Sunteți pe pagina 1din 5

6 alimente alcaline pe care trebuie sa le consumi zilnic

Majoritatea alimentelor pe care oamenii le consuma in zilele noastre sunt alimente toxice sau acide si contin elemente
nocive pentru organism si care duc la aparitia cancerului. Incearca sa mananci cat mai multe alimente alcaline, care iti
echilibreaza organismul si te protejeaza impotriva bolilor grave.
Unul dintre lucrurile pe care oamenii nu le cunosc destul de bine este faptul ca organismul are nevoie de alimente
alcaline. Atunci cand mancarea consumata este digerata ea se transforma in ceva ce putem numi cenusa, iar aceasta
cenusa este acida sau alcalina, in functie de nivelul de fosfor, magneziu, calciu, potasiu si sulf pe care alimentele il au.
Tot acest proces este menit sa stabileasca echilibrul pH-ului din sange.
Toate alimentele din natura contin atat elemente acide cat si alcaline, ceea ce poate face ca echilibrul pH-ului sa nu fie
intotdeauna optim. In cazurile in care organismul uman nu primeste destule elemente alcaline, acesta le va extrage din
propriile surse- oase sau alte tesuturi vitale. Scaderea nivelului de alcalin din oase si tesuturi afecteaza capacitatea
organismului de a se vindeca si de a se detoxifia , ceea ce aduce cu sine stari de slabiciune si boli.
Dieta alcalina, secretul prin care mananci cat vrei, dar slabesti fara probleme
Scopul organismului este acela de a mentine intotdeauna un echilibru, insa tu ai un rol extrem de important cand vine
vorba de a-ti ajuta organismul sa functioneze sanatos. Cateva dintre alimentele care iti asigura necesarul de alcaline din
organism, fara a-ti pune in pericol metabolismul, sunt:
Radacinoasele
In medicina traditionala chineza, radacinoasele au un rol yang de vindecare. Acestea sunt mai bogate in minerale
decat alte legume, motiv pentru care ar trebui sa fie de nelipsit din mesele tale zilnice. Consuma ridichi (albe, negre sau
rosii), sfecla, morcovi, napi, hrean si telina. Usor de gatit, la aburi sau fierte doar 20 de minute, aceste radacinoase iti
vor da energie si satietate.

Legumele crucifere
Sunt cateva legume despre care nu doar ca sunt bune sunt pentru organism, dar care au si un gust foarte bun fara prea
multe adaosuri. Broccoli, salata, varza si conopida sunt legumele care te ajuta sa iti pastrezi un organism sanatos.

Verdeturile
Acestea includ spanacul, varza creata, napii si sfecla mangold. Spanacul este totusi cel care iti asigura cea mai mare
cantitate de vitamina K dar si o serie de minerale, fibre si antioxidanti ce ajuta la digestie si la vedere.

Usturoiul
Un aliment cu adevarat miraculos, usturoiul apare in fruntea listei alimentelor care intaresc metabolismul. Este un
puternic aliment alcalin, ofera imunitate, ajuta la scaderea presiunii arteriale, la detoxifiere si lupta impotriva bolilor.

Ardeiul paprika
Ardeiul paprika are un continut ridicat de enzime esentiale functiilor endocrine si este unul dintre cele mai alcaline
alimente. Este cunoscut pentru proprietatile sale antibacteriale si ofera un supliment de vitamina A care lupta
impotriva stresului si a slabiciunii organismului.
Lamaile
Lamaile raman cel mai alcalin aliment dintre toate. Acestea sunt un bun dezinfectant natural, pot trata rani deschise si
au rezultate bune in lupta cu virusul gripal. Lamaile ajuta si la detoxifiere si la energizarea ficatului.

Dieta alcalin ca mod de via sntos

Ce este alcalinitatea?

Odat ncheiat procesul digestiei, alimentele, conform calitii proteinelor, hidrailor de carbon, grsimilor,
mineralelor i vitaminelor pe care le conin, vor genera o condiie de aciditate sau de alcalinitate n organism.
Rezultatul acidifiant sau alcalinizant se msoar prin intermediul unei scale numite pH, ale crei valori sunt
cuprinse ntre 0 i 14, pH-ul 7 fiind un pH neutru. Este important s cunoatem cum alimentele acide i cele
alcaline afecteaz sntatea. Pentru ca celulele s funcioneze corect, pH-ul acestora trebuie s fie uor alcalin.
La o persoan sntoas, pH-ul sngelui este ntre 7,40 i 7,45

Dr. Robert Young, microbiolog i nutriionist din Statele Unite, a studiat ani de zile aciditatea sngelui,
considernd-o, alturi de ali specialiti din domeniu, principala cauz a bolilor din epoca modern. Miracolul
pH. Dieta Young, el afirm: Nivelul pH-ului din toate materiile fluide ale organismului nostru afecteaz
fiecare celul din corp. ntregul proces metabolic depinde de alcalinitatea mediului. Aciditatea crescut
cronic corodeaz esuturile organismului iar, dac nu este inut sub control, ntrerupe activitatea i
funcionarea celulelor, de la btile inimii pn la circuitul neuronal cerebral. Cu alte cuvinte, aciditatea
afecteaz nsi viaa. Ea se afl la baza tuturor bolilor i mbolnvirilor.

Boli cauzate de aciditatea mrit a organismului

Dac corpul nostru menine o aciditate extrem sau excesiv putem avea urmtoarele probleme:

Se produc radicalii liberi care oxideaz i altereaz ntregul sistem imunitar, fiind necesari antioxidanii pentru
eliminarea resturilor oxidrii din corp; - vitaminele i mineralele nu mai pot fi absorbite corect n organism; -
bacteriile benefice din intestinul subire i pierd capacitatea de a ajuta la digestia corect; - esutul conjunctiv
se deterioreaz i i pierde capacitatea de a-i realiza toate funciile relaionate cu sntatea capilar, a pielii i
a unghiilor; - somnul este neregulat i alterat; - apar dureri de cap, infecii i rceli; - apare o stare de oboseal
permanent i o lips de energie vital.

Boala apare ntr-un mediu acid (pH acid). Dac nu normalizm pH-ul sngelui, este dificil s vindecm mai
ales bolile grave.

Majoritatea acestor boli cauzate de un pH acid este provocat de o alimentaie proast, care include un exces
de carne i grsimi saturate. Emoiile au, de asemenea, un rol important, deoarece cele negative precum furia
sau tristeea blocheaz organe ca ficatul sau intestinele, mpiedicnd astfel corecta lor funcionare.

Consecinele unei aciditi mrite a organismului sunt: corpul nu mai absoarbe corect vitaminele i mineralele,
celulele au carene nutriionale, este dificil repararea celular i eliminarea metalelor grele, tumorile pot crete
mai repede, pot aprea artrita reumatoid, fibromialgia, sindromul de oboseal cronic, osteoporoza, diabetul,
lupusul, tuberculoza, hipertensiunea arterial, valorile ridicate de colesterol, bolile cardiace, cancerul ca urmare
a unui nivel extrem de aciditate, eczemele, acneea, pietrele la vezica biliar, herniile, anxietatea, tulburrile de
comportament, insomniile, nervozitatea, palpitaiile i durerile musculare.

Dr. Robert Young confirm prin studiile sale toate acestea: Excesul de aciditate din organism este cauza
tuturor bolilor degenerative. Cnd se distruge echilibrul, iar organismul ncepe s produc i s depoziteze
mai mult aciditate i mai multe deeuri toxice dect poate elimina, atunci ncep sa se manifieste diferite
dureri i afeciuni.

Este cancerul cauzat de aciditate?

n anul 1931, dr. Otto Heinrich Warburg (1883-1970), a primit premiul Nobel datorit descoperirii cauzei
primare a cancerului. El a primit aceast recunoatere tiintific datorit tezei sale numite Cauza primar i
prevenirea cancerului. Conform acestui om de tiint, cancerul este consecina unei alimentaii antifiziologice
i a unui stil de via antifiziologic. Ce nseamn aceasta mai exact? O alimentaie antifiziologic este cea
bazat pe alimente acidifiante i sedentarism care creeaz n organism un mediu de aciditate. Aciditatea, la
rndul su, epuizeaz oxigenul din celule. Dr. Otto Heinrich Warburg a afirmat: Lipsa de oxigen i aciditatea
sunt dou fee ale aceleiai monezi: dac o avei pe una, o avei i pe cealalt. Substanele acide resping
oxigenul; n schimb, substanele alcaline atrag oxigenul. Privarea unei celule de 35% din oxigenul su timp de
48 ore o poate transforma n celul canceroas.

n lucrarea sa Metabolismul tumorilor, Warburg a demonstrat c toate formele de cancer sunt caracterizate
de doua condiii de baz: acidoza i hipoxia (lipsa de oxigen). A descoperit de asemenea, c celulele
canceroase sunt anaerobe (nu respir oxigen) i nu pot supravieui n prezena nivelelor ridicate de oxigen.
Conform doctorului Warburg Toate celule normale cer n mod absolut oxigen, ns celulele canceroase pot
tri fr oxigen este o regul fara excepie. esuturile canceroase sunt esuturi acide, n timp ce esuturile
sntoase sunt esuturi alcaline.
Dr. Theodore A. Baroody afirm la rndul su n cartea numit Alkalize or Die (Alcalinizai sau murii):
n realitate nu conteaz numrul bolilor, ceea ce conteaz este c toate provin din aceeasi cauz...multe
deeuri acide n corp!.

Cum se poate echilibra i alcaliniza organismul?

Alcalinitate prin oxigenare:

Sportul ajuta la alcalinizarea organismului Exerciiul fizic ne oxigeneaz ntregul corp i pune n micare
sistemul limfatic i totodat ne permite s eliminm, prin procesul transpiraiei, toxinele acumulate n corp i
s eliminm aciditatea din esutul adipos. Este important de asemenea, pentru c ne ajut s ne fortifiem i s
devenim mai flexibili, ne ntrete sistemul cardiovascular, oasele i articulaiile. Sportul mbuntete
metabolismul, normalizeaz presiunea sanguin, echilibreaz nivelul trigliceridelor din snge i nivelele de
insulin.

n natur, ntr-un mediu curat i oxigenat exist mai muli ioni negativi, numii i vitamine ale aerului, iar n
unele regiuni din natur (munte, malul mrii sau cascade de ap) unde apa se afl ntr-o continu micare,
proporia ionilor din aer este de 2.000 ioni negativi fa de 1.000 ioni pozitivi pe cm3. S-a constatat c acest
raport este cel mai benefic pentru fiina uman. Doctorul Albert Kruger a descoperit c ionii negativi mresc
rata vitezei de oxidare a serotoninei din snge, reduc nevroza i anxietatea mresc apetitul, pofta de via i
tonific organismul. n orae, n marile aglomerri urbane, datorit gazelor de eapament, a fumului de igar,
smogului industrial, antenelor de telefonie mobil, etc., se creaz un mediu extrem de nociv, ncrcat cu ioni
pozitivi. Acest mediu nociv favorizeaz starea de aciditate a organismului.

Alcalinitate prin diet:

Alimentele acide sunt cele care produc senzaia de greutate n organism, migrene, nervozitate, arsuri la
stomac. Mai mult, excesul de alimente acide poate duce n timp la diferite boli, unele cronice i degenerative.
Alimentele acide las n organism reziduuri cu numeroase consecine nefaste asupra digestiei. Ele obosesc
organele interne i altereaz funcionarea lor.

Deoarece acidoza provoac inflamaii i distruge celulele, organismul va ncepe s utilizeze steroizii,
electroliii, apa, lipidele (colesterolul) pentru combaterea aciditii. Aceasta va avea ca urmare deshidratarea la
nivel att intracelular, ct i extracelular. Ceea ce este necesar n acest caz este ca n locul alimentelor
generatoare de aciditate s consumm alimente care creeaz alcalinitate n organism. Consumul de alimente
care creeaz alcalinitate, n principal fructe i legume sub form de suc sau n stare crud va iniia procesul de
detoxificare i de rehidratare a organismului.

Conform dr. Robert Morse, alimentele se pot mpri n dou mari categorii: alimente care produc reacii acide
n organism i alimente care produc reacii alcaline. Acest lucru nu este neaprat legat de pH-ul alimentului n
sine. Alcalinitatea este cel mai mare agent de detoxificare a organismului, aa nct alimentele care produc
alcalinitate vor detoxifica organismul. Cu ct un aliment va determina o alcalinitate mai ridicat, cu att
detoxificarea va fi mai profund. n general, fructele sunt un exemplu de alimente de alcalinizare. Elementele
componente alcaline ale fructelor sunt utilizate i pentru a hrni organismul. Ele sunt cu adevrat
regeneratoare.

Alimentele de acidificare ncetinesc, inhib sau blocheaz procesul de detoxificare. Ele sunt inflamatoare i
formeaz mucoziti n organism, provocnd, n final, lezarea esuturilor. Acizii pot deveni radicali liberi,
provocnd leziuni tisulare dac nu sunt legai de un antioxidant (care este alcalin) i eliminai. Cu toate acestea,
acizii sunt necesari n desfurarea proceselor de ionizare i oxidare. Dieta ar trebui s conin n proporie de
cel puin 80-90% alimente care produc alcalinizare.

Alimente alcaline
Dintre toate alimentele, vegetalele cu frunze verzi sunt recunoscute ca fiind cele mai alcalinizante pentru
corp. Frunzele verzi sunt cea mai bun surs de minerale alcaline, au un coninut ridicat de fibre vegetale, au
proprieti calmante i anti-stres i sunt cea mai bun surs de clorofil.

Alimente care formeaz mediu alcalin:

Fructe

Mere, caise, banane, fructe cu boabe mici, ciree, nuc de cocos proaspt, curmale, smochine, grepfrut,
struguri, guava, lmi coapte, lmi verzi, mango, pepene toate soiurile, nectarine, portocale, papaya, pere,
piersici, ananas proaspt, rodii, stafide, cpuni, mandarine, fructul pasiunii, zmeur, kiwi, merior.

Paradoxal, caracteristica tipic a fructelor alcaline este aceea c ele conin o component acid, cum ar fi
acidul citric, ceea ce trebuie s fie neutralizat de ctre corp pentru a extrage i utiliza mineralele alcaline.

Legume

Lucern, anghinare, sparanghel, avocado, muguri de bambus, fasole lima, sfecl, gogoari, broccoli, varz de
Bruxelles, varz roie i alb, morcovi, elin, conopid, castane comestibile, cicoare, arpagic, porumb dulce,
castravete, ppdie, mrar, tevie verde, vinete, frunze de cicoare, usturoi, hrean, gulie, praz, lptuci, salat
verde, salat chinezeasc, bame, msline, ceap, ptrunjel, pstrnac, mazre, dovlecei, ridichi, varz acr,
mcri, spanac, germeni de cereale, dovlecel, cartof dulce, roii, creson, cartof alb, rucola, ardei gras, mazre
verde, ciuperci.

Alte alimente care formeaz mediu alcalin:

Cidru de mere, oet, lapte btut, zer crud, alge comestibile, mei, quinoa, soia, hric, lapte crud, migdale,
miso, ulei de msline, uleiuri comestibile presate la rece, condimente naturale, vin organic, iaurt din lapte crud,
msline, apa pur, apa cu lmie, ceai de plante medicinale, lapte de migdale, ceai verde.

Vitamina c alcalin forte

Suplimentarea dietei zilnice cu vitamina C i prevenirea carenei de vitamina C folosind produsul Vitamina c
alcalina forte este de un real folos n dieta alcalin. Vitamina C alcalin, sub forma de ascorbat de calciu, are
numeroase proprieti importante pentru o diet alcalin, i nu numai.

Astfel, Vitamina C Alcalin Forte neutralizeaz aciditatea din fluidele corpului (snge, plasm, saliv),
menine nivelul Ph-ului la 7,5 - 7,6, nu irit stomacul nici mcar la doze mari (spre deosebire de vitamina C
standard), este reinut n organism de la 12 pn la 14 ore, astfel c aciunea sa este de durat. Vitamina C
Alcalin Forte determin beneficii mai profunde i mai eficiente ale acidului ascorbic i ale calciului:
imunostimulatoare, antioxidante, alcalinizante, mbuntete circulaia, menine flexibilitatea i sntatea
vaselor sanguine.

Alimente care formeaz mediu acid:

Buturi alcoolice, aspirin, orz, banane verzi, afine, mure, coacze, pine, prjituri, fursecuri, bomboane,
cereale pentru mic dejun, brnzeturi, ciocolat i cacao, cafea, cola i buturi rcoritoare, colorani artificiali,
condimente, porumb preparat, amidon de porumb, biscuii srai, creme de ou, produse lactate, sosuri de salat,
gogoi, ou albu, arome artificiale, produse din fin, fructe conservate, gelatin, sos de friptur, tre de
gru, ngheat, dulcea, gem, linte, maionez, carne inclusiv pete, molute, scoici i carne de pasre,
uleiuri procesate, msline n saramur, nuci, paste finoase, produse de panificaie, plcinte, alune americane,
piper negru, prune, prune uscate, prjituri cu orez, orez alb i brun, sifon, produse din soia, zahr rafinat, ceai
indian, tutun, legume conservate.
Alcalinizare prin gnduri i emoii benefice:

Echilibrul emoional favorizeaz o stare alcalin

Optimismul, buna dispoziie debordant, bucuria de a tri trebuie s constituie starea noastr permanent.
Procednd astfel vom fi mereu n contact cu energiile minunate, benefice ale Universului. Este indispensabil
necesar n epoca n care trim, s atragem n noi nine, ct mai multe dintre energiile subtile ale optimismului
i curajului pentru a deveni chiar i pentru ceilali focare exemplare. (Dr. Victor Pauchet - Fiti Optimiti)

Dac dorii s v recuperai sntatea sau s-o mbuntii, trebuie s v regndii modul de v hrni, de a v
hidrata organismul i n special modul de a gndi. Starea alcalin este un stil de via. Gndirea include
procesele gndirii, sistemele de credine, nivelul de conien personal, atitudinile, sentimentele i
comportamentul. Studii recente n psihologie au demonstrat c emoiile negative pot provoca chiar mai mult
aciditate dect ceea ce mncm sau bem. Emoiile negative pot avea multe cauze i multe forme i genereaz
n organism un stres, iar stresul genereaz aciditate. De aceea este foarte important s acordm atenia cuvenit
acestor aspecte. Tot ceea ce mncm i bem, mpreun cu emoiile noastre sunt importante pentru a ne
recupera echilibrul interior. Evident, dac nu avem grij i de aspectele mentale i emoionale, soluionnd
conflictele existente precum lipsa de ncredere n sine, orgoliul, mnia sau fricile este dificil s pstrm o stare
alcalin n corp, generatoare de bunstare i echilibru.De asemenea, este tiut faptul c gndurile negative
consum mult energie, slbind n timp fora vital a corpului. Astfel emoiile negative pot avea efecte nocive,
mbolnvindu-ne, deoarece provoac prin ele nsele aceast stare acid att de negativ. Bucuria, rsul,
fericirea, odihna i somnul creeaz alcalinitate. Grijile, suprarea, ura, invidia, brfa, teama i insomnia creeaz
aciditate.

Putem s prevenim apariia diferitelor boli sau afeciuni, putem s avem o via sntoas i echilibrat
acordnd mai mult atenie acestor factori eseniali pentru meninerea unei snti optime: dieta, sportul i
gndirea. Fcnd alegerile cele mai bune n aceste privine, ne putem bucura de o via cu adevrat sntoas i
armonioas.