Surfing:

Cerro Azul cuenta con numerosas playas

ideales para satisfacer a los surfistas durante
todo el ao. Este Distrito tiene un mar de
corriente fuerte con ola izquierda, ordenada y
de fcil acceso que revientan frente al
balneario. Posee tambin olas derechas
(cuando el mar crece demasiado), que
revientan al otro lado del muelle (ola rpida,
fuerte y tubular). Puede alcanzar los 3 metros
de altura

APELLIDO Y NOMBRE:

Cicloturismo : CURSO:

En el Puerto de los Ensueos

encontraras hermosos senderos para
PROFESOR(A):
pedalear en bicicleta y practicar el
cicloturismo, este deporte combina la
actividad fsica con el turismo. Podr
conocer los lugares tursticos de nuestro I.E.
Distrito, subir montaas y conocer la
diversidad de recursos. nete a la
aventura y conoce los encantos de Cerro
Azul.

Habiendo existido desde las pocas
preincaicas, el lugar de pesca de los
naturales y acrecentada en la poca de la
emancipacin con un puerto para el
embarque de productos de la regin,
estando hasta antes de su elevacin como
distrito anexado a la jurisdiccin
geopoltica de San Vicente y de San Luis.
Despus de muchos trmites ante el
gobierno, un 3 de Julio de 1921, en la Sala
de Sesiones del Congreso Regional del
Centro de Hunuco, los parlamentarios
acuerdan elevar al Distrito al antiguo
pueblo de pescadores; y el 16 de Agosto
del mismo ao se expide impresa la ley N
464, en la ciudad de Lima (Gobierno de
Augusto B. Legua).
El Picante de yuyo:
Es el plato tpico principal del distrito de
Cerro Azul. Se prepara mayormente en la
fiesta patronal de San pedro y es un plato
afrodisaco hecho a base de yuyo (algas
marinas). Este potaje va acompaado de
guatia de pescado, cebiche mixto y ajiaco,
elementos que se sirven sobre el yuyo;
adems contiene un alto valor nutritivo y un
exquisito sabor que usted podr
comprobarlo si lo degusta.
El cebiche:
Sin dudas ni murmuraciones el rey de la
cocina peruana. Su antecedente ms
antiguo es la costumbre que los indgenas
de la costa norte del Per tenan, la de
comer pescado crudo.
En Cerro Azul el cebiche tiene un sabor
especial, pues el cerroazuleo emplea en
la preparacin pescados y mariscos
frescos del mar segn la eleccin del
visitante.
LA HUMITA:
La tradicional humita que se prepara en Cerro
Azul es de manos de la Sra. Guillermina Lara,
cerroazulea neta que prepara este rico postre
de masa de choclo fresco, a la que le aade las
ricas pasas, para luego envolverlas en las
propias hojas del choclo, cocinarla y una vez
cocida prepararla para su degustacin.
LOS PICARONES:
Los ricos aros fritos de harina de camote y
zapallo. Al colocrseles en el plato se les
baa de inmediato con miel de chancaca o
miel de higo. En Cerro Azul puedes
degustar de este rico postre en el parque
Oscar Chocano o en la avenida principal de
la calle comercio.