establecimiento de
situacin (D.A.F.O.) objetivos
y verificacin

Hoja de ruta, plan

Actuar (producir)
de explotacin

Trabajar con precisin, mejorar rentabilidad

 DIAGNSTICO

- Previo registro de datos.

- Agroecosistema: suelo,
climatologa, flora y fauna benficas. http://www.omafra.gov.on.ca
http://www.extension.org
 DIAGNSTICO

- Previo registro de datos.

- Agroecosistema: suelo, climatologa, flora y fauna benficas.
- Historia productiva.
- Epidemiologa.
- Nutricin: necesidades y composicin de pastos.
- Mercado: demandas de nuestro cliente, hbitos consumo,
precios inputs y outputs. Hacia dnde va el mercado, las
polticas agrarias , las subvenciones, cambios sociales.
Presente y futuro.
 DIAGNSTICO

- Indicadores tcnicos y econmicos

(ms adelante).
 EJEMPLO DE DIAGNSTICO SECTORIAL:
D.A.F.O. del vacuno extensivo de dehesa
DEBILIDADES FORTALEZAS
Rentabilidad baja (4%). Sostenibilidad MA, fijacin de carbono,
Escasa disponibilidad pastos (dependencia de extensividad.
alimentacin externa). Productos de calidad.
Desligamiento agricultura-p. animal. Trazabilidad y seguridad alimentaria.
Alta edad, escasa formacin: adaptabilidad Tejido rural.
INTERNOS
Factores

Ineficiencia de la produccin (eficiencia: Patrimonio cultural y gentico.

CH4, CO2 Y N). Intensivas vs extensivas. Bienestar animal.
Intensificacin ecolgica. Razas adaptadas capaces de aprovechar
Relevo generacional, abandono. pastos de baja calidad.
Escaso acceso a crditos.
Mercado: escasa orientacin al mismo y
ausencia de participacin.
Localizacin del cebo, transformacin y
centros de consumo.
 EJEMPLO DE DIAGNSTICO SECTORIAL:
D.A.F.O. del vacuno extensivo de dehesa
AMENAZAS
Reduccin subvenciones ?, nuevos enfoques.
Alza precios factores de produccin, inputs,
por clima, demanda en alza (ms poblacin,
biodiesel), especulacin.
EXTERNOS
Mano obra: oferta decreciente.
Factores
Liberalizacin comercio: entrada carnes
menores estndares y menor PVP.
Premiar eficiencia (intensificacin sostenible)
Demanda escasa y en retroceso.
No adaptacin a nuevos hbitos consumo:
conveniencia, pequeos formatos.
Mercado: poder negociacin y
desconocimiento de precios y perspectivas.
OPORTUNIDADES
Pago/penalizacin por servicios
ambientales/contaminacin.
Pago/penalizacin por bienestar animal.
Crear marca dehesa.
Inters MAGRAMA en transparencia,
confianza, aumentar poder negociacin
productor.
Asociacionismo/cooperativismo.
Potenciar la marca Ternera de Extremadura
(menos conocida y reconocida que otras).
Conversin a produccin ecolgica sencilla
a niel de granja (debilidad en
comercializacin).
 ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN (Plan de produccin,

de empresa o de negocio)
- Objetivo productivo deseado.
- Disear el sistema reproductivo que debe implementarse.
- Organizacin del pastoreo, reservar parcelas, pastoreo segn
edades y nivel de salud, explotacin mixta?, cultivos?
- Plan sanitario preventivo, previsin de posibles problemas (cules
y cundo), medidas de control, erradicacin, reevaluacin y
medidas correctoras.
- Clculo de costes, presupuesto (alimentacin, veterinarios,
tcnicos, energa, construccin, reparacin, nuevas inversiones,
administracin, asesoras, seguros, mano de obra, etc.).
 PROBLEMTICA y
DIFICULTADES de aplicacin y
uso
 ACCESIBILIDAD y APRENDIZAJE

- Capital humano: Esfuerzo de aprendizaje importante y no siempre fcil

para personas no entrenadas. Romper hbitos, cierta disciplina. Brecha
digital.
- Costes de instalacin (sin liquidez ni acceso a crditos). Especialmente en
pases en desarrollo.
-Infoxicacin.
- Tiempo.
- Desigualdades: la informacin y aplicaciones suele usarse por los
productores que disponen de ms capital y con mayor nivel de formacin.
GESTIN DE GANADERAS.
REGISTRO y MANEJO DE INDICADORES
TCNICOS Y ECONMICOS. TOMA DE
DECISIONES
VARIABLES e INDICADORES
VARIABLES e INDICADORES
VARIABLES e INDICADORES
VARIABLES e INDICADORES
VARIABLES e INDICADORES
VARIABLES e INDICADORES
 EJEMPLO. Vacuno de leche

Curva
Carga
produccin de Nivel de produccin
ganadera Raza
pastos (idiosincrasia)

Composicin
Concentrado NECESIDADES
nutricional del
aportado ALIMENTICIAS
forraje APORTE
ALIMENTI
CIO
Edad de la vaca
Estado de lactacin
(nulpara vs
(inicio, pico, final)
multpara)

RACIONAMIENTO
 EJEMPLOS. Vacuno de carne en extensivo

RECRA, PUBERTAD Y PARTOS

- Programacin parideras.

- Efecto de la pauta de crecimiento sobre

el inicio de la pubertad.

- Efecto de la pauta de crecimiento sobre

productividades al primer parto y
posteriores: gran importancia de la recra
en la productividad a largo plazo.
 EJEMPLOS. Vacuno de carne en extensivo

PLANIFICACIN REPRODUCCIN DE LA VACA NODRIZA EN

ZONAS SEMIRIDAS, MEDITERRNEAS Y DE DEHESA
- Fertilidad = vacas paridas/total (trminos econmicos) o vacas puestas
a cubrir/paridas.

- IPC > 85 das IP > 365 das = fertilidad < 100% (objetivo).

- Tasa Rentabilidad negativa a partir de 465 das de IP (Doblas, A. 2011).

- La reproduccin (fertilidad y organizacin de parideras) es

fundamental. Registrar informacin sobre fertilidades, cuidar CC y
anoestro postparto, programar partos en poca de pastos (principio de
primavera y otoo).
 EJEMPLOS. Ovino.
DIFERENTES SISTEMAS REPRODUCTIVOS Y SUS NCESIDADES
DE MANO DE OBRA Y SUPERFICIE DE PARIDERA.
Ejemplo de explotacin tipo de 1000 ovejas y objetivo reproductivo de 1,2
partos/oveja/ao (Requejo et al., 2010 y Martn, S., 2011): Das improductivos/oveja!

Sistema reproductivo Partos por N de horas Metros

paridera (30 de M.O. cuadrados
das) medias en necesarios en
paridera paridera
3 cubriciones/ao 400 39,2 800
Sistema STAR 240 31,2 480
Sistema CAMAL (7) 200 29,2 400
Sistema 7-19-7-19 (cubriciones semanales 126 25,5 252
en dos periodos de 19 semanas, y dos periodos
sin cubricin de 7 semanas)
 EJEMPLOS. Ovino.

Fertilidad esperada: Calcular hacia atrs!: n de ovejas puestas a cubrir

necesarias para alcanzar el objetivo reproductivo (1,2 partos/oveja /ao).

Si fertilidad=100%; 1000 ovejas*1,2 partos/ao=1200 partos o

corderos.
Si fertilidad=90%; X ovejas*90% =1200 partos o corderos; X= 1080
ovejas o incrementar los partos por ao de stas.

- Si no planificamos, no podremos planificar ingresos, inversiones ni

cumplir contratos ni acuerdos de entrega.
 CONCLUSIONES PARCIALES (bloque I)

-Estar informados, actualizados. Contexto de la empresa ganadera.

-Diagnstico.
-Planificacin: objetivos y plan de explotacin. Previsin de actuaciones y
medidas correctoras
-Verificacin,
-Necesidad de transparencia, justicia y simetra (informacin y poder) en la
CVA.
-REGISTRAR DATOS! Deteccin de ineficiencias y prdidas invisibles
-Disear CALENDARIO de TAREAS!
 BLOQUE II
TECNOLOGAS
aplicadas y en desarrollo en produccin animal.
Una visin de futuro hacia la eficiencia y la
sostenibilidad.
 FLUJO DE INFORMACIN &
INVESTIGACIN PARTICIPATIVA
SALUD Y BIENESTAR ANIMAL
PRODUCCIN ANIMAL - CONFORMACIN
COMPORTAMIENTO:
- BIENESTAR ANIMAL
-PASTOREO & GESTIN MEDIOAMBIENTAL
- MANEJO DE LA ALIMENTACIN
Fichas de Descripcin de las Regiones por especies y caractersticas del MFR.
Magrama.gob.es
Components of mixed livestock grazing suitability model
Model for soil erosion
Components of carrying capacity and suitability of forage production in livestock use model.
GANADERA DE PRECISIN
(Precision Livestock Farming,
Precision Breeding o
Smart Farming)
 Gestin eficiente de recursos:
Reduccin costes, productividad, rentabilidad.
Disminucin deterioro medioambiental.
Seguridad alimentaria.
Homogeneidad de las producciones.
http://www.agriculturadeprecision.org
http://www.wageningenacademic.com
Improved Economic sustainability? (depends upon tech costs). Against Rural Development
Reduced Social sustainability (perhaps higher quality of life but, less jobs Against Ecosystems conservation
 Desviaciones de parmetros establecidos en instalaciones de produccin de ganado en
intensivo.
Recordatorio sobre tareas: retirada de esponjas, introducir machos, etc.
Producciones lcteas escasas.
RCS elevado.

http://www.pigprogress.net
 Calidad de vida
< D.R.?
Salud animal

Eficiencia productiva

Gestin de recursos
y
medioambiental

bienestar animal?

http://www.agriculturasostenible.org/v_portal/informacion/informacionver.asp?cod=7346&te=43&idage=9927
APPs y SOFTWARES
 ThermalAid
Cattle heat-stress app at hand to help producers reduce weather-related livestock losses

http://extension.missouri.edu/news/DisplayStory.aspx?N=1519
 DSSAT v4.6
Un nuevo software ayuda a tomar decisiones agrcolas
Un equipo internacional de investigadores,
con la participacin de la Universidad
Politcnica de Madrid.

Herramienta que permite analizar opciones

de manejo agrcola, estimar riesgos
ambientales y mejorar el uso de recursos
mediante modelos de simulacin de cultivos.

Se trata de un Sistema de Apoyo a la Toma de Decisiones para la Transferencia de

Tecnologa Agrcola (DSSAT). Los DSSAT permiten realizar infinidad de
experimentos virtuales para estudiar opciones que de otra manera no podran hacerse.

http://www.agenciasinc.es/Noticias/Un-nuevo-software-ayuda-a-tomar-decisiones-agricolas
http://dssat.net/about
 DSSAT v4.6

Qu efecto tendra a largo plazo un cambio de laboreo en una determinada parcela de cultivo o un
cambio de cultivos? En agricultura las opciones son incontables y la investigacin de todas ellas con
mtodos tradicionales no es viable.

La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) estima que en
los prximos 40 aos habr que doblar la produccin de alimentos, as que se debe examinar un
gran nmero de opciones, y escoger las opciones que mejor se adapten a las condiciones de cada
lugar.

Un equipo de investigadores de la UPM afina la calibracin, evaluacin y desarrollo de estos

modelos para ayudar a responder a los desafos planteados aplicndolos a las condiciones especficas
de la agricultura espaola, incluso en ambientes donde la limitacin de agua para los cultivos puede
llegar a ser severa.

Se incorporarn nuevos programas de aplicacin mejorados que evalan los riesgos econmicos y los
impactos ambientales asociados a los modelos de cultivos.
Plataforma informtica para mejorar la gestin de las
explotaciones lecheras
El Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias ha diseado una
aplicacin informtica, vlida para cualquier dispositivo fijo o mvil, que da servicio a
los ganaderos del sector lcteo.

Ofrece resultados con parmetros de calidad de la leche de forma rpida los datos del
laboratorio (en apenas 24 horas -antes tenan que esperar un mes-) . Si el ganadero
detecta valores poco favorables, l mismo puede tomar medidas de forma rpida para no
verse afectado en el precio de la leche y mejorar la media estimada.

Desarrollo futuro de la aplicacin:

- Ampliar el contenido disponible en la propia aplicacin, aadiendo noticias
relacionadas con el sector (eventos, precios del mercado, conferencias, servicio de
alertas, normativa, etctera.)
- Por ltimo, en esta fase se va a desarrollar una sonda que permita a travs del
smartphone el control de la temperatura y condiciones de los tanques de leche.
http://www.redr.es/es/cargarAplicacionNoticia.do?identificador=25420
 iNMA.
APP gratuita de COAG para asesorar a agricultores y ganaderos.
Sistema de asesoramiento 3.0 que aporta informacin til y personalizada
en tiempo real. Para ello, hay un primer filtro en el que el usuario puede
segmentar la informacin que recibe por sectores y Comunidades
Autnomas.
Ana los datos de todos los factores que afectan a la planta, los correlaciona y los
transforma en informacin til para que el agricultor conozca mejor las necesidades de
sus cultivos y tome decisiones basadas en la realidad.

El usuario podr tener acceso a: precios de todos los sectores agrcolas y ganaderos
actualizados semanalmente, fechas clave. (mensajes de aviso sobre plazos de solicitud y
cobro de ayudas, calendario de jornadas sectoriales, novedades legislativas, etc.), sanidad
vegetal / animal, cuaderno de campo on-line, prediccin meteorolgica personalizada.,
alarmas por golpes de calor, heladas, tormentas granizo y fuertes vientos, agro-
Indicadores bsicos para riego, seguros agrarios y promociones.

http://www.vinetur.com/posts/1173-la-app-gratuita-de-la-coag-incorpora-bynse-para-asesorar-a-agricultores-y-
ganaderos.html
http://www.inma-app.es/web
 http://www.agritecsoft.com/sp

CONTROLVAC. http://www.serida.org/vernoticia.php?id_noticia=353
Programa informtico para el control tcnico de explotaciones extensivas de vacuno de carne.
A Pie de Campo o App Campo.
La app mvil de UPA para los agricultores

http://upa.quadramqs.com:8030/promo
http://www.youtube.com/watch?v=3KypRQ7P38U
 APPs Y DESARROLLO.
APPs TOP sobre produccin agrcola en frica

http://www.icow.co.ke
 http://accessmobileinc.com

http://etsena.net http://www.esoko.com

http://www.mshamba.net

http://www.mvigour.com/FarmingInstuctor.html

http://www.mogribu.com
MARKETING
INTERNET, BLOGS, WEBS Y REDES SOCIALES
COMO FUENTE DE INFORMACIN y
MARKETING

Estudios de mercado: ya no son el nico

mtodo y su importancia est decreciendo
enormemente.

POR QU? Porque podemos encontrar necesidades reales, quejas, etc.,

en internet (comentarios en redes sociales). La relacin con los clientes es
fundamental, mas que el nmero de likes o amigos. Una atencin
personalizada y demostrar preocupacin y rapidez en la atencin, actuar
como un miembro ms, redundar en un conocimiento real de
necesidades, confianza, captacin y fidelizacin.
INTERNET, BLOGS, WEBS Y REDES SOCIALES
COMO FUENTE DE INFORMACIN y
MARKETING

Segmentamos de partida.
Reducir costes e intermediarios.
Ms fcil que la venta a puerta fra.
Comodidad para cliente.
Atencin/servicio rpido y frecuente.
Marketing gratuito y ms efectico porque permite dirigir
las campaas, en lugar de campaas masivas en medios
caros y con poca efectividad (la gente hace zapping en TV,
pero busca en internet).
 PORQU E-COMMERCE

Ofrece productos y servicios las 24 horas del da.

Comodidad, conveniencia.

Proporciona un inventario casi ilimitado (y personalizacin).

Permite a los consumidores comparar precios.

Personalizar la experiencia del usuario.

 PORQU E-COMMERCE. Datos.

Ms de la mitad de los compradores usan internet ms de una vez al da.

El 53% de los compradores consultan internet antes de hacer una compra para
comparar precios.
Fuente: Kantar Worldpanel for Great Britain based on information for main shopper.

El uso de internet est creciendo rpidamente alrededor del mundo (15%): 31% en
frica, 29% en Medio Oriente, 23% en Latino Amrica.
Fuente: Miniwatts Marketing group. 2001-2011. www.internetworldstats.com.

El e-commerce super en Espaa los 12.000 millones de euros en 2012

Ms de dos millones de personas utilizaron un dispositivo mvil o tableta para realizar
sus compras, lo que representa un incremento del 15,1% respecto al ao anterior.
Fuente: http://www.agromaquinaria.es/index.php?seccion=noticias&idnoticia=1390
 CONCLUSIONES PARCIALES (bloque II)

-Gran desarrollo de herramientas basadas en las TICs.

- Aguas arriba: orientadas a la gestin eficiente, la sostenibilidad y la transparencia/justica

de la cadena agroalimentaria. Gran cantidad de informacin everytime, everywhere, en
todos los eslabones.

-Aguas abajo (SOCIAL MEDIA):

- aumentan el volumen de informacin de los clientes,
- aumentan la competitividad empresarial (necesidad de estar en la red),
- mejoran el de conocimiento del consumidor; reducen el coste y tiempo de los
estudios de mercado tradicionales; y permiten evaluacin del consumidor constante
(tendencias, etc.). Se consigue mediante los like, recomendaciones, solicitudes de
amistad, comentarios (son ms sinceros y crticos = gran valor para mejorar),
cercana con el cliente. Necesidad de escuchar en la red.