CALCULO DE PREGOS EM HOTELARIA Paulo Oliveira] 23.10.11 ‘Sem Comentarios Para que qualquer hotel seja bem sucedido, tem de gerar 5 LA. lucros, afinal é esse o principal objectivo de um negécio. Para que o hotel seja rendivel o prego dos quartos assume um papel determinante, pois o prego teré de ser adequado ao que © cliente esta disposto a pagar e adequado para gerar lucros. Existem muitos métodos para calcular os precos de quartos, e de forma sucinta vou tentar explicar cada método. ‘Métodos Quantitativos: 1€ por 1000€ - Consiste em determinar os custos totais do empreendimento e dividir pelo numero de quartos, de seguida divide-se esse resultado por 1000 e estipula-se esse valor a uma previsao de taxa de ocupagao (geralmente 60% a 70%); Formula Hubbart — Calculam-se as despesas de funcionamento e adicionam-se a esse valor impostos, seguros, depreciagbes e deduz-se outras despesas no relacionadas com 0 alojamento, divide-se o resultado pelo ntimero de quartos e ajusta-se o prego calculado A taxa de ocupagdo prevista. (é a formula mais utilizada) Métodos Qualitativos Gouge’ Em — Quando a procura é baixa estipulam-se precos abaixo do nivel de mercado, quando a procura é alta estipula-se um prego igual ou superior ao nivel de mercado. (6 baseado na elasticidade de mercado) Hit or Miss — Regista-se a taxa de ocupagao para cada nivel de precos e de seguida analisam-se os resultados obtidos e escolhe-se o prego do nivel que indique maior rentabilidade.Aumento da Percentagem — Retine-se todos os dados dos pregos do ano anterior, calcula-se a taxa de inflagdo, alteragdes de impostos e variagdes de outros custos e converte-se esse valor numa percentagem e adiciona-se essa percentagem aos precos registados no ano anterior. Pied Piper — Consiste em estipular 0 prego de acordo com a concorréncia directa nas proximidades onde o hotel esta inserido. Nenhum método é perfeito ou completo pelo que devera considerar os resultados apenas como pregos de referéncia para que posteriormente possa estipular um prego adequado e justo. Se reparar nenhum destes modelos tem em conta as varias tipologias de quartos, e s4o poucos os que consideram a sazonalidade, e factores externos como por exemplo crises econémicas e alteragées sociais, o que significa que qualquer que seja o métudo que adopte deveré considerd-lo apenas como um valor padrao. Para calcular 0 Prego Final devera ter ainda em conta trés grandes forgas; os custos a procura e a competitividade. Sé assim poder encontrar um valor coerente para o prego de venda dos quartos. Infelizmente apenas a Férmula Hubbart 6 considerada nos cursos das escolas de hotelaria e turismo. Isso motivou-me a criar este artigo, porque o saber nao ocupa lugar e considero este um tema demasiado importante para ser esquecido, ou abordado apenas de forma superficial pelos profissionais deste sector. Para saber mais sobre este ou outros temas clique AQUI.