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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA FORESTAL

Phytophthora (pudricin) en cacao (Theobroma cacao L.)

Curso : Patologa Forestal

Docente : Ing. M.Sc. Giannfranco Egovil Jump

Integrantes : Snchez Albornoz, Meliza

Salazar Suarez, Jothner

Semestre : 2017 2

Tingo Mara Per

Noviembre, 2017
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NDICE GENERAL

Pgina
I. INTRODUCCIN ......................................................................................... 1

II. REVISIN DE LITERATURA ...................................................................... 2

2.1. Enfermedades del caco (Theobroma cacao L.) .................................... 2

2.1.2. Mazorca negra en cacao ................................................................... 3

2.1.2.1. Sntomas ..................................................................................... 3

2.1.2.2. Epidemiologa ............................................................................. 4

2.1.2.3. Control......................................................................................... 4

III. CONCLUSIN ......................................................................................... 5

IV. REFERENCIA BIBLIOGRFICA .............................................................. 6

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I. INTRODUCCIN

Las plantas se mantienen sanas o normales cuando llevan a cabo

sus funciones fisiolgicas hasta donde les permite su potencial gentico. En ese
sentido las plantas presentan enfermedades cuando una o varias de sus
funciones sean alterados por los organismos patgenos o por determinadas
condiciones del medio (AGRIOS, 2002). En la actualidad hay docenas y miles de
enfermedades que afectan a las plantas cultivadas como el cacao (Theobroma
cacao L.), siendo un cultivo de gran importancia econmica en diversos pases
del mundo. La produccin mundial de cacao es de 3.102.000 toneladas, siendo
Costa de Marfil el principal productor mundial con 1.320.000 toneladas, en tanto
que para Amrica el mayor productor es Brasil con 163.000 toneladas. Por lo
tanto, los pases del continente de frica aportan el 69,6%, Asa y Oceana 17%
y Amrica 13,4% de la produccin total de cacao a nivel mundial.

En las ltimas dcadas la produccin cacaotera se ha visto

seriamente afectado por enfermedades como la Moniliasis, escoba de bruja,
Pythophthora y Rosellinia, que reducen la produccin hasta en un 50% y originan
incrementos en los costos de produccin por las medidas de manejo.

Objetivos

- Conocer el agente causal bitico Pythophthora en cacao (Theobroma

cacao L.).
- Saber los mtodos de control del patgeno Pythophthora en cacao
(Theobroma cacao L.).
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II. REVISIN DE LITERATURA

2.1. Enfermedades del caco (Theobroma cacao L.)

2.1.1. Pudricin negra (Phytopthora palmirova Butl.)

Segn POLANA (1957) menciona que la enfermedad se caracteriza

por una llaga que afecta cualquier zona del tronco y ramas, la cual poco a poco
se va ensanchando hasta producir la muerte del rbol. Tanto esta enfermedad
como la pudricin negra de la mazorca causada por el mismo hongo, ocasiona
daos considerables debido a que el patgeno se encuentra distribuido en casi
todas las regiones cacaoteras del mundo, adems sostiene que al ser eliminado
la Phytopthora palmirova, la produccin mundial de cacao aumentara en un 20
%.

- Sintomatologa

Adems, POLANA (1957) menciona que la causa por este hongo es

diferente a los rganos afectados. El hongo produce decoloracin de los
cojinetes florales y cada de las flores; muerte descendente de los chupones;
pudricin parda o negra de la mazorca; cncer en el tronco y ramas; lesiones
necrticas en las hojas marchitamiento y defoliacin con rajaduras eventuales
del peciolo.

- Epifitologa

Asimismo, POLANA (1957) afirma que la incidencia de la

enfermedad es favorecida por periodos de elevada temperatura y lluvias
prolongadas siendo condiciones aptas para el desarrollo del hongo.
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- Represin

Los diversos tratamientos varan segn el tipo que ocupan los

chancros, el nmero de ellos, la intensidad del ataque y la edad del rbol, por
otro lado, se obtiene ciertos beneficios mediante las prcticas culturales.
Evidentemente la forma ms efectiva de acabar por el problema del
Phytophthora, consiste en la obtencin de variedades resistentes, que
actualmente se adelanta en diversos centros de investigacin POLONIA (1957).
2.1.2. Mazorca negra en cacao

Causa por Phytophthora palmirova y en algunos pases de la regin por P.

capcisi. Esta enfermedad ataca varias partes de la planta, pero los daos ms
importantes se dan en los frutos, particularmente en los cercanos a la madurez
PHILLIPS-MORA y CERDA (2009), adems ICA (2011), afirma que este
patgeno ataca a races, hojas, tallos, frutos y ramas de cacao. De las cuales se
ha reportado las siguientes siete especies P. palmirova, P. megakarya, P.
capsici, P. citrophthora, P. nicotianae var. Parasistica, P. megasperma y P.
arecae donde vara segn la zona geogrfica y el hospedero.

2.1.2.1. Sntomas

ICA (2011) menciona que el sntoma se desarrolla segn el lugar de

la planta afectado:

- En vivero es comn la P. palmirova seca las hojas y el tallo, dando una

apariencia inicial de quemazn.
- En el fruto inicia sobre la cascara de la mazorca con una mancha de color
chocolate a negra.
- En la raz se presenta un necrozamiento (muerte de tejido), que da la
apariencia de una mancha de color marrn afectando los vasos
comunicantes y deja de absorber los nutrientes y el agua, causando la
muerte del rbol.
- En el tronco se caracteriza por el desarrollo de un rea necrtica marrn en
la corteza y al alrededor.
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2.1.2.2. Epidemiologa

El inicio del proceso de infeccin depende de las condiciones

ambientales, la humedad relativa alta y las bajas temperaturas (15 C a 38 C).
Las pocas de lluvias, por ejemplo, son favorables para la liberacin de las
esporas y su dispersin ICA (2011).

2.1.2.3. Control

Asimismo, ICA (2011) realizar los siguientes controles al cultivo de

cacao.

- Mantener el cultivo libre de malezas y podas adecuadas.

- Mantenimiento o instalacin del sistema de drenaje, en caso de que las

condiciones del suelo lo exijan.

- Realizar el RE-SE (recoleccin semanal de frutos enfermos cada ocho

das).

- Hacer plateo al rbol, retirndole la hojarasca y las malezas.

- En vivero, manejar la humedad y la sombra.

- Garantizar una buena nutricin y calidad del sustrato entre otros.

Adems, existe diferentes controles para predadores, parsitos y

patgenos que atacan a los cultivos agrcolas y forestales que son: Control
biolgico (mediante sus enemigos naturales), control cultural (uso de prcticas
forestales ordinarias), control etolgico (comportamientos de los animales en
relacin con el medio ambiente), control gentico (utilizacin de mecanismos
genticos) y el control legal (disposiciones obligatorias que da el gobierno)
ANTEPARRA (2015).
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III. CONCLUSIN

El agente causal bitico Phytophthora palmirova es el principal

patgeno que ataca al cacao ocasionando pudricin negra a marrn al fruto y a
diferentes partes de la planta y tambin existe diferentes mtodos de control para
dicho patgeno.
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IV. REFERENCIA BIBLIOGRFICA

POLANA, R. 1957. Enfermedades del cacao (Theobroma cacao L.) en

Colombia. [En lnea]:
https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/4906
9/50164, 21 Oct. 2017.

AGRIOS, G.N. 2002. Fitopatologa. Departamento Fitopatologa de la

Universidad de Massachusetts. 2 ed. Mxico, Limusa. 838 p.

PICO, J., CALDERN, D., FERNNDEZ, F., DAZ, A. 2012. Gua del manejo
integrado de enfermedades del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en
la Amazona. Orellana. 20 p.

PHILLIPS MORA, W., CERDA, R. 2009. Catalogo: enfermedades del cacao en

Centroamrica; ed. Turrialba, C.R.: CATIE, 2009. 24 p. (Serie tcnica.
Manuel tcnico/CATIE; n 93).

ICA, 2011. Manejo fitosanitario del cultivo del cacao (Theobroma cacao L.):
Medidas para la temporada invernal. [En lnea]:
https://www.ica.gov.co/getattachment/c01fa43b-cf48-497a-aa7f-
51e6da3f7e96/-nbsp;M;anejo-fitosanitario-del-cultivo-de-Cacao.aspx, 11
de Nov. 2017.
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ANEXO
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Figura 1. Mazorcas negras (Phytophthora palmirova). Fuente: (PICO, et

al. 2012)

Figura 2. La pudricin interna daa parcial o totalmente las semillas