Tocanita de pipote si inimi de pui

Ingrediente tocanita de pipote si inimi de pui:

1 kg pipote si inimi de pui

3-4 linguri ulei
1 ceapa
1 ardei gras
3 linguri bulion
boia de ardei
sare, piper
o legatura patrunjel

Mod de preparare tocanita de pipote si inimi de pui:

Spalam pipotele si inimile si le punem la fiert circa 40-50 minute.

Cand pipotele sunt fierte le scoatem din supa in care au fiert si le sotam in cateva
linguri ulei. daugam ceapa tocata marunt si ardeiul taiat cubulete si le lasam
pana cand se inmoaie.
Adaugam bulionul.
Turnam deasupra supa in care au fiert pipotele, adaugam boia de ardei, sare si
piper si piper si dam in cateva clocote.
Optional puteti ingrosa sosul cu un rantas facut din o lingura de faina pe care o
desfacem in apa rece. Oprim focul si adaugam patrunjelul tocat marunt