26/11/2017 Fenologa de la lechuga (Lactuca sativa)

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Fenologa de la lechuga
(Lactuca sativa)
sbado, 2 de agosto de 2014 Acerca de m

Jonathan Hernndez
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GENERALIDADES DE LA LECHUGA (Lactuca sativa.L). Ver mi perfil completo

La lechuga es una planta herbcea cuyo ciclo vegetativo es de 3 a 4 meses en general,

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alcanzando una altura entre 10 y 20 centmetros. La lechuga se recomienda rotar con gramneas
y leguminosas, siendo su poca de siembra y de cosecha durante todo el ao (Guamn, 2010). 2014 (1)
agosto (1)
TAXONOMA
Generalidaes
Reino: Vegetal
Clase: Angiosperma
Sub. Clase: Magnoliopsidas
Familia: Asteraceae
Gnero: Lactuca
Origen: Asia (Biblioteca.unet.edu)

USOS:
La lechuga es una planta de hojas verdes que crece en todas partes del mundo, se la consume
generalmente cruda ya que posee un sabor muy agradable y suave, adems de que es ideal
para combinar con ensaladas crudas, contiene muy pocas caloras y aporta muchos nutrientes
(es muy rica en vitaminas del complejo B: B1, B2, B9 y B3 principalmente, A, C y E y contiene
diversos aminocidos y minerales) por lo cual es un elemento preferido en muchas mesas.
Entre los grandes beneficios de la lechuga encontramos que es muy eficaz para aliviar el
estreimiento as como varias problemticas de ndole digestivo debido a que contiene grandes
cantidades de fibra. Cabe mencionar que debido a su contenido en potasio y agua es un
excelente depurador (Buenasalud.net, 2010).

FASES FONOLGICAS

Fase de plntula
Aparicin de la radcula, emergencia de los cotiledones
Crecimiento radicular en profundidad
Aparicin de 3 a 4 hojas verdaderas
Esta fase dura 3 a 4 semanas, la temperatura ptima es de 18-21 C.

Fase de roseta

Aparicin de nuevas hojas

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Disminuye relacin largo-ancho de fololos
Acortamiento de los pecolos
Formacin de roseta con 12 a 14 hojas (Galvn, Margarita, & Rodrguez, 2008)

FORMACIN DE CABEZA
Hojas ms anchas que largas
Hojas curvadas por el eje de la nervadura central
Hojas en posicin erecta

FLORACIN
La cabeza pierde calidad
La cabeza toma forma alargada
Elongacin del tallo y emisin de las inflorescencias
Inflorescencia en captulos de 15-25 flores cada uno
Altura de 1 a 1,5 m

En el siguiente vdeo se muestra como se debe sembrar la lechuga

https://www.youtube.com/watch?v=mhXE5SL-nZQ

Publicadas por Jonathan Hernndez a la/s 10:22 No hay comentarios.:

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