DISEO DE PROYECTOS

UNIDAD 2 FASE 3. ARTICULACION

LUISA FERNANDA GONZALEZ

COD:

MARIA CAMILA QUINTERO CASTAO

COD:1.110.565.072
JAIRO RICARDO LVAREZ ORTIZ
COD:1110546405

TUTORA
NORA ESPERANZA QUESADA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

 IBAGUE- TOLIMA
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD A DESARROLLAR FECHAS ESTIPULADAS PARA EL

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
1. Desarrollo del cronograma de JUEVES 5 DE OCTUBRE /2 DE NOVIEMBRE
trabajo para realizar la actividad.
2. Desarrollo del estudio de mercado JUEVES 5 DE OCTUBRE /2 DE NOVIEMBRE
analizando consumidores y
demanda, competencia y la oferta
del mercado.
3. Desarrollo del mercadeo y JUEVES 5 DE OCTUBRE /2 DE NOVIEMBRE
comercializacin del productos o
servicio.
4. Desarrollo del estudio tcnico del JUEVES 5 DE OCTUBRE /2 DE NOVIEMBRE
proyectos estableciendo los
diferentes puntos expuestos en la
gua de actividades
5. Consolidacin del trabajo final, con JUEVES 5 DE OCTUBRE /2 DE NOVIEMBRE
cada uno de los aportes realizados
por los compaeros de grupo.

ESTUDIO DE MERCADO
Consumidor y la demanda.
Se busca identificar una serie de factores que permitan establecer las posibles relaciones
comerciales (oferta y demanda) para determinar la factibilidad del proyecto en cuestin.
Demanda: es la cantidad de bienes y servicios que un determinado mercado amerita para
solventar las necesidades de una poblacin a un determinado precio. Por tanto, a travs de
su anlisis se busca determinar y cuantificar cuales son los elementos que afectan el
dinamismo del mercado con respecto a un determinado bien o servicio, as como, el nivel
de aceptacin del mismo en el mercado.
Para determinar la demanda se deben tomar en cuenta aspectos como; el nivel de ingreso
y poder adquisitivo de la poblacin a la cual se le pretende brindar el bien o servicio, el
grado de aceptacin d la propuesta, as como el grado de necesidad del producto. Para ello
se realiza trabajo de campo a travs de encuestas dirigidas a la poblacin y datos
estadsticos que proporcionen un estatus del mercado.
En este sentido se pueden clasificar varios tipos de demanda:
De acuerdo con la oportunidad.
Demanda insatisfecha: cuando el producto en cuestin no logra cubrir los requerimientos
del mercado.
Demanda satisfecha: en el caso de que lo requerido por el mercado ha sido lo que requera.
Esta puede ser satisfecha saturad, cuando el mercado est copado plenamente del
producto y la satisfecha no saturad, cuando existe un nivel de satisfaccin del mercado ms
sin embargo se puede hacer crecer la demanda mediante polticas de publicidad y
mercadotecnia.
De acuerdo con la necesidad.
De bienes necesarios: son aquellos elementales para la sociedad (vivienda,
alimentacin, vestido)
De bienes suntuarios: aquellos que se realizan con el fin de satisfacer un gusto ms
no una necesidad primordial.
De acuerdo con la temporalidad:
Continua: aquella que permanece a travs del tiempo ya que satisface las
necesidades bsicas para la existencia de la vida.
Estacional: est vinculada con las necesidades momentneas de la poblacin, se ve
sometida a tendencias de momento.
Anlisis de la demanda para este tipo de productos
En el sector agrcola la demanda por abonos siempre es constante. Tradicionalmente
las zonas productoras de frutas, vegetales y otros rubros como el caf o la caa requieren
de suministros continuos de abonos para mejorar la produccin. En el caso particular de los
abonos orgnicos, este mercado poco a poco ha venido creciendo por el impulso de las
buenas prcticas agrcolas ecb6 almente aquellos que buscan un modo de vida que tiende
al vegetarianismo. Tambin se incluyen amas de casa y personas mayores que buscan
eliminar la gran cantidad de qumicos en los alimentos para asegurar su calidad de vida.
Igualmente, la demanda internacional de productos orgnicos es enorme. Australia, por
ejemplo es el pas con la mayor superficie de hectreas de productos orgnicos en el mundo
(Martnez, pag 07)
Todo esto ha causado que muchos productores agrcolas estn cambiando hacia prcticas
agroecolgicas, donde en sus cultivos solo emplean fungicidas, pesticidas y otros mtodos
de control basados en la naturaleza (vinagre, picante, entre otros). Asimismo, se requiere
que los abonos no sean de origen qumico, sino basados en procesos naturales de origen
animal o vegetal. Entre estos tenemos compost, gallinaza, lombricultura; en todas estas
opciones la norma es que no se emplean qumicos artificiales, solo son procesos
bioqumicos que se dan normalmente en la naturaleza.
Segn el artculo del diario el Espectador: Ser verde en Colombia, un negocio de $80 mil
millones, se espera que una dcada el mercado nacional haya evolucionado para demandar
mas productos de estas caractersticas. Por ahora, a nivel de regiones esta es la situacin
en hectreas sembradas:

Tabla 1. Departamentos con cultivos orgnicos. (fuente: Martnez 2016.)

Se observa que Magdalena, Cundinamarca y Santander poseen la gran mayora de
hectreas cultivadas, razn por la cual estos departamentos son el lugar clave para la
comercializacin del producto objeto de este estudio.

La competencia y la oferta del mercado.

Oferta
Es la cantidad de bienes y servicios que un productor est en capacidad de
proporcionar al mercado a un determinado precio, a travs del anlisis d la oferta se busca
determinar la cantidad y la condicin en la que un producto puede penetrar un mercado.
Para ello se debe tomar en cuenta el entorno del mercado, los precios del producto en el
mercado, tipos de financiamiento. Actualmente en el sector de abonos orgnicos en
Colombia puede considerarse un mercado de libre competencia ya que no existe un control
por parte del gobierno que limite la entrada de nuevos productos.
Adicionalmente, es importante destacar que en este mercado existe un sector tradicional
artesanal donde en pequea escala se producen abonos orgnicos pero mayormente para
consumo propio o de comercializacin a muy baja escala.
Analisis de la oferta en el pais
Segn los estudios realizadas cerca del 35% de los agricultores en Colombia utilizan
fertilizantes de origen orgnico, con la finalidad de brindar a sus cultivos equilibrio natural
sin afectar la calidad de los suelos por efecto de qumicos agresivos con los suelos. En
concordancia se puede mencionar que en el pas se estima que existan cerca de 150
empresas productoras de abonos orgnicos, sin embargo el alto grado de actividad agrcola
requiere de una mayor capacidad de produccin, Colombia registra anualmente un
aproximado de 40 mil hectreas de cultivos orgnicos, que van dirigidos a ms de 50
empresas de distribucin de alimentos a nivel nacional, por tanto, es necesario llevar a cabo
propuestas que contribuyan con el crecimiento de la actividad agrcola as como con la
aplicacin de tcnicas y productos de origen natural que procuren la preservacin de los
recursos naturales en pro de la subsistencia de la vida humana, representando as un
importante mercado a nivel nacional de acuerdo con las necesidades de los productores
de la regin del Tolima y sus alrededores. De igual manera se puede considerar que se est
e presencia de un mercado en pleno crecimiento ya que da con da se requiere con mayor
frecuencia de dichos productos.

ESTUDIO DE MERCADEO

ESTUDIO TCNICO
Ubicacin del proyecto

Departamento: Tolima
Provincia: Ibagu
Localizacin: entre los 025259 y 051959 latitud norte, y los 742418 y
760623 longitud oeste.
Ubicacin: centro occidente con una altitud de 1285 msnm sobre la cordillera
central de los andes.
Divisin poltico territorial: su rea urbana se divide en 13 comunas y su zona
rural en ms de 17 corregimientos, 144 veredas y 14 inspecciones.
Superficie: 23.562 km 2
Poblacin: 1.412.230 hab
Clima: El departamento del Tolima tiene tres reas climticas que son: semi
hmeda; la cual est localizada en la parte de cordillera oriental y central;
subhmedo, est localizada sobre el valle del rio magdalena; hmeda, de oeste a
suroeste del departamento. Vas de comunicacin: excelente red de comunicacin
entre las carreteras municipales con la capital; de igual manera, la zona posee
excelentes vas que comunican con Bogot, Cali, Medelln y la va a Honda, uniendo
el norte del Tolima con los departamentos de Caldas, Risaralda y Cundinamarca. El
 transporte areo se concentra principalmente en el aeropuerto "Perales". Existen,
adems, algunos aeropuertos secundarios as como numerosos aerdromos en su
mayora privados.
Actividad econmica: industrial, agrcola, ganadera, minera.

Disponibilidad de mano Disponibilidad de: materia

de obra calificada. prima, mano d obra,
recursos hdricos, vas de
comunicacin.

Localizacin de la planta

Condiciones climticas ptimos servicios de

favorables transporte: tarifas de
transporte y fcil acceso
los mercados d consumo.

En este sentido se estudian aspectos importantes que se deben tener en cuenta para el
establecimiento de las reas de produccin, materia prima, proveedores, maquinaria. As
como la estructura organizativa de la empresa.

UBICACIN ESPECIFICA DE LA PLANTA Y POR QUE

La ubicacin especifica de la planta ser va Juntas- Pastales, es un lugar donde se observa
mayor cantidad de sector agrcola, adems es un punto clave para adquirir y recolectar los
residuos de origen animal y vegetal para los abonos, esto con el fin de obtener materiales
ricos en nutrientes.
 VIA NEVADO DEL TOLIMA
JUNTAS- PASTALES

DETERMINACIN DEL TAMAO PTIMO DEL PROYECTO. CUANTA CANTIDAD SER

PRODUCIDA Y POR QUE

Para esta determinacin, la propuesta es construir una planta con capacidad de 30

toneladas, con miras al futuro crecimiento, teniendo las huertas donde se dejar la materia
prima, para que pase a cada uno de los proceses que requiere para la terminacin final de
su proceso.
El espacio que se requiere para la construccin de la plata de tratamiento de residuos es de
328,6 m2, ese espacio se utilizara para la distribucin de cada una de las etapas donde debe
pasar el material. Ya que la materia prima en una de sus etapas se calienta es necesario la
construccin de adaptar un lugar de disponibilidad y lugar de tanques de fermentacin.

Identificacin y descripcin del proceso.

Definicin del producto: se plantea la elaboracin de un abono orgnico de origen
animal a travs de la tcnica del escurrimiento y fermentacin. Segn la secretaria
de agricultura el abono orgnico se define como; aquellos residuos de origen
vegetal y animal de los cuales las plantas pueden obtener los nutrientes, el suelo,
con la descomposicin de estos abonos, se ve enriquecido con carbono orgnico y
mejora sus caractersticas fsicas, qumicas y bilgicas
En este caso se realizara un abono de tipo biol lquido n donde el procedimiento se
basa en diluir el excremento de conejo junto con materia vegetal en proceso de
descomposicin, levadura, melaza o miel para de esta manera obtener los
nutrientes derivados de dicho proceso de descomposicin.
Proceso para la elaboracin del producto:

Se seleccionan la materia vegetal que formara parte del abono

Agregar agua (600ml/ 100 gramos de material slido).
Se coloca en un tanque de fermentacin y se agrega la levadura melaza o
miel.
el material de fermentacin debe estar en constante movimiento. Hasta que
la muestra no se fermente y haya desaparecido el mal olor. proceso que
puede durar entre 40 y 90 das dependiendo de las caractersticas climticas
de la regin donde se establezca el lugar de procesamiento.
Se procede a filtrar el producto para eliminar los residuos de material
orgnico.
Una vez cumplido ese proceso se debe almacenar en recipientes limpios y
libres de contaminacin. Para su posterior comercializacin.

RELACIN DE NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO, SUMINISTROS E

INSUMOS.

VEHICULOS RECOLECTORES DE RESIDUOS: Nos ayuda al traslado del

material, mejorando la economa y sostenibilidad de los costos.

MATERIA ORGANICA RESIDUOS ANIMALES Y VEGETALES: desperdicios

generados por los animales y residuos de los vegetales

CONTENEDOR DE RESIDUOS: ayuda a la recoleccin y y transporte de los

residuos .

HIDROLAVADORA: nos ayuda a limpiar de forma rpida efectiva los residuos

generados ayudando a la reduccin del consumo del agua.
 PLANTA VIO-INDUSTRIALIZADORA O TANQUES DE FERMENTACION: en
este caso utilizaremos tanques de fermentacin para controlar los vectores
sanitarios evitando olores fuertes y perjudiciales para la salud de los
trabajadores visitantes o gente aledaa a la planta.

EMPACADORA: Se hace con fin de obtener un empacado optimo

disminuyendo el tiempo de empacado y generando la terminacin de la
ltima etapa, el material que se va a utilizar para rl empaque del producto
son lonas o bolsas reducidas en plstico, con un peso desde 40 kg,
dependiendo de la solicitud realizada por el comprador.

BODEGAS DE ALMACENAMIENTO: almacenamiento de producto que se va

generando para empezar a realizar el proceso de mercadeo y venta.

HERRAMIENTAS DE OBRA : las dems herramientas que se utilizaran son

CARRETILLA
PALAS
PICAS
GUANTES
TAPA BOCAS
BOTAS PANTANERAS
UNIFORMES

Definicin de la estructura orgnica, humana, administrativa para la operacin del

proyecto.
 Gerente General

Comercializacin Administracin y
Produccin
y Ventas Logstica

Procesos de
Comercializacin Contador
produccin

Compra de Personal de
Bodega y Ventas
suministros Produccin

Recursos
Humanos

Gerente General: Es la persona que ocupa el mayor puesto en la entidad; Siendo esta la
persona que toma las decisiones ms importantes para la empresa, con el fin de darle un
rumbo y dirigirla a acciones que mejoren el posicionamiento.

Contabilidad: Este se posiciona en el segundo nivel jerrquicamente, esta persona es la que

se encarga de llevar el control de los ingresos y egresos que se llevaran a cabo en la
elaboracin del compostaje.

Encargado de Compras de Insumos: Es la persona que se encarga de establecer conexiones

con diferentes proveedores de insumos con el fin de adquirir productos de mejor calidad a un
precio bajo.

Encargado de Recursos Humanos: Es la persona que se encarga de entrevistar y contratar

al personal que cumpla con los requisitos y perfiles exigidos por la empresa.

Encargado del Proceso de Produccin: Es el que se dedica a supervisar cada una de las
fases de produccin y aplicar todas las medidas correctivas a que haya lugar, de igual manera
coordina con el personal de bodega los tiempos proyectados para su empaque y
almacenamiento.

Personal de Produccin: Persona que est presente en las distintas fases de produccin del
abono orgnico, hasta su empaquetado final.

Encargado de Comercializacin: Encargado de realizar los contactos con los

distribuidores; as mismo promociona el abono orgnico.
Encargado de Ventas: Se encarga de hacer la entrega del producto Abono orgnico a los
diferentes clientes tanto nacionales como internacionales, as mismo este lleva el registro de
cada entrega realizada.

Conclusiones

La implementacin e innovacin de los abonos orgnicos se encuentra en auge, teniendo en

cuenta la evolucin que presentan las casas productoras y comercializadoras. Actualmente
estudiamos y aprendimos los aspectos ms sobresalientes en cuanto a la organizacin de los
procesos, logramos por medio de los contenidos estudiados y el desarrollo de este trabajo,
construir una proyeccin social de nuestra carrera. Por ende esta fase ha reportado grandes
ventajas como por ejemplo:
Mayor productividad del proceso de aprendizaje de los estudiantes. Disponibilidad
permanente de los contenidos y las actividades para el aprendizaje del estudiante. Lo que
significa, entre otras cosas, reconocer que nuestro mundo con sus grandes divisiones de
conocimiento, tecnolgicas, de comunicacin y de cultura, exige una nueva visin de las
diferentes oportunidades que se pueden desarrollar con proyectos productivos que no
requieren de grandes inversiones, que contribuyen con el cuidado de la flora y fauna.
 REFERENCIAS.

Martinez, C. (2016) Consumo de alimentos orgnicos en Colombia: una cultura

Incipiente. Universidad Militar Nueva Granada. Cajica. Recuperado de
http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/14424/3/Mart%C3%ADnezCa
rdozoC%C3%A9sarAndr%C3%A9s2016.pdf

(sa) 2017. Ser verde en Colombia, un negocio de $80 mil millones. Diario El
Espectador, Bogot. Recuperado de
https://www.elespectador.com/noticias/medio-ambiente/ser-verde-en-colombia-
un-negocio-de-80-mil-millones-articulo-720184