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LONCHERAS
LONCHERASSALUDABLES
SALUDABLES
NUTRI
NUTRIKIDS
KIDS
HUANCAYO PER
2017
NDICE
I. Resumen Ejecutivo
II. Introduccin
III Idea del Negocio
3.1 Problemtica
3.2 Descripcin del cliente
3.3 Sector econmico
3.4 Producto
3.5 Competencia
3.6 Viabilidad
IV. Descripcin del Negocio
V. Modelo Canvas
V. Anlisis Estratgico del Negocio
5.1 Anlisis P.E.ST. P.E.S.T.E.L.
5.2 Las Fuerzas de PORTER
5.3 Anlisis F.O.D.A.
5.4 Matriz EFE
5.5 Matriz EFI
VI. Descripcin del Producto y/o Servicio
VII. Plan Financiero
7.1 Inversin fija tangible
7.2 Inversin Fija Intangible
7.3 Inversiones de capital de trabajo
7.4 Financiacin de la inversin inicial
VIII. Descripcin de la competencia
8.1 Matriz del perfil competitivo
IX. Costos de produccin y ventas
IX. Plan de Marketing
9.1 Hoja de ruta
X. Comparacin de precios
ANEXOS
I. Minuta de Constitucin
II. Documentos de gestin administrativa
I. RESUMEN EJECUTIVO
Nutri Kids consiste en vender a los padres de familia una lonchera saludable,
para sus hijos que se encuentran en los colegios, que contenga un jugo hecho
en base a frutas, adems de un sanguche y un postre hecho con ingredientes
naturales.
A nuestros clientes les ofrecemos una solucin al ahorro de tiempo al preparar
las loncheras de sus hijos y la preocupacin por que esta sea saludable. Por
esta razn, tendremos siempre actualizada nuestra cartera de productos con el
fin de seguir ofreciendo productos sanos con una gran variedad y
facilitndoles a los clientes la adquisicin del producto desde el pago de este
hasta la entrega del mismo.
El equipo que lleva a cabo el trabajo el proyecto consta de 3 personas que se
encargan de la produccin del producto y 2 personas ms que se encargan del
abastecimiento de insumos y el reparto del producto final. Una las personas
encargadas de la produccin tendr el cargo de jefe de produccin.
Confiamos en el xito de Nutri Kids ya que tiene un gran potencial de
crecimiento y esto lo vemos reflejado en que solo estamos atendiendo al 0.1 %
de nuestro mercado total. Adems, asegura el retorno de la inversin en 1 ao
y presenta una situacin financiera saludable en los 5 aos del proyecto.
II. INTRODUCCIN
Por otro lado, el aspecto de una vida saludable tiene actualmente mucha relacin con
las dietas, generalmente relacionadas a planes de alimentacin bajos en caloras,
carbohidratos y grasas que las personas adultas, principalmente, adoptan para
mantener un peso adecuado. Debido a esto se genera una oferta de productos
orientadas a esta especfica necesidad, limitando as la variedad de productos para
otros aspectos de la nutricin. De este modo existe una oferta poco variada en
relacin a los productos nutritivos para diferentes grupos de edad, condiciones de
salud e incluso para deportistas. Los productos encontrados para personas con otros
intereses en el campo de la nutricin balanceada y bienestar general pueden ser muy
escasos o incluso tener un valor muy elevado.
Nuestro negocio va dirigido a los padres con nios de 3 a 5 aos de edad que estn en
colegios elegidos por nosotros en el distrito de Huancayo.
Nuestra estrategia para llegar a nuestros clientes ser por medio de las redes sociales
y en las reuniones de padres de familia donde ofreceremos nuestro servicio.
El sistema de pago ser por internet con tarjetas de crdito o dbito. Adems de un
sistema de canje por medio de bancos para los usuarios que no deseen utilizar la
primera modalidad. Donde pueden depositar en una cuenta bancaria un monto de
dinero y a cambio se les dar un cdigo el cual lo podrn ingresar en la App.
3.1 Problemtica
Los nios an siguen consumiendo alimentos ocasionales y falta una orientacin y
consumo de alimentos nutritivos y balanceados en los alimentos que consumen a la
hora del refrigerio, a la vez los padres carecen de tiempo para la preparacin de
alimentos nutricionales ya sea por el trabajo y u otros factores.
3.2 Descripcin del cliente
Nuestros clientes directos son los padres de familia por el aporte econmico y
nuestros clientes consumidores que mucho influyen en la adquisicin de los
productos son los estudiantes de inicial de 3 a 5 aos.
3.4 Producto
Las loncheras saludables Nutri Kids; es un conjunto de alimentos que tiene por
finalidad proveer a los alumnos de la energa y nutrientes necesarios para: cubrir sus
recomendaciones nutricionales, mantener adecuados niveles de desempeo fsico e
intelectual y desarrollar sus potencialidades en la etapa de desarrollo y crecimiento
correspondiente.
Las loncheras saludables Nutri Kids; constituye una comida adicional a las tres
comidas principales, por lo consiguiente no es un reemplazo de las mismas. Contiene
del 10 al 15% del valor calrico total de los alimentos ingeridos en el da, lo que se
traduce en unas 150 a 350 cal. (dependiendo de la edad, peso, talla y actividad fsica);
y puede suministrarse a media maana o media tarde dependiendo de la jornada
escolar.
REFRESCOS CEREALES
SANDWICH FRUTAS
3.5 Competencia
- Por la naturaleza del proyecto no existe una competencia directamente relacionada
con el mismo, las competencias de nuestro negocio son indirectos como los
ambulantes que venden en carretas en diferentes puntos de atencin, pero los
alimentos en la mayora son frituras y no varan otros productos.
3.6 Viabilidad
La necesidad bsica es la alimentacin sana.
Nutri Kids ofrece un servicio de delivery de loncheras saludables para nios de 3 a 5 aos
que asisten al colegio.
Los padres de familia pueden armar su combo de lonchera personalizado para su hijo
eligiendo entre las opciones de jugos, sanguches y postres que tenemos.
Una vez realizado el pedido, las loncheras personalizadas son repartidas a los colegios para
luego ser entregados en la hora de la lonchera a cada nio. Adicional a ello, el padre de
familia puede planificar mediante la app los pedidos para el resto de la semana o el resto
del mes y podr cancelar el pedido con la restriccin de que sea a las 11 de la noche del da
anterior a la entrega del producto.
Nuestros productos son jugos, sndwiches y postres ofreciendo las siguientes opciones de
cada uno:
Los jugos son presentados en un envase de plstico de 500ml con una tapa de stretch film
para asegurar su contenido. Los sanguches son envueltos tambin en strech film al igual
que los postres. Las gelatinas por su lado son entregadas en vasos de plstico y al igual que
los jugos son asegurados con una tapa de strech film.
Todos los productos son entregados en una bolsa de papel y tienen escrito en la parte
exterior el nombre del nio a quien le pertenece el pedido.
V. MODELO CANVAS
ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA DE VALOR RELACIONES CON CLIENTES SEGMENTOS DE CLIENTE
SOCIOS CLAVE
- Creacin de una - Permanecer en - Comunicacin - Padres de familia de
pgina web y contacto con los constante con los nios de 2 a 5 aos
- Proveedores volantes para dar a clientes para la clientes
conocer nuestros eleccin de los
- - Atencin rpida
productos productos que
desean elegir o - Orientacin
variar. nutricional a los
clientes
Debido a los fenmenos por el nio costero (fenmeno del nio) el estado posterg
las clases en distintos lugares del pas para no exponer la integridad de las personas al
dirigirse a su centro de estudios con los desbordes de ros y la aparicin de huaycos3,
lo que nos parece una accin muy acertada por el gobierno, sin embargo,
podemos observar que ante inconvenientes en el pas las clases pueden posponerse
lo que disminuye la cantidad de das de despacho a los colegios.
El estado desde hace meses viene trabajando sobre la Ley de la comida Chatarra ley
de promocin de la alimentacin saludable para los nios nias y adolescente (ley
30021) donde impulsa la comida sana y no aquellas que tienen alto contenido de
azcar sodio y grasas4, lo que nos beneficia en la promocin de nuestro producto que
se base en una lonchera saludable para los alumnos.
Factores Econmicos
Debido a los ltimos huaicos que afectaron al interior del pas, 130 kilmetro de
carretera fueron destruidos lo que afecta a la distribucin de los diferentes productos
hacia la capital y os distintas ciudades del pas5, lo que nos afecta directamente pues
esto puede causar o aumento en los precios de los insumos.
Mediante la postergacin del pago del IGV, las empresas menores a 1700 UIT pueden
desplazar el pago de sus tributos hasta 90 das7. Ya no se tendr que pagar por
adelantado sino cuando se cubran las ventas, permitiendo tener mayor liquidez en un
corto tiempo.
Factores Sociales
Durante los primeros aos de edad los padres se preocupan por la alimentacin de
sus hijos, pues saben que es importante para su crecimiento, por ello buscan comida
donde encuentren estos atributos, por lo que nuestro producto cumple con las
expectativas de nuestros clientes.
Protestas y paros al interior del pas, existen conflictos con las comunidades en
distintos puntos del Per que hasta el momento no son solucionados, por ello los
pobladores bloquean las carreteras lo que ocasiona un desabastecimiento y repercute
directamente en la variedad de productos que son distribuidos en nuestros clientes,
ejemplo (en la ciudad de Puno hubo un cierre total de negocios, los transportistas no
salieron a trabajar, las vas de acceso y salida fueron bloqueados con piedras, se
suspendieron las clases tanto en colegios pblicos como en privados como parte
de la medida de protesta.
Factores Tecnolgicos
Las redes sociales y plataformas virtuales de las empresas en estos das cumplen una
importante funcin pues permite promocionar e informar sobre las acciones,
productos y servicios que adopta la empresa para beneficio de sus clientes, debido a
esto, nos apoyaremos en una pgina Web donde nuestros clientes actuales y
potenciales puedan informarse, y saber en qu consiste nuestro negocio adems de la
aplicacin para suscribirse para obtener los productos.
Factores Ecolgicos
Debido a los problemas climticos de nuestros pases las frutas y verduras pueden no
estar en buenas condiciones por lo afectado de las tierras despus de un desastre
natural, lo que impactara directamente en la calidad del insumo.
Factores Legales
Existen determinados requisitos para realizar actividades dentro de colegios como por
ejemplo que la empresa en que desea celebrar un contrato debe ser una empresa
formal (que se encuentra debidamente constituida)
Las empresas estn obligadas a emitir comprobantes electrnicos segn disposiciones
de Sunat por lo que lo incide tener los mecanismos para utilizar la tecnologa para
realizar dichos procesos.
Por ello la importancia de realizar una alianza con las instituciones educativas, pues te
permite estar en una posicin privilegiada frente a los dems competidores, por los
accesos, distribucin y mercado potencial al que va dirigido.
En este rubro, los productos sustitutos son escasos, pero pueden ser reemplazados por
otros productos qumicos que ofrecen los mismos sabores, vitaminas y otras
propiedades que dan las frutas y productos balanceados.
En el punto desarrollado nos muestra que, si bien existen diferentes opciones dentro
del mercado de alimentos, ninguno proporciona los atributos y beneficios de las
productos balanceados y frutas.
Los compradores de esta industria tienen un poder de negociacin alto pues los
locatarios que operan en los colegios son reducidos por lo que nos coloca en una
situacin privilegiada pues los usuarios escogen de primera mano los productos que se
distribuyen en el colegio antes de los dems competidores.
Rivalidad de la Industria
Segn el anlisis realizado podemos definir que la idea de negocio es atractiva y viaje,
pues no cuenta con competidores dentro de la industria. Adems, las barreras de
acceso a son altas lo que permite tener un alto posicionamiento dentro del mercado y
llegada a los clientes teniendo como socio estratgico al colegio lo que les proporciona
mayor seguridad a los padres.
SANDWICH FRUTAS
ESTATUTO
TITULO I. DENOMINACION, OBJETO, DOMICILIO Y DURACION.
ARTICULO 1.- La Sociedad que se constituye se denomina NUTRI KIDS S.A.C.
ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL: La sociedad tiene por objeto dedicarse a:
ACTIVIDADES DE RESTAURANTES Y DE SERVICIO MOVIL DE COMIDAS
Se entienden incluidos en el objeto social los actos relacionados con el mismo
que coadyuven a la realizacin de sus fines. Para cumplir dicho objeto, podr
realizar todos aquellos actos y contratos que sean lcitos, sin restriccin alguna.
ARTCULO 3.- El domicilio de la sociedad se establece en el Jirn Huancavelica
1052del distrito del distrito y provincia de Huancayo departamento de Junn
pudiendo establecer sucursales en cualquier lugar de la republica cuando as lo
requiere el inters de la sociedad.