Nasul,organ al mirosului

Schia leciei

Localizare: mijlocul feei ,rol olfactiv, i respirator

Alctuire :

1.Cavitatea nazal alctuit din 2 fose nazale separate de un sept nazal

- comunic cu exteriorul prin nri.

2.Fosele nazale prezint cute osoase cptuite de o mucoas nazal -nclzete aerul inspirat
-cornete nazale : superior ,mijlociu, inferior(rol respirator)
-comunic -cu mici caviti pline cu aer sinusurile
- cu faringele prin 2 orificii numite choane.

3.Cornetul superior -este o mucoas glbuie, conine celule receptoare olfactive-numit

mucoasa olfactiv 2-3cm2

4.Receptorul olfactiv neuron bipolar cu prelungiri scurte ,groase cu cili

-rol de perceperea a substanelor cu miros(odorante) dup ce acestea
se dizolv n stratul de mucus

5.Formarea senzaiei de miros- prelungirile lungi(axonii) ale receptorului formeaz nervul

olfactiv care strbate lama ciuruit a osului etmoid i ajunge n bulbul olfactiv unde ntlnete
celulele nervoase ce vor duce informaia la scoara cerebral senzaia de miros.
Simul mirosului este slab dezvoltat la om , dar se adapteaz repede la miros. O mucoas nazal
uscat sau prea umed duce la pierderea mirosului.

Categorii de mirosuri eterice (fructe)

aromatice (camfor)
balsamice (flori)
aliacee(usturoi)
caprilice (brnz)
 Limba ,organ al gustului

Rol : masticaie, deglutiie, vorbire, organ de sim.

Alctuire vf, corp, rdcin
Receptorul gustativ este reprezentat de mugurii gustativi alctuii din celule de susinere i
celule receptoare gustative prevzute cu cili ce ies la exteriorul limbii prin pori.
Mai muli neuroni se grupeaz n papile gustative(ridicturi la suprafaa limbii).

Papilele gustative au forme diferite- de ciuperc(fungiforme)

-de foi (filiforme)
-cupe (caliciforme)

Formarea senzaiei de gust- substanele cu gust(sapide) se dizolv n saliv i excit cilii

celulelor receptoare din muguri, excitaia ajunge la neuronii ai cror axoni formeaz nervii
gustativi ce duc influxul nervos la scoara cerebral senzaia de gust.

Omul percepe 4 gusturi fundamentale : dulce vrul limbii

amar baza limbii , papilele au form de V
srat marginea limbii
acrumargine dar mai n spate

Se pot distinge cteva sute de gusturi. Simul gustului este strns legat de cel olfactiv i au rol n
selectarea hranei, evitarea alimentelor alterate, , stimularea secreiei gastrice. Pierderea mirosului
duce la afectarea gustului.

Igiena nasului i a limbii

Reguli de igien
evitarea consumrii alimentelor fierbini ,prea reci, sau condimentate;
consumarea laptelui nefiertstomatit aftoas( vezi manual );
evitarea aglomeraiilor n timpul epidemiilor de grip sau contactul cu persoanele bolnave
nlturarea chirurgical a polipilor.