LECHOS POROSOS

RESULTADOS:
CUADRO N1: PESOS Y DENSIDADES DE SOYA

mp (g) va (ml)
220.312 300
226.699 310
231.193 305
226.068 305

Calculo de la densidad aparente:

=

= 0.74120656

Calculo de la densidad real y volumen promedio de las partculas:

CUADRO N 2: DATOS DE LA SOYA

Soya
mp (g) vo (ml) vf (ml) vp (ml) n
3.476 40 44 4 20
9.424 40 48 8 40
12.252 40 50 10 60
25.152 22 120

=

= 1.14327273

=

= 0.18333333

Calculo de la porosidad:


=1

= 0.35168002
 CUADRO N3: MEDIDAS DE GRANOS DE SOYA

n w T l Dg
1 7.37 5.76 9.5 7.38818665
2 7.75 6.16 8.91 7.52061528
3 7.89 6.02 9.64 7.70755873
4 7.2 5.64 8.56 7.03118387
5 7.51 5.59 9.27 7.30091277
6 7.62 6.25 8.78 7.47784573
7 7.74 6.38 9.35 7.72901974
8 7.39 5.69 9.01 7.23592125
9 7.44 5.73 9.55 7.41157162
10 7.29 5.61 9.27 7.23752441
11 7.43 5.77 8.64 7.18168121
12 7.3 5.37 8.88 7.0345562
13 7.25 5.85 8.52 7.12269732
14 7.33 5.74 8.84 7.19155342
15 7.26 5.72 8.99 7.20052419
16 7.43 5.74 8.63 7.16644602
17 7.13 5.59 8.84 7.06292402
18 7.04 5.2 8.85 6.86814978
19 7.86 6.25 8.87 7.5812717
20 7.38 5.62 8.8 7.14647343
PROMEDIO 8.985 7.27983087
1/3
= ( )

( )1/3 6 1/3
= = ( )

= 0.704823862

( )1/3
=

= 0.9681871
Comprobacin:

=

= 0.81022046
DISCUSIONES:

Un lecho consiste en una columna formada por partculas slidas, a travs de las

cuales pasa un fluido (lquido o gas) el cual puede ser librado de algunas

impurezas y sufre una cada de presin. Si el fluido se mueve a velocidades

bajas a travs del lecho no produce movimiento de las partculas, pero al ir

incrementando gradualmente la velocidad llega un punto donde las partculas no

permanecen estticas sino que se levantan y agitan, dicho proceso recibe el

nombre de fluidizacin. (Melndez, 2009 )

La porosidad (), definida como la fraccin de huecos en el lecho de granos, se

calcul mediante la Ec. (1) a partir de las densidades real y aparente, evaluadas

para diverso tipo de granos.(Gupta, 1997) por ello debemos tener en

consideracin los parmetros como la densidad aparente (aparente) que se

encuentra definida como la relacin entre una masa de granos y el volumen total

ocupado por los mismos, siendo determinada mediante una balanza estndar.

(Kachru, 1994) y la densidad real (real), definida como la relacin de la masa

de una muestra a su volumen real, se determin por triplicado evaluando la masa

de pequeas muestras y su volumen mediante una probleta (Kachru, 1994)

(1)
 La esfericidad y la redondez constituyen parmetros texturales de importancia

relevante en los sedimentos clsticos. La esfericidad refleja principalmente las

condiciones de depositacin en el momento de acumulacin y depende muy

poco de los procesos de abrasin ocurridos. El efecto del transporte sobre la

esfericidad y redondez de los clastos parecera tambin indicar la diferencia

entre estas propiedades, mientras que la redondez aumenta rpidamente al

principio del transporte (ajustndose a una curva exponencial) y luego aumenta

lentamente con la distancia de transporte (Pettijohn, 1975) Asimismo estudios

anteriores revelan que la forma de los granos reflejan el grado y la intensidad de

los procesos de seleccin y pueden ser usados para diferenciar ambientes,

aunque no para dilucidar problemas de proveniencia. Cuando se comprueba la

presencia de esfericidades muy bajas, stas reflejan la accin qumica que

acompaa a episodios diagenticos especiales (Griffiths, 1967)

Ademas una medida convencional que expresa el grado en que una partcula se

aproxima a una esfera. (Wentworth, 1922) fue el primero en desarrollar una

expresin que indica la forma de las partculas. Se trata de su Coeficiente de

aplastamiento, expresado por ra /R, donde ra es el radio de curvatura de la cara

ms plana y R el radio medio. El mismo autor tambin desarroll la expresin de

redondez ri /R, donde ri es el radio de curvatura de la arista ms aguda. (Wadell,

1935. ) propuso la medida de esfericidad verdadera que es igual a s/S donde S

es el rea de la superficie de la partcula y s el rea de la superficie de una

esfera del mismo volumen. En consecuencia, la esfericidad expresada as, es el

rea de la partcula por unidad de volumen

 Los valores experimentales de esfericidad presentaron un valor promedio de

0.9681871 resultando estos valores superiores a los informados por (Coskun,

2006) para granos de soya que fue 0.823 considerando geometra elipsoidal, y

tambin mayores que los informados para semillas de girasol (Gupta R. &.,

1997) , pero inferiores a los reportados por (Vilche, 2003 ) para quinoa, arvejas

(Dutta, 1988).

CONCLUSIONES

El flujo de fluidos a travs de un medio poroso es un fenmeno que ocurre

constantemente en un en la aplicacin de operaciones unitarias, donde los

fluidos son el aceite, gas y agua siendo el medio poroso un factor indispensable

para producir un buen producto con control de calidad es por ello la importancia

de conocer los medios porosos y como estos se encuentran en funcin a la

esfericidad de las partculas.

Se logr determinar la porosidad y esfericidad de los granos de soya

obtenindose como resultado un valor de 0.35168002 y 0.81022046

respectivamente.

Los principios fundamentales que permiten representar el movimiento de los fluidos en

un yacimiento son la Conservacin de la Masa, Momento y Energa. Como el fenmeno

es enfocado al flujo de fluidos a travs de un medio poroso, el principio de la

Conservacin del Momento es reemplazado por una ecuacin ms experimental como

lo es la Ley de Darcy.
BIBLIOGRAFA

Coskun, B. Y. (2006). Physical properties of sweet corn seed. Journal of Food.

Dutta, S. N. (1988). Physical properties of gram. Journal of Agricultural.
Griffiths, J. 1. (1967). Scientific Method in Anlisis of Sediment. McGraw Hill.
508 pp.
Gupta, R. &. (1997). Physical properties of sunflower seeds. . Journal of
Agricultural Engineering.
Gupta, R. &. (1997). Physical properties of sunflower seeds. J. ournal of
Agricultural Engineering.
Kachru, R. G. (1994). Physico Properties of food crops. Chemical Constituents
& Engineering , 48, 69, 97. .
Melndez, J. M. (2009 ). file:///C:/Users/Diego/Downloads/Dialnet-
EstudioDeLasPropiedadesFisicasYDeLaCineticaDeSecad-4052717.pdf.
Pettijohn, F. J. (1975). (2. edition, Ed.) arper and Row Publishers, 628 pp.
Vilche, C. G. (2003 ). Physical properties of quinoa seeds. Biosystems
Engineering,, 86.
Wadell, H. 1. (1935. ). Volume, shape and roundness of quartz particles, .
Journal of Geology, 43: 250280.
Wentworth, C. (1922). A scale of grade and class terms for clastic sediments. J, .
ourn Geol, 30, 377392.