Ingrediente

4 oua
100 g zahar
4 linguri lapte
4 linguri ulei
7 lnguri (cu varf) faina
1 praf de copt
2 linguri cacao
coaja de lamaie confiata (sau proaspat rasa)
esenta de rom

Mod de preparare Chec simplu (la tava):

Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi tripleaza volumul. Se adauga zaharul (pudra) si se mixeaza in
continuare pana compozitia devine cremoasa. Mixand continuu se adauga uleiul si laptele, iar la sfarsit 6 linguri de
faina amestecata cu praful de copt.

Checul nu este foarte dulce, pentru ca asa am vrut eu sa fie. Daca voi preferati varianta mai dulce, atunci mai
adaugati zahar. Cred ca inca 50 g ar fi suficient, daca puneti mai mult s-ar putea sa fie nu MAI ci PREA

dulce dar este doar optiunea voastra

Dam deoparte o treime din compozitie si o amestecam cu cacaoa si esenta de rom dupa gust. In compozitia alba
ramasa incorporam 1 lingura faina si coaja de lamaie.

Intr-o tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt turnam uniform compozitia alba, iar deasupra acesteia cea cu cacao.
Amestecam usor cele doua compozitii, formand spirale cu lingura, apoi dam tava la cuptor la foc mediu, pana checul
trece proba cu scobitoarea si este ferm la atingere.

Inainte de a da tava la cuptor putem presara deasupra bucati de nuca, alune sau stafide. Evident ca si niste bucati

de ciocolata sau ciocolata tocata vor face diferenta

Se lasa sa se raceasca pe un gratar (cu tot cu hartia de copt) , apoi se portioneaza dupa dorinta.

Pofta buna!