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TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ALUMNOS :
Marquinez Rojas Edimson
Galvez Paredes Hervin
Travi Otoya Brian
Vsquez Correa Oscar
Vilca Vsquez , Jerson Renato
CICLO : III
TRUJILLO- PER
2014
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Presentacin
Los alumnos de la facultad de CC. Agropecuarias, escuela de Ingeniera Agroindustrial,
tienen el agrado de presentarle a Ud. el siguiente informe de investigacin, que lleva
por ttulo Anlisis de Costos y sus Graficas. Para este presente trabajo hemos
realizado el estudio de la empresa agroindustrial Camposol S.A.
Esperamos que el presente trabajo sea de su agrado y sobre todo cumpla con las
expectativas planteadas.
Economa General
Anlisis de Costos de
Produccion
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Introduccin
CAMPOSOL es la empresa agroindustrial lder en el Per, el mayor exportador de
esprragos y pronto el mayor productor de paltas del mundo. Fundada en 1997, se
dedica al cultivo, procesamiento y comercializacin de productos agrcolas de la mejor
calidad tales como: esprragos, paltas, uvas, mangos, pimientos, alcachofas,
mandarinas, arndanos y granadas; los cuales son exportados a los principales
mercados de Europa, los Estados Unidos de Amrica y el Asia, a travs de sus oficinas
comerciales en Holanda y Florida.
Economa General
Anlisis de Costos de
Produccion
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Hoy la empresa cuenta con ms de 25,000 hectreas de tierras en las zonas de Chao,
Vir y Piura; ubicadas en La Libertad y Piura, regiones del norte peruano. El complejo
agroindustrial de CAMPOSOL est integrado por seis plantas de procesamiento, tres de
las cuales son de conservas, dos de productos frescos y una de productos congelados.
Adems, es propietaria de una empresa de packing de frutas (magos, uvas y otros) y
participa como socia de otra en Piura.
Economa General
Anlisis de Costos de
Produccion
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Como una empresa con mayor madurez, CAMPOSOL se est enfocando a la innovacin
e investigacin biotecnolgica. Asimismo busca incrementar sus habilidades en los
programas de marketing, mediante una cada vez mayor presencia internacional, as
como con alianzas con firmas que cuentan con una gran experiencia, liderazgo y
cobertura en mercados importantes del mundo. Dada la performance experimentada
en la ltima dcada y a la creciente preferencia del consumidor por alimentos de
calidad que contribuyen con la buena salud, la empresa mira al futuro con optimismo,
soportada fundamentalmente en la solidez de sus operaciones, el profesionalismo de
sus colaboradores y las buenas prcticas corporativas.
Economa General
Anlisis de Costos de
Produccion
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Visin y Misin
Visin
Ser lder mundial en el cultivo, procesamiento y comercializacin de frutas y hortalizas
de alta calidad, basados en una gestin tica y eficiente que asegure la sostenibilidad
de nuestro negocio en el largo plazo.
Misin
Satisfacer de manera confiable las necesidades de frutas y hortalizas de nuestros
clientes y consumidores alrededor del mundo con eficiencia, calidad y responsabilidad
Cdigo de Conducta
Camposol busca asegurar, mediante este Cdigo de Conducta, su compromiso con las
ms altas normas ticas en el comportamiento de sus directivos y colaboradores y en
las relaciones que mantenemos con nuestros clientes, proveedores, las comunidades
en las que operamos, autoridades, asociaciones y el pblico en general. Este Cdigo de
Conducta refleja en nuestro trabajo diario los valores de comunicacin efectiva,
honestidad, respeto a las personas, trabajo en equipo, austeridad, confianza,
responsabilidad social y ambiental y el
cumplimiento de las leyes vigentes del Pas que compartimos todos los miembros de la
familia Camposol.
Economa General
1. Seguridad
La salud y la seguridad de nuestros trabajadores son temas prioritarios para
CAMPOSOL, as como prevenir los posibles daos al medio ambiente e
interactuar de manera benfica con las comunidades de nuestro entorno.
2. Responsabilidad
Respetamos las polticas de salud y seguridad ocupacional, capacitndonos en
prevencin de accidentes y primeros auxilios, instalando botiquines,
Anlisis de Costos de
Produccion
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APROBADO POR:
Anlisis de Costos de
Produccion
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Planta
HACCP (Hazard Analysis and Critical control point).
GMP-GAP (Good Manufacturing Practices Good Agricultural Practices).
Certificacin Kosher.
GMA - SAFE (ex FPA).
BASC (Business Alliance for Secure Commerce).
BRC V. 5.0 (British Retail Consortium) A Grade para los procesos de esprrago
fresco y esprrago en conserva.
Campo
IPM (Integrated Pest Management) de acuerdo a los lineamientos del cliente
SYSCO.
GlobalGAP.
Tesco Nature Choice para cultivos de palta.
Social
Miembros del Pacto Global
Auditoras de Cdigo de Conducta
Auditoras de Responsabilidad Social
Economa General
Anlisis de Costos de
Produccion
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Gerencia
Samuel Dyer Coriat
Presidente Ejecutivo
Anlisis de Costos de
Produccion
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Anlisis de Costos de
Produccion
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Francesca Carnesella
Gerente de Asuntos Corporativos
Anlisis de Costos de
Produccion
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Contacto
Ventas
Jos Antonio Gomez
jgomez@camposol.com.pe
Sergio Torres
storres@camposol.com.pe
Recursos Humanos
Si tiene inters en iniciar una carrera en Camposol srvase enviar su CV al siguiente
contacto:
Militza Martinez
mmartinezs@camposol.com.pe
Inversionistas
Samuel Dyer Coriat
sdyerc@camposol.com.pe
Asuntos Corporativos
Francesca Carnesella
fcarnesella@camposol.com.pe
Auditoria Interna
ngel Surez
asuarez@camposol.com.pe
Anlisis de Costos de
Produccion
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Clientes
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Produccion
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Anlisis de
costos y sus
grficas
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Produccion
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Produccion de esprragos:
Costos Fijos
Mano de obra directa 116,253
Mano de Obra Indirecta Operaria 74,384
Empleados 9,759
Consumo de embalaje 1214615.3
Consumo de etiquetas 112772.31
Consumo de plsticos 6743.9
Gastos de gerencia 20,388
Calidad 20594.6
empleados de mantenimiento 12580.3
Depreciacin 64850
Consumo Utilidad Y Materia Viva 1258
cargas sociales 16353.11
Costos Variables
Consumo de MP 4293640.55
Consumo de Producto terminado 125.49
Flete de transponte de materia prima 111303.46
Gastos de nave de proceso 220,180
Consumo de insumos 756.4
Gastos de energa 27165.51
Serv. Almacenamiento 4254.5
Economa General
Anlisis de Costos de
Produccion
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Anlisis de Costos de
Produccion
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4
3
C.V MEDIO
2
C.T MEDIO
1
COSTO MARGINAL
0
Produccion
Q CF CV CT
0 417638 0 417638
100200 417638 119385 537023
105100 417638 122966.5 540604.5
109700 417638 125354.3 542992.3
114500 417638 127750.9 545388.9
123000 417638 133711.2 551349.2
127000 417638 136116.9 553754.9
132200 417638 139680.5 557318.5
135000 417638 142068.1 559706.1
137500 417638 145622.7 563260.7
Economa General
Anlisis de Costos de
Produccion
18
4
3
CVme
2
CTme
1
CM
0
Produccion
Economa General
Anlisis de Costos de
Produccion
19
231.3 869.3
185 000 417 638 199 616 2.26 1.08 3.34 1.6
231.3 869.3
210 000 417 638 239 656 1.99 1.14 3.13 1.7
231.3 869.3
260 000 417 638 309 726 1.67 1.19 2.86 1.4
231.3 869.3
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Anlisis de Costos de
Produccion