Comparacin de eficiencia de polmeros naturales: penca de tuna

(Opuntia tuna), penca de sabila (Aloe arborescens Mill), semillas de

Tara (Caesalpinia spinosa), para la remocin de la turbiedad del agua
del canal del sub sector aa- Lurigancho Chosica.
Huaman Camavilca, Sandra a*, Maquera Cotrado, Edith b, Cartolin Marcelo, Fabiola c , Entsaje Castro,
Edgard, Pascual Castro, Matiase Morocco Chinoapaza, Darwinf
a
EP. Ingeniera Ambiental, Facultad de Ingeniera y Arquitectura, Universidad Peruana Unin

Resumen

La finalidad del proyecto es comparar y evaluar la eficiencia de remocin de material particulado y

coloides utilizando polmeros naturales tales como: penca de tuna (Opuntia tuna), penca de sbila (Aloe
arborescens Mill), y semillas de Tara (Caesalpinia spinosa), evaluados como coagulantes-floculantes.
Considerando un caso prctico se analiz el agua del canal del sub sector aa-Lurigancho Chosica.
Usando el mtodo emprico de prueba de jarras, basndonos en las dosis optimas, obtenidas en pruebas a
priori. El agua del canal presento una turbidez mxima de 47.9 NTU y Ph neutro, de la comparacin
estudiada se obtuvo, que el polmero natural que mostr un mejor resultado fue la Goma de tara,
presentando 76% de eficiencia en la remocin de material particulado y coloides, mientras que la penca
Tuna un 58% y la penca de Sbila 34%. Se concluy que el polmero a base de Goma de tara brinda una
mayor eficiencia en la remocin de turbiedad, siendo una alternativa viable para el tratamiento de agua para
consumo humano.

Palabras clave: Coagulante-Floculante; Polmeros Naturales; Turbidez; Remocin; Coloides

Abstract

The aim of this paper is to compare and evaluate the efficiency of particulate removal and colloids
materials, taking into account the economic factor of natural products such as stalk prickly pear (Opuntia
tuna), Penca aloe (Aloe arborescens Mill), and Seeds Tara (Caesalpinia spinosa), these natural products
were evaluated as coagulants-flocculants. canal water irrigation in the area of sub-sectors aa Lurigancho
Chosica, which is the main tributary used to irrigate vegetables, green areas, animal beverage analyzed, etc.
Using the method: jar test laboratory processes Peruvian Union University. Water canal irrigation was
characterized by containing low color, low haze, neutral pH. The natural product as a coagulant-flocculant
presented the best Tara gum removal was presenting a retail 5 NTU turbidity. Natural polymers have been
studied, tested, and deployed in water treatment plants, found in many high turbidity removal efficiency
and reduced costs to reach 29.5%. The study of more natural polymers is a great alternative to treat water
for human consumption in the future, and being friendly to the environment.

Keywords: coagulant-flocculant; Natural polymers; turbidity; Removal; Colloids.

* Autor de correspondencia:
Km. 19 Carretera Central, aa, Lima
E-mail: sandrahuaman@upeu.edu.pe
 Author name /EAP. Ingeniera Ambiental

1. Introduccin

En toda actividad humana est involucrada de manera directa o indirecta la utilizacin del agua para su
desarrollo, desde las actividades primarias, hasta las ms complejas. Estas formas de utilizacin generan
residuos lquidos o aguas residuales, los cuales deben de ser tratados para disminuir su impacto al ser
retornadas a la naturaleza.
El tratamiento de aguas, puede ir desde tratamientos ms simples hasta ms complejos, centrndonos en
los procesos de coagulacin, floculacin. Para estas etapas, especialmente para le eliminacin de los slidos
suspendidos en el agua, es factible la coagulacin qumica (Joan Sanz,2010).
As, se ha despertado un inters cada vez mayor en desarrollar floculantes que sean biodegradables y que
sean basados en productos naturales. En varios pases latinoamericanos se adopt la tecnologa de
tratamiento de agua potable para pases en va de desarrollo. Estos nuevos procedimientos indicaron la
necesidad de utilizar coagulantes naturales locales que pudieran disminuir en parte en su totalidad como
tambin estos pueden tener igual o similar resultado que un coagulante qumico.
Algunos de estos son: almidn modificado, celulosa, y polisacridos bacteriales. Es por ello y a otras
caractersticas es que se trabajara con la goma de Tara, la penca de tuna, penca de sbila, comparando la
eficiencia en la remocin de partculas suspendidas y coloides. Basndonos en las dosis ptima, en pruebas
a piori.
Teniendo como objetivo general poder comparar y evaluar la eficiencia de remocin de material
particulado y colides, teniendo en cuenta el factor econmico de los productos naturales.

2. Materiales y Mtodos

2.1. Ubicacin

Figura 1: Canal de regado del Sub sector- aa

Latitud Longitud
1158'55.63"S 7649'25.71"W

2
 Author name / DGI Revista de Investigacin Universitaria

2.2. Materiales

Vasos de precipitado 50 ml (6)

Vasos de precipitado 100 ml (6)
Vasos de precipitado 1000 ml (6)
Vasos de precipitado 2000 ml (6)
Agitador
Pipeta
Pipeteadores (6 unidades)
Bureta (2)
Soporte universal (2)
Fiola de 1000 ml
Inyectables jeringas (6 unidades)
Balde grande
Ligas
Agua destilada
Equipos de sifn
Tierra
Varillas

EQUIPOS

Equipo de Test de Jarras

Medidor de pH
Turbidmetro
Cronometro
Equipo de sifoneo

REACTIVOS
penca de tuna:
Penca de Sabila
Semillas de Tara

2.3. Mtodos

23.1 Preparacin de reactivos

Preparacin de la goma de tara

Es un polvo de color blanco soluble en agua. Para preparar la solucin se pes 0,08 g de goma de tara y
se disolvi en 75 mL de agua destilada a temperatura ambiente, el pH de la solucin fue 6 a la temperatura
de 21 C. Para determinar la influencia de la concentracin en el proceso de coagulacin se prepararon
tambin soluciones de 0,10, 0,15, 0,20 y 0,30 g en 75 mL de agua destilada.

Preparacin de la goma de tuna y sbila

Para la obtencin de este coagulante-floculante natural, para lo cual primero se realiz la recoleccin de
las pencas. Luego, las pencas fueron lavadas con agua de cao. Posteriormente, se procedi a retirar las
espinas, y se realiz otro lavado con agua. Para obtener el extracto acuoso se procedi a retirar la cutcula
externa de la corteza, conservando solo la mdula, que fue cortada en pequeos trozos de distinto peso: (50,

3
 Author name /EAP. Ingeniera Ambiental

100, 150, 200, 300, y 400 gramos), los cuales se dejaron macerar en vasos de precipitados de 500 ml.,
enrasados con agua destilada por 24 horas para favorecer la extraccin.

2.4. Prueba de jarras

La prueba de jarras es un procedimiento comn de laboratorio para determinar las condiciones ptimas
de funcionamiento para el agua o el tratamiento de aguas residuales. Este mtodo permite realizar ajustes en
el pH, las variaciones en la dosis de coagulante o polmero, alternando velocidades de mezclado, o la
prueba de coagulante o diferentes tipos de polmeros, a pequea escala con el fin de predecir el
funcionamiento de una operacin a gran escala de tratamiento. Una prueba de jarras simula los procesos de
coagulacin y floculacin que fomentan la eliminacin de los coloides en suspensin y materia orgnica
que puede conducir a problemas de turbidez, olor y sabor.

2.5. Turbidez

Se entiende por turbidez o turbiedad la falta de transparencia de un lquido debida a la presencia de

partculas en suspensin. La turbidez de las mezclas fue medida con el Turbidmetro Microprocesador HI
93703 Hanna Instrument. El pH de las soluciones fueron medidas utilizando un pH-metro portable
HANNA

3. Resultados y Discusin

Datos generales para inicio de la prueba de jarras

Muestras Tiempo Revoluciones Procesos

RPM
NTU 47.9
5 seg. 300 Coagulacin
PH 7
10min. 120 Floculacin

20 min 0 Sedimentacin

Resultados de la primera prueba de jarras para obtener la dosis optima

Tabla 1.

Concentracin ptima para penca de tuna con un PH de 7

Vaso Concentracin (%) Volumen (mL) reactivo Turbidez (NTU)

1 10 90 33.5
2 20 180 36.2
3 30 170 36.9
4 40 260 38.9
5 60 340 53.4
6 80 420 65.2

4
 Author name / DGI Revista de Investigacin Universitaria

Concentracion optima
160 65.2
140
53.4
120
100 38.9 80
80 36.9 60
36.2
60 33.5 40
30
40 20
10
20
0
1 2 3 4 5 6

concentracion turbidez (NTU)

Figura1. Concentracin ptima para la penca de tuna.

Tabla 2.

Concentracin ptima para penca de sbila con un PH de 7

Vaso Concentracin Volumen (mL) de Turbidez (NTU)

(%) reactivo
1 10 90 29.7
2 20 180 27.6
3 30 170 29.2
4 40 260 27.1
5 60 340 28
6 80 420 30.2

5
 Author name /EAP. Ingeniera Ambiental

Consentracion optima
120 30.2

100 28
80
80 27.1
29.2 60
60 27.6
29.7 40
40 30
20
20 10

0
1 2 3 4 5 6

CONSENTRACION TURBIDEZ (NTU)

Figura 2. Concentracin ptima para la penca de sbila.

Tabla 3.

Concentracin ptima para penca de tara con un PH de 7

Vaso Concentracin (mL) Volumen (mL) Turbidez (NTU)

1 0.5 0.4 40.5
2 1 1.8 39
3 1.5 2.7 38.2
4 2 3.6 34.8
5 2.5 4.5 37.1
6 3 5.2 36.6

concentracion optima
50
40.5 39 38.2 37.1 36.6
34.8
40

30

20

10 1.5 2 2.5 3
0.5 1
0
1 2 3 4 5 6

Concentracin (mL) Turbidez (NTU)

Figura 3. Concentracin ptima de tara.

6
 Author name / DGI Revista de Investigacin Universitaria

Dosis optima para cada polimero

26.8
3000%
2500%
2000% 14.4 13.1
1500%
1000%
500% 10% 40% 2%
0%
tuna sabila tara

concentracion NTU

Figura 4. Dosis ptima para cada polmero con PH 7.

Teniendo como dato inicial una turbiedad de 47.9 NTU. En la figura 4. Se observa mayor influencia
en la dosis de sbila al 40% removiendo una turbiedad de 26.8 NTU. Sin embargo vemos que los dems
polmeros tambin son buenos coagulantes/floculante. La tara demostr una eficiencia haciendo un uso
menor de un 2% removiendo 13.1 NTU. (Revelo, A. 2015) verificaron con el estudio de C. Spinosa y
establecen que remueve un alto grado de turbidez (97.1 NTU) y materia orgnica (1050 mg O2/L)

Resultados de la segunda prueba para obtener la dosis optima

Dosis optima para cada polimero

3500% 30.7

3000% 26.2
24.2
2500%
2000%
1500%
1000%
500% 10% 40% 2%
0%
SABILA TUNA TARA

CONSENTACION NTU

Figura 5. Dosis ptima para cada polmero

En la figura 5 a diferencia de los resultados de la primera prueba la tara presento una buena remocin
de 30.7 utilizando tan solo una dosis de 2%. Se muestra el efecto estadstico de la adicin de los
coagulantes en funcin de la remocin de turbidez. Cada polmero posee las caractersticas propias de las
gomas vegetales: acta como espesante, aglomerante y estabilizador). A esto se recalca la propiedad de
absorcin (parte del mecanismo de coagulacin). (Nieto e Hidrobo, 2011)

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 Author name /EAP. Ingeniera Ambiental

Segn estos la remocin de turbidez con los tres coagulantes es estadsticamente significativa, sugiriendo
as que los coagulantes utilizados, en especial la (Caesalpinia Spinosa); pueden utilizarse para la remocin
coloidal.
Adems, tambin se sugiere que el mecanismo de protonacin producida por la presencia de polifenoles en
semillas de la tara (Caesalpinia Spinosa), debido a la alta concentracin de taninos de 40-60% m/v (Bellotti,
del Amo, & Romagnoli, 2012).
La cationizacin de los taninos, se conoce como un procedimiento que confiere carcter catinico a la
matriz orgnica del tanino (Beltrn et al. 2011), ya que los agentes cargados positivamente pueden
desestabilizar coloides aninicos, una vez se mezclan en soluciones acuosas. La desestabilizacin y la
sedimentacin subsiguientes provocan la remocin de una amplia variedad de sustancias aninicas, tales
como colorantes, tensoactivos o materia orgnica (Beltrn et al. 2010).
Yin (2010) y zacar & Sengil (2003) estudiaron la aplicacin del tanino como coagulante autnomo o
como ayuda de coagulacin, para el tratamiento de agua. El tanino usado en su estudio, se extrajo de la
Valonia. Ellos concluyen que ese tanino combinado con el sulfato de aluminio es un excelente sustituto de
los coagulantes qumicos.

Conclusiones

- El proceso de tratamiento de agua proveniente del canal del subsector aa Lurigancho-

Chosica consisti en floculacin-coagulacin, sedimentacin de coloides, para este proceso no
fue necesaria la regulacin del PH ni de la conductividad elctrica del agua.
- Las observaciones realizadas durante las pruebas de jarras y los datos de turbiedad indican que
las semillas de tara (Caesalpinia Spinosa) utilizado es efectivo para la remocin de la turbidez
no obstante tambin para la remocin de altas concentraciones de materia orgnica. De este
modo se corrobora que las semillas de tara (Caesalpinia Spinosa) es prometedor para substituir
el uso de polielectrolitos comerciales y reducir as los costos de los tratamientos por
coagulacin/ floculacin.
- De acuerdo a los resultados se opta por las semillas de tara (Caesalpinia Spinosa) - al respecto
hay que acotar que el contenido de taninos es de (40 y 63%) - para el tratamiento de agua por
ser un material novedoso y que presenta propiedades deseables para la formacin de coloides
con un 17.2%.
- La adicin de coagulantes naturales, como ayudante de coagulacin, reducen significativamente
la dosis del coagulante sulfato de aluminio.
- Los biocoagulantes presentan un buen rendimiento como coagulantes. Disponen de un carcter
electropositivo en la desestabilizacin coloidal, siguiendo mecanismos de neutralizacin de
cargas.
- Se espera lograr un impacto positivo dado que este producto justificara el inters productivo y
comercial de la tara y as generar nuevos productos que proporcionaran valor agregado siendo
esto un incentivo para su cultivo e industrializacin y una mejora de la competitividad en el
mercado internacional.

4. Recomendaciones

- Se recomienda difundir la optimizacin en la extraccin y caracterizacin de taninos de plantas

endmicas del Per, con caractersticas similares a las de la tara (Caesalpinia Spinosa) dado a su
potencial de neutralizacin de cargas negativas y cargas absorbente de materia orgnica, ya que
es una opcin de bajo costo y amigable con el medio ambiente.

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 Author name / DGI Revista de Investigacin Universitaria

5. Referencias

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