FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

ASIGNATURA: CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS I

TEMA: JERARQUIZACIN DE LAS ACTIVIDADES SECTORIALES

GRUPO: C

CICLO: V

INTEGRANTES:

SOLIS RIVERA, Georgina

DOCENTE TUTOR: HUGO (D) CASTRO QUICAA

AYACUCHO_PER
2017
dedicatoria

Quiero dedicarle este trabajo al

profesor por sus sabios mensajes

y sus enseansas que dia a dia

nos da. Y amis padres por darme

sus apoyo incondicional para

terminar este trabajo de in

JERARQUIZACIN DE LAS ACTIVIDADES SECTORIALES

ACTIVIDAD AGRARIA

ETAPAS O CICLOS VEGETATIVOS DE LOS CULTIVOS

Todos los cultivos de los vegetales tienen un proceso que son denominados como ciclos o
etapas, que en trminos generales son parecidos y a continuacin detallamos:

Preparacin del terreno

Limpieza de terreno: que consiste en el recojo y extraccin de piedras arbustos para facilitar
la aradura.

Airear el Terreno: incluye las siguientes tareas:

Aradura: Incorpora los residuos de las cosecha y expone a los animales a la tierra (chacra) a
la incidencia de los rayos solares o / a la inclemencia del clima.

Rastrado: Es el desterronado, mullir, aplastar los terrones

Nivelar la tierra: En terrones pocos llanos, para una buena distribucin de la humedad (agua)
Siembra

Que consiste en:

Desinfeccin de semilla

Mezcla y aplicacin de fertilizantes (50%)

Siembra proporcionalmente dicha

Mantenimiento del Cultivo

Comprende las siguientes tareas:

Riego y aplicacin de drenajes y canalizaciones del recorrido del agua

Deshierbo y control de malezas

Control de plagas:

Insectos

Hongos

Malezas y arbustos

Pjaros y roedores
Cosecha

Cuando el cultivo alcanza madurez, se extrae los frutos o los productos de las plantas.
Podramos sealar que incluye las siguientes tareas:

Cosecha propiamente dicha

Escarbe o rebusque, en el caso de la papa, consiste en una especie de recosecha para recoger
los tubrculos que quedan en el suelo, para no desperdiciar el producto.
Seleccin y reclasificacin de lo cosechado para la venta

Post maduracin y desecacin, que se aplica por ejemplo, en el caso de las mazorcas del maz.

Transporte

Consiste en ubicar los productos cosechados en los depsitos (almacenes) para ser vendidos.
 ACTIVIDAD PECUARIA O GANADERA

ETAPAS DE LA ACTIVIDAD GANADERA

Crianza

Esta etapa comprende el nacimiento, pastoreo, mantenimiento del ganado (control mdico,
alimentacin, limpieza y otras labores relacionadas con el cuidado adecuado del ganado).
Mantenimiento e instalaciones

Etapa paralela a la crianza, que consiste en la reparacin, mantenimiento y construccin de

las instalaciones para la crianza del ganado.

Produccin ganadera

El ganado es criado y mantenido para obtener algn producto o para explotar algn
subproducto.

En esta etapa obtenemos la carne, la leche, la lana, el cuero, etc.

ACUMULACIN DE LOS COSTOS PECUARIOS

Los costos pecuarios tienen particularidades debido a que los animales van creciendo y
cambiando o apareciendo sus caractersticas biolgicas y ello incide para determinar el
momento hasta el cual se acumula y distribuye los desembolsos de los costos de crianza entre
las distintas clases.

Estos aspectos los podemos resumir en: Objetivos del costo

pecuario: a.- Determinacin del costo de los animales

Los desembolsos por la crianza de los animales se acumulan hasta que el animal alcance su
madurez o el estado biolgico de explotacin.

b.- Determinacin del costo de las pariciones o nacimientos.

El costo de los nacimientos de animales est conformado por los costos de crianza de los
animales hembras, desde que se prearon (empadre) hasta que se presente la paricin.
Como muchas veces coinciden las pariciones con la explotacin de sub. Productos como la
leche por ejemplo, debera hacerse una distribucin de los costos de crianza entre los
subproductos y el costo de pariciones.

c.- Determinacin de los costos de animales de doble propsito

Se consideran animales de doble propsito cuando obtenemos lana y carne de un animal o

leche y carne.

Los costos de lana, leche, huevos y otros sub. Productos de la explotacin ganadera son los
que corresponden a los costos de crianza desde su madurez biolgica hasta la terminacin de
su explotacin. Cuando existen animales preados, los costos debern repartirse tambin
entre los otros.
d.- Determinacin del costo por categoras de los animales.

Es costumbre costear las categoras de los animales segn su evolucin biolgica para ello
se requiere distribuir los costos de crianza segn las variedades ovinos, en el caso de los
animales mayores.

DISTRIBUCIN DE LOS COSTOS DE CRIANZA

Cada especie de ganado tiene categoras determinadas por la evolucin, crecimiento o sexo
de los animales y esto implica que los costos deben separarse o mejor dicho distribuidos
entre todas las categoras de una especie de ganado.

El procedimiento de la paliacin es el siguiente:

a.-Ponderado parcial = Equivalente U.O. X Cantidad de animales por categora

b.- Sumatoria de ponderados parciales

C,.- Cuota = Costo crianza / Total ponderado

d.- Costo por categora = Cuota por ponderado parcial

ASIENTOS DE OPERACIONES COMUNES DEL COSTO PECUARIO
UTILIZANDO EL

PLAN DE CUENTAS

Existencia inicial de recursos pecuarios

(27 existencias pecuarias)

Inicialmente cuando la empresa pecuaria tiene existencias pecuarias que pasan de un periodo
a otro periodo o de un ao a otro ao, el asiento que debe realizar es el siguiente:

71 Variacin de la produccin almacenada xxxxx

713 animales en crecimiento

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx

2891 Ganado vacuno

28911 ternera hembra

28912 ternera macho

28913 vaquillonas

28914 toretes

28915 vacas

28916 toros

Por la transferencia de las existencias pecuarias a Los centros de costos pecuarios.

Asiento de nacimiento:
Existen o se presentan en esta actividad ciertas situaciones en la atencin del crecimiento
del ganado vacuno por ejemplo: el nacimiento de terneras hembra y machos, el asiento
contable que se genera es el siguiente:

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx

2742 activo biolgico en desarrollo

27421 ternera hembra

27422 ternera macho

71 Variacin de la produccin xxxxx

713 variaciones de animales en crecimiento

Registro de los nacimientos de terneras hembras
y terneros machos.

Asiento de cambio de clase o categora:

Se puede presentar tambin en esta actividad cambio de clase como por ejemplo el cambio
de clase de ternera hembra a vaquillona, de ternero macho a torete, de vaquillonas a vacas,
toretes a toros, de vacas a vacas reproductoras y de toros a toros reproductores, etc.

El asiento contable que se generara en uno de estos casos, como por ejemplo el cambio de
clase de terneras hembra y ternero machos a vaquillonas y toretes sera el siguiente:

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx

2742 Activo biolgico en desarrollo

27423 Vaquillonas

27424 Torete

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx

2742 Activo biolgico en desarrollo

27421 ternera hembra

27422 ternero macho

Por el registro de cambio de clase

de Terneras hembras, terneros
machos a Vaquillonas y toretes.

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Veamos el caso del cambio de clase de vaquillonas y toretes a vacas y toros, se generara el
siguiente asiento contable:

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx

2742 Activo biolgicos en crecimiento

2742.5 Vacas

2742.6 Toros

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx

2742 Activo biolgicos en crecimiento

27423 Vaquillonas

27424 Toretes

Por el registro de cambio de clase de

Vaquillas, toretes a vacas y toros

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Veamos el caso del cambio de clase de vacas y toros a vacas reproductoras y toros
reproductores, se generara el siguiente asiento contable:

35 Activos biolgicos xxxxx

352 Activos biolgicos en desarrollo

3521 Vacas reproductoras

3522 Toros reproductores

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx
2742 Activo biolgicos en crecimiento

27425 Vacas

2742.6Toros

Por el registro de cambio de clase de

Vacas, toros a vacas y toros reproductores.

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Asiento de la mortandad:

Se puede presentar el caso de la mortandad, o muerte del ganado vacuno, en este caso tambin
se genera un asiento contable por ejemplo el asiento contable por mortandad de una
vaquillona y un toro seria el siguiente:

69 Costo de venta xxxxx

694 Productos pecuarios

6943 vaquillonas

6946 toro

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx

2742 Ganado vacuno

27423 Vaquillona

27426 Toros

Por el registro de la mortandad de una

Vaquillona y un toro, segn el informe de costo.

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Obtencin de sub. Productos

Producto de la atencin, crecimiento y desarrollo propiamente dicho del activo biolgico se

presenta la obtencin de sub. Productos como por ejemplo la leche: el asiento contable que
se generara seria el siguiente:

22 Subproducto desecho y desperdicios xxxxx

221 Sub. Producto

2211 leche

71 Variacin de la produccin almac xxxxx

712 Variaciones de sub. Producto

Registro de la obtencin de leche

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Venta de sub. Producto y productos pecuarios:

Productos de las operaciones, la empresa debe vender los recurso o productos que obtiene, es
una razn de la naturaleza propia de su negocio, muchas veces las operaciones de venta
suelen estar exoneradas del impuesto general a las ventas por ser recursos naturales, pero
esto depende de sujecin propia a la rgimen tributario donde se encuentran inmerso.

12 Cuentas por cobrar comerciales xxxxx

121 Factura por cobrar

70 Ventas xxxxx

703 Sub. Productos

7031 leche

7032 cueros

704 Producto pecuario

7041 ganado vacuno

Registro de la venta de sub. Producto y

Productos pecuarios.

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El ejercicio anterior genera el asiento de costo de venta, basado en el siguiente registro:

69 Costo de venta xxxxx

693 Costo de Sub. Productos

694 Costo de productos pecuarios

22 Subproducto desecho y desperdicios xxxxx

221 Sub. Producto

2211 leche

2212 cueros

27 Activos no corrientes mantenidos xxxxx

2742 ganado vacunos

Por el registro de costo de venta de los

Sub. Productos y los productos pecuarios.