INFORME DE PARCELA DE GIRASOLES

NEYEIRY KATHERINE PEALOZA RODRIGUEZ

DEISY PAOLA VILLABA MURCIA

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
MEDICINA VETERINARIA
PASTOS Y FORRAJES
GRUPO B
PAMPLONA
2017 1
 INFORME DE PARCELA DE GIRASOLES

NEYEIRY KATHERINE PEALOZA RODRIGUEZ

DEISY PAOLA VILLALBA MURCIA

LINO ALBERTO MEZA ALBA

Docente

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
MEDICINA VETERINARIA
PASTOS Y FORRAJES
GRUPO B
PAMPLONA
2017 1
 INTRODUCCION

En el presente informe se describe el crecimiento y desarrollo de girasol (Helianthus annuus L.) en

una parcela designada, donde se sembr Girasol para conocer los factores nutricionales, el mtodo de
siembra, los cuidados y sobre todo que usos posee esta leguminosa para la alimentacin y nutricin
de los animales. Se darn detalles de cmo fue el tiempo de crecimiento de los girasoles, las plagas
que afectaron a la parcela, y los procedimientos que se realizaron para prevenir la muerte de los
girasoles.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Reconocer el valor nutricional del Girasol y los usos que son empleados para la alimentacin
del animal.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar cada una de las prcticas agronmicas para la correcta siembra y manejo del cultivo.

Aplicar tratamientos respectivos para cada una de las plagas presentadas al cultivo de girasol.
 MARCO TERICO

El girasol, (Helianthus annuus), es nativo del continente americano, ms precisamente de

Norteamrica y Centroamrica. Su cultivo se remonta al ao 1000 a. C., pero existen datos que indican
que el girasol fue domesticado primero en Mxico al menos 2600 aos a. C. En muchas culturas
amerindias, el girasol fue utilizado como un smbolo que representaba a la deidad del sol,
principalmente los aztecas y otomes en Mxico, y los incas en el Per. Los espaoles conocieron el
girasol en Mxico y Per, durante la poca de la conquista. Los ingleses y franceses, por su parte, lo
recolectaron en Amrica del Norte, de donde lo llevaron a sus respectivos pases. Inicialmente, el
girasol fue cultivado en Europa como flor ornamental y, en 1812, se reporta su uso con fines
industriales desde all se extendi en prcticamente todo el mundo, donde hoy es cultivado
intensivamente en numerosos pases, con fines alimenticios a partir de sus frutos
Es una dicotilednea anual adaptada a los climas templado, tropical y subtropical. Su menor ciclo de
produccin, su capacidad en utilizar el agua disponible en el suelo y la tolerancia a una amplia faja
de temperaturas son factores que han promovido el cultivo de girasol para la produccin de ensilajes.
Por ejemplo, se sugiere la siembra de girasol para ensilaje luego de la cosecha del cultivo principal,
cultivo de segunda, o en sitios donde la deficiencia hdrica torna inviable los cultivos tradicionalmente
utilizados para ese propsito, como maz y sorgo. El girasol resiste ms que el maz, por lo tanto es
una alternativa de tener en cuenta para hacer siembras mixtas si se piensa en la alimentacin del
ganado.
En la mayora de las situaciones, la reduccin del rendimiento forrajero, que ocurre en condiciones
de estrs hdrico, promueve un aumento significativo en el costo del ensilaje producido, como ocurre
con los cultivos tradicionales. Por ese motivo, la principal caracterstica que ha motivado el cultivo
de girasol para la produccin de ensilaje es su buen desempeo productivo con baja pluviometra.
Existen informes de productividad de forraje verde de girasol que alcanzaron 70 t/ha.
La adecuacin de una planta para el ensilaje est relacionada a su eficiencia de fermentacin para
conservar el valor nutritivo del ensilaje lo ms prximo posible al valor del forraje verde. De acuerdo
con Tomich et al. (2003a), entre las variables utilizadas para evaluar la eficiencia de la fermentacin
de ensilajes se destacan el tenor de materia seca, el pH y los tenores de nitrgeno amoniacal y de
cidos orgnicos. El tenor de materia seca es una variable importante en el proceso de ensilaje porque
est relacionado a la accin de microrganismos deletreos en la calidad del material ensilado, a la
produccin de efluentes y a la reduccin del consumo voluntario, frecuentemente notado en los
ensilajes con bajo contenido de materia seca. Por otro lado, los ensilajes muy secos favorecen la
ocurrencia de daos por calentamiento y hongos, debido a la dificultad de compactacin. Por esos
motivos, se recomienda ensilar forrajes que presentan entre 30% e 35% de materia seca. El bajo tenor
de materia seca es considerado un problema para la produccin del ensilaje de girasol, mas ese hecho
est relacionado al ensilaje en perodos precoces de desarrollo de la planta.
El principal producto de la molienda de girasol y el que contribuye, casi excluyentemente, a la
formacin de su precio es el aceite. El resto, principalmente harina de protena vegetal, se vende como
insumo forrajero para la produccin de carnes y leche, principalmente. En el mercado mundial de
aceites, el de girasol es el cuarto en orden de importancia. En las campaas que van de 2003/2004 a
2007/2008 (consideradas para el Hemisferio Norte), el aceite de girasol particip con 8/9% de la
oferta mundial (entre 9,2 y 10,7 millones de toneladas ofrecidas).
La vitamina E es un antioxidante soluble en grasas que se encarga de neutralizar el poder de los
radicales libres, ayudando a mantener nuestro cuerpo alejado de las enfermedades. Tambin brinda
propiedades antiinflamatorias, lo que reduce los sntomas del asma, la osteoartritis y la artritis
reumatoide. Diversos estudios han demostrado que la vitamina E tambin reduce el riesgo de padecer
cncer de colon, disminuir los sofocos de las mujeres durante la menopausia y reducir las
complicaciones relacionadas con la diabetes.
Los ensilajes de girasol presentan, en general, contenidos ms elevados de protena, de minerales y
de extracto etreo (aceite) que los ensilajes de maz, de sorgo, o de capim-elefante.
 METODOLOGIA

En la parcela, ubicada en el CISBEV en Pamplona Norte de Santander con una altitud de 2200 msnm,
en la parcela asignada por el Docente Lino Meza; la siembra que nos correspondi fue el Girasol.
Para proceder a la siembra de girasol, se empez eliminando la maleza que haba en la parcela y se
prepar la tierra adecuadamente para posteriormente sembrar; se sembr por hileras dejando un
espacio de 6 cm entre plantas, una vez realizada la siembra se rego el terreno para la activacin de la
semilla. Despus de esto cada 2 das se le suministro agua por medio de regaderas, se hizo remocin
de malezas cada vez que la parcela no requera; la parcela conto por determinado tiempo de una poli
sombra la cual genero problemas ya que esta creo un microclima y debida a la alta humedad que se
present en la poca de marzo y abril, las babosas ingresaron al cultivo consumiendo cada una de las
plantas y por lo tanto causando la muerte de aproximadamente el 95% de la parcela.

Posteriormente a la muerte del cultivo por la plaga, se hizo una nueva resiembra que comprometi el
95% del predio lo cual haba sido afectado como tal, una vez fueron plantadas las semillas se les
suministro agua para la activacin de las mismas, despus de esto se le agrego un veneno para babosas
comercialmente conocido como Babosin el cual venia en una presentacin granulosa. Este veneno
ayudo a controlar la plaga y por ende se pudo facilitar y ver como tal el crecimiento del cultivo de
girasoles de una forma sana.
Actualmente el cultivo de girasoles est en una etapa de crecimiento, no se ha vuelto a ver afectado
por las babosas ni por ninguna otra plaga, la parcela en estos momentos se encuentra limpia es decir
sin malezas y con plantas completamente sanas.
 CONLUSIN

Se puede concluir que el cultivo de girasol es una dicotilednea anual adaptada a los climas templado,
tropical y subtropical. Su menor ciclo de produccin, su capacidad en utilizar el agua disponible en
el suelo y la tolerancia a una amplia faja de temperaturas son factores que han promovido el cultivo
de girasol para la produccin de ensilajes.
 BIBLIOGRAFIA

https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/161427/1/OPB1719.pdf
http://www.lni.unipi.it/stevia/Supplemento/PAG49003.HTM
http://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/girasoles-ayudan-elevar-la-produccion-
lactea