2017

PRACTICA DE FISIOLOGIA VEGETAL - DIFUSION

AO DEL BUEN
PERCY LUYO RUIZ
SERVICIO AL
CIUDADANO
 INTRODUCCIN

Los procesos de difusin en general, as como la smosis y otros fenmenos, estn ntimamente
ligados con la funcin esencial del transporte de agua y solutos, desde el punto de origen hasta el
punto de actividad.

El movimiento es una caracterstica inherente a los componentes del universo, incluida la materia.
A escalas celulares, por lo general el agua y las sustancias disueltas en ella entran y salen de las
clulas de molcula en molcula al mismo tiempo, y no por flujo masivo. El movimiento neto desde
un punto a otro debido a las actividades cinticas aleatorias, o a movimientos trmicos de las
molculas o de los iones, se conoce con el nombre de difusin.

La direccin de difusin de una sustancia es determinada por la diferencia de su concentracin en

las diferentes partes del espacio disponible, cada sustancia se difunde independientemente de otras
hasta que todas se encuentran distribuidas uniformemente. Aunque la direccin de la difusin no
se altere, la velocidad e intensidad puede ser afectada por varios factores.

La smosis es el paso de un disolvente a travs de una membrana semipermeable, la cual permite

el paso de algunos tipos de partculas, pero no de todas. El proceso espontneo es siempre el paso
de disolvente hacia la solucin ms concentrada. Las membranas de las clulas permiten el trnsito
de molculas pequeas e iones hidratados hacia el agua, pero bloquean el paso a las
macromolculas como las protenas y las enzimas sintetizadas en el interior de la clula.

La difusin, es el proceso irreversible por el cual un grupo de partculas se distribuye de manera

uniforme en un medio ya sea vaco o formado por otro grupo de partculas. Este proceso es
estadsticamente predecible en conjunto, aunque el movimiento de cada partcula aislada es
totalmente aleatorio. Se encuentra impulsado por el movimiento trmico de las partculas que
componen ese sistema y se produce siguiendo las lneas de mayor diferencia de concentracin entre
regiones, esto es, siguiendo los gradientes de concentracin.
OBJETIVOS

Observar y reconocer los fenmenos de difusin y smosis en las clulas.

Observar como la presin sobre las molculas favorecen los procesos de difusin y osmosis.

MATERIAL

Portaobjetos. Lanceta estril.

Cubreobjetos. Plumn indeleble punta fina.
Tubos de ensayo. Mechero de alcohol.
Solucin de colorantes.
Papel milimetrado.
Tinta china. Alcohol de 96%.
02 huevo crudo de gallina. Fosforo.
Un frasco de vinagre blanco. Botella de plstico transparente de 3
Un frasco de agua destilada. litros limpia y vaca.
Dos vasos de precipitacin. Tijeras.
Balanza electrnica.
Cebolla.
PROCEDIMIENTOS

I.- MOVIMIENTO BROWNIANO

Mezclar un poco de tinta china con una gota de agua colocada en el centro de un
portaobjetos y cubrir con una laminilla. Observar al microscopio con el objetivo de 100X en
seco.
Dibujar lo observado. Explicar
II.- DIFUSIN

La difusin es un proceso fsico irreversible, en el que partculas materiales se introducen en un

medio que inicialmente estaba ausente, aumentando la entropa del sistema conjunto formado por
las partculas difundidas o soluto y el medio donde se difunden o disuelven.

La membrana permeable puede permitir el paso de partculas y disolvente siempre a favor del
gradiente de concentracin. La difusin, proceso que no requiere aporte energtico, es frecuente
como forma de intercambio celular.

Durante el anlisis de la prctica de concentracin vs tiempo observaremos y analizaremos el

tiempo necesario para que se disuelvan la concentracin de soluto determinada en cada
experimento.

A.- CONCENTRACIN VERSUS TIEMPO.

Procedemos a tomar 4 Vasos de precipitacin de 50ml limpios y rotularlos con ayuda de un plumn
indeleble punta fina, luego con ayuda de una probeta medir 20 mililitros de agua destilada y agregar
a cada vaso de precipitacin.

Con ayuda de un gotero, agregamos 3 gotas de azul de metileno de acuerdo a las concentraciones
asignadas:

1 Vaso de precipitacin: 3 gotas de azul de metileno de 0,5% de concentracin.

2 Vaso de precipitacin: 3 gotas de azul de metileno de 2% de concentracin.
3 Vaso de precipitacin: 3 gotas de azul de metileno de 3,5% de concentracin.
4 Vaso de precipitacin: 3 gotas de azul de metileno de 5,0% de concentracin.

Agitamos la muestra hasta conseguir la difusin completa de cada una de las concentraciones. Con
ayuda de un cronometro anotar el tiempo que alcanza la difusin en cada uno de los vasos
precipitados y tomando nota de cada uno de los cambios, seguidamente procedemos a anotar
nuestros resultados.

B.- TEMPERATURA VERSUS TIEMPO.

Procedemos a tomar 2 Vasos de precipitacin de 50ml limpios y rotularlos con ayuda de un plumn
indeleble punta fina, luego con ayuda de una probeta medir 20 mililitros de agua destilada fra y
agregar al vaso de precipitacin 1. Luego con ayuda de una probeta medir 20 mililitros de agua
destilada fra y agregar al vaso de precipitacin 2 y llevarlo a un mechero de alcohol hasta que el
agua caliente (sin llegar a la ebullicin).

Con ayuda de un gotero, agregamos 5 gotas de azul de metileno a cada vaso de precipitado y anotar
los cambios cada 2 segundos hasta llegar al 1min y el tiempo final de la difusin total.
III.- SMOSIS EN UN HUEVO.

Procedimiento.

Huevo en Vinagre.

Cortar a la botella de plstico (como lo indique el docente de prctica).

Registrar el peso inicial del huevo.
Colocar el huevo en el recipiente creado y verter el vinagre hasta cubrir completamente.
Mantenerlo por 24 horas.
Al da siguiente, retirar la cscara del huevo sin romper su membrana y enjuagarlo con agua
destilada.
Observar el aspecto del huevo y registrar su peso.
Huevo en agua destilada.

Colocar agua destilada en un vaso de precipitado de 400 ml.

Registrar el peso inicial del huevo.
Sumergir el huevo blando dentro del vaso de precipitado.
A intervalos de unas 12 horas, por 4 das, se saca el huevo y se anota su peso por da.
El experimento puede durar varios das. Si el vaso no es muy ancho llegar un momento en
que el huevo habr aumentado de tamao de tal manera que quedar encajado sin poder
sacarse del vaso.

IV.- PRESIN OSMTICA.

A.- EXPERIMENTO CON ERITROCITOS (Clula animal).

Recepcionar tubos de ensayo perfectamente rotulados conteniendo:

- 1er. Tubo: 3ml de Sol. NaCl al 0.4%.

- 2do Tubo: 3ml de Sol. NaCl al 0.9%.
- 3er Tubo: 3ml de Sol. NaCl al 2.0%.
Colocar 1 gota de cada concentracin de la Sol. NaCl en lminas portaobjetos, previamente
rotuladas.
 Desinfectar el dedo ndice (segundo) con algodn humedecido en alcohol 96% y realizar una
puncin con ayuda de la lanceta estril y descartable, en el pulpejo del dedo.
Dejar caer 1 gota de sangre a cada lmina portaobjeto y con la ayuda de la laminillas
mezclar.
Esperar 5 minutos y observar al microscopio.
Discutir los resultados.

V.- EXPERIMENTO CON CATAFILA DE CEBOLLA (Clula vegetal).

Recepcionar tubos de ensayo perfectamente rotulados conteniendo;

1er. Tubo: 3ml de Sol. NaCl al 0.4%

2do Tubo: 3ml de Sol. NaCl al 0.9%
3er Tubo: 3ml de Sol. NaCl al 2.0%

Corta la cebolla en gajos y separa una de las lminas (catfilas) internas.

Con una pinza desprende la membrana interna de la catfila (epidermis) y colcala en una
lmina portaobjetos asegurndose que quede bien extendida. (Realizar una muestra para
cada concentracin de solucin salina).
Con la ayuda de un gotero agregar 1 gota de diferente concentracin de sol. NaCl en cada
lmina portaobjeto, previamente rotuladas.
Coloca un cubreobjetos.
Esperar 5 minutos y observar al microscopio.
Discutir los resultados.
VI. CUESTIONARIO

1. Escribir el problema, la hiptesis y el diseo de experimentacin de su trabajo de

laboratorio.

Problema:

Reconocer e identificar las muestras teniendo en cuenta su clasificacin.

Hiptesis:

Que todas las muestras observadas, en algn momento tengan que sufrir algunas alteraciones.

Diseo de experimentacin de su trabajo de laboratorio.

2. En el movimiento browniano, por qu el movimiento de las partculas es continuo? Existe
alguna condicin bajo la cual el movimiento cese por completo?

El movimiento browniano es el movimiento aleatorio que se observa en las partculas que se hallan
en un medio fluido (lquido o gas), como resultado de choques contra las molculas de dicho fluido.

El movimiento browniano se encuentra entre los procesos estocsticos ms simples, y es afn a otros
dos procesos estocsticos ms simples y complejos: el camino aleatorio y el teorema de Donsker.
Esta universalidad est estrechamente relacionada con la universalidad de la distribucin normal.
En ambos casos, a menudo es la conveniencia matemtica, ms que exactitud de los modelos, lo
que lleva al uso de la distribucin normal.

El movimiento descrito arriba, que lleva a cabo una partcula muy pequea que est inmersa en un
fluido, se llama movimiento browniano. Este movimiento se caracteriza por ser continuo y muy
irregular. La trayectoria que sigue la partcula es en zigzag.

3. En qu consiste el mecanismo de la difusin?

La movilidad atmica exige dos condiciones.

1) Un lugar vecino vaco.

2) el tomo debe tener suficiente energa como para romper los enlaces de los tomos vecinos y
distorsionar la red durante el desplazamiento.