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Nota descriptiva
Septiembre de 2016
Datos y cifras
Cada da mueren aproximadamente casi 830 mujeres por causas
prevenibles relacionadas con el embarazo y el parto.
Un 99% de la mortalidad materna corresponde a los pases en desarrollo.
La mortalidad materna es mayor en las zonas rurales y en las comunidades
ms pobres.
En comparacin con otras mujeres, las jvenes adolescentes corren mayor
riesgo de complicaciones y muerte a consecuencia del embarazo.
La atencin especializada antes, durante y despus del parto puede
salvarles la vida a las embarazadas y a los recin nacidos.
La mortalidad materna mundial se ha reducido en alrededor del 44% entre
1990 y 2015.
La meta de los Objetivos de Desarrollo Sostenible es reducir la razn de
mortalidad materna (RMM) mundial a menos de 70 por 100 000 nacidos
vivos entre 2016 y 2030.
Malnutricin
Nota descriptiva
Mayo de 2017
Datos y cifras
En todas sus formas, la malnutricin abarca la desnutricin (emaciacin,
retraso del crecimiento e insuficiencia ponderal), los desequilibrios de
vitaminas o minerales, el sobrepeso, la obesidad, y las enfermedades no
transmisibles relacionadas con la alimentacin.
1900 millones de adultos tienen sobrepeso o son obesos, mientras que 462
millones de personas tienen insuficiencia ponderal.
52 millones de nios menores de 5 aos presentan emaciacin, 17 millones
padecen emaciacin grave, y 155 millones sufren retraso del crecimiento,
mientras que 41 millones tienen sobrepeso o son obesos.
Alrededor del 45% de las muertes de menores de 5 aos tienen que ver con
la desnutricin. En su mayora se registran en los pases de ingresos bajos
y medianos. Al mismo tiempo, en esos pases estn aumentando las tasas
de sobrepeso y obesidad en la niez.
Las repercusiones en el desarrollo y las consecuencias de ndole
econmica, social y mdica de la carga mundial de la malnutricin son
graves y duraderas, para las personas y sus familias, para las comunidades
y para los pases.
Introduccin
El trmino malnutricin se refiere a las carencias, los excesos y los
desequilibrios de la ingesta calrica y de nutrientes de una persona. Abarca tres
grandes grupos de afecciones:
la desnutricin, que incluye la emaciacin (un peso insuficiente respecto de
la talla), el retraso del crecimiento (una talla insuficiente para la edad) y la
insuficiencia ponderal (un peso insuficiente para la edad);
la malnutricin relacionada con los micronutrientes, que incluye las
carencias de micronutrientes (la falta de vitaminas o minerales importantes)
o el exceso de micronutrientes; y
el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles
relacionadas con la alimentacin (como las cardiopatas, la diabetes y
algunos cnceres).
Diversas formas de malnutricin
Desnutricin
Existen cuatro tipos principales de desnutricin: emaciacin, retraso del
crecimiento, insuficiencia ponderal, y carencias de vitaminas y minerales. Por
causa de la desnutricin, los nios, en particular, son mucho ms vulnerables ante
la enfermedad y la muerte.
La insuficiencia de peso respecto de la talla se denomina emaciacin. Suele
indicar una prdida de peso reciente y grave, debida a que la persona no ha
comido lo suficiente y/o a que tiene una enfermedad infecciosa, como la diarrea,
que le ha provocado la prdida de peso. Un nio pequeo que presente una
emaciacin moderada o grave tiene un riesgo ms alto de morir, pero es posible
proporcionarle tratamiento.
La talla insuficiente respecto de la edad se denomina retraso del crecimiento. Es
consecuencia de una desnutricin crnica o recurrente, por regla general asociada
a unas condiciones socioeconmicas deficientes, una nutricin y una salud de la
madre deficientes, a la recurrencia de enfermedades y/o a una alimentacin o
unos cuidados no apropiados para el lactante y el nio pequeo. El retraso del
crecimiento impide que los nios desarrollen plenamente su potencial fsico y
cognitivo.
Los nios que pesan menos de lo que corresponde a su edad sufren insuficiencia
ponderal. Un nio con insuficiencia ponderal puede presentar a la vez retraso del
crecimiento y/o emaciacin.
Malnutricin relacionada con los micronutrientes
Las ingestas inadecuadas de vitaminas y minerales (los denominados
micronutrientes) se pueden reunir en un mismo grupo. El organismo necesita
micronutrientes para producir enzimas, hormonas y otras sustancias esenciales
para un crecimiento y desarrollo adecuado.
El yodo, la vitamina A y el hierro son los ms importantes en lo que se refiere a la
salud pblica a escala mundial; sus carencias suponen una importante amenaza
para la salud y el desarrollo de las poblaciones de todo el mundo, en particular
para los nios y las embarazadas de los pases de ingresos bajos.
Sobrepeso y obesidad
Una persona tiene sobrepeso o es obesa cuando pesa ms de lo que corresponde
a su altura. Una acumulacin anormal o excesiva de grasa puede afectar a la
salud.
El ndice de masa corporal (IMC) es una relacin entre el peso y la altura que se
utiliza habitualmente para determinar el sobrepeso y la obesidad en adultos. Se
define como el peso de una persona en kilogramos divididos por el cuadrado de la
altura en metros (kg/m). En los adultos, el sobrepeso se define por un IMC igual o
superior a 25, y la obesidad por un IMC igual o superior a 30.
El sobrepeso y la obesidad pueden ser consecuencia de un desequilibrio entre las
caloras consumidas (demasiadas) y las caloras gastadas (insuficientes). A escala
mundial, las personas cada vez consumen alimentos y bebidas ms calricos (con
alto contenido en azcares y grasas), y tienen una actividad fsica ms reducida.
Enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentacin
Las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentacin abarcan las
enfermedades cardiovasculares (como el infarto de miocardio y los accidentes
cerebrovasculares, a menudo asociados a la hipertensin arterial) algunos
cnceres, y la diabetes. La mala alimentacin y la mala nutricin se cuentan entre
los principales factores de riesgo de esas enfermedades a escala mundial.
Alcance del problema
En 2014, en el mundo haba aproximadamente 462 millones de adultos con
insuficiencia ponderal, mientras que 1900 millones tenan sobrepeso o eran
obesos.
Se calcula que en 2016, 155 millones de nios menores de 5 aos presentaban
retraso del crecimiento, mientras que 41 millones tenan sobrepeso o eran obesos.
Alrededor del 45% de las muertes de menores de 5 aos tienen que ver con la
desnutricin. En su mayora se registran en los pases de ingresos bajos y
medianos. Al mismo tiempo, en esos pases estn aumentando las tasas de
sobrepeso y obesidad en la niez.
Poblacin en riesgo
Todos los pases del mundo estn afectados por una o ms formas de
malnutricin. Combatir todas las formas de malnutricin es uno de los mayores
problemas sanitarios a escala mundial.
Las mujeres, los lactantes, los nios y los adolescentes estn particularmente
expuestos a la malnutricin. La optimizacin de la nutricin al comienzo de la vida
(en particular durante los 1000 das que transcurren entre la concepcin y el
segundo aniversario del nio) asegura el mejor arranque posible de la vida, con
beneficios a largo plazo.
La pobreza multiplica el riesgo de sufrir malnutricin y sus consecuencias. Las
personas pobres tienen una mayor probabilidad de sufrir distintas formas de
malnutricin. Por su parte, la malnutricin aumenta los costos de la atencin de
salud, reduce la productividad y frena el crecimiento econmico, lo que puede
perpetuar el ciclo de pobreza y mala salud.
Decenio de las Naciones Unidas de Accin sobre la Nutricin
El 1 de abril de 2016, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclam el
Decenio de las Naciones Unidas de Accin sobre la Nutricin 2016-2025. El
Decenio ofrece la oportunidad sin precedente de luchar contra todas las formas de
malnutricin.
El Decenio fija un calendario concreto de aplicacin de los compromisos
formulados en la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutricin de cumplir un
conjunto de metas mundiales relativas a la nutricin y las enfermedades no
transmisibles relacionadas con la alimentacin fijadas para 2025, as como de
cumplir las metas pertinentes de la Agenda 2030 para el Desarrollo sostenible
en particular el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 (poner fin al hambre,
lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutricin y promover la agricultura
sostenible) y el ODS 3 (garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos
a todas las edades).
Encabezado por la OMS y la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Alimentacin y la Agricultura (FAO), el Decenio de las Naciones Unidas de Accin
sobre la Nutricin hace un llamamiento para que se adopten polticas en seis
esferas de accin:
1. crear sistemas alimentarios sostenibles y resilientes en favor unas dietas
saludables;
2. proporcionar proteccin social y educacin nutricional para todos;
3. armonizar los sistemas de salud y las necesidades de nutricin y
proporcionar cobertura universal de las medidas nutricionales esenciales;
4. velar por que las polticas de comercio e inversin mejoren la nutricin;
5. crear entornos seguros y propicios para la nutricin en todas las edades; y
6. fortalecer y promover la gobernanza y la rendicin de cuentas en materia de
nutricin en todos los lugares.
Decenio de las Naciones Unidas de Accin sobre la Nutricin 2016-2025
Resolucin WHA69.8
FAO/OMS Segunda Conferencia Internacional sobre Nutricin (CIN2)
Respuesta de la OMS
La OMS aspira a que desaparezcan del mundo todas las formas de malnutricin, y
a que todas las poblaciones gocen de salud y bienestar. Segn la estrategia de
nutricin 20162025, la OMS colabora con los Estados Miembros y los asociados
para lograr el acceso universal a intervenciones nutricionales eficaces y a dietas
saludables, con sistemas alimentarios sostenibles y resilientes.
La OMS utiliza su poder de convocatoria para definir, armonizar y promover las
prioridades y las polticas que favorecen el avance de la nutricin a escala
mundial; elabora orientaciones basadas en datos probatorios a partir de marcos
cientficos y ticos robustos; respalda la adopcin de orientaciones y la aplicacin
de medidas nutricionales eficaces; y supervisa y evala la aplicacin de las
polticas y los programas y los resultados en materia de nutricin.
Estas actividades se enmarcan en el Plan de aplicacin integral sobre nutricin de
la madre, el lactante y el nio pequeo, adoptado por los Estados Miembros en
2012 mediante una resolucin de la Asamblea Mundial de la Salud. Las medidas
encaminadas a poner fin a la malnutricin son tambin esenciales para cumplir las
metas relacionadas con la dieta del Plan de accin mundial para la prevencin y el
control de las enfermedades no transmisibles 20132020, la Estrategia Mundial
para la Salud de la Mujer, el Nio y el Adolescente 20162030, y la Agenda 2030
para el Desarrollo Sostenible.
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/malnutrition/es/
EL ESTADO
http://www.sie7edechiapas.com/single-post/2017/02/21/Chiapas-primer-lugar-en-
muerte-materna
Nios desnutridos
Para poder entender un poco ms qu es la desnutricin infantil, es importante
que conozcas que existen diferentes grados de desnutricin y malnutricin en
los nios.
Por otra parte, para poder establecer cuando un nio se encuentra desnutrido, es
necesario saber cunto pesa y cuanto mide.
Existen diferentes grados de desnutricin y mal nutricin de los nios, estos
grados estarn determinados por el lmite inferior de percentilo 5 de tablas de
medicin de peso y talla, como las NCHS. Por debajo de este percentilo 5, se
clasifican:
Desnutridos grado I
Desnutridos grado II
Desnutridos grado III.
Estas tablas de peso y talla son muy importantes porque permiten en una simple
medicin, determinar si un nio se encuentra desnutrido o no.
Existen distintas alternativas a tener en cuenta:
Nio menor de 6 aos
Si el nio es menor de 6 aos y su P/E (peso para la edad) es normal no es
necesario evaluar su P/T (peso para la talla).
Si el P/E es bajo y el P/T es bajo, se puede decir que se est frente una
situacin de desnutricin.
Si el P/E es alto, pero el P/T es bajo, se puede decir que ese nio se
encuentra adelgazado.
Nio mayor de 6 aos
Si el nio es mayor a 6 aos, en todos los casos se medir tanto el peso
como la talla.
Si el P/E es normal y el P/T es bajo, se puede decir que es un nio
adelgazado.
Si el P/E es bajo y el P/T es normal, se puede decir que es un nio acortado
o desnutrido crnico.
Si el P/E es bajo y el P/T es bajo, se puede decir que es un nio emaciado
o desnutrido agudo.
Estas simples mediciones son de mucha ayuda para evaluar a un nio y
determinar en que estado de nutricin se encuentra, de esta forma se pueden
tomar medidas preventivas y paliativas para evitar las complicaciones derivadas
de una desnutricin, las cuales si no son tratadas a tiempo pueden ser
irreversibles.
Consecuencias de la desnutricin
Las consecuencias de la desnutricin se manifiestan a travs de los diferentes
sistemas:
A nivel digestivo. Disminuye la absorcin de nutrientes lo que agrava el
problema.
A nivel de la sangre. Como consecuencia de la falta de nutrientes puede
haber anemia.
A nivel inmune. El organismo se vuelve ms vulnerable a las infecciones.
A nivel intelectual. Puede haber trastornos del aprendizaje y de la
memoria.
A nivel muscular. Se pierde masa muscular. Este fenmeno que se da en
todos los msculos del cuerpo, a nivel del corazn puede conducir a la
insuficiencia cardaca y a la muerte.
Tratamientos para la desnutricin infantil
El tratamiento de la desnutricin infantil vara de acuerdo al grado de severidad de
la misma.
Una desnutricin leve puede ser fcilmente compensada con la
administracin de los alimentos y suplementos necesarios. En caso que se
trate de una desnutricin por carencias especficas, bastar con administrar
una dieta rica en dichas vitaminas y minerales.
Sin embargo, si el grado de desnutricin es severo, las primeras
medidas tendern a compensar los graves desequilibrios que pueden
llegar a producirse y que hacen peligrar la vida. En estos casos, tampoco es
posible compensar las carencias alimentarias en forma inmediata, ya que el
sistema digestivo, en general est afectado. Por tal razn, no ser capaz de
tolerar grandes ingestas y mucho menos, aprovechar los nutrientes, que
deben ser administrados en forma paulatina.
Por otra parte, es importante instruir a las mams para que aprendan a alimentar a
sus nios, ya que es la mejor forma de prevenir la desnutricin infantil.
Nutricin infantil: consejos
En cualquier caso, la prevencin de la desnutricin infantil es la nica forma de
evitar las serias consecuencias que la misma acarrea en los ms pequeos. Por
tal razn, no est de ms tener en cuenta estas recomendaciones para la
alimentacin de tus nios.
Dles alimentos ricos en hierro. Estos alimentos son esenciales para
evitar la anemia en los pequeos. Entrate cules son e incorpralos a su
dieta para mantener a tus nios saludables y en buen estado nutricional.
Incluye todas las vitaminas a su dieta. Cada vitamina cumple funciones
especficas, por eso es importante que incorpores alimentos que aporten
todas las vitaminas que los nios necesitan para su crecimiento y nutricin.
Incorpora alimentos ricos en protenas. Las protenas son muy
necesarias para que tu nio crezca sano y fuerte. No olvides incluirlas en su
dieta. Hay muchas fuentes de protenas a las que puedes recurrir a la hora
de elaborar las comidas infantiles. Tnlas en cuenta!
Sabas que un nio con sobrepeso puede estar desnutrido?
http://www.innatia.com/s/c-alimentacion-infantil/a-desnutricion-infantil-es.html