500 PERGUNTAS Feijao Caupi Ed 01 2017

Coleo 500 Perguntas 500 Respostas
Feijo-caupi
O produtor pergunta, a Embrapa responde

Coleo 500 Perguntas 500 Respostas

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Meio-Norte
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Milton Jos Cardoso

Edson Alves Bastos
Aderson Soares de Andrade Jnior
Candido Athayde Sobrinho
Editores Tcnicos
Embrapa
Braslia, DF
2017
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:
Embrapa Meio-Norte Embrapa Informao Tecnolgica

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Comit de Publicaes da Coordenao editorial
Embrapa Meio-Norte Selma Lcia Lira Beltro
Presidente: Jefferson Francisco Alves Legat Lucilene Maria de Andrade
Vice-Presidente: Lgia Maria Rolim Bandeira Nilda Maria da Cunha Sette
Membros: Flavio Favaro Blanco, Luciana Pereira Superviso editorial: Juliana Meireles Fortaleza
dos S. Fernandes, Orlane da Silva Maia,
Humberto Umbelino de Sousa, Pedro Reviso de texto: Corina Barra Soares
Rodrigues de Arajo Neto, Carolina Rodrigues Normalizao bibliogrfica:
de Arajo, Daniela Maria Machado Ribeiro Rejane Maria de Oliveira
Azevedo, Karina Neoob de Carvalho Castro,
Francisco das Chagas Monteiro, Francisco de Projeto grfico da coleo:
Brito Melo e Maria Teresa do Rgo Lopes Mayara Rosa Carneiro
1 edio Editorao eletrnica:
1 impresso (2017): 1.000 exemplares Jlio Csar da Silva Delfino
Arte-final da capa: Jlio Csar da Silva Delfino
Ilustraes do texto: Silvio Roberto Ferigato
Foto da capa: Eugnia Ribeiro
Todos os direitos reservados.

A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui
violao dos direitos autorais (Lei n 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)
Embrapa Informao Tecnolgica
Feijo-caupi : o produtor pergunta, a Embrapa responde / Milton Jos Cardoso ...
[etal.], editores tcnicos. Braslia, DF : Embrapa, 2017.
244 p. : il. ; 16 cm x 22 cm (Coleo 500 perguntas, 500 respostas).
ISBN 978-85-7035-693-2
1. Cultivo. 2. Preparo. 3. Melhoramento. I. Cardoso, Milton Jos. II. Bastos,
Edson Alves. III. Andrade Jnior, Aderson Soares de. IV. Athayde Sobrinho,
Candido. V. Embrapa Meio-Norte. VI. Coleo.
CDD 635.652
Embrapa 2017
Autores
Engenheiro-agrnomo, doutor em Irrigao e Drenagem, pesquisador da Embrapa
Meio-Norte, Teresina, PI
Ado Cabral das Neves
Engenheiro-agrnomo, mestre em Agronomia, analista da Embrapa Meio-Norte,
Teresina, PI
Alexandre Hugo Cezar Barros
Engenheiro-agrnomo, doutor em Fsica do Ambiente Agrcola, pesquisador da
Embrapa Solos, Recife, PE
Arnaud Azevdo Alves
Engenheiro-agrnomo, doutor em Zootecnia, professor associado da Universidade
Federal do Piau (UFPI), Teresina, PI
Braz Henrique Nunes Rodrigues
Engenheiro agrcola, doutor em Irrigao e Drenagem, pesquisador da Embrapa
Engenheiro-agrnomo, doutor em Fitopatologia, pesquisador da Embrapa Meio-Norte,
Teresina, PI
Carlos Csar Pereira Nogueira
Engenheiro agrcola, doutor em Agronomia, pesquisador da Embrapa Meio-Norte,
Teresina, PI
Carolina Etienne de Roslia e Silva Santos
Zootecnista, doutora em Cincias do Solo, professora titular da Universidade Federal
Rural de Pernambuco (UFRPE), Recife, PE
Dcio Olibone
Engenheiro-agrnomo, doutor em Agricultura, professor do Instituto Federal de
Educao, Cincia e Tecnologia de Mato Grosso (IFMT), Sorriso, MT
Danielle Maria Machado Ribeiro Azevdo
Mdica-veterinria, doutora em Zootecnia, pesquisadora da Embrapa Meio-Norte,
Teresina, PI
Edson Alves Bastos
Engenheiro-agrnomo, doutor em Irrigao e Drenagem, pesquisador da Embrapa
Elson Barbosa da Silva Jnior
Licenciado em Cincias Agrcolas, doutor em Cincia do Solo, professor da Instituio
de Ensino Superior Multivix, Nova Venci, ES
Fabola Helena dos Santos Fogaa
Zootecnista, doutora em Aquicultura, pesquisadora da Embrapa Meio-Norte, Parnaba, PI
Francisco de Brito Melo
Engenheiro-agrnomo, doutor em Produo Vegetal, pesquisador da Embrapa
Francisco Jos de Seixas Santos
Engenheiro-agrnomo, doutor em Engenharia Agrcola, pesquisador da Embrapa
Meio-Norte, Parnaba, PI
Francisco Rodrigues Freire Filho
Engenheiro-agrnomo, doutor em Gentica e Melhoramento de Plantas, pesquisador
da Embrapa Amaznia Oriental, Belm, PA
Gilson Soares da Silva
Engenheiro-agrnomo, doutor em Fitopatologia, professor-adjunto da Universidade
Estadual do Maranho (Uema), So Lus, MA
Gustavo Ribeiro Xavier
Engenheiro-agrnomo, doutor em Cincia do Solo, pesquisador da Embrapa
Agrobiologia, Seropdica, RJ
Jakson Leite
Engenheiro-agrnomo, doutor em Cincia do Solo, professor adjunto da Universidade
do Estado da Bahia (Uneb), Juazeiro, BA
Jerri dson Zilli
Engenheiro-agrnomo, doutor em Cincia do Solo, pesquisador da Embrapa
Jos ngelo Nogueira de Menezes Jnior
da Embrapa Meio-Norte, Sorriso, MT
Joo Avelar Magalhes
Mdico-veterinrio, doutor em Zootecnia, pesquisador da Embrapa Meio-Norte,
Parnaba, PI
Jorge Minoru Hashimoto
Engenheiro-agrnomo, doutor em Engenharia de Alimentos, pesquisador da Embrapa
Jos Alves da Silva Cmara
Engenheiro-agrnomo, mestre em Agronomia, analista da Embrapa Meio-Norte,
Teresina, PI
Jos Roberto Antoniol Fontes
Engenheiro-agrnomo, doutor em Plantas Daninhas, pesquisador da Embrapa
Amaznia Ocidental, Manaus, AM
Kaesel Jackson Damasceno e Silva
da Embrapa Meio-Norte, Teresina, PI
Karina Neoob de Carvalho Castro
Mdica-veterinria, doutora em Cincias Veterinrias, pesquisadora da Embrapa
Meio-Norte, Parnaba, PI
Lindete Mria Vieira Martins
Engenheira-agrnoma, doutora em Cincia do Solo, professora titular da Universidade
do Estado da Bahia (Uneb), Juazeiro, BA
Magna Soelma Beserra de Moura
Engenheira-agrnoma, doutora em Recursos Naturais, pesquisadora da Embrapa
Semirido, Petrolina, PE
Maurisrael de Moura Rocha
da Embrapa Meio-Norte, Teresina, PI
Milton Jos Cardoso
Engenheiro-agrnomo, doutor em Fitotecnia, pesquisador da Embrapa Meio-Norte,
Teresina, PI
Newton de Lucena Costa
Engenheiro-agrnomo, doutor em Agronomia, pesquisador da Embrapa Roraima, Boa
Vista, RR
Norma Gouva Rumjanek
Farmacutica, doutora em Qumica Farmacutica, pesquisadora da Embrapa
Paulo Ivan Fernandes Jnior
Bilogo, doutor em Cincia do Solo, pesquisador da Embrapa Semirido, Petrolina, PE
Paulo Henrique Soares da Silva
Engenheiro-agrnomo, doutor em Entomologia, pesquisador da Embrapa Meio-Norte,
Teresina, PI
Raimundo Bezerra de Arajo Neto
Engenheiro-agrnomo, mestre em Zootecnia, pesquisador da Embrapa Meio-Norte,
Teresina, PI
Rosa Maria Cardoso Mota de Alcntara
Engenheira-agrnoma, doutora em Cincia do Solo, pesquisadora da Embrapa
Valdenir Queiroz Ribeiro
Engenheiro-agrnomo, mestre em Estatstica Experimental, pesquisador da Embrapa
Apresentao
Este livro contm as informaes mais recentes sobre a cultura

do feijo-caupi, mas d nfase ao sistema de produo. Nele so
abordados vrios temas, entre os quais se destacam: a semeadura de
gros na safra normal e questes atinentes ao feijo-caupi safrinha,
cultivos consorciados do feijo-caupi utilizado na alimentao
animal, a produo de sementes, a ps-colheita, a secagem e o
armazenamento.
As perguntas foram coletadas em vrias fontes: em contatos
estabelecidos com pesquisadores, produtores, extensionistas, con
sumidores, estudantes e tcnicos das indstrias de insumos em
dias de campo, em alguns eventos, como congressos, visitas,
seminrios, feiras e palestras, e, por fim, em consultas endereadas
Embrapa Meio-Norte, por meio do seu Servio de Atendimento
ao Cidado (SAC).
Tendo em conta a amplitude e a complexidade do tema, mais
de 50 tcnicos especializados foram convidados a dar as respostas,
entre os quais esto pesquisadores, extensionistas, professores uni
versitrios e consultores de instituies das regies Norte, Nordeste,
Sudeste e Centro-Oestes do Pas.
A publicao deste livro contribui para o entendimento das
principais questes associadas ao cultivo do feijo-caupi, podendo
auxiliar, sobremaneira, no processo de difuso e transferncia
de tecnologias relacionadas a essa cultura. Com isso, espera-se
aumentar a produtividade de gros e a rentabilidade do feijo-
-caupi nos diversos ecossistemas, contribuindo, dessa forma, para a
sustentabilidade dessa cultura no Brasil.
Luiz Fernando Carvalho Leite

Chefe-Geral da Embrapa Meio-Norte
Sumrio
Introduo............................................................................... 13
1 Ecofisiologia.................................................................. 15
2 Zoneamento de Risco Climtico.................................... 23
3 Produo de Sementes................................................... 37
4 Cultivares....................................................................... 49
5 Manejo do Solo............................................................. 67
6 Exigncias Nutricionais e Adubao.............................. 75
7 Adubao Orgnica....................................................... 85
8 Fixao Biolgica de Nitrognio.................................... 95
9 Manejo Cultural............................................................. 107
10 Plantas Daninhas........................................................... 117
11 Irrigao........................................................................ 125
12 Cultivo Consorciado...................................................... 139
13 Doenas Fngicas.......................................................... 149
14 Doenas Virticas.......................................................... 163
15 Doenas Bacterianas...................................................... 169

16 Nematoides................................................................... 175
17 Pragas............................................................................ 185
18 Feijo-Caupi Safrinha..................................................... 201
19 Alimentao Animal...................................................... 213
20 Secagem e Armazenamento........................................... 227
21 Ps-Colheita e Industrializao...................................... 237

Introduo
A cultura do feijo-caupi ocupa posio de destaque entre

as atividades agropecurias do Brasil, principalmente nas regies
Norte e Nordeste, tanto por ser a mais frequente nas propriedades
rurais, quanto por seu elevado valor social e econmico.
O cultivo do feijo-caupi vem se expandindo daquelas para
outras regies do Pas, especialmente para o Centro-Oeste, dada
a sua ampla capacidade de adaptao s condies tropicais e os
baixos custos dos seus sistemas de produo. Cultivada, por muito
tempo, apenas por agricultores familiares, a cultura atualmente vem
ocupando reas maiores graas ao programa de melhoramento
eficiente desenvolvido pela Embrapa, que envolve a obteno
de variedades com arquitetura moderna e adequada colheita
mecnica.
relativamente recente a incorporao do feijo-caupi a
reas de produo de soja, arroz e milho, principalmente durante o
segundo perodo de safra desse feijo, o que tem provocado uma
rpida expanso de seu cultivo. Certos fatores positivos como
a alta qualidade dos gros, o valor nutricional e a regularidade
do abastecimento em termos de quantidade e padronizao do
produto tm atrado a ateno de comerciantes, pessoas do
agronegcio e distribuidores, contribuindo, assim, para a abertura
de muitos e importantes mercados, inclusive no exterior.
Este trabalho colabora de forma eficaz para a consolidao
da cultura de feijo-caupi no Brasil, considerando sua crescente
incorporao aos sistemas de produo em linha com tcnicas
de cultivo avanadas, a notvel expanso da cultura e as novas
possibilidades do mercado.
1 Ecofisiologia
Milton Jos Cardoso

Edson Alves Bastos
Que elementos climticos mais influenciam a produtividade
1
de gros do feijo-caupi?
Os principais elementos climticos que influenciam a produ

tividade de gros do feijo-caupi so precipitao pluviomtrica,
temperatura do ar e radiao solar.
2 Como a temperatura do ar afeta a cultura do feijo-caupi?
A temperatura do ar um dos elementos climticos de

maior importncia para o crescimento, o desenvolvimento e a
produtividade de gros da cultura do feijo-caupi. Em geral, para que
essa cultura atinja elevada produtividade, os valores de temperatura
do ar devem estar em torno de 30C durante o dia e 22C durante
a noite. Temperaturas do ar ao redor de 35 C podem ocasionar
o abortamento de flores e afetar negativamente o vingamento de
vagens, principalmente se a cultura estiver submetida a limitado
suprimento de gua.
Qual a fase do ciclo do feijo-caupi mais crtica sob altas

3
temperaturas?
A fase mais crtica sob altas temperaturas estende-se do

perodo imediatamente anterior florao at o incio da formao
das vagens. Nessa fase, a incidncia de altas temperaturas, princi
palmente noite, pode provocar grande abortamento de flores e
vagens, chegando at a afetar o processo de fecundao. Nessa
situao, a produtividade de gros bastante prejudicada.
Que efeitos as altas temperaturas provocam no ciclo de

4
desenvolvimento e crescimento do feijo-caupi?
Altas temperaturas provocam os seguintes efeitos na cultura

do feijo-caupi:
16
Abortamento de flores e va-
gens.
Reduo do nmero de gros
por vagem vingada.
Crescimento vegetativo exage-
rado.
Autossombreamento.
Aumento no tamanho do entre-
n.
Maturao desuniforme, com
vagens maduras e vagens em formao na mesma planta.
Gros com menor massa seca.
Distribuio desuniforme das vagens na planta.
Reduo no ciclo da planta, com menos tempo para o
enchimento dos gros.
possvel maximizar a produtividade de gros na cultura

5
do feijo-caupi em condies de altas temperaturas?
Sim. Para tanto, devem ser utilizadas variedades tolerantes a

altas temperaturas. As plantas devem ser distribudas adequadamente
na rea e supridas com nutrientes e gua, em quantidade adequada
para atender a maiores taxas de crescimento. Em geral, deve-se
reduzir o nmero de plantas por unidade de rea, para diminuir o
autossombreamento na cultura.
Qual a importncia da radiao solar para a produtividade

6
de gros do feijo-caupi?
A importncia da radiao solar varia de acordo com as

fases do ciclo do feijo-caupi. Afase vegetativa, por exemplo,
apresenta baixa resposta radiao solar. Os maiores incrementos
na produtividade de gros, para nveis crescentes de radiao solar,
so obtidos, respectivamente, durante as fases reprodutiva e de
maturao de vagens.
17
A eficincia de utilizao da radiao solar afetada pelo
7
porte da planta do feijo-caupi?
Sim, um ngulo foliar mais agudo (<90) permite que maior

quantidade de radiao atinja as folhas inferiores do dossel,
tornando-as fotossinteticamente mais eficientes, ou seja, plantas
com porte ereto e semiereto so mais eficientes na utilizao da
radiao solar.
A disponibilidade de luz pode limitar a produtividade de

8
gros do feijo-caupi?
Sim. A falta de luz pode ocorrer, por exemplo, quando o nmero

de plantas por unidade de rea for muito elevado e houver condies
adequadas de gua e de nutrientes associadas a altas temperaturas.
Nesses ambientes, pode ocorrer um crescimento vegetativo excessivo
das plantas, que no vai permitir que a luz solar chegue at a maioria
das folhas verdes. Dessa maneira, a luz solar somente incide nas
folhas da parte superior das plantas, que normalmente ainda no
esto completamente maduras e que nem sempre so autossuficientes
na produo de fotoassimilados. Nessa situao, torna-se visvel um
estiolamento das plantas, que vem acompanhado de aumento do
tamanho do entren, associado a um aparente crescimento vegetativo
exuberante, favorecido ainda mais por altas temperaturas, o que
resulta em poucas vagens e gros por planta.
Quais as causas do abortamento excessivo de flores e

9
vagens no feijo-caupi?
As causas so as mais diversas. Normalmente, cerca de 60% a

80% das flores so abortadas, porm algumas situaes aumentam
ainda mais o percentual de abortamento de flores, vagens e gros.
Geralmente, a planta autorregula o nmero ideal de vagens e gros
que ela pode ter, basicamente pela disponibilidade de nutrientes
18
e, principalmente, pela disponibilidade de carboidratos. Dessa
maneira, se ocorrer escassez de carboidratos durante o florescimento,
o percentual de flores abortadas aumentar; se, porm, ocorrer falta
de carboidratos na fase de formao de vagens, haver um excessivo
abortamento de vagens.
Fatores adversos, como alta temperatura do ar durante a
fase de florao, favorecem a produo elevada de flores; porm,
aceleram as taxas respiratrias, causando elevada demanda por
carboidratos, com consequente reduo no vingamento de flores
e vagens. Ressalte-se que, nessa etapa do desenvolvimento da
planta, ainda podem estar se formando novas folhas e novas flores,
alm de as vagens estarem em diferentes estdios de crescimento,
estabelecendo-se uma elevada competio por carboidratos entre
os diversos pontos de crescimento da planta.
Quais so as fases mais crticas da cultura do feijo-caupi

10
no que respeita a deficincia hdrica do solo?
As fases mais crticas so as de florao e enchimento das

vagens. As consequncias sero mais severas quanto maior for o
perodo de deficincia hdrica. Em geral, afetam os componentes
nmeros de vagens por planta e o peso de gros.
A soma trmica pode ser utilizada na cultura do feijo-

11
-caupi para o planejamento de tratos culturais?
Sim. A soma trmica ou graus-dia corresponde soma diria

de temperaturas do ar situadas entre as temperaturas mnima e
mxima exigidas pela planta. Expressa a disponibilidade energtica
do meio. Sua estimativa permite definir as fases fenolgicas da
cultura e oferece informaes para um melhor planejamento dos
tratos culturais. Asoma trmica caracteriza melhor as fases do
ciclo da cultura do que o calendrio dirio (nmero de dias aps a
semeadura).
19
possvel minimizar os efeitos da deficincia hdrica sobre
12
a cultura do feijo-caupi, sob o aspecto agroclimtico?
Sim, observando as pocas de semeadura que proporcionem

menor risco de ocorrncia de deficincia hdrica durante o ciclo
da cultura, principalmente durante a fase reprodutiva. Essas pocas
so definidas por meio do zoneamento de risco climtico, que vai
localizar as regies com menor chance de ocorrncia de deficincia
hdrica.
13 Por que se formam sementes chochas e mais leves?
A presena de sementes mais leves significa que houve

falta de alimentos. Em geral, as sementes mais leves so encon
tradas nas ltimas vagens a serem formadas, provenientes das
ltimas floradas. Em algumas situaes, tambm as demais
vagens podem apresentar gros malformados, principalmente se,
por ocasio do pegamento de vagens e gros, a disponibilidade
de nutrientes e carboidratos aparentemente era tima, levando a
um nmero de vagens vingadas superior ao que a planta poderia
sustentar posteriormente. Assim, medida que a demanda por
carboidratos aumenta, durante o enchimento dos gros, as folhas
fotossinteticamente ativas no conseguem suprir plenamente os
gros em crescimento e envelhecem mais rapidamente, ficando os
gros mais leves do que o esperado.
O que ndice de rea foliar? Qual a sua importncia para

14
a cultura do feijo-caupi?
ndice de rea foliar a rea das folhas por unidade de rea do

solo ocupada por uma planta. importante conhecer esse ndice
pelo simples fato de que so as folhas as principais responsveis
pela captao e pela transformao da energia luminosa em
biomassa.
20
Em geral, o ndice de rea foliar mximo (entre 3 e 3,5) da
cultura do feijo-caupi d-se na fase de incio de enchimento
de gros. O ideal que, nessa fase, as folhas consigam captar o
mximo possvel da radiao solar disponvel. Para isso, no pode
haver autossombreamento, e a luz deve chegar ao solo entre as
linhas de plantio.
Adistribuio das plantas por unidade de rea o principal
fator a ser manejado para adequar o ndice de rea foliar, de modo
que o cultivo consiga captar e transformar eficientemente a energia
luminosa em biomassa e, posteriormente, em gros.
Por que a fotossntese o principal fator a ser maximizado

15
para que sejam obtidas boas produtividades?
Porque por meio do processo fotossinttico que se d a

incorporao do carbono proveniente do CO2, em esqueletos de
carbono (carboidratos), sem os quais as plantas no cresceriam.
Na realidade, toda atividade agrcola se resume em como captar
e transformar eficientemente a energia luminosa em biomassa, por
meio da fotossntese. Se no for planejada, adequadamente, a forma
de captar essa energia luminosa, os cultivos em geral, inclusive o do
feijo-caupi, no tero boa produtividade.
O que taxa de crescimento e taxa de desenvolvimento?

16
Qual a sua importncia para o cultivo do feijo-caupi?
Taxa de crescimento a
quantidade de biomassa acu-
mulada pela planta, ou por
determinadas partes da planta,
ao longo do tempo. Taxa de
desenvolvimento so as mu-
danas de fases fenolgicas
que ocorrem durante a vida da
planta, ao longo do tempo.
21
O conhecimento dessas duas taxas e da maneira como elas
so afetadas por fatores do ambiente, principalmente gua, luz e
temperatura, permite manejar a forma mais adequada cultura do
feijo-caupi para maximizar o rendimento de gros.
22
2 Zoneamento
de Risco Climtico

Alexandre Hugo Cezar Barros
Magna Soelma Beserra de Moura
17 O que zoneamento de risco climtico?
Zoneamento agrcola de risco climtico um instrumento de

poltica agrcola e gesto de riscos na agricultura, configurado na
forma de um estudo. Ele elaborado com o objetivo de minimizar
os riscos relacionados aos fenmenos climticos e permitir, a cada
municpio, identificar a melhor poca de semeadura das culturas,
em diversos tipos de solo e para variedades de diferentes ciclos.
Qual a importncia do zoneamento agroclimtico do

18
feijo-caupi para a agricultura brasileira?
O zoneamento de risco climtico do feijo-caupi indica onde

ocorrem as condies climticas mais favorveis ao plantio e ao
desenvolvimento da cultura. Alm disso, o zoneamento pode ser
usado na poltica governamental para a cultura como instrumento
orientador do crdito e do seguro agrcola.
No Brasil, h trs tipos climticos zonais: o equatorial, o tropical
e o temperado. Eles afetam de forma distinta o desenvolvimento
agropecurio do Pas. Por possuir dimenso continental, o territrio
brasileiro est exposto s mais diferentes adversidades climticas,
como seca, geada, granizo, vendaval e enchente. No Brasil, o
que mais afeta a agropecuria so as secas, que causam grandes
prejuzos, decorrentes dos longos perodos de falta de gua.
Como elaborado o zoneamento agrcola de risco clim

19
tico?
So analisados os parmetros de clima, solo e de ciclos de

variedades tomando por base uma metodologia validada pela
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa) (ANDRADE
JUNIOR etal., 2008). Com base nesses parmetros, so processados
balanos hdricos dirios, visando obteno do ndice de satis
fao da necessidade de gua da cultura (Isna) em diferentes
24
pocas de semeadura, ao longo da estao chuvosa. Dessa forma,
so quantificados os riscos climticos envolvidos na conduo das
lavouras que podem ocasionar perdas na produo. Esse estudo
resulta numa relao de municpios indicados ao plantio das diversas
culturas, acompanhada dos respectivos calendrios de semeadura.
Quais so os parmetros de clima utilizados no zoneamento

20
de risco climtico para a cultura do feijo-caupi?
Em termos climticos, os parmetros usados so a temperatura

do ar e a precipitao. De forma direta, utilizada a temperatura
mdia anual do ar (T, em C), definida em duas: a) de baixo risco
quando a regio apresenta T 18C e T34 C; e b)de alto risco
quando a regio apresenta T< 18C e T> 34C. De forma indireta,
a temperatura do ar e a precipitao so usadas na estimativa
do balano hdrico, de onde se obtm o ndice de satisfao da
necessidade de gua da cultura (Isna).
Como avaliar o ndice de satisfao da necessidade de gua

21 da cultura (Isna)? Quais so os limites de Isna utilizados no
zoneamento do feijo-caupi?
O ndice de satisfao da necessidade de gua da cultura

(Isna) dado pela relao entre a evapotranspirao real da cultura
(ETr) e a evapotranspirao mxima da cultura (ETm). Em termos
percentuais, representa o quanto da evapotranspirao mxima
requerida pela cultura est sendo atendido pela disponibilidade de
gua no solo, oriunda das precipitaes pluviomtricas.
O Isna calculado para a fase fenolgica de florao e
enchimento de gros da cultura, considerada a fase mais sensvel ao
deficit hdrico. , portanto, um ndice que depende, principalmente,
da variabilidade das chuvas e da poca de semeadura programada.
Por isso, deve-se utilizar a maior srie possvel de dados de
chuva. Recomendam-se, no mnimo, sries com 15 anos dirios
25
de precipitao. O ideal que as sries tenham mais de 30 anos
de dados dirios de chuva. Isso importante porque se calcula o
Isna para uma frequncia de ocorrncia de 80%, ou seja, 8 anos
em cada 10 anos de registros, o que assegura certa margem de
segurana ao zoneamento de risco climtico.
As classes de Isna usadas no zoneamento do feijo-caupi so
as seguintes:
Baixo risco (poca favorvel semeadura): Isna 0,50.
Mdio risco (poca intermediria): 0,40< Isna< 0,50.
Alto risco (poca desfavorvel semeadura): Isna 0,40.
Isso significa que uma determinada data de semeadura
considerada apta ao cultivo de feijo-caupi (baixo risco climtico)
quando, no mnimo, metade da exigncia hdrica da cultura
atendida pela disponibilidade de gua no solo.
O que evapotranspirao real e evapotranspirao m

22
xima da cultura?
Evapotranspirao representa
a perda de gua da cultura para a
atmosfera, por meio dos processos
de transpirao da planta e evapo-
rao direta de gua do solo.
Quando a disponibilidade de
gua no solo para as plantas no
plena, a ponto de limitar o pro-
cesso de transpirao das plantas,
essa perda chamada de evapo-
transpirao real (ETR).
Quando a disponibilidade
de gua no solo para as plantas
plena e no limita o processo de transpirao das plantas, essa
perda conhecida por evapotranspirao mxima (ETm).
A relao entre a evapotranspirao real e a evapotranspirao
mxima corresponde ao Isna. importante ressaltar que, quanto
26
menor for essa relao, maior ser o comprometimento dos
processos fisiolgicos das plantas, que vai resultar em reduo de
produtividade de gros da cultura.
Em geral, quais so os dados requeridos para o processa

23
mento dos balanos hdricos dirios da cultura?
Para o processamento do balano hdrico da cultura, na

escala diria, so requeridos dados de clima, de solo e da cultura.
importante ressaltar que, quanto mais precisas e regionalizadas
forem essas informaes, melhor ser a estimativa do ndice de
satisfao da necessidade de gua (Isna), que o ndice bsico para
o zoneamento de risco climtico.
Quais so os dados climticos requeridos para o balano

24
hdrico da cultura?
Em termos climticos, so necessrios registros de precipi

tao pluviomtrica e evapotranspirao de referncia (ETo) da
regio. Quanto precipitao pluviomtrica, utilizam-se sries com
no mnimo 15 anos de dados dirios, registrados nas estaes
pluviomtricas disponveis na regio. Para a estimativa da evapo
transpirao de referncia, utiliza-se, preferencialmente, o mtodo
de Penman-Monteith, com base em dados climticos disponveis nas
estaes climatolgicas disponveis na regio. Caso no se disponha
de dados suficientes para a estimativa da ETo por Penman-Monteith,
pode-se usar outro mtodo.
Que dados sobre a cultura do feijo-caupi so necessrios

25
para o processamento do balano hdrico da cultura?
Os dados necessrios so o ciclo de cultivo e o coeficiente de

cultura (Kc). OKc obtido pela relao entre a evapotranspirao
mxima (ETm) e a evapotranspirao de referncia (ETo), em cada fase
27
de desenvolvimento da cultura. A durao do ciclo das variedades
determinada para cada grupo de variedades (grupos I, II e III). As
variedades de feijo-caupi compem trs grandes grupos, segundo
a durao mdia do ciclo de desenvolvimento, conforme se l na
Tabela 1.
Tabela 1. Durao das fases fenolgicas do feijo-caupi segundo o grupo de

variedades.
Grupo de Fase fenolgica

Total de dias
variedade Fase I Fase II Fase III Fase IV
Grupo I 15 25 20 10 70
Grupo II 15 25 25 15 80
Grupo III 20 30 25 15 90
Fase I: Germinao e emergncia; Fase II: Crescimento e desenvolvimento; Fase III: Florao e
enchimento de gros; Fase IV: Maturao fisiolgica e colheita.
Para o Kc, utilizam-se valores mdios para perodos de 10 dias

(decndios), determinados em experimentao no campo, para cada
regio de adaptao, e por meio de consulta literatura especfica
(Tabela 2).
Tabela 2. Valores de Kc decendiais de feijo-caupi segundo o grupo de

variedades.
Grupo de Kc decendiais
Total de dias
variedade 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Grupo I 0,50 0,80 0,90 1,00 1,20 0,75 0,65 70
Grupo II 0,30 0,50 0,80 0,90 1,00 1,20 0,75 0,65 80
Grupo III 0,30 0,50 0,60 0,80 0,90 1,00 1,20 0,75 0,65 90
Que dados sobre solos so requeridos para o balano h

26
drico da cultura do feijo-caupi?
Para os solos da regio, so necessrios dados de reserva til

de gua, estimada de acordo com a profundidade efetiva do sistema
28
radicular da cultura e a capacidade de gua disponvel (CAD) dos
respectivos grupos de solos. Consideram-se trs tipos de solo: tipo
1 (textura arenosa), tipo 2 (textura mdia) e tipo 3 (textura argilosa),
cujas reservas teis so de 20 mm, 40 mm e 60 mm, respectivamente.
Os grupos de solos so assim definidos:
Solo tipo 1: teor de argila maior que 10% e menor ou igual
a 15%, com profundidade igual ou superior a 50 cm; ou
teor de argila entre 15% e 35% e com menos de 70% de
areia, que apresentam diferena de textura ao longo dos
primeiros 50 cm de solo, e com profundidade igual ou
superior a 50 cm.
Solo tipo 2: teor de argila entre 15% e 35% e menos de 70%
de areia, com profundidade igual ou superior a 50 cm.
Solo tipo 3: teor de argila maior que 35%, com profundidade
igual ou superior a 50 cm; ou solos com menos de 35%
de argila e menos de 15% de areia (textura siltosa), com
profundidade igual ou superior a 50 cm.
Para que datas de semeadura so processados os balanos

27
hdricos dirios?
Os balanos hdricos dirios so processados apenas para os

meses da estao chuvosa de cada regio. Esses meses so divi-
didos em perodos de 10 dias (decndios), de tal forma que todos
os meses tero trs decndios, da se-
guinte forma:
Decndio 1: do dia 1 ao dia
10 do ms.
20 do ms.
30 ou 31 do ms.
No caso do ms de fevereiro, o
decndio 3 estende-se do dia 21 ao
dia 28 ou 29, se for ano bissexto.
29
O balano hdrico processado tomando-se o dia central
como representativo do decndio. Por exemplo, para o decndio 1,
o balano hdrico iniciado no dia 5; para o decndio 2, no dia 15;
e para o decndio 3, no dia 25. Esse procedimento reduz bastante o
tempo de processamento dos balanos hdricos, sem comprometer
a qualidade dos resultados.
Como so especificadas as datas de semeadura indicadas

28 para cultivo, nas portarias publicadas pelo Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento?
Para simplificar a divulgao das datas de semeadura nas

portarias publicadas pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa), as datas de semeadura indicadas para
cultivo (baixo risco) so apresentadas seguindo-se a numerao
sequencial dos decndios do ano (Tabela 3). Por exemplo, se a data
de semeadura de 15 de dezembro for de baixo risco climtico, na
tabela da portaria estar indicado o decndio 35.
Tabela 3. Perodos de semeadura utilizados nos clculos dos balanos hdricos.

Perodos
28 29 30 31 32 33 34 35 36
(decndios)
Dias 1 a 10 11 a 20 21 a 31 1 a 30 11 a 20 21 a 30 1 a 10 11 a 20 21 a 31
Meses Outubro Novembro Dezembro
Perodos
1 2 3 4 5 6
(decndios)
Dias 1 a 10 11 a 20 21 a 31 1 a 10 11 a 20 21 a 28
Meses Janeiro Fevereiro
Como interpretar as informaes contidas nas portarias

do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento,
29
no que concerne s datas de semeadura com baixo risco
climtico?
Devem-se observar as seguintes etapas, na ordem indicada:
30
Em primeiro lugar, conferir se o municpio de interesse faz
parte da lista de municpios, contida na tabela publicada na
portaria.
Em segundo lugar, estando o municpio contemplado entre
os aptos ao cultivo do feijo-caupi, verificar qual o tipo de
solo predomina na regio e/ou municpio.
Em terceiro lugar, na coluna do tipo de solo, buscar os
decndios indicados como de baixo risco climtico para
semeadura. De posse dos decndios, fazer a correlao
com as datas do calendrio (Tabela 3).
Por exemplo: para o Municpio de Alto Long, na condio de
solo tipo 2, o perodo indicado como de baixo risco climtico para
o feijo-caupi se estende do decndio 34 ao 6 (Tabela 4), ou seja,
do dia 1 de dezembro a 28 de fevereiro (Tabela 3). Porm, para
solo tipo 1, o perodo indicado como de baixo risco climtico para
feijo-caupi se estende do decndio 3 ao 5 (Tabela 4), ou seja, do
dia 21 de janeiro a 20 de fevereiro (Tabela 3).
Tabela 4. Municpios aptos para a semeadura do feijo-caupi para cada tipo de

solo.
Perodo de semeadura (decndio)

Municpio
Solo do tipo 1 Solo do tipo 2 Solo do tipo 3
Acau
Agricolndia 3a5 34 a 6 33 a 6
gua Branca 3e4 34 a 6 34 a 6
Alagoinha do Piau 3 2a5
Alegrete do Piau 3 2a5
Alto Long 3a5 34 a 6 34 a 6
Altos 35 a 5 34 a 6 33 a 6
Alvorada do Gurgueia 36 34 a 2 34 a 4
Vera Mendes 36 a 4
Vila Nova do Piau 3 35 a 5
Wall Ferraz 36 a 4 34 a 5
31
Considerando as classes de ndice de satisfao de neces
sidade de gua (Isna) para o feijo-caupi, quais so os
30
critrios usados para definir se um municpio estaria apto
para determinada data de semeadura?
A depender das classes de risco, o municpio considerado

como de baixo risco climtico para determinada data de semeadura
quando pelo menos 20% de sua rea apresentar, concomitantemente,
temperatura mdia anual entre 18C e 34C e valor de Isna maior
ou igual a 0,50 na fase de florao e enchimento de gros.
31 O que um mapa de risco climtico?
Mapa de risco climtico a representao grfica espacializada

das regies e/ou reas com as diferentes classes de ndice de
satisfao de necessidade de gua (Isna) (classes de risco) para
determinada cultura, resultante do balano hdrico processado para
determinada data de semeadura e tipo de solo.
32 Como so obtidos os mapas de risco climtico?
Os mapas de risco climtico so obtidos pela interpolao e

espacializao dos valores de ndice de satisfao de necessidade
de gua (Isna) gerados a partir dos balanos hdricos.
Os mapas de risco tm como finalidade apresentar valores de
Isna, mesmo para os locais onde no se dispe de dados climticos
para o processamento dos balanos hdricos.
Como saber quais so as variedades de feijo-caupi reco

33 mendadas pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abas
tecimento (Mapa)?
Nas prprias portarias que tratam do zoneamento de risco

climtico so informadas as variedades de feijo-caupi recomendadas
32
para cada grupo. Essa lista atualizada anualmente, segundo o
lanamento de novas variedades. Para suas indicaes no zoneamento
agrcola, necessrio que estejam anotadas no Registro Nacional
de Cultivares (RNC). Cabe ao detentor da variedade informar ao
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) todas as
suas caractersticas.
Como saber quais regies foram contempladas pelo zonea

34
mento de risco climtico para feijo-caupi?
Para saber se determinada regio e/ou municpio foi con

templado pelo zoneamento agrcola de risco climtico preciso
acessar as portarias publicadas pelo Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento (Mapa), que esto disponveis no site do
rgo.
As indicaes de pocas de semeadura com menor risco
climtico de perda de safra so disponibilizadas por estado e muni
cpio, por tipo de solo e por ciclo da variedade. Portanto, para saber
se sua regio e/ou municpio foi contemplado no zoneamento de
risco climtico, preciso acessar as portarias no site do Mapa.
possvel reduzir o efeito da deficincia hdrica na produ

35 tividade do feijo-caupi utilizando as informaes do
zoneamento de risco climtico?
Sim. Areduo do efeito da deficincia hdrica possvel

tomando uma srie de providncias de manejo da cultura, princi
palmente observando aspectos relacionados ao solo e ao clima.
Com relao ao clima, necessrio consultar o zoneamento de risco
climtico, ou seja, observando as regies com menor chance de
ocorrncia de veranicos, e semear nas pocas de semeadura indicadas
pelo zoneamento de risco climtico. Essas medidas diminuem o risco
de ocorrncia de falta de gua durante o ciclo da cultura, sobretudo
durante a semeadura e a fase de enchimento de gros.
33
O que fazer para que determinada regio seja includa no
36
zoneamento de risco climtico do feijo-caupi?
O agricultor pode entrar em contato com a Coordenao Geral

de Zoneamento Agrcola do Ministrio de Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa) para verificar quais so os procedimentos
necessrios.
Outra opo enderear Superintendncia da Agricultura
de seu estado, rgo que representa o Mapa em mbito estadual,
a solicitao de incluso, por escrito. preciso lembrar que, para
que determinada regio seja includa no zoneamento, devero ser
apresentados elementos suficientes que atestem que a cultura
tradicionalmente cultivada na regio e com nveis de produtividade
satisfatrios.
Como saber qual tipo de solo destinado ao cultivo do

37
feijo-caupi?
O agricultor deve observar a

anlise granulomtrica do seu solo
e, com base na Instruo Norma-
tiva n2/2008 (BRASIL, 2008) do
Ministrio da Agricultura, Pecuria
e Abastecimento (Mapa), escolher
o que mais se aproximar daquele
indicado pelo zoneamento de ris-
co climtico.
Na IN n2/2008 esto descritos os procedimentos para a
determinao do tipo de solo adotado no zoneamento de risco
climtico. Recomenda-se a observncia dos seguintes procedimentos
para a coleta de amostras destinadas anlise granulomtrica,
visando apurao dos tipos de solo adotados pelo zoneamento:
As reas de amostragem devem ser escolhidas de acordo
com as variaes aparentes de cor, vegetao, textura e
topografia do terreno.
34
A quantidade de pontos de coleta em cada rea de
amostragem deve resultar em amostra representativa dessa
rea.
Em cada ponto de coleta, a amostra deve ser retirada na
camada at 50 cm de profundidade.
Da amostra coletada em cada ponto de uma mesma rea
de amostragem, depois de destorroada e homogeneizada,
deve ser retirada uma parte (subamostra). Essas subamostras
devem ser misturadas para que formem uma amostra
composta, representativa da rea sob amostragem. Havendo
mais de uma rea de amostragem, idntico procedimento
deve ser feito para cada uma dessas reas. Cada amostra
composta, com identificao da rea de amostragem a que
pertence, deve ser encaminhada a um laboratrio de solos
para anlise.
O zoneamento agrcola garante sucesso ao cultivo da

38
cultura?
No. O zoneamento visa apenas minimizar o risco de perdas.

O zoneamento de risco climtico indica as pocas com menor
risco de queda na produo, de acordo com estudos de solo e de
clima. O zoneamento de risco no leva, porm, em considerao a
ocorrncia de pragas e doenas.
Referncias
ANDRADE JUNIOR, A. S. de; BASTOS, E. A.; CARDOSO, M. J.; SILVA, C. O.
da. Zoneamento de risco climtico para a cultura do milho no Estado do
Piau. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2008. 25 p. (Embrapa Meio-Norte.
Documentos, 170).
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instruo

normativa n 2, de 3 de janeiro de 2008. 2008. Disponvel em: <http://www.
agricultura.gov.br/arq_editor/file/Agrot%C3%B3xicos/IN2.pdf>. Acesso em:
17 jan. 2017.
35
3 Produo de Sementes

39 O que semente?
Semente toda e qualquer estrutura vegetal utilizada na

propagao de uma variedade. o veculo por meio do qual
so disseminadas as inovaes e os avanos tecnolgicos, com
agregao de valor ao produto, a serem transferidos ao produtor
rural, representando ganhos econmicos ao setor agrcola.
Quais so os parmetros utilizados para avaliar a qualidade

40
das sementes?
A qualidade avaliada quanto pureza, sob os aspectos

genticos, fsicos, fisiolgicos e fitossanitrios. a qualidade das
sementes que vai garantir, inicialmente, o sucesso de produo da
cultura do feijo-caupi.
O que levado em considerao na avaliao de cada um

41
dos parmetros de qualidade de um lote de sementes?
Os seguintes fatores so levados em conta:

Pureza gentica: expressa no potencial produtivo, nas suas
caractersticas agronmicas, na reao a doenas e pragas, nas
caractersticas da semente, entre outras.
Pureza fsica: determinada pelo grau e pelo tipo de conta
minante presente no lote analisado.
Pureza fisiolgica: a expresso do seu potencial em gerar
uma nova planta, perfeita e vigorosa, quando submetida a condies
ambientais favorveis.
Pureza fitossanitria: As sementes no devem ser veculos
de patgenos que possam afetar negativamente a emergncia e o
vigor das plntulas, e constiturem o inculo primrio para o desen
volvimento de epidemias, com consequente reduo no rendimento
da cultura.
38
Que condies especiais, principalmente no que concerne
42 s sementes, so exigidas para dar suporte ao crescimento
da cultura?
A disponibilidade de sementes de alta qualidade, em volume

e na poca adequada, e com preos acessveis, so condies
essenciais para dar suporte ao crescimento da cultura, tanto no que
respeita rea plantada, quanto no que concerne qualidade do
produto final, exigida pelo mercado consumidor, no Brasil e no
mundo.
Quais so as categorias de sementes de feijo-caupi inclu

43
das no processo de certificao?
No processo de certificao so produzidas sementes gen

ticas, sementes bsicas, sementes certificadas de primeira gerao
(C1) e sementes certificadas de segunda gerao (C2).
Existem outras categorias de sementes, alm daquelas in

44
cludas no processo de certificao?
Sim. Existem as categorias de sementes fiscalizadas S1 e S2, as

quais s podem ser plantadas no estabelecimento de campos cuja
destinao seja a produo de gros.
Existe algum instrumento legal que regule a produo de

45
sementes de feijo-caupi no Brasil?
Sim. A Lei n10.711, de 5 de agosto de 2003 (BRASIL, 2003),

que dispe sobre o Sistema Nacional de Sementes e Mudas, e d
outras providncias. Alm disso, a Instruo Normativa n45, de
17 de setembro de 2013 (BRASIL, 2013), estabelece as normas
especficas e os padres de identidade e qualidade para a produo
39
e a comercializao de sementes de feijo-caupi, as quais so vlidas
para todo o territrio nacional. Estabelece tambm os ndices de
tolerncia constantes dos padres de identidade e de qualidade que
sero observados no processo de fiscalizao.
Que instituio fiscaliza a produo de sementes de feijo-

46
-caupi no Brasil?
O Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa)

a instituio incumbida de promover, coordenar, normatizar, super
visionar, auditar e fiscalizar as aes decorrentes da Lei n10.711,
de 5 de agosto de 2003 (BRASIL, 2003), e de sua regulamentao.
Qual o prazo mximo para solici-

47
tar inscrio de campo de produo
de sementes de feijo-caupi?
O prazo mximo para solicitar inscri-

o de 30 dias, independentemente da ca-
tegoria da semente.
Durante as vistorias, quais caractersticas de campo de

48
produo de sementes so avaliadas?
Devem ser consideradas as seguintes caractersticas: a)a rea

a ser amostrada; b)o nmero mnimo de subamostras; c)o nmero
de plantas por subamostra; d)a populao da amostra para plantas
atpicas; e)a rotao com outras culturas ou sucesso de ciclos;
f)o isolamento; g)a existncia de plantas atpicas/outras espcies; e
h)a ocorrncia de doenas. Todas essas informaes esto contidas
no Anexo XII Padres para a produo e a comercializao de
sementes de feijo-caupi (Vigna unguiculata), da Instruo Normativa
n45, de 17 de setembro de 2013.
40
Quantas vistorias devem ser feitas nos campos de produo
49
de semente?
Devem ser feitas, no mnimo, duas vistorias (obrigatrias)

no campo de produo. Elas devero ser feitas pelo responsvel
tcnico do produtor ou do certificador, nas fases de florao e de
pr-colheita.
O que deve ser levado em considerao para o estabele

50 cimento de campos de produo de sementes de variedades
diferentes?
O isolamento espacial e o temporal devem ser levados em

considerao. O isolamento espacial consiste na determinao de
uma distncia mnima entre os campos de produo de sementes
de variedades diferentes, enquanto o isolamento temporal feito de
maneira que o florescimento de cada variedade presente na rea de
produo de sementes ocorra em pocas diferentes.
Qual a distncia mnima para o isolamento espacial em

51
campos de produo de sementes de feijo-caupi?
A distncia mnima leva em conta a categoria de semente a ser

produzida. Assim:
Sementes bsicas: 30m entre variedades.
Sementes C1, C2, S1 e S2: 20m entre variedades.
O que se pretende com o isolamento espacial entre campos

52 de produo de sementes de variedades diferentes de
feijo-caupi?
Mesmo que a planta de feijo-caupi seja autgama (sexos

feminino e masculino na mesma planta), a polinizao pode ser feita
naturalmente por insetos, principalmente pela abelha mamangava.
41
Por isso, o isolamento espacial tambm recomendado para esses
campos de produo de sementes de feijo-caupi.
Qual a recomendao para o isolamento temporal entre

53 campos de produo de sementes de variedades diferentes
de feijo-caupi?
A recomendao depende da categoria de semente. Assim:

Sementes bsicas: 30 dias entre o plantio de uma variedade
e outra.
Sementes C1, C2, S1 e S2: 20 dias entre o plantio de uma
variedade e outra.
Por que importante estabelecer campos de produo de

54
sementes de variedades diferentes em pocas distintas?
Esse escalonamento visa evitar a coincidncia do perodo de

florescimento das diferentes variedades e, consequentemente, o
cruzamento indesejado entre as variedades.
permitido, aps a colheita, estabelecer um novo campo

55
de produo de sementes na mesma rea de cultivo?
Sim. Pode-se repetir o plantio no ciclo seguinte quando se

tratar da mesma variedade. No caso de mudana de variedade,
devem ser empregadas tcnicas que eliminem totalmente as plantas
voluntrias ou remanescentes do ciclo anterior.
Quais so os limites estabelecidos para a ocorrncia de

56
plantas atpicas no campo de produo de sementes?
Ao se classificar uma planta como atpica, devem ser consi

deradas tambm as plantas no identificadas ou tidas provavelmente
42
como de outra cultivar. Na contagem de plantas durante a inspeo
de campo, uma planta atpica ser sempre classificada como tal,
independentemente de seu estdio de desenvolvimento, e, mesmo
que no esteja causando contaminao na poca da inspeo,
que possa caus-la posteriormente. Oslimites esto intimamente
relacionados categoria da semente. Onmero mximo permitido de
plantas da mesma espcie que apresentem quaisquer caractersticas
que no coincidam com os descritores da variedade em vistoria est
estabelecido a seguir:
Sementes bsicas: mximo de trs plantas atpicas a cada
6mil plantas avaliadas (3/6.000).
Sementes C1: mximo de trs plantas atpicas a cada 3mil
plantas avaliadas (3/3.000).
Sementes C2: mximo de trs plantas atpicas a cada 1,5mil
plantas avaliadas (3/1.500).
S1 e S2: mximo de trs plantas atpicas a cada 900 plantas
avaliadas (3/900).
Quais so as normas estabelecidas em relao presena

57 de plantas de outras espcies em campos de produo de
sementes?
Quando plantas de outras espcies estiverem presentes no

campo, elas devero ser suprimidas de forma a eliminar os efeitos
do contaminante na produo e na qualidade da semente a ser
produzida.
Para eliminar esses contaminantes, pode-se empregar o
arranquio das plantas e, tambm, usar selecionadoras de sementes
(gravidade, cor, entre outros) durante o beneficiamento, como ocorre
quando h sementes de soja como contaminante.
As tcnicas de controle empregadas devero ser registradas
nos laudos de vistoria. As normas esto estabelecidas na Instruo
Normativa n45/2013, devendo-se observar a categoria da semente
a ser produzida.
43
Que doenas devem ser avaliadas em campos de produo
58
de sementes de feijo-caupi?
Devem ser avaliadas as doenas fngicas: mancha-caf (Colleto

trichum truncatum), mancha-cinzenta do caule (Macrophomina
phaseolina) e fusariose (Fusarium oxysporum f. sp. tracheiphilum).
Qual o limite mximo suportvel de ocorrncia das

59 doenas avaliadas nos campos de produo de semente de
feijo-caupi?
Para a mancha-caf, o nmero

de plantas por subamostras :
Sementes bsicas: nenhuma
vagem infectada.
Sementes C1 e C2: trs va-
gens infectadas em 300 ava-
liadas.
S1 e S2: trs vagens infecta-
das em 100 avaliadas.
Essa avaliao dever ser dis-
tribuda em seis subamostras.
Se forem alcanados ndices
superiores aos parmetros, ser permitida a remoo das plantas
com sintomas.
Para a mancha-cinzenta do caule, o nmero de plantas por
subamostra :
Sementes bsicas: nenhuma vagem infectada.
Sementes C1 e C2: trs vagens infectadas em 150 avaliadas.
S1 e S2: trs vagens infectadas em 60 avaliadas.
Essa avaliao dever ser distribuda em seis subamostras.
Se forem alcanados ndices superiores aos parmetros, ser
permitida a remoo das plantas com sintomas.
44
No se admite a ocorrncia de fusariose.
Alm dos parmetros de campo, h outros indicados para

60
a produo de sementes?
Sim. A pureza varietal e a germinao das sementes so

parmetros que devem ser considerados para o estabelecimento
dos campos de produo de sementes.
Quais aspectos devem ser considerados no que respeita

61 pureza varietal das sementes utilizadas para o estabele
cimento dos campos de produo de sementes?
Os aspectos considerados so dois: semente pura e outras

sementes. Considera-se como semente pura aquela que pertence
s mesmas espcie e cultivar existentes na amostra. Para a cultura
do feijo-caupi, independentemente da categoria de semente a
ser produzida, a pureza deve ser de, no mnimo, 98%. Para outras
sementes, avaliada a presena de espcies silvestres e invasoras.
Para a cultura do feijo-caupi, no caso de produo de sementes
bsicas, no permitida a ocorrncia de outras sementes. No
entanto, para as outras categorias (C1, C2, S1 e S2), permite-se um
mximo de 0,1% de outras sementes. Deve-se relatar o percentual
encontrado de material inerte e a sua composio no Boletim de
anlise de sementes.
Qual o nmero mximo de sementes permitido de outras

62
espcies para a determinao da pureza varietal?
O nmero mximo de sementes de outras espcies, dentro

de uma amostra, de mil sementes, a depender da categoria de
semente (Tabela1).
45
Tabela 1. Nmero mximo de sementes de outras espcies.
Categoria das sementes
Pureza
Bsica C1 C2 S1 e S2
Semente de outra espcie cultivada 0 0 1 2
Semente silvestre 0 1 1 1
Semente nociva tolerada 0 1 1 2
Semente nociva proibida 0 0 0 0
Fonte: Adaptado do Anexo XII da IN n 45, de 17 de setembro de 2013 (BRASIL, 2013).
Qual o percentual mximo permitido de sementes infes

63
tadas?
So permitidos, no mximo, 3% de sementes infestadas,

independentemente da categoria de semente produzida.
Quais so os critrios estabelecidos para o teste de germi

64
nao?
As sementes bsicas devem apresentar percentual mnimo de

germinao de 70%. No entanto, a comercializao de semente
bsica poder ser feita com germinao at dez pontos percentuais
abaixo do padro, ou seja, 60%, desde que efetuada diretamente
entre o produtor e o usurio, e com o consentimento formal deste
ltimo. J as sementes C1, C2, S1 e S2 devem apresentar no mnimo
80% de germinao.
65 Existe prazo de validade para o teste de germinao?
Sim. A validade do teste de germinao de 6meses para

qualquer categoria de semente.
66 Qual o prazo de validade das anlises do teste de germi

nao?
A validade do teste de germinao de 3 meses para qualquer

categoria de semente, excludo o ms em que o teste de germinao
46
foi concludo. Deve-se lembrar que, se solicitada a reanlise, dever
ser determinado, novamente, o percentual de sementes infestadas.
Referncias
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instruo
Normativa n45, de 17 de setembro de 2013. Estabelece os padres de
identidade e qualidade para a produo e a comercializao de sementes de
algodo, amendoim, arroz, arroz preto, arroz vermelho, aveia branca e
amarela, canola, centeio, cevada, ervilha, feijo, feijo caupi, gergelim, girassol
variedades, girassol cultivares hbridas, juta, linho, mamona variedades,
mamona cultivares hbridas, milho variedades, milho cultivares hbridas,
paino, soja, sorgo variedades, sorgo cultivares hbridas, tabaco, trigo, trigo
duro, triticale e de espcies de grandes culturas inscritas no Registro Nacional
de Cultivares - RNC e no contempladas com padro especfico, a partir do
incio da safra 2013/2014. Dirio Oficial da Unio, 20 set. 2013. Seo1, p.6.
BRASIL. Lei n 10.711, de 5 de agosto de 2003. Dispe sobre o Sistema

Nacional de Sementes e Mudas e d outras providncias. Dirio Oficial da
Unio, 6 ago. 2003. Disponvel em: <http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/
leis/2003/L10.711.htm>. Acesso em: 17 jan. 2017.
47
4 Cultivares

Francisco Rodrigues Freire Filho
Que aspectos devem ser levados em considerao na esco
67
lha da variedade de feijo-caupi a ser semeada?
Deve ser levado em considerao um conjunto de fatores:

Aceitao, pelo mercado consumidor, do tipo de gro,
principalmente quanto cor do tegumento, ao tamanho, ao
formato e ao aspecto visual do gro.
Alta qualidade culinria e nutricional.
Adaptao s condies edafoclimticas da regio onde
ser feito o cultivo consultar o zoneamento agrcola de
risco climtico da regio, o qual indicar a melhor poca
para a semeadura.
Estabilidade e potencial de rendimento de gros.
Resistncia ou tolerncia s principais doenas e pragas que
ocorrem na regio.
Arquitetura da planta, principalmente o porte (ereto, semi
ereto, semiprostrado e prostrado), adequada ao nvel de
tecnologia que ser empregado na lavoura.
Ciclo (nmero de dias da semeadura maturidade) ade
quado ao regime de chuva da regio, ou, no caso de cultivo
irrigado, adequado janela de plantio disponvel.
Aquisio de semente de origem idnea certificada, com
alto poder germinativo e vigor.
Que variedades de feijo-caupi so recomendadas para a

68
regio Norte do Brasil?
As variedades recomendadas, o ano de lanamento e os esta

dos recomendados so, nessa ordem:
BR3 Tracuateua, lanada em 1985, PA.
Amap, 1997: AP.
BRS Mazago, 2000: AP.
BRS Milnio, 2005: PA.
BRS Urubuquara, 2005: PA.
BRS Novaera, 2007: RO, AM, RR, PA, AP.
50
BRS Xiquexique, 2008: RO, AM, RR, PA, AP.
BRS Arac, 2009: RR, PA, TO.
BRS Cauam, 2009: RO, AM, RR, PA, AP.
BRS Juru, 2009: RR, PA, TO.
BRS Paje, 2009: AM, RR, PA, AP.
BRS Potengi, 2009: RO, AM, RR, AP.
BRS Tumucumaque, 2009: RO, AM, RR, PA, AP.
BRS Imponente, 2016: PA.

69
regio Nordeste do Brasil?
As variedades recomendadas, o ano de lanamento e os

estados recomendados so, nessa ordem:
Sempre Verde, 1981: CE, AL.
Epace 10, 1988: CE.
IPA 205, 1988: RN, PB, PE, AL.
Setento, 1988: CE, AL.
IPA 206, 1989: RN, PB, PE, AL, BA.
BR 14-Mulato, 1990: PI, BA.
BR 17-Gurgueia, 1994: PI.
Monteiro, 1998: PI.
Patativa, 1999: CE.
BRS Mazago, 2000: PI.
BRS Rouxinol, 2001: BA, PI.
BRS Paraguau, 2002: PI, BA.
BRS Guariba, 2004: MA, CE, PI, PE.
BRS Maratao, 2004: MA, PI, CE, PB, PE, AL, BA.
BRS Milnio, 2005: MA, PI.
BRS Potigu, 2005: RN.
BRS Urubuquara, 2005: MA, PI.
BRS Novaera, 2007: MA, CE, RN.
BRS Pujante, 2007: CE, PE, AL, BA.
BRS Xiquexique, 2008: MA, PI, RN, PE, AL, SE, BA.
BRS Arac, 2009: PI, SE, BA.
BRS Cauam, 2009: MA, PI, RN, PE, AL, SE.
51
BRS Juru, 2009: PI, SE, BA.
BRS Paje, 2009: MA, PI, CE, RN, PE, AL, SE.
BRS Tumucumaque, 2009: MA, PI, RN, PE, AL, SE.
BRS Acau, 2010: PI, PE, BA.
BRS Carij, 2010: PI, PE, BA.
Miranda IPA 207, 2012: PI, CE, RN, PE, AL, SE, BA.
BRS Imponente, 2016: MA, PI.

70
regio Centro-Oeste do Brasil?
As variedades recomendadas, o ano de lanamento e os

estados recomendados so, nessa ordem:
BRS Novaera, 2007: MS.
BRS Xiquexique, 2008: MS, MT.
BRS Arac, 2009: MT.
BRS Cauam, 2009: MS.
BRS Paje, 2009: MS, MT.
BRS Tumucumaque, 2009: MS.
BRS Imponente, 2016: MT.
Que variedades de feijo-caupi so recomendadas para o

71
Estado de Minas Gerais?
A variedade recomendada a Poos de Caldas MG, lanada

em 2003.
Como as variedades de fei-

72
jo-caupi so classificadas
quanto ao ciclo e fase fe-
nolgica da cultura?
Segundo o zoneamento de ris-

co climtico do Ministrio da Agri-
52
cultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa), as variedades do feijo-
-caupi so classificadas, quanto ao ciclo da cultura, em trs grupos
de maturao, de acordo com o nmero de dias entre a emergncia
e a maturao fisiolgica (n):
Grupo I Precoce (n< 75 dias).
Grupo II Mdio (75 dias n 85 dias).
Grupo III Tardio (n> 85 dias).
Quais so as variedades de feijo-caupi consideradas pre

73
coces?
As variedades precoces ou do grupo de maturaoI so:

Sempre Verde, BR3-Tracuateua, IPA 206, Riso do Ano, BRS Mazago,
BRS Guariba, BRS Potigu, BRS Novaera, BRS Cauam, BRS Itaim,
BRS Tumucumaque, BRS Acau, BRS Tapaihum, BRS Carij e
Miranda IPA 207.
Que variedades de feijo-caupi tm ciclo de maturao

74
mdio?
As variedades com ciclo de maturao mdio ou do grupo II

so: Setento, BR 14-Mulato, Amap, BR 17-Gurgueia, BRS Maratao,
BRS Pujante, BRS Arac, BRS Juru e BRS Potengi.
Que variedades de feijo-caupi tm ciclo de maturao

75
tardio?
A nica variedade com ciclo de maturao tardio ou do

grupo III a IPA 205.
Como as variedades de feijo-caupi so classificadas

76
quanto ao porte da planta?
Quanto ao porte, as variedades so classificadas como:
53
Ereto: ramo principal e secundrios curtos, com estes ltimos
formando um ngulo de agudo a reto com o ramo principal.
Semiereto: ramo principal e secundrios de curto a mdio,
com estes ltimos formando um ngulo reto com o ramo
principal.
Semiprostrado: ramo principal e secundrios mdios, com
estes ltimos tocando o solo.
Prostrado: ramo principal e secundrios longos, com estes
ltimos tocando o solo.
77 Que variedades de feijo-caupi apresentam porte ereto?
As variedades de porte ereto so: BRS Itaim, BRS Carij e

BRS Tapaihum.
Que variedades de feijo-caupi apresentam porte semi

78
ereto?
As variedades de porte semiereto so: BRS Guariba,

BRS Novaera, BRS Tumucumaque, BRS Cauam, BRS Potengi e
BRS Imponente.
Que variedades de feijo-caupi apresentam porte semi

79
prostrado?
As variedades de porte semiprostrado so: BR 17-Gurgueia,

BRS Paraguau, BRS Rouxinol, BRS Maratao, BRS Potigu,
BRS Urubuquara, BRS Xiquexique, BRS Arac, BRS Juru, BRS Paje,
BRS Acau e Miranda IPA 207.
Que variedades de feijo-caupi apresentam porte pros

80
trado?
As variedades de porte prostrado so: BR 3-Tracuateua, Mon

teiro e BRS Milnio.
54
Como as variedades de feijo-caupi so classificadas co
81
mercialmente quanto cor dos gros?
As variedades so classificadas em classes e subclasses, con

forme se l abaixo.
Classe Branco
Subclasse Branco Liso: variedades com gros de tegumento
branco, textura lisa e sem halo.
Subclasse Branco Rugoso: variedades com gros de tegu
mento branco, textura rugosa e sem halo.
Subclasse Branco Fradinho: variedades com gros de
tegumento branco, textura rugosa e presena de halo preto
ao redor do hilo.
Subclasse Branco Olho-Marrom: variedades com gros de
tegumento branco, textura lisa ou rugosa e presena de halo
marrom ao redor do hilo.
Subclasse Branco Olho-Vermelho: variedades com gros
de tegumento branco, textura lisa ou rugosa e presena de
halo vermelho ao redor do hilo.
Classe Preto
Subclasse Preto-Fosco: variedades com gros de tegumento
preto e aspecto fosco.
Subclasse Preto-Brilhoso: variedades com gros de tegu
mento preto e aspecto brilhoso.
Classe Cores
Subclasse Mulato Liso: variedades com gros de tegumento
liso de cor marrom, com tonalidade variando de clara a
escura.
Subclasse Mulato Rugoso: variedades com gros de tegu
mento rugoso de cor marrom, com tonalidade variando de
clara a escura.
Subclasse Canapu: variedades com gros de tegumento
liso, cor marrom-clara, com extremidades levemente com
primidas.
55
Subclasse Sempre Verde: variedades com gros de tegu
mento liso, cor marrom, levemente esverdeada.
Subclasse Verde: variedades com gros de tegumento liso
e cor verde.
Subclasse Manteiga: variedades com gros de tegumento
liso e cor creme-amarelado.
Subclasse Vinagre: variedades com gros de tegumento liso
e cor vermelha.
Subclasse Azulo: variedades com gros de tegumento liso
e cor azulada.
Subclasse Corujinha: variedades com gros de tegumento
liso e cor mosqueada, cinza ou azulada.
Subclasse Rajada: variedades com gros de tegumento liso
e cor marrom, com rajas longitudinais de tonalidade mais
escura.
Classe Misturado
Produto que apresenta gros de diferentes classes comerciais
e que no atende a nenhuma das classes anteriores.
Que variedades de feijo-caupi pertencem classe/sub

82
classe comercial Branco Liso?
As variedades comerciais Branco Liso so: BRS Paraguau,

BRS Guariba, BRS Potigu, BRS Xiquexique, BRS Cauam, BRS Po
tengi e BRS Tumucumaque.
Quais variedades de feijo-caupi pertencem classe/sub

83
classe comercial Branco Rugoso?
As variedades comerciais Branco Rugoso so: BR 3-Tracuateua,

Monteiro, BRS Milnio, BRS Urubuquara, BRS Novaera e BRS Impo
nente.
56
84
classe comercial Branco Fradinho?
As variedades comerciais Branco Fradinho so: BRS Itaim e

BRS Carij.

85
classe comercial Preto-Brilhoso?
A variedade comercial Preto-Brilhoso a BRS Tapahium.

86
classe comercial Cores Sempre Verde?
As variedades comerciais Cores Sempre Verde so: BR 17-Gur

gueia e BRS Rouxinol.
Que variedades de feijo-caupi pertencem classe/

87
subclasse comercial Cores Mulato?
As variedades comerciais Cores Mulato so: IPA 205, IPA 206,

Patativa, BR 14-Mulato, BRS Maratao, BRS Paje e Miranda
IPA 207.
Que variedades de feijo-caupi so mais adaptadas ao

88
bioma Caatinga?
As variedades mais adaptadas ao bioma Caatinga so: Sempre

Verde, IPA 205, IPA 206, Patativa, BR 17-Gurgueia, BRS Rouxinol,
BRS Paraguau, BRS Maratao, BRS Xiquexique, BRS Paje,
BRS Potengi, BRS Pujante, BRS Acau, BRS Tapahium, Miranda
IPA 207 e Setento.
57
Que variedades de feijo-caupi esto mais adaptadas ao
89
bioma Cerrado?
As variedades mais adaptadas ao bioma Cerrado so: BRS

Guariba, BRS Novaera, BRS Itaim, BRS Tumucumaque e BRS Impo
nente.
Entre as variedades de feijo-caupi lanadas pela Embrapa,

90
quais apresentam maior tolerncia ao deficit hdrico?
As variedades com maior tolerncia so a BRS Paraguau e a

BRS Xiquexique.
Que variedades de feijo-caupi lanadas pela Embrapa so

91 mais indicadas ao cultivo que vise ao mercado de vagens e
gros imaturos (feijo-verde)?
As variedades indicadas para aquele mercado so: BRS Gua

riba, BRS Milnio, BRS Arac e BRS Tumucumaque.
Que variedades de feijo-caupi

92
lanadas pela Embrapa apre-
sentam alta concentrao de
ferro e zinco no gro?
As variedades com alta concentra-

o de ferro e zinco so: BRS Xiquexi-
que, BRS Arac e BRS Tumucumaque.
Que variedades de feijo-caupi apresentam cozimento

93
mais rpido?
As variedades de cozimento mais rpido so: BRS Arac,

BRS Juru, BRS Paje, BRS Tumucumaque e BRS Imponente.
58
Que classes/subclasses comerciais de feijo-caupi so mais
94
aceitas para exportao?
A classe comercial mais aceita para exportao a Branca,

subclasses Branco Lisa, Branco Rugoso e Fradinho.
No Brasil, quais as subclasses de classe comercial de maior

95
valor comercial?
So as subclasses Sempre Verde e Canapu.
Que tipo de variedade mais adequado ao cultivo na

96
safrinha?
As variedades mais adequadas ao cultivo na safrinha

so aquelas de porte semiereto a ereto, de ciclo de maturao
precoce a superprecoce e de maturao uniforme. Exemplos:
variedades BRS Guariba, BRS Novaera, BRS Cauam, BRS Itaim,
BRS Tumucumaque, BRS Carij e BRS Imponente.
Qual a produtividade mdia de gros das variedades de

97 feijo-caupi em condies de sequeiro lanadas pela
Embrapa?
A produtividade mdia, considerando as variedades de feijo-

-caupi lanadas entre 2007 e 2016, so: para BRS Novaera,
BRS Xiquexique, BRS Potengi, BRS Cauam, BRS Paje, BRS Arac,
BRS Juru, BRS Itaim, BRS Tumucumaque, BRS Acau, BRS Tapaihum,
BRS Carij, IPA Miranda 207 e BRS Imponente, em condies de
sequeiro, foi de 1.200kgha-1, com amplitude de 950kgha-1 a
1.300kgha-1.
59
Qual a produtividade mdia de gros das variedades de
98
feijo-caupi da Embrapa em condies de irrigao?
A produtividade mdia, considerando as variedades de feijo-

-caupi BRS Novaera, BRS Xiquexique, BRS Potengi, BRS Cauam,
BRS Paje, BRS Arac, BRS Juru, BRS Itaim, BRS Tumucumaque,
BRS Acau, BRS Tapaihum, BRS Carij e BRS Imponente, em con
dio irrigada, foi de 2.000kgha-1, com amplitude de 1.100kgha-1
a 2.100kgha-1.
Como as variedades de feijo-caupi lanadas pela Embrapa

99
nos ltimos 10 anos reagem a doenas?
A BRS Guariba resistente ao vrus do mosaico do

feijo-caupi transmitido por afdeos (CABMV) e ao vrus do mosaico-
-dourado do feijo-caupi (CGMV); moderadamente resistente ao
fungo causador do odio e ao fungo causador da mancha-caf; e
suscetvel ao vrus do mosaico-severo do feijo-caupi (CPSMV) e ao
fungo causador da mela.
A BRS Maratao resistente ao vrus CPSMV; moderadamente
resistente aos vrus CABMV e CGMV e aos fungos causadores do
odio e da mancha-caf; e suscetvel ao fungo causador da mela.
A BRS Rouxinol imune ao vrus CPSMV e ao mosaico do
pepino (CMV); altamente resistente ao vrus CGMV; e resistente
aos vrus CABMV e CMV.
A BRS Paraguau imune ao vrus CMV; altamente resistente
ao vrus CABMV; resistente aos vrus CGMV; e suscetvel ao vrus
CPSMV.
A BRS Milnio moderadamente resistente ao vrus CGMV e
ao fungo causador da mancha-caf; suscetvel aos vrus CPSMV e
CABMV e aos fungos causadores do odio e da mela.
A BRS Urubuquara moderadamente resistente ao fungo
causador da mancha-caf; e suscetvel aos vrus CPSMV, CABMV
e CGMV e aos fungos causadores do odio e da mela.
60
A BRS Novaera altamente resistente ao fungo causador da
mancha-caf; moderadamente resistente ao vrus CGMV; e
suscetvel ao vrus CPSMV e aos fungos causadores do odio e da
mela.
A BRS Xiquexique resistente ao fungo causador do odio;
moderadamente resistente aos vrus CGMV e CABMV e ao fungo
causador da mancha-caf; e suscetvel ao vrus CPSMV e ao fungo
causador da mela.
A BRS Tumucumaque resistente ao vrus CGMV;
moderadamente resistente ao vrus CABMV e aos fungos causadores
da mancha-caf e do odio; e suscetvel aos fungos causadores da
mancha de cercspora e mela.
A BRS Itaim moderadamente resistente aos vrus CGMV e
CABMV e ao fungo causador da mancha-caf; e suscetvel ao
vrus CPSMV e aos fungos causadores da mancha de cercspora,
do odio e da mela.
A BRS Potengi moderadamente resistente aos vrus CPSMV,
CABMV e CGMV e aos fungos causadores da mancha-caf e do
odio; e suscetvel aos fungos causadores da mancha de cercspora
e da mela.
A BRS Cauam resistente ao vrus CGMV; moderadamente
resistente aos vrus CABMV e aos fungos causadores da mancha-
-caf, da mancha de cercspora e do odio; e suscetvel ao vrus
CPSMV e ao fungo causador da mela.
A BRS Paje resistente ao vrus CGMV; moderadamente
resistente aos vrus CPSMV e CABMV e aos fungos causadores da
mancha-caf e do odio; e suscetvel ao fungo causador da mela.
A BRS Arac moderadamente resistente aos vrus CGMV e
vrus CPSMV e aos fungos causadores da mancha de cercspora,
do odio e da mela.
A BRS Juru moderadamente resistente aos vrus CGMV e
vrus CPSMV e ao fungo causador da mela.
A BRS Acau tolerante aos vrus CPSMV, CABMV e CGMV,
em condies de campo.
61
A BRS Carij medianamente tolerante aos vrus CPSMV,
CABMV e CGMV, em condies de campo.
A BRS Pujante tolerante ao CGMV; e medianamente
tolerante aos vrus CPSMV e CABMV, em condies de campo.
A BRS Tapahium altamente tolerante aos vrus CPSMV,
CABMV e CGMV, em condies de campo.
A BRS Imponente moderadamente resistente aos vrus
CABMV e CGMV e ao fungo causador da mancha-caf; e suscetvel
ao vrus CPSMV.
Por que uma variedade de feijo-caupi considerada resis

100 tente a determinada doena pode, aps anos de cultivo,
apresentar alta suscetibilidade?
A contnua utilizao de uma variedade resistente causa

grande presso de seleo sobre o patgeno e, consequentemente,
aumenta as chances de quebra de resistncia. Assim, h possibilidade
de surgir novas raas que podem causar doena na variedade ante
riormente resistente. Ano utilizao de sementes certificadas
e/ou fiscalizadas pode introduzir novas raas do patgeno na regio
em que a variedade recomendada ou introduzir o patgeno em
regies onde a doena ainda no estava presente.
Existem variedades de feijo-caupi com gros que no

101 escurecem aps a colheita ou durante o tempo de armaze
namento?
Ainda no, mas o programa de melhoramento de feijo-caupi

liderado pela Embrapa Meio-Norte est desenvolvendo pesquisas em
que um dos objetivos melhorar a qualidade de gros e desenvolver
linhagens com escurecimento lento. Portanto, futuramente podero
ser encontradas variedades que apresentem escurecimento mais
lento aps a colheita ou o tempo de armazenamento.
62
A Embrapa desenvolve variedades de feijo-caupi para a
102
agricultura familiar?
Sim. O programa de melhoramento de feijo-caupi da Embrapa

Meio-Norte tem como objetivo desenvolver variedades tanto para a
agricultura familiar quanto para a agricultura empresarial.
So desenvolvidas variedades para atender aos mercados de
gros secos e de vagens e gros verdes. Asvariedades para o mer
cado de vagens e gros verdes atendem principalmente agricultura
familiar, onde est concentrada a maior parte dos produtores desse
segmento. Muitas variedades tambm podem ser utilizadas com
duplo propsito, ou seja, tanto para a produo de gros secos
quanto para verdes.
Tambm so desenvolvidas variedades de porte ereto/semiereto
e porte semiprostrado. As variedades de porte semiprostrado
enquadram-se melhor ao sistema de colheita manual, mais comum
na agricultura familiar. J as variedades de portes ereto e semiereto
so aptas tanto para pequenos quanto para grandes produtores com
colheita totalmente mecanizada.
recomendvel utilizar uma variedade de feijo-caupi em

103 um estado da Federao para o qual ela no est indicada
oficialmente?
De preferncia, no. Uma variedade pode ser recomendada

oficialmente para um determinado estado por dois motivos.
Oprimeiro por no ter sido testada naquele estado e, portanto, no
se tem conhecimento sobre o seu comportamento nas condies
daquela regio. Assim, com o plantio de uma variedade no reco
mendada, corre-se o risco de obterem-se baixas produtividades e,
consequentemente, prejuzos.
O segundo motivo de uma variedade no ser recomendada
para um determinado estado o fato de ela no ter apresentado
rendimento superior ao das variedades recomendadas para o mesmo
63
estado, na fase de testes. Portanto, o mais prudente para se obterem
maiores produtividades escolher variedades recomendadas.
O que se entende por variedade de feijo-caupi com

104
adaptabilidade ampla? E com adaptabilidade estreita?
Variedade de feijo-caupi com adaptabilidade ampla aquela

que pode ser recomendada para vrios ambientes sem demonstrar
grandes variaes de produtividade, ou seja, ela apresenta alta
estabilidade. Variedade de adaptabilidade estreita ou restrita aquela
que s pode ser recomendada para um ambiente especfico ou para
um grupo restrito de ambientes, pois apresenta baixa estabilidade.
Qual o tempo mdio de vida til de uma variedade

105
melhorada de feijo-caupi?
De uma maneira geral, con-

siderando o aumento da concor-
rncia e a intensificao dos novos
lanamentos de variedades, o tem-
po mdio de vida til de uma va-
riedade vai de 3 a 5 anos. Porm,
no Brasil, existem casos constata-
dos de variedades de feijo-caupi
com alta longevidade, que alcana-
ram mais de 5 anos, entre as quais
podem ser apontadas as seguintes:
Patativa, Sempre Verde, Setento, BR 3-Tracuateau, BR 17-Gurgueia
e BRS Guariba.
O que se entende por variedade de feijo-caupi registrada

106
e protegida?
Variedade de feijo-caupi registrada aquela que apresenta

identidade e qualidade que garantem a produo, o beneficiamento
64
e a comercializao de suas sementes. Alm disso, foi testada
em vrios ambientes e atendeu aos requisitos mnimos para a
determinao do valor de cultivo e uso (VCU) para o feijo-caupi.
ORegistro Nacional de Variedades (RNC) uma das atividades
de competncia do Sistema Nacional de Sementes e Mudas do
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa).
Variedade protegida aquela que s pode ser comercializada
no territrio nacional pelo seu titular, que tem o direito de propriedade
intelectual. Desse modo, fica vedada a terceiros, durante o prazo de
proteo (15 anos), a produo com fins comerciais, o oferecimento
venda ou a comercializao do material de propagao da
variedade, sem a autorizao do titular. Avariedade protegida
licenciada para produo sob contrato, com ou sem a obrigao
de pagamento de royalties pelo licenciado. Acompetncia para a
concesso de proteo de uma variedade do Servio Nacional de
Proteo de Variedades (SNPC), tambm vinculado ao Mapa.
65
5 Manejo de Solo

Milton Jos Cardoso
Quais os tipos de solo mais apropriados ao cultivo do
107
feijo-caupi?
O feijo-caupi pode ser cultivado em quase todos os tipos

de solo, merecendo destaque os Latossolos Amarelos, Latossolos
Vermelho-Amarelos, Argissolo Vermelho-Amarelos e Neossolo
Flvico. De um modo geral, o feijo-caupi desenvolve-se em solos
com regular teor de matria orgnica, soltos, leves e profundos,
arejados e dotados de mdia a alta fertilidade. Entretanto, outros
solos, como o Neossolo Quartzarnico com baixa fertilidade,
podem ser utilizados, mediante a aplicao de fertilizantes qumicos
e/ou orgnicos.
O cultivo de feijo-caupi ajuda a controlar a eroso do

108
solo?
O feijo-caupi est no grupo das plantas que ajudam a

controlar a eroso, principalmente as variedades de porte ereto e
semiereto. Essas variedades so semeadas em espaamentos mais
estreitos, que protegem o solo contra o impacto das gotas de chuva,
impedindo, assim, a desagregao do solo e diminuindo a formao
de enxurradas, o que vai favorecer a infiltrao da gua no solo.
109 O feijo-caupi pode ser cultivado em terrenos com declive?
Recomenda-se a semeadura
da cultura em terrenos com
declividade de no mximo 8%,
limite do relevo classificado como
suavemente ondulado. Quando a
cultura anual semeada em solos
com declividades entre 8,5% e
12,5%, as pesquisas mostram
que os cultivos provocam perdas
68
de solo de at 41,5t ha-1 por ano e tambm de gua (12%) na
ocorrncia de precipitao de 1.300mm por ano e na ausncia
de medidas conservacionistas. Em solos arenosos, mais sensveis
eroso, os cuidados devem ser redobrados.
A conservao do solo cultivado com o feijo-caupi requer

110
cuidados especiais?
Sim. muito importante adotar as seguintes medidas para

impedir perdas de solo por eroso:
Preparar o solo seguindo as curvas de nvel.
Semear em curvas de nvel ou construir terraos em nvel e
de base larga.
Fazer rotao de cultura a cada ano.
Planejar cuidadosamente o traado de estradas e carreadores.
Evitar longos declives contnuos.
O feijo-caupi pode ser cultivado sem que o solo seja

111
preparado?
Sim, mas somente quando a cultura semeada em sistema

de plantio direto (SPD). Se no for adotado o SPD, o solo dever
ser preparado por ocasio da correo da acidez e das deficincias
nutricionais, tanto na camada de solo subsuperficial quanto na
superficial, para garantir o crescimento das razes da planta.
Como deve ser feito o preparo do solo para a semeadura

112
do feijo-caupi?
O preparo do solo para a semeadura do feijo-caupi deve ser

feito com arao profunda de at 30cm, de preferncia com arado de
aiveca ou de disco. Oarado escarificador pode ser utilizado em solos
mais suscetveis eroso e com baixa incidncia de ervas daninhas.
Se, por um lado, a movimentao do solo durante o preparo do solo
69
ajuda no desenvolvimento da planta, por outro lado, ela prejudica
o solo, destruindo sua agregao, pulverizando as partculas e
alterando sua estrutura. Por esse motivo, deve-se revolver o solo o
mnimo possvel, isto , o suficiente para controlar as plantas daninhas
e favorecer o crescimento das razes. Deve-se tambm evitar o uso de
arado ou grade por vrios anos seguidos, mesma profundidade, para
que no sejam formadas camadas de compactao subsuperficial (p
de arado ou p de grade). Todas as operaes de preparo devem ser
feitas com o solo ligeiramente mido.
Que direo o trator deve seguir para fazer o preparo do

113
solo?
O trator deve seguir o traado das curvas de nvel ou dos

terraos, e nunca seguir na direo de cima para baixo. Somente
em solos planos, com declividade menor que 3%, que se pode
escolher um sentido que otimize o trabalho do trator. Essa medida
simples importante para a conservao do solo, pois os sulcos
formados pelo arado e pela grade favorecem a infiltrao da gua e
impedem a formao de enxurradas.
possvel semear feijo-caupi em sistema de semeadura

114
direta?
Sim. Para implantar o sistema de semeadura direta (SSD), trs

condies devem ser atendidas:
Manter o solo com fertilidade alta e estrutura fsica adequada.
Manter o solo coberto com palhada para proteg-lo da
chuva, conservar a sua umidade e aumentar a infiltrao de
gua, o teor de matria orgnica e a sua vida microbiana.
Fazer rotao de culturas de forma que as espcies rotacio-
nadas, com diferentes exigncias nutricionais, no tenham
pragas e doenas em comum, produzam quantidade de
palhada suficiente para manter o solo coberto e garantam
retorno econmico para o agricultor.
70
Como fazer a semeadura de feijo-caupi no sistema de
115
semeadura direta?
Antes da adoo do sistema de plantio direto (SPD), o solo

deve ser preparado com arado e grade por ocasio da correo
da acidez e das deficincias nutricionais, tanto na camada de solo
subsuperficial quanto na superficial, para garantir o crescimento das
razes da planta. Nos anos subsequentes, o plantio do feijo-caupi
pode ser semeado em sistema de rotao ou de sucesso no sistema
de semeadura direta (SSD).
Esse sistema consiste basicamente em no fazer o revolvimento
do solo antes do plantio, para evitar a eroso. Ofeijo-caupi s
semeado depois que as ervas daninhas e os restos da cultura anterior
tiverem sido dessecados com herbicidas. Anica movimentao do
solo no sulco de plantio, para colocar a semente e o adubo.
116 Como fazer o preparo do solo sem trator?
Agricultores que no dispem de trator e dos implementos

necessrios para fazer o preparo do solo podem utilizar equi
pamentos manuais e de trao animal. Alimpeza da rea pode
ser feita com uma roagem, que consiste em cortar o mato rente
ao solo, completando a limpeza com a enxada. Quando possvel,
pode-se passar um arado de dentes de ferro ou de aiveca, com
trao animal, para arejar o solo. Ressalte-se que o preparo do solo
deve ser feito de forma a permitir um melhor controle do mato
e um melhor desenvolvimento da cultura, resultando em maior
produtividade de gros.
Como diminuir a compactao do solo provocada por

117
mquinas agrcolas?
Toda mquina agrcola causa compactao do solo, em virtude

da concentrao do peso em pequenos pontos e do trfego intenso.
71
possvel, porm, tomar algumas medidas para minimizar esses
danos, como: evitar o trnsito de mquinas em solo muito mido,
pois, nessa situao, ele mais suscetvel compactao; e diminuir
o nmero de passagens de mquinas dentro da lavoura, fazendo
vrias operaes ao mesmo tempo, como controle simultneo
de insetos e doenas, utilizando-se agrotxicos compatveis. Um
manejo do solo adequado que favorea o alto teor de matria
orgnica ajuda a diminuir os efeitos da compactao.
118 A arao do solo sempre necessria?
No. Em solos arenosos, com baixo teor de argila e com alto

teor de matria orgnica e bem estruturados, possvel fazer apenas
gradagens cruzadas. Aaerao natural pode compensar a falta de
arao e possibilitar o desenvolvimento adequado das razes.
119 sempre necessrio incorporar os restos do cultivo anterior?
Quando se usa o sistema de cultivo convencional, acon

selhvel fazer sempre a incorporao dos restos culturais, pois
isso ajuda a manter a matria orgnica do solo. Deixado sobre o
solo, esse material dificulta o uso de implementos agrcolas, como
arado, grade e plantadeira, provocando embuchamento. Entretanto,
no sistema de semeadura direta (SSD), a palhada deve ser deixada
obrigatoriamente na superfcie, para proteger o solo. Entre os
implementos agrcolas usados no SSD, consta uma faca, para cortar
o material orgnico da superfcie, impedindo o embuchamento.
Como aumentar a capacidade de infiltrao e de armaze

120
namento de gua no solo?
possvel aumentar a capacidade de infiltrao e de arma

zenamento de gua no solo usando mtodos que evitem seu
revolvimento e retenham a gua das chuvas. Para isso, deve-se
72
optar por plantio em curvas de nvel e manejo de plantas daninhas
por roagem ou com herbicidas. Medidas voltadas para aumentar o
teor de matria orgnica no solo como adubao orgnica, plantio
em consrcio, adubao verde e rotao de culturas tambm
favorecem um maior armazenamento de gua no solo.
Existe alguma relao entre a correo do solo e a eroso

121
do solo?
Sim. Acorreo do solo com calcrio e gesso cria condies

para o desenvolvimento mais profundo do sistema radicular do feijo-
-caupi, principalmente em locais de solo cido. Odesenvolvimento
mais profundo do sistema radicular permite que a planta tenha
acesso a uma maior quantidade de nutrientes e melhora a estrutura
do solo, o qual passa a resistir melhor aos agentes erosivos.
Em solo frtil e sem acidez subsuperficial, a produo de
biomassa maior, o que favorece o acmulo de matria orgnica e
a sua ao contra os agentes erosivos, como a chuva e o vento.
122 O controle de plantas daninhas favorece a eroso do solo?
O controle de plantas daninhas com cultivadores ou com

enxadas favorece at certo ponto a eroso, principalmente em
se tratando de variedades de porte ereto ou semiereto semeadas
em espaamento largo, pelo fato de deixarem o solo descoberto.
Ocontrole de plantas daninhas com herbicidas no favorece a
eroso; pelo contrrio, pois no h movimentao do solo, e as
plantas daninhas mortas ficam sobre o solo, protegendo-o da chuva.
123 Como controlar o escoamento superficial da gua?
Para diminuir o escoamento superficial em lavouras de feijo-

-caupi, deve-se agir em duas direes: aumentar a cobertura do
solo e criar barreiras fsicas ao escoamento.
73
Para aumentar a cobertura do solo, devem-se adotar vrias
tcnicas, como a rotao de culturas com plantas produtoras de
palhada e o controle de plantas daninhas com herbicidas. Alm
disso, devem ser construdas barreiras fsicas para impedir a descida
da gua. Essas barreiras so: preparo do solo, plantio em curvas de
nvel, construo de terraos em reas com declividade superior
a 8%, plantio de faixas de vegetao permanente e construo de
canais escoadouros e divergentes, que tiram o excesso de gua do
campo sem provocar eroso. Alocalizao de estradas e carreadores
dentro da lavoura tambm deve ser planejada, com a preocupao
de evitar o escoamento da gua, seguindo as curvas de nvel sempre
que possvel e evitando longos trechos em declive contnuo.
74
6 Exigncias Nutricionais
e Adubao

Milton Jos Cardoso
De quais nutrientes o feijo-caupi precisa para produzir
124
bem?
Como todas as plantas, o feijo-caupi necessita de 13 nutrientes

para crescer, desenvolver os rgos e produzir em quantidade
satisfatria. Embora os nutrientes sejam exigidos em quantidades
diferentes, no se pode dizer que um seja mais importante do que
outro, ou seja, todos so essenciais para a planta, participando de
algum composto ou de alguma reao, sem a qual a planta no vive.
Todos os elementos so insubstituveis, pois a falta de qualquer um
deles pode prejudicar a produtividade da planta. Os seis nutrientes
exigidos em maior quantidade (macronutrientes) so: nitrognio,
fsforo, potssio, clcio, magnsio e enxofre. Os sete nutrientes
exigidos em menor quantidade (micronutrientes) so: boro, cobre,
ferro, mangans, molibdnio, nquel e zinco.
De que forma esses nutrientes so fornecidos para as

125
plantas?
Podem ser fornecidos por meio

de adubos simples. Por exemplo,
o nitrognio, nas formas de ureia e
sulfato de amnio. Oclculo tambm
pode ser feito recorrendo a frmulas
NPK (nitrognio-fsforo-potssio). Por
exemplo, a frmula 5-30-15 significa
uma mistura de adubos, contendo:
nitrognio, na concentrao de 5%; fsforo, na concentrao de
30% (P2O5); e potssio, na concentrao de 15% (K2O).
126 O que absoro e exportao de nutrientes?
Absoro a quantidade de nutrientes extrada do solo pela

planta, enquanto exportao a quantidade de nutrientes dire
cionada formao de vagens e gros, que no retorna ao solo.
76
Qual a quantidade de nutrientes extrada do solo em
127
lavouras de feijo-caupi?
A quantidade total de nutrientes extrada do solo por

lavouras de feijo-caupi depende de vrios fatores, como:
porte da planta, caractersticas da cultivar, fertilidade do solo,
manejo cultural (adubao, irrigao, populao de plantas e
densidade de semeadura, etc.) e produtividade de gros secos
a ser obtida. Tome-se o seguinte exemplo: em uma lavoura de
sequeiro, utilizando-se a variedade BRS Guariba, que produziu
2.000kgha-1 de gros secos e 4.000kgha-1 de matria seca,
em Parnaba, PI, com correo e adubao qumica do solo,
conforme a recomendao da anlise qumica do solo, a lavoura
extraiu 203,6kgha-1 de nitrognio (N), 16,6kg ha-1 de fsforo
(P), 142,2kgha-1 de potssio (K), 121,2kgha-1 de clcio (Ca) e
26,2kgha-1 de magnsio (Mg).
Qual a quantidade de nutrientes exportada pelos gros

128
do feijo-caupi?
A quantidade total de nutrientes exportada da lavoura de

feijo-caupi tambm depende de vrios fatores, que influenciam
a produtividade e a concentrao de nutrientes nos gros, como:
fertilidade do solo, tipo de cultivar, sistema de cultivo e populao
de plantas. Tome-se o seguinte exemplo: considerando-se uma
lavoura em que foi utilizada a variedade BRS Guariba, que produziu
2.000kgha-1 de gros secos (13% de umidade) e cujas cascas das
vagens no foram devolvidas lavoura, as quantidades de nutrientes
exportadas foram: aproximadamente 66,0kgha-1 de nitrognio (N)
(32,4% do absorvido), 7,8kgha-1 de fsforo (P) (47,0% do absorvido),
31,8kgha-1 de potssio (K) (22,4% do absorvido), 1,2kgha-1 de
clcio (Ca) (1,0% do absorvido) e 3,4kgha-1 de magnsio (Mg)
(13,0% do absorvido).
77
O investimento na adubao do feijo-caupi traz retorno
129
econmico?
Por envolver mais de 30% do custo de produo e ser um

dos principais condicionantes da produtividade, o gerenciamento
do fornecimento de nutrientes um componente do sistema de
cultivo que pode impactar a rentabilidade da lavoura. Adeciso
de quanto investir na adubao de uma lavoura de feijo-caupi
cabe ao produtor, que deve levar em considerao diversos fatores,
como: custo do adubo, potencial produtivo da variedade, previso
de estoques e preos do mercado. Na impossibilidade de fazer
adubao adequada em toda a propriedade, prefervel faz-la
em apenas parte da rea, a fim de aumentar a chance de obter
produtividade e lucratividade maiores. Se a adubao for incompleta
em toda a rea, os custos sero os mesmos, mas a produtividade
ser insatisfatria.
130 O fsforo influencia a produtividade do feijo-caupi?
Sim. A maior parte dos solos do Brasil deficiente em fsforo,

nutriente essencial para o adequado funcionamento da fisiologia
da planta de feijo-caupi. Nos experimentos de fertilidade do solo
feitos nas regies Norte e Nordeste do Brasil, observou-se que o
fsforo o nutriente que permite o maior aumento de produtividade
de gros. As doses recomendadas geralmente situam-se entre
40kgha-1 e 80kgha-1 de P2O5, para solos com alto teor (10mgkg-1)
e baixo teor de fsforo (<10 mgkg-1), respectivamente.
131 Como deve ser feita a adubao fosfatada no feijo-caupi?
As duas principais caractersticas do fsforo so sua imobi

lidade no solo e a adsoro por partculas do solo. Ao contrrio
do nitrognio, o fsforo no se perde por volatilizao e deve ser
aplicado de uma nica vez, ou seja, no ato do plantio, em sulcos
78
paralelos s linhas de plantio, principalmente porque ele mais
demandado quando a planta est iniciando seu crescimento e
tambm na produo de gros.
Quais os adubos minerais fosfatados mais apropriados

132
cultura do feijo-caupi?
Os adubos fosfatados mais apropriados adubao do

feijo-caupi so as fontes solveis, como superfosfato simples
(supersimples), superfosfato triplo (supertriplo), monoamnio fosfato
(MAP) e diamnio fosfato (DAP). Do ponto de vista tcnico, esses
adubos so praticamente equivalentes; portanto, a escolha do adubo
deve basear-se no preo, na disponibilidade e na convenincia de
aplicao.
133 O feijo-caupi pode ser adubado com fosfatos naturais?
Sim, porm os fosfatos naturais so fontes de fsforo de baixa

solubilidade; portanto, seu efeito lento. Ademais, essa opo s
aconselhada quando seu custo for muito menor que o de fertilizantes
minerais mais solveis. Aconselha-se que se aplique pelo menos um
tero do fsforo recomendado, na forma mais solvel, para atender
s exigncias iniciais das plantas; os dois teros restantes podem ser
aplicados de preferncia antes da semeadura e a lano, em toda a
rea de plantio.
134 importante adubar o feijo-caupi

com potssio?
Sim, pois a planta do feijo-caupi

extrai grande quantidade desse elemento
do solo e o exporta para os gros, de modo
que o cultivo, por vrios ciclos de produo,
sem a adequada reposio, pode provocar
79
esgotamento da reserva e perda de produtividade. Asdoses geral
mente recomendadas esto entre 30kgha-1 e 60kgha-1 de K2O,
para solos com alto (50mgkg-1) e baixo (<50mgkg-1) nveis de
potssio, respectivamente.
Quais so os valores de saturao de bases e de alumnio

135
adequados ao cultivo do feijo-caupi?
O valor de saturao de bases (V) representa o porcentual

da capacidade de troca catinica do solo ocupada com nutrientes
como potssio, clcio e magnsio. Ovalor de saturao de
bases baixo significa que as cargas do solo esto ocupadas com
elementos txicos e acidificantes do solo, como o hidrognio (H+)
ou o alumnio (Al3+).
Como o feijo-caupi pouco tolerante acidez, um alto
teor desses elementos pode prejudicar a planta. Oideal que a
saturao de bases seja de pelo menos 60%, situao em que os
nveis de acidez txica so tolerveis. Quanto ao alumnio, o teor
mximo aceitvel de 3mmolcdm-3, o que corresponde a um valor
de saturao de alumnio (m) inferior a 10%.
136 preciso corrigir a acidez do solo todo ano?
No. Aconselha-se, porm, fazer o monitoramento da acidez a

cada 2anos, por meio da anlise qumica do solo, para certificar-se
de que est dentro dos limites tolerveis e, assim, prever-se quando
ser necessria uma nova calagem.
Que caractersticas tcnicas do calcrio vo determinar

137
sua escolha pelo produtor?
Os calcrios possuem caractersticas tcnicas que precisam

ser consideradas. Aprimeira delas a porcentagem relativa de
neutralizao total (PRNT): quanto maior o PRNT, maior a capacidade
80
de neutralizao e menor a dose a ser aplicada ao solo. Outra
caracterstica importante a taxa de reatividade, que expressa a
velocidade com que o calcrio reage no solo e exerce seu papel de
neutralizador. Quando as partculas do calcrio so muito pequenas,
a reao mais rpida e vice-versa.
Em solos corrigidos pela primeira vez, aconselhvel que
as partculas sejam bem pequenas, para que a reao seja rpida.
Entretanto, nas correes subsequentes, para manter o pH e o valor
de saturao de bases em nveis adequados em solos j corrigidos,
prefervel que as partculas sejam um pouco maiores para que a
reao ocorra lentamente, ao longo dos anos.
Como calcular a quantidade necessria de calcrio a ser

138
aplicada?
O clculo deve ser feito com base

nos resultados da anlise qumica do
solo. Existem diversas frmulas para
calcular a quantidade de calcrio a ser
aplicada, mas considera-se a frmula da
saturao de bases como a mais apro-
priada, em virtude de sua coerncia
terica com a qumica do solo.
NC = 60 (T SB/PRNT)
Em que: NC = necessidade de calagem em kg/ha; T =
capacidade de troca de ctions (CTC) do solo a pH 7,0 (expressa
em mmolc/dm3); SB = soma de bases (soma dos teores de clcio,
magnsio, potssio e sdio, expressa em mmolc/dm3); PRNT =
porcentagem relativa de neutralizao total (caracterstica do
calcrio, que varia de 0 a 100). O valor 60 equivale ao porcentual
de saturao de bases que se deseja obter, adequado para o cultivo
do feijo-caupi. Caso se deseje saturao de bases maior ou menor,
substitui-se esse valor pelo desejado. Os dados para o clculo so
obtidos no resultado da anlise qumica do solo.
81
139 Como fazer a aplicao de calcrio?
O calcrio deve ser aplicado sobre toda a rea, distribuindo-se

50% da quantidade recomendada. Em seguida, deve-se incorpor-
-lo ao solo, por meio de arao. Os 50% restantes devero ser
incorporados ao solo por meio de duas gradagens cruzadas.
Em que situaes a calagem recomendada para a cultura

140
do feijo-caupi?
A calagem recomendada para corrigir a acidez de solos com

altos teores de alumnio (Al) e hidrognio (H) e, algumas vezes, para
solos com altos teores de mangans (Mn). tambm recomendada
para solos pobres em clcio (Ca) e magnsio (Mg).
Como adubar o feijo-caupi no sistema de semeadura

141
direta?
A distribuio dos adubos no sistema de semeadura direta

(SSD), no plantio, deve ser feita com plantadora adubadora auto
mtica, que deposita o adubo abaixo e ao lado da semente.
A cultura do ano anterior influencia a recomendao de

142
adubao?
Para definir a dose de fertilizante a ser aplicada, principalmente

de nitrognio, necessrio saber que cultura foi semeada na rea,
no cultivo anterior, e que quantidade de adubo foi aplicada. Tendo
sido uma leguminosa, como a soja, possivelmente no haver
necessidade de nitrognio, pois os restos culturais dessa espcie so
muito ricos nesse nutriente, por ser tambm uma planta semelhante
ao feijo-caupi, que fixa o nitrognio da atmosfera. Se a espcie
cultivada anteriormente for uma gramnea ou outra planta que
82
produza muita palha, como milho, capim ou arroz, possivelmente
haver maior necessidade de nitrognio, pois os restos culturais
dessas plantas so pobres em nitrognio e, no incio de sua
decomposio, os microrganismos do solo absorvem o nitrognio
que estaria disponvel para o feijo-caupi.
Outro aspecto a ser considerado que as plantas possuem
sistemas radiculares diferentes e exploram volumes diferentes de
solo; consequentemente, a ciclagem dos nutrientes diferente entre
as distintas espcies de plantas.
143 Por que importante fazer a anlise qumica de plantas?
A anlise qumica de plantas tem mltiplos objetivos: diag

nosticar ou confirmar sintomas de deficincia de nutrientes; verificar
se determinado nutriente foi absorvido pela planta; indicar interaes
e antagonismos entre nutrientes; e avaliar o estado nutricional da
cultura.
Como fazer a coleta das folhas para a anlise foliar do

144
feijo-caupi?
Para acompanhar a evoluo do estado nutricional do feijo-

-caupi pela anlise de tecido das folhas, devem ser colhidas amostras
para anlise de macro e micronutrientes de folhas, coletadas no
incio do florescimento (30 folhas recm-maduras, coletadas no
ramo principal, em cada talho).
Os valores adequados de cada nutriente variam conforme a
variedade plantada, as caractersticas climticas, o ambiente no local
de cultivo, entre outras variveis. Por isso, a anlise foliar no pode
ser o nico elemento de deciso sobre adubao. Acombinao
do seu uso com a anlise qumica do solo e o histrico da rea
que vo fornecer um meio efetivo de controle do estado nutricional
da cultura.
83
Quais so os intervalos de valores considerados ideais para
145 macro e micronutrientes presentes nas folhas do feijo-
-caupi?
Os intervalos de valores de macro e micronutrientes foliares

considerados adequados para o feijo-caupi so:
Nitrognio: 41,575 g kg-1 7,205.
Fsforo: 2,896 g kg-1 0,525.
Potssio: 36,695 g kg-1 3,874.
Clcio: 31,935 g kg-1 4,948.
Magnsio: 4,857 g kg-1 0,663.
Cobre: 8,910 mg kg-1 4,281.
Ferro: 158,129 mg kg-1 46,371.
Mangans: 152,221 mg kg-1 35,394.
Zinco: 38,711 mg kg-1 4,377.
As doses de adubo para lavoura irrigada de feijo-caupi

146
so as mesmas que as doses para feijo-caupi de sequeiro?
No. Considerando que todos os tratos culturais foram feitos

corretamente, no cultivo irrigado no h restrio de gua; portanto,
a produtividade mdia de gros secos da cultura ser maior,
causando uma maior demanda de nutrientes, em virtude da maior
exportao desses pelos gros.
84
7 Adubao Orgnica

147 O que so adubos orgnicos?
Adubos orgnicos so produtos de origem vegetal, animal ou

agroindustrial que, aplicados ao solo, proporcionam a melhoria de
sua fertilidade e contribuem para o aumento da produtividade e da
qualidade das culturas.
148 Quais so os benefcios da adubao orgnica?
A adubao orgnica beneficia o solo e a planta de vrias

maneiras: a)ao promover a melhoria da estrutura, da aerao, do
armazenamento de gua e da drenagem interna do solo; b)ao
cooperar com a diminuio das variaes bruscas de temperatura
do solo que interferem nos processos biolgicos e na absoro de
nutrientes pelas plantas; e c)ao contribuir com o enriquecimento
gradual do solo com nutrientes essenciais s plantas, com o aumento
na biodiversidade de microrganismos que agem na solubilizao de
fertilizantes e com o aumento da quantidade de microrganismos
que ajudam a controlar os nematoides.
Por que a adubao orgnica recomendada para a cultura

149
do feijo-caupi?
A melhoria nutricional e biolgica que a adubao orgnica

confere ao solo auxilia no cultivo das plantas, permitindo melhorar
as qualidades qumicas, fsicas e biolgicas do solo. Considerando-
-se que, em algumas regies, o feijo-caupi ainda tem um rendimento
bastante reduzido, em virtude do baixo nvel tecnolgico utilizado
na sua explorao, o uso de adubos orgnicos surge como alter
nativa de baixo custo, que melhora as caractersticas qumicas,
fsicas e biolgicas do solo, contribuindo, assim, para o aumento da
produtividade da cultura.
86
Que tipos de adubo orgnico so utilizados na cultura do
150
feijo-caupi?
A escolha do adubo orgnico est muito mais relacionada

sua disponibilidade no empreendimento agrcola do que sua
qualidade. Oesterco de curral uma soluo amplamente adotada
para o suprimento de nutrientes, na regio semirida. Ouso de
estercos (bovino, caprino e de galinha) e de hmus de minhoca
na adubao tem proporcionado rendimentos acima da mdia
nacional, comprovando os benefcios do seu emprego na produo.
Os estercos tm sido utilizados de forma simples, oriundos de uma
nica fonte, ou como compostos. Alm da compostagem, uma
outra prtica vem sendo utilizada no manejo do feijo-caupi, que
o emprego de biofertilizante.
Quais so os benefcios do uso de esterco bovino na adu

151
bao orgnica do feijo-caupi?
O esterco bovino um resduo orgnico com grande potencial

de uso como adubo, principalmente em mdios e pequenos estabe
lecimentos agrcolas da regio Nordeste. Essa preferncia se deve
ao fato de ele ser obtido, em geral, na prpria propriedade, e por
constituir uma excelente fonte de material orgnico para o solo, e de
nutrientes para as plantas.
Os efeitos positivos devem-se no somente ao fornecimento de
nutrientes, mas tambm sua atuao na melhoria da capacidade
de trocas de ctions (CTC), resultando em disponibilidade de
nutrientes por um maior perodo. H relatos de que o esterco
de bovino promoveu incremento na produo de biomassa e na
acumulao de N, P e K em feijo-caupi, alm de aumento no
nmero e no comprimento de vagens e, consequentemente, no
rendimento de gros.
87
Que dosagens de esterco bovino so indicadas para a cul
152
tura do feijo-caupi?
H estudos desenvolvidos nas condies do Semirido

nordestino, nos quais a aplicao de 27,66tha-1 proporcionou
rendimentos de 2.500kgha-1. Outros relatos indicaram que 1,5kg
por cova de esterco bovino proporcionou um valor mximo de
398,33 gros por planta e incremento na produo de biomassa e na
acumulao de N, P e K. Tem sido observado que os efeitos positivos
do esterco bovino no esto relacionados apenas ao suprimento de
nutrientes, mas, e principalmente, sua ao na melhoria de outros
constituintes da fertilidade e da estrutura do solo.
Utiliza-se esterco de caprino na cultura do feijo-caupi?

153
Traz bons resultados?
Sim, mas a utilizao do esterco de caprino no to difundida

quanto a do esterco bovino. At mesmo na regio Nordeste, e
mais especificamente no Semirido, onde a principal fonte de
renda voltada para a criao de caprino, o agricultor prefere
vend-lo e, dessa forma, aumentar a renda familiar. No entanto,
estudos sobre adubos orgnicos tm comprovado que o esterco
de caprino melhora as condies do solo, proporcionando melhor
armazenamento de gua, alm de contribuir para o aumento do
nmero de vagens por planta, ajudando, consequentemente, a
incrementar a produo de gros.
A pesquisa sugere dosagem do esterco de caprinos em

154
feijo-caupi?
Sim. Em estudos de avaliao do esterco de caprino em com

parao com o hmus de minhoca, verificou-se que a dose de
20,85tha-1 de esterco caprino supriu as necessidades da cultura,
88
cujo rendimento foi de 2.259,56kgha-1 de gros e produo
mxima estimada de 423,36 gros por planta. Em outro estudo, foi
verificado que a dose de 2,51 kg por cova proporcionou um maior
comprimento da vagem (20,33cm).
155 Em que consiste o hmus de minhoca?
Hmus de minhoca um produto resultante da decomposio

de matria orgnica digerida pelas minhocas. um adubo orgnico
natural, com pH neutro, sendo leve, inodoro, solto, fresco, macio
e de excelente composio nutricional. Em mdia, 70% mais
rico em nutrientes do que os hmus convencionais. Seu teor de
nitrognio cinco vezes maior, enquanto o de fsforo sete vezes
mais elevado, o de potssio, onze vezes superior, e o de magnsio,
trs vezes maior. Entre as suas vantagens, destaca-se que, alm
de no apresentar acidez, tem elevada taxa de mineralizao de
nitrognio.
Que benefcios o uso de hmus de minhoca traz para a

156
O hmus traz vrios benefcios: melhora a estrutura do

solo, porque possui bons teores de nutrientes; apresenta rica e
diversificada flora microbiana; recupera a fertilidade do solo;
e proporciona um equilbrio nutricional s plantas, pois as
substncias que contm so liberadas lentamente. Dessa forma,
contribui para um melhor desenvolvimento da cultura do feijo-
-caupi. Embora sua utilizao nessa cultura ainda seja em pequena
escala, resultados de pesquisa mostram sua ao benfica no
desenvolvimento do feijo-caupi, no qual atua principalmente
como fonte de nutrientes e condicionador do solo, contribuindo
para um maior armazenamento de gua.
89
157 Como produzir hmus de minhoca?
O hmus de minhoca pode

ser produzido no prprio estabe-
lecimento agrcola. Esse processo
denominado vermicomposta-
gem ou minhocultura. Consiste
em um processo de reciclagem de
resduos orgnicos por meio de
criao de minhocas. Oproduto
final da vermicompostagem um excelente adubo orgnico, capaz
de melhorar atributos qumicos, fsicos e biolgicos do solo.
Quais so as dosagens de hmus de minhoca mais indicadas

158
para a cultura do feijo-caupi?
Em estudos com adubao orgnica, verificou-se que a

dosagem de 21,7tha-1 de hmus de minhoca era a ideal para um
rendimento de 1.800kgha-1 a 2.000kgha-1 de gros de feijo-
-caupi. Tem sido observado que a aplicao de hmus de minhoca
na adubao de feijo-caupi propicia efeito benfico no nmero
de vagens por planta, no comprimento de vagem e no nmero
de gros por vagem. Em ensaio de avaliao de trs fontes de
adubos orgnicos, o hmus de minhoca foi superior em todos os
componentes de produo, tendo proporcionado 514,5 gros por
planta, com a dosagem de 2kg por cova.
159 Em que consiste a compostagem?
A compostagem o processo de decomposio biolgica da

matria orgnica contida em resduos animais ou vegetais. feita
por muitas espcies de microrganismos e animais invertebrados que,
na presena de umidade e oxignio, se alimentam dessa matria e
propiciam que seus elementos qumicos e nutrientes voltem terra.
90
Com a compostagem, consegue-se obter, mais rapidamente e em
melhores condies, a estabilizao da matria orgnica. O produto
resultante da compostagem o composto, que um material escuro,
usado como um tipo de adubo orgnico, tambm chamado de terra
preta ou hmus.
160 Quais as vantagens da compostagem?
Alm de ser uma prtica sustentvel, tambm bastante rentvel,

porque, comparada com as adubaes qumicas, reduz os custos em
trs ou quatro vezes. Entre os principais benefcios da compostagem,
podem ser mencionados os seguintes: fornece nutrientes s
plantas; melhora a estrutura do solo; reduz a necessidade de uso
de herbicidas e pesticidas, em virtude da presena de fungicidas
naturais e microrganismos; e aumenta a reteno de gua pelo solo.
Em suma, contribui para o melhor desenvolvimento da planta.
Qual o benefcio do uso de compostos orgnicos para o

161
feijo-caupi?
O principal benefcio do uso de compostos na cultura do

feijo-caupi est no fornecimento de nutrientes de forma gradual,
na medida em que se processa a mineralizao da matria orgnica.
H relatos de que o uso de compostos orgnicos proporcionou
maior nmero de gros e consequentemente maior produo, em
decorrncia de os nutrientes mineralizados terem sido suficientes
para suprir a demanda nutricional do feijo-caupi, em seus diferentes
estdios de desenvolvimento.
162 Em que consiste o processo de compostagem?
O processo de compostagem bastante simples. Consiste

apenas em favorecer o processo natural de decomposio da matria
91
orgnica. Para tanto, preciso controlar quatro fatores fundamentais:
tipo e quantidade de matria orgnica, gua e ar. Oprocesso
iniciado pelo acmulo da matria orgnica em esterqueiras, que
devem ser montadas em locais com boa drenagem, para impedir
o acmulo excessivo de gua. Otempo de compostagem varia de
algumas semanas a meses, dependendo do tipo de matria orgnica
utilizada e da tcnica.
163 O que biofertilizante?
Biofertilizante um fertilizante lqui

do, obtido por meio da degradao de
matria orgnica, em condies aerbicas
e anaerbicas, em biodigestor. Tambm
fornece um resduo slido, que pode ser
aplicado ao solo como fertilizante. Tem
efeito nutricional, pois fornece protenas,
enzimas, vitaminas, antibiticos naturais,
alcaloides e nutrientes. Obiofertilizante
tambm utilizado como defensivo natural,
aumentando o vigor e a resistncia da planta. Ouso de biofertilizantes
vem se firmando como uma alternativa para a adubao do solo,
reduzindo, assim, o uso de fertilizantes minerais.
Quais os benefcios do uso de biofertilizante na cultura do

164
feijo-caupi?
O uso de biofertilizantes uma prtica potencial para a

otimizao da cadeia de produo de feijo-caupi no Semirido,
porque os adubos orgnicos so produzidos com materiais facil-
mente encontrados na maioria das propriedades rurais, tais como
estercos de bovino e caprino. Seu efeito benfico est no fato de
conferir ao solo aspectos nutricionais e biolgicos que beneficiam
o cultivo de plantas, favorecendo um desenvolvimento adequado,
92
principalmente no que concerne obteno de produtividade
economicamente vivel.
165 O que adubao verde?
Adubao verde uma prtica agrcola que consiste na utili

zao de determinadas espcies de plantas, com elevado potencial
de biomassa vegetal, semeadas em sistema de rotao, sucesso ou
consrcio com a cultura principal.
166 Quais so as vantagens da adubao verde?
Os principais benefcios da adubao verde para o solo so:

a)proteo contra a eroso; b)diminuio da lixiviao de nutrientes;
c)maiores infiltrao e reteno de gua; d)incremento do teor de
matria orgnica; e)reduo das oscilaes de temperatura do solo;
f)aumento da disponibilidade de gua para as culturas; g)melhoria
da aerao; h)diminuio da acidez do solo; i)reduo de pragas e
doenas; e j)abrigo para os inimigos naturais dos insetos-praga que
atacam os cultivos.
Quais so os adubos verdes mais indicados para o sistema

167
de produo do feijo-caupi?
Vrios leguminosas so boas opes de adubo verde, entre

as quais se destacam: crotalria (Crotalaria juncea), mucuna-preta
(Stizolobium aterrimum), mucuna-an (Mucuna pruriens), guandu
(Cajanus cajan), feijo-de-porco (Canavalia ensiformis) e feijo-
-bravo (Canavalia brasiliensis). No Semirido piauiense, o feijo-
-de-porco tem apresentado boa rusticidade, tolerncia seca e
a altas temperaturas no consrcio girassol e feijo-caupi. Outros
estudos demonstraram que o feijo-bravo utilizado como adubo
verde no consrcio milho e feijo-caupi proporcionou uma taxa de
retorno marginal lquida de 3,74% e efeito residual de incorporao,
93
proporcionando aumento de 39% e de 23% na produtividade de
gros de milho e feijo-caupi, respectivamente, em comparao
com o tratamento sem adubo verde.
168 Qual o potencial do feijo-caupi para a adubao verde?
Alm da sua importncia alimentar, o feijo-caupi tem alto

potencial de utilizao na adubao verde, por apresentar algumas
das caractersticas desejveis para um bom adubo verde, tais como:
rpido crescimento inicial, elevado potencial de fixao biolgica
do nitrognio (N), produo de biomassa e acmulo de N na parte
area, adaptao local e possibilidade de uso na alimentao animal.
Considerado uma opo de fonte de matria orgnica, o
feijo-caupi produz elevada quantidade de biomassa, contribuindo
com um aporte de nitrognio de at 90kgha-1 de N. Esse aporte,
associado explorao da FBN e eficincia desse processo,
propicia a introduo do feijo-caupi em solos com baixos teores
de matria orgnica, com bons resultados.
Existe alguma restrio ao uso de adubos orgnicos para a

169
Sim. Como em todo processo biolgico, na elaborao do

adubo orgnico, h necessidade de um certo tempo para que todas
as reaes ocorram. Portanto, adubos orgnicos mal decompostos
ou de origem no controlada podem introduzir ou aumentar o
nmero de microrganismos de solo, nocivos ao feijo-caupi. Outra
desvantagem que poder ocorrer a introduo de sementes de
plantas daninhas associadas ao adubo orgnico.
94
8 Fixao Biolgica
de Nitrognio

Gustavo Ribeiro Xavier
Jerri dson Zilli
Lindete Mria Vieira Martins
Norma Gouva Rumjanek
Paulo Ivan Fernandes Jnior
Jakson Leite
Elson Barbosa da Silva Jnior
Carolina Etienne de Roslia e Silva Santos
170 O que significa fixao biolgica do nitrognio?
Fixao biolgica do nitrognio (FBN) um processo natural

que ocorre pela associao simbitica entre plantas e microrganismos
do solo. Esses microrganismos so bactrias chamadas de diazo
trficas, que capturam o nitrognio do ar e o transformam em formas
assimilveis pelas plantas.
Onde e como ocorre a fixao biolgica do nitrognio nas

171
plantas?
Nas plantas leguminosas, como o feijo-caupi, a fixao

do nitrognio ocorre nos ndulos que se formam nas razes, em
decorrncia da sua associao com bactrias diazotrficas. Nesses
ndulos, as bactrias estabelecem-se, captam o nitrognio do ar e
conseguem transform-lo em amnia, por meio da ao da enzima
nitrogenase.
172 O que ndulo?
Ndulo uma estrutura especia

lizada que se forma nas razes das
plantas quando ocorre a simbiose. no
interior dos ndulos que as bactrias se
alojam, recebendo substncias nutritivas
produzidas pela prpria planta, e, em
troca, realizam o processo de captura e
transformao do nitrognio atmosfrico.
173 O que simbiose?
Simbiose um tipo de associao entre dois organismos

em que ambos se beneficiam. No caso da fixao biolgica do
96
nitrognio (FBN), a bactria diazotrfica denominada rizbio
beneficiada pela planta, que lhe fornece substncias nutritivas
para o seu desenvolvimento, enquanto o rizbio favorece a planta,
disponibilizando o nitrognio necessrio na forma assimilvel.
174 O que rizbio?
Rizbio um termo genrico atribudo a um grupo de bactrias

capazes de se associarem com as leguminosas, formando ndulos
em suas razes, para a fixao do nitrognio do ar.
Como ocorre a fixao biolgica no nitrognio, na cultura

175
do feijo-caupi?
Em geral, nas leguminosas, a fixao biolgica do nitrognio

(FBN) ocorre por meio da quebra da trplice ligao do nitrognio
atmosfrico (N2), por meio de um complexo enzimtico, denomi
nado nitrogenase. Oprocesso se d no interior dos ndulos, que
so formados em um processo complexo, que abrange vrias
etapas e envolve mudanas fisiolgicas e morfolgicas, tanto na
planta hospedeira quanto na bactria. Asmudanas na bactria
visam, principalmente, fixao do nitrognio, ao passo que, na
planta hospedeira, visam formao do ndulo e assimilao do
nitrognio fixado pelas bactrias.
Na cultura do feijo-caupi, a fixao biolgica do nitrognio

176
feita de forma natural ou precisa ser induzida?
O feijo-caupi tem a capacidade de associar-se naturalmente

aos rizbios e realizar a fixao biolgica dos nutrientes (FBN), o que
vai garantir parte do suprimento de nitrognio s plantas. No entanto,
os rizbios nativos nem sempre esto em quantidade suficiente no
solo e no possuem a eficincia simbitica necessria para que
o nitrognio fixado garanta o bom desenvolvimento das plantas,
97
com consequente aumento da produo. Assim, preciso fornecer
rizbios eficientes por meio da prtica agrcola de inoculao de
sementes.
Quais fatores afetam a fixao biolgica do nitrognio na

177
A fixao biolgica do nitrognio (FBN) depende de fatores

biticos (ligados aos organismos vivos) e abiticos (fatores de
solo e clima). Com relao aos fatores abiticos, a FBN afetada
principalmente pela acidez do solo, pela temperatura, pela ferti
lidade do solo e pela umidade. Aacidez do solo afeta em particular
os aspectos nutricionais, como menores teores de fsforo, clcio e
magnsio, e teores excessivos de alumnio e mangans. Elevadas
temperaturas do solo so limitantes FBN, uma vez que afetam
praticamente todas as etapas de crescimento do rizbio e das
plantas hospedeiras. Adeficincia hdrica, alm de prejudicar o
desenvolvimento das plantas, influencia a atividade fisiolgica
dos rizbios e sua sobrevivncia. Oexcesso de umidade tambm
inibe a nodulao e a FBN, porque afeta a atividade das enzimas
responsveis pela reduo do nitrato e a assimilao de amnia.
Quais nutrientes influenciam a fixao biolgica do nitro

178
gnio na cultura do feijo-caupi? Como afetam?
A limitao do processo da fixao biolgica do nitrognio

(FBN) na cultura do feijo-caupi pode ser devida baixa disponi
bilidade de nutrientes, como nitrognio, fsforo, clcio, molibdnio
e cobalto.
O nitrognio , entre os nutrientes, o que apresenta maior
efeito sobre o processo; quando em excesso, reduz a FBN, porque
inibe a nodulao. Ofsforo e o clcio so nutrientes essenciais,
tanto planta quanto bactria, e sua baixa disponibilidade afeta
a formao de ndulos e a atividade de FBN. Omolibdnio
98
constituinte da enzima nitrogenase e, portanto, indispensvel para a
FBN. Ocobalto importante para o crescimento da bactria, para
a formao do ndulo e para a sntese da protena, onde atua como
responsvel pela proteo da nitrogenase ao oxignio, no interior
dos ndulos.
179 O que significa inoculao?
Inoculao uma prtica segundo a qual bactrias fixadoras

de nitrognio selecionadas pela pesquisa so adicionadas s
sementes das plantas no momento da semeadura. Ainoculao
feita com um produto chamado inoculante, que no polui o solo,
fornece nitrognio para as plantas e muito mais barato do que o
adubo qumico nitrogenado.
180 O que inoculante?
Inoculante um produ-
to biolgico (bitico), ou seja,
um adubo natural que ajuda a
planta a crescer e produzir sa-
tisfatoriamente. formado pela
mistura de bactrias (rizbios) e
um veculo, que pode ser um solo muito rico em matria orgnica,
denominado turfa, formulaes lquidas ou combinaes de turfa
com lquido ou gis.
Existem inoculantes especficos para a cultura do feijo-

181
-caupi?
Sim. A pesquisa cientfica indicou, na ltima dcada, quatro

estirpes com eficincia simbitica para compor os inoculantes
indicados para o feijo-caupi, identificadas como: Semia 6461
(Ufla 3-84), Semia 6462 (BR 3267), Semia 6463 (INPA 03-11B) e
99
Semia 6464 (BR 3262). Essas estirpes foram apresentadas Rede
de Laboratrios, para Recomendao, Padronizao e Difuso de
Tecnologia de Inoculantes Microbianos de Interesse Agrcola (Relare)
e constam na lista de microrganismos autorizados pelo Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) para a utilizao
como produtos comerciais.
182 Onde adquirir inoculantes para a cultura do feijo-caupi?
Inoculantes podem ser obtidos diretamente das empresas

produtoras de inoculantes credenciadas pelo Ministrio da Agri
cultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa), ou, indiretamente, de
revendedores dessas empresas.
Quais elementos devem ser avaliados na aquisio de ino

183
culantes?
Alguns aspectos devem ser considerados: a)verificar se o

produto est registrado pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa); b)verificar o prazo de validade do inoculante,
que deve constar na embalagem; c)certificar-se de que o produto
foi conservado em condies adequadas de temperatura e umidade.
Depois de adquirido, manter o inoculante em local arejado e
protegido dos raios solares. Utilizar o inoculante recomendado para
uma cultura especfica, e no para outras culturas.
184 Como fazer a inoculao?
Existem dezenas de inoculantes no mercado, e cada indstria

tem formulaes prprias e recomendam uma forma de inoculao.
Assim, o primeiro passo ler a recomendao que vem junto com o
produto. Alm disso, deve-se observar o seguinte: a inoculao deve
ser feita sombra, a semeadura deve ser efetuada no mesmo dia,
e as sementes devem ficar protegidas do sol e do calor excessivo.
100
extremamente importante fazer uma distribuio uniforme
do inoculante na superfcie da semente, para se obter o mximo
possvel de benefcios da fixao biolgica do nitrognio em todas
as plantas. Depois da inoculao, as sementes devem ser secas
sombra e semeadas em, no mximo, 24 horas, desde que fiquem
protegidas dos raios solares. Caso isso no seja possvel, deve-se
repetir a inoculao no dia do plantio.
185 Existem outras formas de fazer inoculao?
Sim. Existem a pr-inoculao das sementes e a inoculao

no sulco de plantio. Essas prticas podem aumentar o prazo entre
a inoculao e o plantio. No momento, essas alternativas j esto
sendo aplicadas na cultura da soja, e muito em breve devero ser
incorporadas ao sistema produtivo de feijo-caupi, incluindo novos
veculos e formulaes de inoculantes. Aconselha-se, mais uma vez,
que o leitor leia, com ateno, as informaes contidas nos rtulos
dos produtos.
186 Como saber se a inoculao foi bem-sucedida?
A eficincia da inoculao verificada por avaliao visual. Na

poca do florescimento do feijo-caupi, o agricultor deve arrancar a
planta inteira, includo o sistema radicular, e verificar se h ndulos
nas razes. Apresena dos ndulos indica que ocorreu a nodulao
do feijo-caupi pelos rizbios (bactria).
A presena de ndulos j indica que os rizbios esto

187
fixando nitrognio?
No. Para se certificar de que os rizbios esto fixando o N,

deve-se fazer um corte nos ndulos para observar sua colorao.
Se o interior estiver vermelho ou rseo, o nitrognio j estar se
fixando. Para uma avaliao mais eficiente, preciso faz-la em
vrios pontos da lavoura.
101
Como diferenciar ndulos formados por rizbios em feijo-
188
-caupi de ndulos formados por nematoides?
Os ndulos de feijo-caupi formados por rizbios so estru

turas esfricas, prprias da planta. So facilmente destacados da raiz,
bastando lhes imprimir uma leve presso, ao passo que os ndulos
provocados por nematoides so inchaos causados nas razes,
resultantes das toxinas do patgeno, e no se destacam facilmente
da raiz.
189 Que vantagens traz a inoculao para o feijo-caupi?
As vantagens da inoculao para as culturas, inclusive para

o feijo-caupi, esto diretamente relacionadas aos benefcios da
fixao biolgica do nitrognio (FBN), tais como: a)utilizao
biolgica do N, substituindo gastos com a aquisio de adubos
nitrogenados; b)promoo do crescimento da planta, que origina
maior produo das culturas; e c)melhoria das condies do solo,
pelo aumento da incorporao da massa verde, oriunda de uma
maior produo da cultura.
Em resumo, a inoculao propicia a diminuio dos custos
de produo e, consequentemente, aumenta os rendimentos e os
ganhos econmicos para a agropecuria brasileira e para o setor
produtivo, alm de cooperar com a preservao sustentvel do
meio ambiente, j que o nitrognio mineral, em grande quantidade,
um poluente ambiental.
190 Quais fatores podem interferir na inoculao?
So vrios os fatores que podem causar prejuzos a essa

prtica, tais como: a)inoculantes de m qualidade; b)inoculao
feita de forma inadequada; c)falta de correo do pH do solo;
d)insuficincia de nutrientes essenciais, como o fsforo; e)adio
de produtos txicos s sementes, tais como fungicidas, inseticidas e
102
nematicidas; f)temperaturas elevadas; e g)deficincia hdrica logo
aps a semeadura.
Qual a quantidade de inoculante recomendada para a

191
A dose recomendada para os

inoculantes comerciais corresponde a
250g do produto para cada 50kg de
sementes de feijo-caupi. Essa dose
suficiente para uma rea de 1ha a ser
plantada com feijo-caupi e baseia-
-se na quantidade mnima necessria
do produto aderido semente aps o
tratamento (aproximadamente 1mi
lho de clulas bacterianas para cada
semente). Recomenda-se observar as recomendaes para cada
tipo de inoculante.
A inoculao deve ser repetida em plantios sucessivos,

192
cujos solos j receberam inoculantes?
As bactrias fixadoras tm capacidade de sobreviver no solo,

porm perodos prolongados de estiagem podem restringir sua
sobrevivncia. Dessa forma, para garantir que a fixao biolgica do
nitrognio (FBN) ocorra sempre de forma satisfatria, recomenda-se
recorrer, todos os anos, inoculao.
necessrio associar a inoculao adubao nitrogenada

193 na cultura do feijo-caupi em solos com baixo teor de
nitrognio?
No. Desde que o agricultor utilize um inoculante de boa

qualidade e conduza a inoculao da forma adequada, no
103
necessria a utilizao de adubos nitrogenados na cultura do feijo-
-caupi. Apesquisa tem comprovado que o uso de pequenas doses
de nitrognio no plantio, como doses de arranque, no promove
nenhum benefcio em termos de aumento de produtividade da
lavoura.
O tratamento de sementes com defensivos pode afetar a

194
inoculao?
Sim. O inoculante em hip-

tese alguma poder ser misturado
aos defensivos. De maneira ge-
ral, herbicidas e nematicidas so
menos txicos do que fungicidas,
especialmente os utilizados para
o tratamento de sementes. Hoje,
o principal problema de reduo
da viabilidade do inoculante o
tratamento de sementes. De for-
ma geral, fungicidas devem ser aplicados apenas naquelas lavouras
onde realmente h histrico de doenas. Para mais instrues, con-
vm recorrer assistncia tcnica.
195 Quando fazer o tratamento nas sementes do feijo-caupi?
Recomenda-se que esse tratamento seja feito sempre antes

da inoculao. Somente aps a secagem total das sementes
que se pode fazer a inoculao. No caso de sementes tratadas
com fungicidas e inoculadas, a semeadura deve ser efetuada
obrigatoriamente no mesmo dia, evitando, assim, a exposio das
bactrias ao fungicida. Caso isso no seja possvel, as sementes
devem ser inoculadas novamente.
104
Qual o custo da inoculao para a cultura do feijo-
196
-caupi?
O investimento com o uso da tecnologia de inoculao do

feijo-caupi tem custo baixo, inferior a R$10,00 a dose, para 1ha de
feijo-caupi. Embora o preo seja dinmico, o custo da inoculao
ser sempre muito menor do que custo do nitrognio mineral. Isso
representa uma vantagem econmica, haja vista que, ao favorecer
o aumento da produo com baixo custo, promove o aumento da
margem de lucro do agricultor.
197 A inoculao promove outros benefcios?
Alm da vantagem econmica, a prtica da inoculao

promove benefcios ambientais e sociais. No que concerne
preservao ambiental, o uso do inoculante dispensa a aplicao de
fertilizantes nitrogenados, os quais contribuem para a contaminao
do ar e das guas. Epelo aspecto social, a utilizao de inoculantes
contribui para o aumento da oferta de gros e da disponibilidade
de protena de baixo custo, alm de gerar excedente de produo.
105
9 Manejo Cultural
Milton Jos Cardoso

Qual a diferena entre produtividade potencial e poten
198
cial de produtividade?
Produtividade potencial a capacidade mxima de rendi

mento que determinado gentipo possui, ao passo que potencial
de produtividade o rendimento mximo que uma determinada
cultivar pode apresentar em determinada situao. Por exemplo,
determinada cultivar possui um potencial de produtividade de
4.000kg de gros por hectare, porm, quando semeada em solo com
deficincia de fsforo, tem somente uma produtividade potencial de
2.500kg de gros por hectare, ou seja, com essa deficincia de
fsforo, 2.500kg de gros o rendimento mximo que essa cultivar
pode alcanar.
Qual o principal componente da produo que determina

199
a produtividade de gros do feijo-caupi?
Em geral, o principal componente que determina a produ

tividade de gros do feijo-caupi o nmero de gros por unidade
de rea, que, por sua vez, depende do nmero de vagens por planta,
do nmero de gros por vagem e do nmero de plantas por unidade
de rea. claro que esses componentes podem ser compensados
entre si, porm o maior rendimento de gros de uma determinada
cultivar atingido quando se obtm o maior nmero de gros por
unidade de rea.
O que ndice de colheita? Qual sua importncia para o

200
manejo da cultura?
ndice de colheita a relao entre a massa seca de gros

e a massa seca total da planta (gros+ parte area + razes). Por
essa razo, a cultura deve ser manejada de maneira a permitir o
acmulo mximo de biomassa, e que uma proporo mxima
dessa biomassa seja desviada para os gros. Por exemplo, se o
108
acmulo de biomassa total for limitado por algum fator (gua, luz,
nutrientes, etc.), seguramente o rendimento de gros ser baixo,
pois a biomassa disponvel para ser desviada para os gros
limitada.
Quais as causas do abortamento excessivo de flores e va

201
gens na cultura do feijo-caupi?
As causas so diversas. Normalmente, cerca de 60% a 80%

das flores so abortadas, porm algumas situaes aumentam
ainda mais o porcentual de abortamento de flores, vagens e
gros. De maneira geral, a planta autorregula o nmero ideal de
vagens e gros, principalmente pela disponibilidade de nutrientes
e carboidratos. Assim, se ocorrer falta de carboidratos durante a
florao, o porcentual de flores abortadas aumentar; se ocorrer
falta de carboidratos na fase de formao de vagens, haver um
abortamento excessivo de vagens.
Fatores adversos, como alta temperatura durante a fase de
florao, favorecem a produo elevada de flores, mas aceleram
as taxas respiratrias, causando elevada demanda por carboidratos,
com consequente reduo no vingamento de flores e vagens. Cabe
ressaltar que, nessa etapa do desenvolvimento da planta, ainda pode
estar ocorrendo a formao de novas folhas, de novas flores, alm
de vagens em diferentes estdios de crescimento, estabelecendo-se,
por isso, uma elevada competio por carboidratos entre os diversos
pontos de crescimento da planta.
A que profundidade deve ser feita a semeadura do feijo-

202
-caupi?
A profundidade da semeadura depende das caractersticas

do local. Depende, ento, basicamente da temperatura do solo, da
umidade do solo e do tipo de solo. Asemente deve ser colocada
numa profundidade que permita um bom contato com a umidade
do solo.
109
Em solos de textura mais argilosa, com drenagem deficiente
ou com fatores que dificultem a emergncia de plntulas, como
torres ou frio, as sementes devem ser colocadas entre 3cm e 5cm
de profundidade. J em solos de textura leve ou solos arenosos,
as sementes podem ser colocadas em maior profundidade, isto ,
entre 5cm e 7cm, para se beneficiarem do maior teor de umidade
do solo.
Que fatores devem ser considerados na escolha da poca

203
de semeadura do feijo-caupi?
A poca de semeadura vai depender da umidade do solo,

da temperatura do ar e da radiao solar, cujos limites extremos
variam de regio para regio. Em regies tropicais, onde h
disponibilidade de gua para irrigao e no h risco de geadas,
a semeadura pode ser feita em qualquer poca do ano; contudo,
a produtividade e principalmente o ciclo sero afetados. Como o
feijo-caupi uma planta termossensvel, nas semeaduras em que
a fase vegetativa estiver sujeita a temperaturas mais baixas, o ciclo
ser mais longo.
A poca de semeadura mais adequada aquela que faz
coincidir o perodo de florao com os dias mais longos do ano, e a
etapa de enchimento de gros com o perodo de temperaturas mais
elevadas e alta disponibilidade de radiao solar. Isso, considerando
satisfeitas as necessidades de gua pela planta. Oatraso na poca
de semeadura deve ser evitado, pois resultar em:
Ciclo da planta antecipado (menor nmero de dias).
Baixa produtividade.
Alto risco de deficincia hdrica.
Grande dificuldade no controle de plantas daninhas e
pragas.
Grande dano quando ocorrem doenas.
Alta porcentagem de acamamento.
110
Recomenda-se consultar as portarias do Ministrio da Agri
cultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) para observar as pocas
indicadas de semeadura para os estados da Federao.
O que densidade tima de semeadura no cultivo do

204
feijo-caupi?
Densidade tima de semeadura aquela que resulta na m

xima produtividade de gros. Depende, basicamente, de trs fatores:
variedade, disponibilidade de gua e disponibilidade de nutrientes.
Qualquer alterao nesses fatores afetar a densidade tima de
semeadura.
Densidade de semeadura abaixo da tima resultar em
vagens maiores e maior nmero de vagens por planta; entretanto,
a produo por hectare ser menor, em virtude do menor nmero
total de vagens por hectare. Por sua vez, densidade de semeadura
muito alta resultar em reduo do tamanho ou do peso das vagens
e menor nmero de vagens por planta, com a consequente reduo
da produtividade de gros.
205 Qual o espaamento ideal para a cultura do feijo-caupi?
O espaamento entre fi-

leiras depende, principalmen-
te, do porte da planta. Para as
variedades de porte ereto e se-
miereto podem ser utilizados
espaamentos de 0,5 m a 0,6 m
entre fileiras, enquanto para as
variedades de porte semipros-
trado e prostrado, recomenda-
-se de 0,7 m a 0,8 m e de 0,8 m
a 1,0 m, respectivamente.
111
Quais so as vantagens advindas da utilizao de espaa
206 mento estreito e adensamento de semeadura na cultura do
feijo-caupi?
As vantagens so:
Otimizar a radiao solar, gua e nutrientes, promovendo
maiores produtividades.
Permitir semeadura e colheita mecnica, utilizando-se im-
plementos de outras culturas, principalmente na safrinha.
Melhorar o controle de plantas daninhas.
Reduo da eroso em consequncia do efeito da cobertura
antecipada da superfcie do solo.
207 Semear feijo-caupi em covas traz algum prejuzo?
No. muito comum esse tipo de semeadura manual na

agricultura familiar, em lavouras de subsistncia. Resultados de
pesquisa mostram que, desde que a densidade de semeadura esteja
adequada, a produtividade ser pouco afetada. Normalmente, a
semeadura em cova leva a uma densidade de plantas abaixo da
recomendada, em razo do espaamento mnimo que a operao
de abertura de covas exige (cerca de 40cm a 60cm entre covas).
Oimportante que, na colheita, haja uma densidade de semeadura
mnima daquela indicada para a variedade a ser utilizada.
possvel manejar um sistema produtivo com a finalidade

208 de maximizar a produtividade de gros na cultura do
feijo-caupi?
Sim. As ferramentas disponveis so as caractersticas da variedade,

o tipo de planta, a poca de semeadura e o arranjo populacional.
Conhecendo-se antecipadamente as normas clima tolgicas e as
caractersticas da variedade de feijo-caupi, pode-se semear na melhor
poca possvel, com a melhor distribuio possvel de plantas na rea,
com o objetivo de maximizar a atividade e a eficincia fotossinttica,
112
bem como a utilizao dos nutrientes e da gua disponveis, o que
certamente favorecer a produtividade de gros.
Onde so estocados os nutrientes alocados para a produo

209
de gros de feijo-caupi?
A maior parte da massa seca dos gros constituda de

carboidratos (cerca de 65%) e nitrognio. Grande parte do nitrognio
estocada nas folhas, sob a forma de protenas, que, ao se iniciar
a formao das vagens e dos gros, so mobilizadas e translocadas
para esses rgos. Normalmente, cerca de 80% do nitrognio
encontrado nos gros proveniente do nitrognio estocado na parte
vegetativa da planta, e o restante procede do nitrognio assimilado
depois da florao. J os carboidratos necessrios para o enchimento
dos gros so provenientes da atividade fotossinttica corrente,
ou seja, da atividade fotossinttica que est se realizando naquele
momento. Por esse motivo, quanto mais tempo durar a rea foliar
verde aps a florao, maior ser o rendimento de gros.
De que forma o perodo vegetativo pode influenciar a pro

210
dutividade?
O perodo vegetativo, que corresponde ao perodo de desen

volvimento da planta, extremamente importante para determinar
o potencial de rendimento, uma vez que tudo o que ocorre depois
dessa fase vai manter ou reduzir esse potencial. Portanto, se a planta
sofrer qualquer tipo de estresse nessa fase, haver reduo do
potencial de rendimento de gros e, depois dessa fase, nada poder
ser feito para aumentar o rendimento. No mximo, pode-se manter
esse potencial, sem jamais aument-lo.
Que aspectos devem ser levados em considerao na

211
escolha da variedade de feijo-caupi?
Os aspectos a serem considerados so:
113
Aceitao comercial do tipo de gro pelo mercado consu
midor, principalmente quanto cor, ao tamanho e textura
do gro, e tambm resistncia s principais podrides de
gro.
Adaptao s condies de solo e clima de cada regio.
Atualmente, o agricultor pode consultar, nas portarias do
zoneamento de risco climtico, as variedades recomendadas
para cada estado.
Estabilidade e potencial de rendimento de gros.
Resistncia ou tolerncia s principais doenas que ocorrem
na regio (o produtor deve se informar, com extensionistas,
sobre quais as principais doenas que ocorrem em sua
regio e procurar variedades que sejam resistentes a elas).
Nvel de tecnologia disponvel para a variedade a ser utili
zada.
Ciclo adequado aos diferentes sistemas de produo.
Tipo de destinao do produto.
212 O que significa variedades estveis?
Variedades estveis so aquelas que, ao longo dos anos e dentro

de determinada rea geogrfica, tm menor oscilao de produo,
respondendo com maior produo em anos mais favorveis e no
tendo grandes quedas de rendimento em anos desfavorveis.
Como escolher o ciclo da variedade de feijo-caupi a ser

213
utilizada numa lavoura?
A escolha vai depender de algumas variveis. De um modo

geral, o ciclo da variedade de feijo-caupi pode ser precoce (durao
de 70 dias), mdio (80 dias) e tardio (90 dias).
No mercado, h ampla predominncia das variedades de
ciclo precoce e mdio, que so as mais indicadas para situaes
especiais, como para escapar de estresses climticos (a exemplo
de geadas em semeaduras tardias ou safrinha) nos estados situados
114
na regio Centro-Oeste, ou em condies de perodo chuvoso
reduzido (mdio ou alto risco climtico), como ocorre em algumas
regies do Nordeste e do Norte brasileiro, e mesmo em sistemas de
sucesso de culturas em agricultura irrigada, quando h necessidade
de liberar a rea para a semeadura de outra cultura.
J as variedades de ciclo tardio so mais utilizadas na safra
normal e em regies com baixo risco climtico.
115
10 Plantas Daninhas
Jos Roberto Antoniol Fontes

214 O que planta daninha?
Planta daninha, tambm conhecida por mato, invasora, infes

tante, ino e juquira, toda e qualquer comunidade ou populao de
espcies vegetais que afeta negativamente alguma cultura agrcola.
215 Como as plantas daninhas afetam a cultura do feijo-caupi?
As necessidades das plantas daninhas e as do feijo-caupi

para sustentar seu crescimento e desenvolvimento so as mesmas:
gua, nutrientes, espao, luz solar e gs carbnico (CO2). Os trs
primeiros elementos esto relacionados ao solo e esto disponveis
em quantidade limitada, ou seja, nem sempre suficiente para sus
tentar, simultaneamente, o crescimento das plantas daninhas e
do feijo-caupi. Os dois ltimos esto relacionados atmosfera e
esto disponveis em abundncia para todas as plantas. Quando
as plantas daninhas no so eliminadas e crescem bem perto do
feijo-caupi, elas estabelecem uma competio com o feijo-
-caupi pela absoro de gua e de nutrientes, e por espao para o
crescimento de razes, ramos e folhas. Essa competio geralmente
mais favorvel s plantas daninhas, por vrias razes: elas esto
presentes em maior densidade do que as plantas de feijo-caupi
(muitas vezes milhes de indivduos em 1ha, na forma de plantas
ou sementes viveis no solo), possuem grande heterogeneidade
fisiolgica, hbitos de crescimento e porte de plantas muito diversos
daqueles da cultura do feijo-caupi, que mais homognea em
relao quelas caractersticas.
Quando as plantas daninhas crescem mais rpido do que
as plantas da cultura, elas podem sombrear as folhas do feijo-
-caupi e, assim, estabelecer competio pela luz solar, mesmo que
seja abundante no ambiente. H casos tambm em que algumas
espcies de plantas daninhas podem liberar compostos qumicos,
produzidos pelo seu metabolismo, que vo afetar a germinao,
o crescimento e a produo de gros das plantas cultivadas,
118
fenmeno esse conhecido como alelopatia. Ao conjunto formado
pela competio mais a alelopatia convencionou-se chamar de
interferncia negativa. Por fim, mas no menos importante, as
plantas daninhas podem servir como hospedeiras alternativas de
insetos-praga e fitopatgenos (vrus, bactrias e fungos) que causam
danos cultura do feijo-caupi.
Quais as caractersticas mais importantes das plantas dani

216
nhas que as distinguem das plantas de feijo-caupi?
Quanto produo de sementes, as espcies daninhas podem

produzir centenas ou milhares de sementes por uma nica planta,
enquanto uma planta do feijo-caupi, apenas algumas dezenas.
Uma vez formadas e liberadas da planta-me, as sementes das
plantas daninhas tm a capacidade de permanecer vivas (viveis)
no solo por muito tempo, por vezes at anos, sem germinar e
formar novas plantas, mesmo quando as condies ambientais so
desfavorveis. Essa caracterstica conhecida como dormncia,
que uma estratgia de sobrevivncia das espcies daninhas. J as
sementes do feijo-caupi perdem a viabilidade rapidamente e, uma
vez semeadas, vo germinar e formar uma nova planta. Se ocorrer
algum estresse ambiental, como um veranico, a lavoura formada
poder ser completamente perdida.
Quanto forma de reproduo, muitas espcies daninhas tm
mais de um meio de reproduo; no apenas por sementes (repro
duo sexuada), como o caso do feijo-caupi, mas tambm pela
formao de estruturas de reproduo vegetativa (reproduo
assexuada), como tubrculos (por exemplo, a tiririca Cyperus
rotundus), rizomas (por exemplo, o capim-sap ou o capim-furo
Imperataspp.) e estoles (por exemplo, a grama-seda Cynodon
dactylon). As plantas originadas dessas estruturas tm mais vigor e
maior velocidade de estabelecimento nas reas cultivadas.
Quanto ao ciclo de vida, as comunidades daninhas so formadas
por muitas espcies de plantas com ciclos de vida diferentes, sendo
algumas anuais (por exemplo, o pico-preto Bidens spp.) e outras
119
perenes (por exemplo, o capim-navalha Paspalum virgatum), o
que garante a infestao das reas por perodos muito longos. J o
ciclo de vida do feijo-caupi curto com cerca de 70 dias aps
a semeadura, suas vagens so colhidas, e a explorao da cultura
finalizada.
A presena de plantas daninhas nas lavouras de feijo-

217
-caupi sempre resultar em interferncia negativa?
Nem sempre. Em determinadas situaes, as plantas daninhas

tm limitada capacidade de interferncia. Por exemplo, em reas
novas e recm-incorporadas ao processo produtivo, as comunidades
daninhas so formadas por populaes com baixa densidade e
espcies pouco adaptadas ao sistema de cultivo do feijo-caupi.
Quais so os efeitos da interferncia negativa de plantas

218
daninhas sobre a cultura?
Os efeitos mais comuns da interferncia negativa de plantas

daninhas sobre a cultura so alteraes no crescimento das plantas
e na produtividade de vagens e gros do feijo-caupi. Em muitas
situaes, as plantas de feijo-caupi que sofrem interferncia
negativa de plantas daninhas ficam pequenas, com poucos ramos e
folhas de tamanho reduzido. H relatos de perda de rendimento de
gros da ordem de 90%, o que, na prtica, pode representar perda
total caso o agricultor considere economicamente invivel fazer a
colheita de uma lavoura to pouca produtiva.
Quais so as espcies daninhas que ocorrem nas lavouras

219
de feijo-caupi?
A diversidade de espcies daninhas na cultura do feijo-caupi

no Brasil muito grande, em razo da distribuio geogrfica do
120
seu cultivo. As plantas daninhas mais comumente encontradas em
lavouras de feijo-caupi no Brasil so: angiquinho (Aeschynomene
americana), caruru (Amaranthus retroflexus), caruru-de-espinho
(Amaranthus spinosus), pico-preto (Bidens pilosa), pincel-de-
-estudante (Emilia coccinea), capim-fino (Eragrostis pilosa) e leiteiro
(Euphorbia heterophylla).
Quando deve ser feito o controle de plantas daninhas na

220
No Brasil, o momento ideal para fazer o controle de

plantas daninhas na cultura do feijo-caupi varia conforme as
condies de infestao das lavouras pelas plantas daninhas e
de crescimento da cultura. Em geral, a lavoura deve ser mantida
sem a interferncia das plantas daninhas at o surgimento das
flores, o que pode ocorrer entre 35 ou 40 dias aps a semeadura.
Esse perodo conhecido como perodo total de preveno da
interferncia. Porm, alguns estudos tm indicado que no
necessrio fazer o controle at 15 dias aps a semeadura, pois
as plantas daninhas ainda no tm capacidade de interferir no
desenvolvimento do feijo-caupi. Esse perodo definido como
perodo anterior interferncia.
Assim, na maioria das situaes, os agricultores devem
considerar como perodo crtico de preveno da interferncia
nas lavouras de feijo-caupi o intervalo compreendido entre 15
e 40 dias aps a semeadura, quando obrigatrio o controle das
plantas daninhas.
Qual a importncia do controle preventivo de plantas

221
daninhas na cultura do feijo-caupi?
O controle preventivo tem a finalidade de impedir a entrada

e a disseminao de espcies daninhas nas reas cultivadas com o
feijo-caupi onde elas decididamente ainda no esto presentes.
121
Como fazer o controle preventivo de plantas daninhas na
222
O agricultor dispe de uma

srie de opes para fazer o controle
preventivo em sua lavoura. Uma das
mais importantes a aquisio de
sementes certificadas ou fiscalizadas
de variedades recomendadas pelas
instituies de pesquisa ou assistncia
tcnica. Outra estratgia preventiva a limpeza de mquinas
e equipamentos agrcolas para eliminar partes de plantas e/ou
pores de solo aderidas s suas superfcies depois de usados em
uma lavoura e antes de serem levados a outras, prtica esta comum
entre agricultores vizinhos. Essa estratgia ainda mais relevante
quando se tratar de aluguel ou compra de mquinas usadas em uma
regio distante daquela onde sero usadas.
Qual a importncia do manejo do solo no controle de

223
plantas daninhas antes da semeadura?
Uma vantagem competitiva para a cultura do feijo-caupi

iniciar o crescimento e o estabelecimento nas reas sem a presena
de plantas daninhas. Oagricultor pode conseguir isso manejando o
solo em poca bem prxima da semeadura.
O que controle mecnico de plantas daninhas? Como

224
faz-lo?
Controle mecnico de plantas daninhas consiste na eliminao

das plantas daninhas com o uso de ferramentas manuais ou acionadas
por trao animal ou trator. Aao mecnica mais conhecida e
mais empregada pelos agricultores a capina com enxada, que
de grande eficcia quando feita em condies ambientais que
122
favoream a perda de gua pelas
plantas, tais como solo com pouca
umidade, sol pleno e baixa umidade
relativa do ar. Aeficcia maior
quando as plantas daninhas ainda
esto pequenas, pois a perda de gua
mais rpida, e suas razes so muito
superficiais, exigindo, assim, pouco
esforo do agricultor. No entanto,
essa prtica tem baixo rendimento operacional, sendo necessrios
8 a 10 dias por homem para capinar 1ha.
O controle mecnico com cultivadores tracionados por
animal ou trator tem maior rendimento operacional, mas exige mais
investimento. Em ambos os casos, as plantas daninhas localizadas
nas linhas de plantio no podem ser controladas sem que as plantas
da cultura fiquem danificadas, exigindo, ento, que as plantas
daninhas sejam arrancadas com a mo.
H herbicidas recomendados para o controle de plantas

225
daninhas na cultura do feijo-caupi?
No. At o momento no h, no Brasil, registro de herbicidas

para controle de espcies daninhas na cultura do feijo-caupi
em aplicaes em pr- e/ou em ps-emergncia. Atualmente,
os rgos de pesquisa vm avaliando herbicidas comumente
empregados nas culturas do feijo-comum (Phaseolus vulgaris) e
da soja (Glycine max) para o controle de plantas daninhas, em
muitas variedades de feijo-caupi, com resultados semelhantes aos
verificados naquelas culturas, como elevada eficcia e seletividade
(no causam prejuzos) ao feijo-caupi. Associaes de produtores,
embasadas por esses resultados, tm feito reivindicaes ao
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) e
s empresas fabricantes ou detentoras das patentes, para que
viabilizem o registro de herbicidas para a cultura do feijo-caupi.
123
11 Irrigao
Edson Alves Bastos

Carlos Csar Pereira Nogueira
Braz Henrique Nunes Rodrigues
Qual a importncia de se fazer um manejo adequado de
226
irrigao para o feijo-caupi?
O manejo bem conduzido da irrigao possibilita fornecer

gua de acordo com a real necessidade hdrica da cultura,
permitindo economia de gua e energia, mantendo favorveis as
condies de solo e fitossanidade das plantas, e proporcionando
elevadas produtividades de gros e de boa qualidade.
227 Como praticar o manejo racional da irrigao?
Para praticar o manejo adequado da irrigao do feijo-caupi,

necessrio definir como ser feita a irrigao, que consiste em
escolher e dimensionar o sistema de irrigao a ser utilizado. Pos-
teriormente, preciso definir quando e quanto irrigar, que equivale
a determinar quais so as tcnicas de manejo da irrigao, que so
definidas a partir do monitoramento das variveis do sistema solo-
-planta-atmosfera.
228 Qual o melhor mtodo de irrigao para o feijo-caupi?
Os principais fatores que influenciam a seleo do mtodo

de irrigao so: forma e tamanho da rea a ser irrigada, cultura,
tipo de solo (textura), topografia do terreno, quantidade e qualidade
de gua disponvel, disponibilidade e qualificao da mo de obra
local, retorno econmico da cultura e facilidade de assistncia
tcnica. Portanto, no existe um mtodo de irrigao ideal, mas, sim,
um mtodo mais adequado a determinada situao. Normalmente,
recomenda-se a adoo do mtodo de irrigao por asperso.
Que sistemas podem ser utilizados na irrigao do feijo-

229
-caupi?
O sistema de irrigao mais utilizado para o feijo-caupi o de

asperso, tanto os automatizados como o sistema de piv central,
126
que o mais recomendado para grandes reas quanto a asperso
convencional e a fixa, mais comum em reas pequenas. Em menor
frequncia, so utilizados os sistemas de irrigao por sulco, em
pequenas reas, desde que as condies de solo e topografia sejam
favorveis.
Apropsito, a escolha de um determinado sistema de irrigao
requer alguns critrios. O sistema de asperso convencional,
por exemplo, adaptvel a superfcies planas e inclinadas, para
qualquer taxa de infiltrao de gua do solo e para locais com
ventos amenos (<2ms-1). Alm disso, osistema piv central pode
ser empregado de preferncia em solos de textura leve ou mdia,
com declividade mxima de 15%. Osistema de irrigao por sulco
requer sistematizao do terreno e solos com declividade variando
de 0,05% a 0,5%, preferencialmente.
230 Com que frequncia se deve irrigar?
A frequncia vai depender do tipo de solo (se mais arenoso ou

se mais argiloso) e do calor que faz na regio, tcnica denominada de
demanda evapotranspiromtrica. Assim, quanto mais quente, mais
rapidamente ser preciso repor gua para as plantas e, portanto,
menor ser o turno de irrigao. Em relao ao solo, quanto mais
arenoso for, menor ser a capacidade de armazenamento de gua
nesse solo e, dessa forma, o turno de irrigao dever ser reduzido.
Em geral, para solos arenosos, recomenda-se turno de irrigao entre
1 e 3 dias. Para solos mais argilosos (que retm mais gua), esse
turno poder se estender at 5 dias. Recomenda-se que, se possvel,
durante os 15 primeiros dias, sejam aplicadas lminas pequenas de
irrigao, com frequncia diria, pois, como as razes das plantinhas
so muito pequenas e frgeis, elas s conseguem extrair gua na
camada superficial do solo.
Como determinar a quantidade de gua a ser aplicada nas

231
plantas?
A quantidade de gua ou lmina de irrigao a ser aplicada

depende principalmente do clima da regio. Quanto maiores forem
127
os valores de temperatura do ar, as horas de sol e vento, maior ser
a lmina de irrigao, cujo clculo feito a partir do conhecimento
da evapotranspirao da cultura (ETc).
A ETc calculada multiplicando-se a evapotranspirao de
referncia (ETo) pelo coeficiente de cultura (Kc). A ETo medida a
partir dos valores dos elementos climticos, como temperatura do
ar, velocidade do vento, insolao e umidade relativa do ar, os quais
so medidos por meio de uma estao meteorolgica convencional
ou automtica. Atualmente, o usurio pode acessar o site do
Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) e obter o valor da ETo de
sua cidade para aquele(s) dia(s) em questo. Em relao aos valores
de Kc, que variam de local para local, recomenda-se consultar a
literatura nacional (Tabela 1) ou o manual da FAO (DOORENBOS;
KASSAM, 1994).
Tabela 1. Valores de coeficiente de cultura para o feijo-caupi, nas quatro fases

do ciclo, segundo a literatura nacional.
Coeficiente de cultura (Kc)

Cultivar Local Referncias
Fase I Fase II Fase III Fase IV
Caic Governador 0,29 0,52 0,97 1,12 Espnola Sobrinho
Dix-Sept, RN etal. (1989)
BR-17 Parnaba, PI 0,63 1,08 0,9 0,85 Bastos etal.
Gurgueia (2006)
BR-17 Alvorada do 0,8 0,81,1 1,11,4 1,40,3 Bastos etal.
Gurgueia Gurgueia, PI (2008)
BR-17 Teresina, PI 0,7 0,8 1,1 1,1 0,6 Ferreira etal.
Gurgueia (2008)
BRS Alvorada do 0,25 0,75 0,750,80 0,800,15 Andrade Jnior
Guariba Gurgueia, PI etal. (2008)
BRS Umbaba, SE 1,32 1,26 0,89 Resende etal.
Guariba (2009)
Riso do Apodi, RN 0,52 0,57 1,16 1,05 Cavalcante Jnior
Ano etal. (2012)
Potiguar Apodi, RN 0,88 0,97 0,96 0,87 Lima (2011)
Fase I: crescimento vegetativo inicial; Fase II: final da fase I at final do crescimento vegetativo; Fase
III: fase reprodutiva; Fase IV: maturao.
128
O agricultor no pode se esquecer de que, se ocorrer uma
chuva entre uma irrigao e outra, esse valor dever ser descontado.
Por exemplo, se, durante um perodo de 3 dias, os valores de ETc
forem de 5 mm, 6mm e 4mm por dia, a lmina de irrigao que
deveria ser reposta seria de 15mm (5+ 6+ 4). Se tivesse ocorrido
uma chuva de 7mm, a lmina a ser reposta deveria ser de apenas
8mm (15mm 7mm= 8mm). Cabe ressaltar que, nos sistemas
de irrigao por asperso, a eficincia de aplicao de gua varia,
em geral, de 70% a 80%. Exemplificando: se a lmina requerida
for de 15mm e a eficincia de aplicao do sistema for de 75%, o
agricultor dever aplicar 20mm (15mm 0,75mm= 20mm);
o que se chama de lmina bruta de irrigao.
232 O que coeficiente de cultura?
Coeficiente de cultura (Kc) a relao entre evapotranspirao

da cultura (ETc) e evapotranspirao de referncia (ETo). um
ndice obtido por meio de pesquisa experimental, que usado
para o clculo da lmina lquida de irrigao. Valores de Kc para
a cultura do feijo-caupi obtidos no Brasil esto apresentados na
Tabela1.
Os coeficientes de cultura determinados em uma regio

233
podem ser utilizados em outra regio?
O ideal seria utilizar valores de Kc obtidos na mesma

regio dos cultivos irrigados; porm, se isso no for possvel, o
irrigante poder utilizar Kcs de feijo-caupi obtidos em outras
localidades. Recomenda-se, no entanto, procurar Kcs obtidos
em regies de clima similar ao do municpio em questo. Nesse
caso, durante o cultivo irrigado, o produtor dever avaliar, mesmo
que visualmente, se est ocorrendo excesso ou falta de gua na
sua lavoura, para, ento, se for necessrio, promover pequenos
ajustes no Kc.
129
O que significa milmetros de gua no clculo da lmina
234
de irrigao?
A nomenclatura milmetros
(mm) de gua corresponde a litros
de gua por metro quadrado, ou seja,
se a lmina de gua a ser reposta
pela irrigao for de 15mm, isso
significa que devero ser aplicados
15Lm-2 de rea irrigada. Numa rea
de 1ha, seriam, ento, necessrios
150.000L de gua ou 150m3 de gua
passando pelo sistema de irrigao.
Se a eficincia de irrigao fosse de
75%, a lmina bruta seria, ento, de 20mm (15mm 0,75mm=
20mm) e o volume total aplicado seria de 200.000L de gua na
rea de 1ha.
Como calcular o tempo de irrigao para uma lavoura de

235
feijo-caupi?
O tempo de irrigao calculado facilmente, bastando conhe

cer a lmina bruta (j explicada na pergunta 231) e a intensidade
de aplicao de gua (IA) do aspersor. Para o clculo da IA,
necessrio conhecer a vazo do aspersor e os espaamentos entre
as linhas laterais de irrigao e dos aspersores. Por exemplo, se um
sistema de irrigao possuir linhas laterais espaadas de 18m e os
aspersores (na mesma linha lateral) forem espaados de 12m, com
vazo de 1.500Lh-1, isso significa que os aspersores aplicam uma
lmina de gua com a IA de 6,9mmh-1. Esse valor resultante da
diviso da vazo do aspersor pelo produto dos espaamentos entre
linhas laterais e aspersores [1.500 (12x 18)]. Assim, se o agricultor
precisar aplicar uma lmina bruta de 20mm, o tempo de irrigao
ser de 2,9 horas (20 6,9).
130
Se o turno de irrigao fixo, o tempo de irrigao
236
sempre o mesmo durante o ciclo?
No. O agricultor deve estar atento para as fases de desen

volvimento da cultura e usar os coeficientes de (Kc) de acordo com
a fase (Tabela1). Quanto maior o Kc, maior a lmina de irrigao e,
consequentemente, maior o tempo de irrigao. Alm disso, deve-
-se considerar a variao do tempo ao longo do ciclo da cultura.
possvel que, em um determinado perodo, ocorram dias mais
nublados e, nesse caso, o tempo de irrigao dever ser menor,
porque a evapotranspirao de referncia (ETo) ser menor.
Que cuidados tomar na irrigao do feijo-caupi nos pri

237
meiros dias aps a semeadura?
Nessa fase, o consumo de

gua no passa de 3,0mm por dia;
todavia, a planta est muito sensvel
por ainda no ter desenvolvido suas
razes. Por isso, recomendado au-
mentar a frequncia de irrigao, se
possvel at duas vezes ao dia, at os
primeiros 15dias aps a germinao.
238 Qual o momento certo de irrigar a cultura do feijo-caupi?
H algumas maneiras de identificar o momento ideal de irrigar.

Omais fcil e prtico quando se determina o turno de irrigao
(TI) fixo, ou seja, se o TI de 2 dias, reinicia-se a irrigao a cada
2 dias. Se o produtor dispuser de aparelhos para monitorar o teor de
gua no solo, a irrigao dever ser iniciada quando a umidade ou
a tenso de gua no solo atingir valores crticos. Para isso, deve-se
ter a curva de reteno de gua no solo para se poder definir essa
tenso crtica.
131
Outra forma contabilizar o balano de gua no solo, ou seja,
aferir a quantidade de gua que entra na lavoura, por meio da chuva
e/ou irrigao, e a gua que sai, por meio da evapotranspirao.
Tanto o mtodo da tenso crtica quanto o de balano de gua no
solo devem ser acompanhados por um tcnico com especialidade
em irrigao, que vai aferir se o manejo est sendo adequado.
preciso descontar toda a gua da chuva para efeito de

239
manejo de irrigao?
Nem sempre, pois nem toda chuva aproveitada pela planta.

Osolo funciona como um reservatrio de gua, mas possui uma
capacidade de armazenamento limitada, que depende do tipo de
solo (textura, teor de matria orgnica, cobertura de solo, etc.) e
da profundidade efetiva do sistema radicular (profundidade em
que a maioria das razes se encontra no caso do feijo-caupi
irrigado, varia de 20cm a 30cm). Assim, se um solo capaz de
armazenar apenas 20mm, caso ocorra uma chuva de 40mm, deve-
-se descontar, para efeito de manejo de irrigao, apenas 20mm,
o que denominado de precipitao efetiva. Para se determinar a
capacidade de armazenamento de gua em um determinado solo,
necessrio conhecer a capacidade de campo e o ponto de murcha
permanente, os quais so determinados em laboratrio.
A quantidade de gua a ser aplicada pode variar de acordo

240
com a variedade do feijo-caupi?
Sim. O feijo-caupi apresenta variedades de quatro portes:

ereto, semiereto, prostrado e semiprostrado. As duas ltimas so
variedades que enramam, cobrindo todo o solo, quando esto no
final do estdio vegetativo. Quanto maior a cobertura do solo, menor
a evaporao de gua do solo e, consequentemente, a gua da
irrigao ficar mais tempo armazenada no solo, diminuindo, dessa
forma, a lmina a ser aplicada. As variedades de porte ereto, ao
contrrio, no enramam, deixando muita rea de solo descoberto, o
132
que favorece a evaporao da gua e, consequentemente, requerem
maior lmina de irrigao.
As variedades de feijo-caupi tambm apresentam ciclos
diferentes. Quanto maior o ciclo, maior a quantidade de gua a ser
aplicada.
Em qual fase do ciclo da cultura a falta de gua causa mais

241
prejuzos?
Causa mais prejuzo no perodo reprodutivo, que vai do

surgimento das primeiras flores at o enchimento das vagens. Nessa
fase, a necessidade hdrica aumenta e, se faltar gua, as vagens
sero prejudicadas, reduzindo a produtividade de gros.
242 Em que fase do ciclo se deve suspender as irrigaes?
A irrigao dever ser suspensa quando 50% das vagens

estiverem amarelas. Entretanto, para as variedades que apresentam
hbito de crescimento indeterminado (continuam a emitir ramos
produtivos desde que haja condies favorveis) e elevado
potencial produtivo, recomenda-se estender a irrigao at uma
segunda colheita. Para isso, as plantas devem estar em bom estado
nutricional e fitossanitrio, com muitas folhas verdes, para garantir
a fotossntese.
Esse manejo consiste na realizao de irrigaes adicionais
depois de ter sido efetuada a primeira colheita (comum em
feijo-caupi de crescimento indeterminado, em virtude da emisso
desuniforme das vagens), com o intuito de possibilitar uma segunda
colheita.
243 O feijo-caupi tolerante seca?
O feijo-caupi medianamente tolerante seca; porm,

a ocorrncia de deficincia hdrica, notadamente na fase mais
133
crtica do desenvolvimento das plantas (florao e enchimento das
vagens), acarreta reduo importante da produtividade de gros.
Contudo, a deficincia ocorrida na fase de maturao das vagens
no to prejudicial produtividade de gros. Recomenda-se,
alis, a suspenso da irrigao nessa fase, para no comprometer a
qualidade das vagens.
244 Como saber se as plantas esto sob estresse hdrico?
H diversas formas de medir o estresse hdrico nas plantas;

porm, todas elas exigem equipamentos sofisticados, de elevado
custo, os quais, a depender da rea cultivada e do nvel tecnolgico
do produtor, no devem ser adquiridos. Normalmente, um dos
sintomas mais evidentes de estresse hdrico a reduo do tamanho
das plantas, a murcha das folhas (mesmo que nas horas mais frias
do dia), o amarelecimento e a perda precoce das folhas mais velhas.
O que mais prejudicial cultura do feijo-caupi, o exces

245
so ou a falta de gua?
Ambos so prejudiciais. Oexcesso provoca o aumento vege

tativo exagerado em detrimento da produo de vagens, alm de
favorecer o surgimento de doenas fngicas e o apodrecimento de
vagens. Afalta de gua, nas diversas fases de desenvolvimento da
cultura, reduz o tamanho das plantas e a produtividade de gros.
Dependendo da intensidade da deficincia hdrica e da fase em que
ocorre, poder haver perda total da lavoura.
246 A irrigao do feijo-caupi vivel economicamente?
Apesar de ser uma planta medianamente tolerante seca, o

feijo-caupi responde positivamente, em termos de produtividade
de vagens, aplicao de gua por meio da irrigao. Contudo, a
viabilidade econmica da irrigao vai depender de uma srie de
134
fatores, entre eles a adoo de um manejo de irrigao racional, o
preo do produto no mercado e o custo da irrigao.
Nas condies de Teresina, PI, usando-se um sistema de
irrigao por asperso convencional, em semeadura em julho,
aplicando-se uma lmina de irrigao de 320mm, obteve-se uma
receita lquida de US$475,00 por hectare, para um custo de irrigao
de US$78,90 por hectare (11,5% do custo total), e preo mdio do
produto de US$0,46 por quilograma (MOUSINHO etal., 2008).
Logicamente, para fazer uma previso de sua renda, o produtor deve
fazer essa contabilidade com preos obtidos no mercado local.
247 A populao de plantas influencia no manejo de irrigao?
Sim. Quanto maior a populao de plantas, mais gua as razes

extrairo do solo e, consequentemente, maior a lmina de irrigao.
Entretanto, h um limite de plantas que deve ser respeitado, a
depender, principalmente, do porte da planta, do solo e do clima.
Em pesquisas conduzidas na Embrapa Meio-Norte (Teresina,
PI), em solo Argissolo Amarelo, constatou-se que a populao
de plantas de feijo-caupi que permite a obteno de elevadas
produtividades de gros (acima de 1.500 kg ha-1), para a cultivar
BRS Itaim (porte ereto) sob irrigao, de 240 mil plantas por
hectare (OLIVEIRA, 2013).
Que culturas podem ser utilizadas em rotao para alcan

248 ar um melhor aproveitamento da rea irrigada com feijo-
-caupi?
Considerando os aspectos fitossanitrios, econmicos, de ocu

pao de espaos, de aproveitamento de resduos para fertilizao, e
considerando ainda que o sistema de irrigao mais indicado para o
feijo-caupi a asperso convencional, as culturas preferenciais para
rotao so gramneas, como milho, sorgo e milheto. Asculturas de
girassol, gergelim e algodo tambm podem ser rotacionadas com
o feijo-caupi.
135
Qual a tolerncia do feijo-caupi salinidade da gua a
249
ser utilizada na irrigao?
A salinidade representa a quantidade de sais na gua de

irrigao. expressa pela condutividade eltrica (CE) da gua. Em
geral, a cultura do feijo-caupi tolera CE da gua at 3,3dSm-1,
sem haver reduo da produtividade de gros. Esse limite oscila de
acordo com a variedade de feijo-caupi.
Qual a melhor poca para fazer a anlise de qualidade

250
da gua a ser utilizada na irrigao do feijo-caupi?
A gua para fins de irrigao deve ser coletada no final do

perodo seco, pouco antes do incio do perodo chuvoso, quando
esto presentes as condies mais crticas de concentrao de sais
na gua.
Como fazer o manejo da irrigao do feijo-caupi para

251
evitar a salinizao em solos argilosos?
Os solos argilosos so mais propensos salinizao; portanto,

deve-se ter um bom sistema de drenagem e aumentar a lmina de
irrigao, de forma a proporcionar a lavagem dos sais dissolvidos no
solo, que so prejudiciais cultura.
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138
12 Cultivo Consorciado
Milton Jos Cardoso

Valdenir Queiroz Ribeiro
252 O que so cultivos mltiplos?
Cultivos mltiplos consistem na semeadura de mais de uma

cultura, na mesma rea e no mesmo perodo. So conhecidos os
seguintes cultivos mltiplos:
Cultivos mistos: semeadura simultnea de duas ou mais
culturas, na mesma rea, sem organiz-las em fileiras
distintas.
Cultivos intercalares: semeadura simultnea de duas ou
mais culturas, na mesma rea, com uma ou mais culturas
semeadas em fileiras.
Cultivos de substituio: semeadura de duas ou mais cul
turas, na mesma rea, de modo que uma semeada depois
que a cultura anterior alcanou a fase reprodutiva de cresci
mento, mas ainda no atingiu o ponto de colheita.
Cultivos em faixa: semeadura simultnea de duas ou mais
culturas, na mesma rea, em faixas diferentes, suficientemente
amplas para permitir o manejo independente de cada
cultura, mas bastante estreitas para possibilitar a interao
entre elas.
253 Quais so as vantagens do consrcio de culturas?
Basicamente, as vantagens so:

Maior produo de alimentos por rea: no plantio consor
ciado, a produo de milho pouco afetada e a produo
de feijo-caupi passa a ser uma quantidade adicional de
alimentos produzidos por rea.
Estabilidade de rendimento no sistema consorciado, pois,
se uma das culturas falha ou se desenvolve pouco, a outra
cultura componente pode compensar.
Melhor controle das plantas daninhas, em razo da pre
sena, nesse sistema, de uma comunidade de plantas mais
competitivas, no espao e no tempo, do que no monocultivo.
140
Melhor aproveitamento da mo de obra: no havendo
coincidncia no ciclo das duas culturas, h um melhor
aproveitamento de servios.
O principal consrcio entre culturas envolve o milho e o
feijo-caupi, principalmente nas regies Nordeste e Norte do Brasil,
em que so encontrados os mais diferentes sistemas, tanto no que
se refere poca de semeadura quanto no que diz respeito aos
arranjos entre as duas culturas.
O porte do feijo-caupi em sistema consorciado com milho

254
afeta a produtividade de gros do sistema?
Sim. Variedades de feijo-caupi de porte prostrado podem

utilizar a planta de milho como suporte, provocando sombreamento
nas folhas de milho, sendo uma das causas para a reduo da
produtividade de gros do sistema.
255 Quais so os consrcios mais indicados para o feijo-caupi?
No consrcio do feijo-caupi,
existem vrios consortes que podem
ser utilizados. Omais comum o mi-
lho; entretanto, o feijo-caupi pode
ser utilizado em consrcio com sor-
go, arroz, algodo herbceo e man-
dioca. Oconsrcio tambm pode ser
feito com plantas perenes, desde que dentro de um arranjo susten-
tvel, como cajueiro, citros, mangueira e bananeira.
Quais so os arranjos espaciais de consrcio mais indicados

256
para as culturas do feijo-caupi e do milho?
Os principais arranjos so: a)semeadura do feijo-caupi dentro

da linha do milho; b)semeadura de uma fileira de feijo-caupi entre
141
duas fileiras de milho; c)semeadura de duas fileiras de feijo-caupi
entre duas fileiras de milho; e d)semeadura de duas fileiras de milho
para trs fileiras de feijo-caupi.
Como feita a semeadura do consrcio de feijo-caupi

257
dentro da linha do milho?
A semeadura feita da seguinte forma: a distncia entre as

fileiras de milho de 1m e a distncia entre as covas de milho na
linha de 0,50m. Ofeijo-caupi semeado entre as covas do milho.

258 com o milho utilizando-se uma fileira de feijo-caupi entre
duas fileiras de milho?
A distncia entre as filei-

ras de milho de 1m. Ofeijo-
-caupi semeado entre as fileiras
do milho, ou seja, a 0,50m de
distncia.
Semeadura em covas: o milho semeado em covas, distan-
ciadas de 0,50m na linha. O feijo-caupi semeado em
covas, distanciadas de 0,25m na linha.
Semeadura em sulcos: colocam-se de seis a oito sementes
de feijo-caupi por metro de sulco e quatro ou cinco
sementes de milho por metro.

259 com o milho utilizando-se duas fileiras de feijo entre duas
fileiras de milho?
A distncia entre as fileiras de milho de 1,80m. Adistncia

entre as fileiras de milho e as de feijo-caupi e entre as fileiras de
feijo-caupi de 0,60m.
142
Semeadura em covas: o milho semeado em covas,
distanciadas de 0,50m na linha. Ofeijo-caupi semeado
em covas, distanciadas de 0,25m na linha.
Semeadura em sulcos: para o feijo-caupi, colocam-se de
seis a oito sementes por metro de sulco, e para o milho,
quatro ou cinco sementes por metro.

260 com o milho utilizando-se trs fileiras de feijo-caupi para
duas fileiras de milho?
A distncia entre as fileiras de milho de 1 m. Adistncia

entre as fileiras de milho e a de feijo-caupi e entre as fileiras de
feijo-caupi de 0,60m.
Semeadura em covas: o milho semeado em covas,
distanciadas de 0,50m na linha. Ofeijo-caupi semeado
em covas, distanciadas de 0,25m na linha.
Semeadura em sulcos: para o feijo-caupi, colocam-se de
seis a oito sementes por metro de sulco, e para o milho,
quatro ou cinco sementes por metro.
261 Como avaliar a vantagem de consorciar o feijo-caupi?
Uma maneira simples por meio da eficincia de uso da terra

(UET), que mede a eficincia do consrcio. Quando esse ndice
maior do que 1,0, isso significa que h vantagem do sistema
consorciado em comparao com o monocultivo.
Como calcular a eficincia de uso da terra na avaliao do

262
consrcio de feijo-caupi com milho?
Dividindo-se a produtividade de gros de cada cultura no

consrcio pela produtividade de gros dos respectivos monocultivos.
Por exemplo, se EUT= 1,50, isso significa que o consrcio mais
eficiente em 50% do que os monocultivos das culturas envolvidas.
143
A densidade de plantas de feijo-caupi deve ser levada em
263
considerao nos sistemas consorciados?
Sim. No caso de o consorte ser o milho, deve-se considerar o

porte de cada cultivar. Omilho de porte mdio a baixo e o feijo-
-caupi de porte ereto e semiereto so os mais indicados.
Que cultivares de feijo-caupi e milho so indicadas para

264
o consrcio em regies semiridas?
As cultivares mais indicadas so as de ciclos superprecoce e

precoce, pois, no Semirido, as chuvas so poucas e com distribuio
irregular.
No consrcio de feijo-caupi com milho para a produo

265 de gros e espigas verdes, podem ser utilizadas as mesmas
variedades usadas para a produo de gros secos?
No. Para o milho, deve-se levar em considerao, para a pro

duo de espigas verdes, as variedades preferencialmente de textura
semidentada ou dentada, e com boa relao espiga/palha (70%).
J para o feijo-caupi, para gros verdes, devem ser utilizadas, de
preferncia, as variedades com relao gro/vagem maior do que
60%, vagens de cor roxa e gros de colorao branca.
Como fazer o controle de plantas daninhas em lavouras

266
consorciadas de feijo-caupi com milho?
O controle dificultado pela presena das plantas de feijo-

-caupi entre as plantas de milho. Pode ser feito manualmente, com
enxada ou combinando manual com mecnico. No ltimo caso,
a trao animal utilizada para fazer a limpeza entre as linhas de
144
feijo-caupi antes de elas se fecharem. Entre essas e as de milho, o
controle das plantas daninhas efetuado manualmente.
A prtica de dobramento do milho consorciado com feijo-

267
-caupi influencia na produtividade de gros do feijo-caupi?
Resultados de pesquisa tm demonstrado que no h dife

rena entre dobrar o milho e no dobrar. Essa prtica ocorre normal
mente nos cultivos de substituio, onde o feijo-caupi semeado
depois de o milho ter alcanado a fase reprodutiva ou ter atingido
a maturidade fisiolgica dos gros. Alguns produtores tm o hbito
de dobrar as plantas de milho, enquanto outros deixam as plantas
intactas.
O consrcio do feijo-caupi pode interferir no controle de

268
pragas e plantas daninhas?
Sim. Dependendo do arranjo de plantas no sistema, pode haver

um maior sombreamento do solo, o que vai evitar o aparecimento
de plantas daninhas. Como as pragas do milho e do feijo-caupi
no so as mesmas, o milho pode funcionar como uma barreira
para a introduo de pragas de feijo-caupi.
Como proceder para produzir mais feijo-caupi do que

269
milho no sistema consorciado?
Primeiramente, deve-se dar preferncia a variedades de feijo-

-caupi de porte ereto ou semiereto e de ciclo indeterminado, e a
variedades de milho de porte mdio a baixo. Oarranjo do sistema
deve ser feito de forma a conter uma densidade de plantas de feijo-
-caupi maior do que a de milho e, se possvel, deve-se semear o
milho uma semana aps a semeadura do feijo-caupi.
145
Como determinar a quantidade de sementes de feijo-
270
-caupi e de milho por metro linear no cultivo consorciado?
Tanto para o milho quanto para o feijo-

-caupi, usa-se a seguinte frmula:
Q = E x D 10.000.
Em que:
Q = quantidade de sementes por metro.
E = espaamento, em metros.
D = nmero de plantas por hectare.
271 possvel consorciar feijo-caupi com mandioca?
Sim. possvel consorciar feijo-caupi com mandioca, em

fileira simples e em fileiras duplas.
Quando deve ser feita a semeadura do feijo-caupi em

272
consrcio com a mandioca?
Deve ser feita no estabelecimento do perodo chuvoso, 1 ms

aps a semeadura da mandioca. Assim, evita-se que o feijo-caupi
concorra, por luz, com a mandioca, ao mesmo tempo que se evita
que a colheita do feijo-caupi coincida com perodo de muita
chuva, o que compromete a qualidade do produto.
Como fazer a semeadura do consrcio de feijo-caupi com

273
mandioca em fileiras simples?
Recomenda-se o espaamento de 1,50m entre fileiras de

mandioca e de 0,60m entre covas de uma mesma fileira. Entre as
fileiras de mandioca, devem ser semeadas duas fileiras de feijo-
-caupi, as quais devem estar a uma distncia de 0,60m das fileiras
de mandioca, e manter o espaamento de 0,30m entre as covas de
feijo-caupi.
146
Como fazer a semeadura do consrcio de feijo-caupi com
274
mandioca em fileiras duplas?
A mandioca semeada no espaamento de 2,00mx

0,60mx 0,60m. Semeiam-se trs fileiras de feijo-caupi entre
as fileiras duplas de mandioca. Adistncia entre as fileiras duplas
de mandioca de 2,00m. Adistncia entre as fileiras de feijo-
-caupi e de mandioca de 0,50m. Adistncia entre as covas de
mandioca dentro da fileira de 0,60m, e entre as covas de feijo-
caupi de 0,30m.
Pode-se consorciar as culturas de feijo-caupi, caju e

275
mandioca?
Sim. Esse consrcio tem

como objetivo aproveitar os
espaos livres entre as fileiras
do cajueiro e minimizar os
custos de implantao dessa
cultura.
Como feita a semeadura do consrcio com as culturas do

276
caju, do feijo-caupi e da mandioca?
O caju pode ser semeado no espaamento de 7,00mx

7,00m. Aprimeira fileira de feijo-caupi plantada a 0,90m
da fileira de caju. Em seguida, vem outra fileira de feijo-caupi,
distanciada da primeira de 0,50m. Depois do feijo-caupi, a 0,50
m, vem a fileira dupla de mandioca, com espaamento de 0,60m
entre elas. Adistncia entre as fileiras duplas de mandioca de
2,00m. Depois, vm trs fileiras de feijo-caupi, espaadas de
0,50m. Em seguida, vem a outra fileira dupla de mandioca, e, por
fim, as duas fileiras de feijo-caupi.
147
13 Doenas Fngicas

Quais so as principais doenas que atacam o feijo-caupi,
277
causadas por fungos que sobrevivem no solo?
As principais doenas causadas por fungos so as podrides

radiculares provocadas por Rhizoctonia solani e Fusarium solani
f.sp. phaseoli, a murcha de fusrio (Fusarium oxysporum f.sp.
phaseoli), a podrido-cinzenta do caule (Macrophomina phaseolina)
e a murcha de esclercio (Sclerotium rolfsii).
Por que as doenas causadas por fungos de solo so impor

278
tantes?
Elas so importantes porque os fungos desenvolvem estruturas

reprodutivas de resistncia que os mantm viveis no solo por um
longo perodo. Essas estruturas recebem denominaes diferentes,
tais como esclercio ou esclerdio, clamidsporo e miclio latente.
Sendo assim, mesmo que o feijo-caupi deixe de ser semeado, essas
estruturas permanecem em repouso, podendo se tornar viveis a
qualquer tempo.
Outra caracterstica de grande importncia que elas so
difceis de ser atingidas pelas formas convencionais de controle,
pois ficam distribudas no perfil do solo, a uma certa profundidade,
e protegidas da ao das medidas de controle. Muitos desses
patgenos so polfagos, isto , nutrem-se de outras espcies vegetais,
tais como a soja, o feijo-comum, o girassol e o amendoim, o que
dificulta ainda mais seu manejo.
Que plantas podem ser usadas como rotao de cultura

279 caso alguns fungos de solo que atacam o feijo-caupi sejam
identificados em uma rea?
Nas reas atacadas por fungos de solo, pode-se usar, com

segurana, o capim-braquiria. Todavia, o xito dessa medida
depender tambm da quantidade do inculo (fungos) presente no
solo e das condies ambientais (favorveis ou no s doenas).
150
Como surgem as doenas de solo? De que forma elas se
280
espalham no campo cultivado com feijo-caupi?
Quase todos os fungos de solo que atacam o feijo-caupi

so transmitidos por sementes, tanto aderidos ao tegumento (casca
da semente), no interior das sementes, quanto entre elas, na forma
de estruturas de resistncia (esclerdios, fragmentos de hifas e
clamidsporos). Por causa dessa caracterstica, tais patgenos so
transportados a longas distncias. Assim, quando as sementes infes
tadas so depositadas no solo durante a semeadura, esses patgenos
migram para o solo e estabelecem-se na nova rea. Eles podem
permanecer viveis nas sementes por vrios anos.
Depois de estabelecidos nas reas cultivadas, eles tendem a
crescer em quantidade, a cada ciclo da cultura, sendo distribudos
dentro da rea por meio de certas operaes, como arao, gradagem,
subsolagem, etc. Otrnsito de mquinas, homens e animais tambm
colabora com a disperso desses organismos na prpria lavoura, e
desta para reas vizinhas. Outro importante agente de disperso
desses patgenos a gua usada na irrigao, que carrega consigo
as estruturas propagativas dos patgenos, contribuindo, assim, para
o crescimento desse tipo de doena.
Como reconhecer que uma lavoura de feijo-caupi est

281
atacada pela podrido-cinzenta do caule?
Essa doena tem como agente causal o fungo de solo chamado

Macrophomina phaseolina. Ele eficientemente transmitido pelas
sementes. Quando as sementes atacadas so semeadas, observa-
-se, assim que elas comeam a germinar, o desenvolvimento
de podrido, que resulta na morte da plntula. Quando isso no
ocorre de imediato, a semente chega a germinar, porm os fololos
(primeiras folhas) apresentam intensa clorose (reas amareladas
entremeadas de reas verde-plidas) que, com o tempo, podem at
se recuperar. Nesse caso, a doena vem a se manifestar durante as
fases de florao e pr-colheita.
151
Com a evoluo, os tecidos do caule desidratam e assumem
uma colorao pardo-acinzentada, poca em que surgem pequenas
pontuaes negras na superfcie, que constituem as estruturas
reprodutivas do fungo (picndios). No interior dessas frutificaes
so produzidos os condios (esporos), que so os responsveis pela
disperso da doena no campo. s vezes, so observadas outras
diminutas estruturas (chamadas de esclercios), agrupadas ou no,
sobre essas leses, que se desprendem ao toque. Tais estruturas,
associadas aos esporos, representam os principais responsveis pela
disseminao da doena de um cultivo para outro.
Como controlar a podrido-cinzenta do caule do feijo-

282
-caupi?
Considerando que no existem fungicidas registrados para o

controle dessa doena, restam, ento, poucos recursos, entre os
quais se destacam: a)preparar o solo usando uma arao profunda,
de forma a enterrar e, assim, diminuir o inculo (estruturas de
disperso da doena); b)manter nveis equilibrados de nutrientes
no solo; e c)usar sementes sadias, produzidas em reas livres da
doena. Deve-se semear em estaes sem risco de veranicos. Para
tanto, deve ser consultado o zoneamento de risco climtico para o
feijo-caupi.
Como reconhecer que uma plantao de feijo-caupi est

283 atacada pela podrido-radicular-seca causada pelo fungo
de solo Fusarium solani?
Os sintomas iniciais da doena aparecem nas razes, onde so

observadas estrias longitudinais, de colorao avermelhada. Com
a evoluo da doena, surgem leses avermelhadas sem contorno
definido, que se unem umas as outras, tornando-se marrons, e pro
gridem at a superfcie do solo. Observando-se a raiz prin-cipal,
verificam-se leses necrticas longitudinais. Opatgeno pode destruir
152
todas as razes, podendo at mesmo matar as plantas. Oresultado
um estande (nmero de plantas no campo) irregular, formado por
plantas pouco desenvolvidas. Aintensidade do ataque do fungo
pode ser acentuada pela presena da larva-de-vaquinha (Diabrotica
speciosa), vulgarmente conhecida como larva-arame.
Existe alguma situao ambiental que favorea a podrido-

284
-radicular-seca?
Sim. Ela favorecida pelo cultivo em solos compactados e

midos, sobretudo depois de cultivos sucessivos de feijo-caupi na
mesma rea. Tais condies reduzem a aerao do solo, com a
consequente reduo do sistema radicular das plantas, refletindo-se
sobre o rendimento da cultura.
O que se deve fazer para controlar a podrido-radicular-

285
-seca no feijo-caupi?
Infelizmente, at o presente momento, no existe nenhum

fungicida registrado para uso na cultura do feijo-caupi que possa
ser indicado especialmente para o tratamento de sementes. Restam,
ento, poucos recursos, entre os quais so sugeridos: empregar
sementes sadias, produzidas em reas livres do patgeno; e
prover a rea com adequadas correo e adubao, de forma a
garantir um bom desenvolvimento das plantas. Alm disso, deve-se
descompactar o solo, com subsolador.
Existe alguma forma de controle natural

286
da podrido-radicular-seca do feijo-
-caupi?
Excelentes resultados vm sendo obtidos

no controle dessa doena por meio da aplicao
153
de leo essencial de Lippia sidoides nas sementes, 8 horas antes da
semeadura, na dose de 2mLkg-1 de sementes.
Qual a principal doena do feijo-caupi que provoca a

287
murcha das plantas?
A doena mais comum, e tambm a mais importante, que

causa a murcha das plantas de feijo-caupi a murcha de fusrio.
Ela recebe esse nome por ser causada pelo fungo de solo Fusarium
oxysporum f.sp. phaseoli. Oprincipal sintoma da doena a
murcha, porm, ela normalmente vem precedida por intenso
amarelecimento, seguido de paralisao do desenvolvimento vege
tativo das plantas.
Odiagnstico da doena pode ser feito fazendo-se um
corte longitudinal do caule at a raiz pivotante e, ao examinar o
interior dessas estruturas, ser observada uma discreta descolo
rao dos feixes vasculares, perceptvel na forma de linhas pardo-
-avermelhadas. Tal sinal representa a invaso, pelo fungo, do sistema
vascular das plantas afetadas, determinando a obstruo dos vasos
e, consequentemente, o bloqueio do fluxo de gua e nutrientes do
solo. Com isso, as folhas tornam-se progressivamente amareladas e,
em seguida, secam e caem. Quando a infeco severa, a planta
morre e, em condies de alta umidade do solo, desenvolvem-se
sobre o caule estruturas de colorao rosada, constitudas de miclio
e condios do fungo.
288 Que condies ambientais favorecem a murcha de fusrio?
Solos de textura arenosa e solos compactados e pobres em

nutrientes favorecem a ocorrncia e o grau de severidade da doena.
Alm disso, solos cidos associados presena de nematoides na
rea cultivada aumentam o grau de severidade da doena, porque
eles provocam ferimentos nas razes, que facilitam a pene-trao
do fungo.
154
289 Como controlar a murcha de fusrio?
Assim como ocorre com a podrido-radicular-seca, no

existem produtos qumicos registrados que possam ser usados para
o controle da doena. Restam, pois, poucas alternativas, entre as
quais se destacam: uso de sementes selecionadas que tenham sido
produzidas em reas livres do patgeno; e bom preparo do solo, que
corrija a acidez e promova uma adubao equilibrada em macro e
micronutrientes.
Atualmente, pode ser empregado o tratamento de sementes
com leo essencial de Lippia sidoides, na dose de 2mLkg-1 de
semente. Ainda no se dispe de cultivares resistentes doena,
o que, alis, parece tarefa difcil, considerando que o fungo desen
volveu raas fisiolgicas, fazendo com que uma dada cultivar possa
ser resistente a uma raa, mas no s-lo a outra.
possvel controlar a murcha de fusrio usando alguma

290
prtica cultural?
Sim. O emprego do princpio da excluso a principal medida.

Ele consiste em evitar a entrada do patgeno em reas isentas, seja
por sementes infectadas, seja pela gua de irrigao contaminada,
ou, ento, por meio de partculas de solo contaminadas, aderidas aos
calados dos operrios e aos pneus dos equipamentos e transportes
agrcolas. Mas h outras medidas de controle: a rotao de culturas
e o revolvimento do solo com arado de aiveca. Esse tipo de arado
propicia melhor controle da doena do que o escarificador, e at
mesmo melhor do que o plantio direto. Aaplicao antecipada
de nitrognio, a calagem e a adubao equilibrada melhoram a
produtividade de reas infestadas por F.oxysporum.
Que condies ambientais favorecem a podrido-cinzenta

291
do caule?
A doena mostra-se muito mais severa quando as plantas

so submetidas a condies de estresse ambiental. A ocorrncia
155
de veranicos durante o cultivo representa o principal fator de
agravamento da doena. Plantas malnutridas, cultivadas em solos
pobres em nutrientes, tornam-se muito mais sensveis ao ataque do
fungo. Por isso que se diz que a podrido-cinzenta do caule
uma doena do estresse.
292 O que murcha ou podrido de esclercio do feijo-caupi?
Murcha ou podrido de esclercio uma doena causada pelo

fungo Sclerotium rolfsii, que est presente em quase todas as regies
produtoras de feijo-caupi. A doena caracterizada inicialmente
pelo surgimento de manchas aquosas e escuras, situadas na regio
do colo das plantas (no caule, ao nvel da superfcie do solo).
Do colo, a doena se expande at a raiz pivotante e tambm para
a parte superior do caule. Com a evoluo da doena, surge uma
massa branca (que lembra algodo), que representa as estruturas
vegetativas do fungo (miclio), recobrindo as leses iniciais. Pouco
tempo depois, surgem, sobre essa massa branca, diminutas estruturas
esfricas (esclercios), inicialmente de colorao parda, que depois
se tornam castanho-creme, lembrando sementes de mostarda.
Como tratar a murcha ou podrido de esclercio?

293
No existem fungicidas qumicos registrados para a murcha
de esclercio. Assim, as medidas de controle passveis de adoo
so: a)usar sementes sadias, produzidas em reas livres da doena;
b)promover, durante o preparo do solo, arao profunda; c)adotar
a rotao de cultura com espcies no hospedeiras (gramneas);
d)ajustar o espaamento, optando por plantios mais abertos; e
e)erradicar plantas espontneas suscetveis, presentes na rea.
294 O que rizoctoniose?
Podrido de rizoctonia ou rizoctoniose uma doena causada

pelo fungo Rhizoctonia solani, um organismo habitante natural dos
156
solos tropicais, que tem a capacidade de atacar o feijo-caupi,
causando-lhe doena.
295 Quais so os sintomas da rizoctoniose?
O principal sintoma
da podrido de rizocto-
nia ou rizoctoniose o
tombamento da planta,
tambm conhecido como
damping off. As semen-
tes, antes e logo depois de germinarem, so atacadas pelo fungo,
resultando na destruio dos tecidos e causando a morte da plntu-
la antes da emergncia do solo. Em algumas situaes, as plantinhas
conseguem emergir, mas, com o ataque, elas tombam na superf-
cie do solo. Nessa situao, o fungo causa leses longitudinais na
base do caule, de colorao pardo-avermelhada, tpicas da doena.
As folhas e as vagens que tocarem no solo tambm podero ser
infectadas, tornando-se necrosadas (mortas).
296 Como fazer o controle da rizoctoniose?
Como a doena transmitida pela semente, a principal medida

de controle consiste no emprego de sementes sadias, produzidas
em reas livres da doena. Algumas medidas culturais devem ser
associadas para um melhor controle da doena, tais como efetuar
a semeadura de 3cm a 5cm, de forma que as plntulas fiquem
pouco tempo expostas ao patgeno no interior do solo, e eliminar
os restos culturais.
297 Como saber se a semente est livre de patgenos de solo?
As sementes infectadas normalmente apresentam-se man

chadas e deformadas, e so eliminadas durante o beneficiamento
157
de sementes. Porm, mesmo as sementes aparentemente sadias
podem estar infectadas. Para se conhecer a qualidade sanitria
das sementes, possvel recorrer a mtodos eficazes usados como
rotina em laboratrios credenciados. So testes simples, que levam,
em mdia, 7 dias para revelar o resultado. Oteste mais utilizado
o teste de sanidade de sementes (TSS). Os testes so feitos em
laboratrios credenciados pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa) e obedecem a normas especficas.
possvel saber, antes da semeadura, se uma rea est

298
infestada por fungos de solo que atacam o feijo-caupi?
Sim. Existem no Brasil vrios laboratrios de fitopatologia

capacitados para determinar a presena e a quantidade dos prin
cipais fungos de solo que atacam a cultura.
Quais so as principais doenas fngicas que atacam a

299
parte area do feijo-caupi?
As principais doenas fngicas que afetam as folhas, as flores

e as vagens das plantas de feijo-caupi so: a mancha de cercspora
ou mancha-vermelha, a mela, o odio, o carvo, a sarna e a mancha-
-caf ou antracnose.
300 Quais so os principais sintomas da mancha de cercspora?
Os sintomas so mais observados nos fololos e surgem como

manchas necrticas, secas, ligeiramente deprimidas, de colorao
avermelhada e contorno irregular, tendendo a circular. Com a
evoluo da doena, a colorao do centro da mancha torna-se
pardo-acinzentada e circundada por um discreto halo clortico,
amarelado. Em condies de alta umidade do ar, da superfcie
da mancha sobressai uma massa compacta, de cor marrom, que
corresponde s estruturas reprodutivas do patgeno.
158
301 Como reconhecer o ataque da mela?
Inicialmente, so observadas, nas folhas pequenas, leses

necrticas (manchas), normalmente circulares, de colorao pardo-
-acinzentada (cor de palha). Com a evoluo, essas manchas se
fundem umas s outras, formando grandes manchas, de aspecto
aquoso e pegajoso. Muitas vezes, sobretudo sob alta umidade do
ar, o fungo produz uma trama (rede) de miclio (teia miclica) que
lembra finssimos fios de uma teia de aranha. Em algumas situaes,
essa teia une uma folha a outra, provocando a queda prematura
das folhas e at a morte das plantas atacadas. Essa doena mais
frequente na regio Norte do Brasil, onde as condies de clima
mido e quente favorecem a doena.
302 Quais so os principais sintomas do odio do feijo-caupi?
O odio uma doena que ataca

todas as partes da planta, exceto as ra-
zes. facilmente identificada no cam-
po porque, sobre as partes afetadas,
observa-se um intenso crescimento de
um p branco pulverulento, semelhan-
te a uma superfcie recoberta de talco.
Esse crescimento constitui partes do
fungo (estruturas vegetativas miclio e
reprodutivas condios), o qual se fixa
no lado externo da planta e emite es-
truturas de penetrao nas partes vivas
da planta, de onde retira seu alimento.
303 Quais so os principais sintomas do carvo?
A doena facilmente reconhecida pela presena de vrias

manchas arredondadas, de colorao castanho-escura, firmes e lisas,
159
com dimetro variando de 4mm a 8mm. Aprincipal caracterstica
da doena a presena de um halo clortico (contorno amarelado)
que envolve uniformemente todas as manchas. Essas leses iniciam-
-se nas folhas baixeiras e progridem rapidamente at as superiores.
Outra caracterstica da doena o surgimento de um p escuro,
semelhante a carvo, que se percebe quando essas leses so
esfregadas com os dedos. Elas nada mais so do que estruturas
reprodutivas (esporos) do fungo agente causal.
Como saber se um plantio de feijo-caupi est atacado

304
pela sarna?
Sarna uma doena que ataca tambm toda a parte area

da planta e adquire grande importncia por danificar as vagens.
Nas folhas, surgem pequenas pontuaes (manchas) amarelo-
-amarronzadas, que posteriormente se tornam brancas ou marrons.
Com o tempo, essas pontuaes se tornam necrticas e rompem-
-se, deixando as folhas marcadas por pequenas perfuraes.
Nas demais partes da planta, os sintomas manifestam-se na forma
de manchas ovais a ligeiramente alongadas, deprimidas, com centro
esbranquiado e bordos marrons. Nas vagens, surgem leses ovais
ou circulares, deprimidas, com centro branco e bordos marrons
bem destacados. medida que aumenta o nmero das leses, as
vagens tornam-se encurvadas, atrofiadas e secas.
Quais so os principais sintomas da mancha-caf ou

305
antracnose do feijo-caupi?
Mais conhecida como mancha-caf, a doena caracteriza-se

pelo aparecimento de manchas de colorao marrom-escura, que
lembram p de caf, de tamanho e conformao variados. Seu
reconhecimento feito pela presena de pequenas frutificaes
negras (acrvulos), produzidas sobre as manchas, destacando-se
setas escuras, facilmente percebidas pelo tato.
160
A mancha-caf ataca as vagens? Qual a consequncia
306
disso?
Infelizmente, a doena ataca as

vagens e, nesses rgos, so produ-
zidas manchas semelhantes s que
ocorrem nas folhas; porm, nas va-
gens, as leses aprofundam-se, che-
gando at as sementes. Como con-
sequncia, ao colonizar a semente, o
patgeno pode causar podrido e/ou
ser transmitido pela semente, em al-
tas taxas, para futuros plantios. Va-
gens infectadas com a mancha-caf
comprometem a qualidade sanitria
das sementes e representam alto ris-
co de epidemia em lavouras.
Como controlar as doenas fngicas da parte area do

307
feijo-caupi?
As doenas da parte area do feijo-caupi infelizmente no

podem ser controladas por produtos qumicos, porque no existem
produtos formulados registrados no Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento (Mapa) recomendados para a cultura.
Assim, o produtor deve empregar outras estratgias, como: a) usar
sementes selecionadas, produzidas em reas livres de doenas;
b) dependendo da regio, empregar variedades resistentes; e
c) cuidar para manter o solo em boas condies de fertilidade e de
matria orgnica, evitando solos cidos e encharcados.
161
14 Doenas Virticas

308 O que so viroses do feijo-caupi?
Viroses so doenas causadas por vrus. Esses so nucleo

protenas que desenvolveram a habilidade de infectar as plantas de
feijo-caupi e lhes causar doenas.
309 Quais so os principais vrus que infectam o feijo-caupi?
Os principais vrus a causar doenas no feijo-caupi so:

Vrus do mosaico-severo do feijo-caupi (CPSMV).
Vrus do mosaico do feijo-caupi transmitido por pulgo
(CABMV).
Vrus do mosaico-dourado do feijo-caupi (CGMV).
Vrus do mosaico do pepino (CMV).
310 Como identificar doenas causadas por vrus?
A identificao das viroses do feijo-caupi feita pela manifesta-

o tpica dos sintomas, normalmente expressos na forma de mosaico
mosqueado e amarelecimento, acompanhados ou no de deforma-
o foliar. Isso feito em condies de campo. Em algumas situaes,
somente a anlise dos sintomas suficiente para se ter a diagnose das
doenas causadas por vrus. Todavia, quando os sintomas no so
muito evidentes, necessrio recorrer a uma anlise laboratorial para
confirmar a presena dos vrus nas plantas sintomticas.
Que tipo de anlise pode ser

311 feita para confirmar se uma
planta de feijo-caupi com sin-
tomas parecidos com os de vi-
rose est infectada por vrus?
A anlise mais comumente em

pregada a sorologia. No entanto,
164
podem ser usadas outras abordagens, tais como: estudo da gama
de hospedeiros, microscopia eletrnica, e por meio de tcnicas
moleculares, cuja aplicao vem crescendo nos ltimos anos.
Quais so os principais sintomas do mosaico-severo

312
(CPSMV) do feijo-caupi?
Como o prprio nome sugere, os sintomas dessa virose costu

mam ser bastante severos. Os primeiros sintomas surgem 4 ou 5 dias
aps a inoculao. Nas folhas, so observadas manchas clorticas e
necrticas, mosaico intenso, alternncia de tonalidades entre verde-
escuro e verde-claro), distoro foliar, reduo do tamanho das
folhas, bolhosidade e clareamento das nervuras. Se a doena afetar
plantas novas, os sintomas sero drsticos e perceptveis em folhas,
caule e ramos. Nessas condies, a doena causa a morte dos brotos
terminais, seguida de queda prematura das folhas, levando as plantas
morte.
O mosaico-severo tambm infecta as vagens? Como saber

313
se elas foram atacadas?
Nas vagens de plantas suscetveis, observa-se a presena

de manchas irregulares. O mesmo sintoma pode ser notado nas
sementes, as quais, quando atacadas no incio de sua formao,
mostram-se completamente chochas e apresentam baixo poder
germinativo.
Como as plantas de feijo-caupi so atacadas pelo vrus do

314
mosaico-severo?
Os vrus de vegetais no tm capacidade de infectar, por si ss,

as plantas. Para isso, faz-se necessrio que algum agente (homem,
insetos e outros animais) participe do processo, introduzindo
partculas virais nos tecidos internos das plantas. Algumas vezes,
165
a doena inicia-se pelo plantio de sementes contaminadas, e, no
campo, a doena espalha-se pela ao direta dos vetores. No caso
do mosaico-severo, os principais vetores so insetos chamados
vaquinhas. Ao se alimentarem de plantas doentes, adquirem os
vrus e os transmitem para as plantas vizinhas no campo de cultivo.
315 O mosaico-severo infecta somente o feijo-caupi?
No. O mosaico-severo ataca vrias plantas pertencentes

famlia botnica das leguminosas, normalmente presentes nos
campos cultivados. Plantas espontneas, como o chocalho-de-
-cobra (Crotalaria juncea), o calopognio (Calopogonio mucunoides)
e outras espcies de Vigna, funcionam como estoque natural do
vrus nas reas de sua ocorrncia, sobretudo durante perodos de
seca, quando o feijo-caupi no cultivado.
O vrus do mosaico-severo transmitido pelas sementes de

316
feijo-caupi?
No, mas as sementes infectadas apresentam baixo poder

germinativo.
Como saber se um campo de feijo-caupi est infectado

317 pelo vrus do mosaico do feijo-caupi transmitido por
pulgo (CABMV)?
Os principais sintomas que ajudam a reconhecer que um

plantio de feijo-caupi est afetado pelo vrus a presena de
mosaico (alternncia, nas folhas, de reas grandes verde-escuras,
intercaladas por reas verde-claro-amareladas), mosqueado (alter
nncia, nas folhas de reas pequenas, de verde-escuro com verde-
-claro), alm de clorose, bolhosidade e discreta deformao foliar.
Em algumas situaes, os sintomas so to discretos que as plantas
parecem normais. No entanto, mesmo nessa situao, os vrus
afetam a fisiologia da planta e reduzem o desempenho da cultura.
166
Quais so os principais sintomas do vrus do mosaico-
318
-dourado do feijo-caupi?
O principal sintoma do mosaico-dourado do feijo-caupi a

presena de um tpico mosaico-amarelo brilhante, que se destaca
no campo. Ele surge como pequenas pontuaes amarelas, que
podem se unir umas s outras, formando grandes reas amarelas.
Adoena no causa distoro foliar, nem bolhosidade. Constitui um
tpico mosaico plano, sem deformar as folhas afetadas.
Como feita a transmisso do vrus do mosaico-dourado

319
do feijoeiro?
A principal forma de transmis-

so doena pela mosca-branca.
O inseto alimenta-se sugando plan-
tas doentes, adquire o vrus e sai dis-
seminando de uma planta para outra.
Quais so os sintomas do vrus do mosaico do pepino

320
(CMV) no feijo-caupi?
A doena manifesta-se especialmente nas folhas, na forma de

um mosaico leve (reas verde-escuras, alternadas por reas verde-
-amareladas), e tambm na forma de manchas anelares sistmicas,
em algumas variedades suscetveis de feijo-caupi. Normalmente,
essa virose no causa problemas cultura e, em muitas situaes,
at mesmo passa despercebida.
Em que situao o vrus do mosaico do pepino (CMV)

321
causa problema em plantios de feijo-caupi?
O CMV somente se torna um problema quando surge em

sinergia com outros vrus que tambm infectam o feijo-caupi.
167
Eles interagem uns com os outros e, quando colonizam as plantas,
causam srios danos cultura. frequente observar o ataque desse
vrus associado ao vrus do mosaico do feijo-caupi transmitido
por pulgo (CABMV). Nesse caso, os sintomas da virose tornam-se
bem mais intensos e, s vezes, observam-se reaes de nanismo e
distoro foliar, com reflexo na produtividade das lavouras afetadas.
322 Como controlar as viroses do feijo-caupi?
O controle das viroses do feijo-caupi deve estar pautado pela

lgica do manejo integrado, o que requer a integrao de vrias
estratgias para se obter pleno xito. Um fato que dificulta o manejo
das viroses a ausncia, at o momento, de substncias qumicas,
a exemplo de fungicidas e bactericidas, que tenham ao contra
os vrus. Assim, as medidas de controle mais eficientes contra as
viroses do feijo-caupi podem ser reunidas nas seguintes estratgias:
Uso de variedades resistentes ou imunes aos principais
vrus.
Produo de sementes livres de vrus.
Adoo de prticas agronmicas, incluindo o controle de
insetos vetores por meio de medidas de excluso, isto ,
usar todos os recursos disponveis para que os vrus no se
estabeleam nos campos de feijo-caupi.
Se medidas preventivas no puderem ser adotadas e as viroses
instalarem-se na propriedade, o uso de prticas agronmicas que
consistem na eliminao de plantas afetadas, tanto as cultivadas
quanto as ervas espontneas, e do estoque natural dos vrus torna
eficaz o manejo. Previne-se, assim, o incio de uma epidemia.
168
15 Doenas Bacterianas

323 O que so bactrias fitopatognicas?
Bactrias fitopatognicas so microrganismos unicelulares,

microscpicos, normalmente habitantes do solo, da gua e do ar
(sobre vegetais e animais), que desenvolveram a capacidade de
penetrar e colonizar os tecidos vegetais, causando desequilbrio s
clulas e aos tecidos das plantas, provocando, assim, a manifestao
de doenas.
Em que ambiente e de que forma sobrevivem as bactrias

324
fitopatognicas?
Geralmente as bactrias fitopatognicas so habitantes naturais

do solo. Nas condies tropicais e subtropicais em que o Brasil
est situado, existem condies ambientais altamente favorveis
ao desenvolvimento de uma enorme diversidade de espcies de
bactrias que habitam o solo, a gua e a superfcie vegetal, sem
causar doena alguma s plantas. Vale destacar que a capacidade
de causar doena o resultado de um modo de vida circunstancial
das bactrias. H situaes em que elas se multiplicam efetivamente
sobre partes vegetais, como epfitas (crescendo externamente
superfcie) sobre folhas e ramos, sem causar nenhuma doena.
325 Em que fases as bactrias no causam doena?
Em trs fases:
Na fase residente: as bactrias so capazes de se multiplicar
na superfcie de plantas sadias (feijo-caupi ou outras esp
cies) sem infect-las. Nesse caso, so as fontes de inculo
inicial para um novo ciclo de doena.
Na fase latente: as bactrias fitopatognicas situam-se no
interior dos tecidos vegetais suscetveis, em baixas popu
laes e sem causar sintomas.
170
Na fase saproftica: nessa fase, as bactrias conseguem
sobreviver sem a presena de tecidos vivos do hospedeiro.
Nesse caso, elas crescem sobre a matria orgnica em
decomposio, nos restos de cultura.
Todas essas fases so muito importantes, pois representam
situaes de sobrevivncia que garantem o estoque de bactrias
para futuros ciclos de doenas.
326 O feijo-caupi pode ser atacado por fitobactrias?
Sim. Nas condies do Brasil, duas fitobacterioses so conside

radas importantes: a mancha-bacteriana, causada por Xanthomonas
campestrespv. vignicola, e a pstula-bacteriana, cujo agente causal
a bactria Xanthomonassp.
Quais so os principais sintomas da mancha-bacteriana no

327
feijo-caupi?
A doena manifesta-se no fei-

jo-caupi na forma de manchas folia-
res, de formato anguloso, com centro
avermelhado, envolvidas por um ex-
tenso halo amarelo de tecido encharcado (anasarca). Em condies
especiais, a bactria pode invadir o caule, de onde surgem feridas
longitudinais bem caractersticas (cancros). Sobre as vagens so ob-
servadas tambm manchas irregulares, de aspecto mido. Das va-
gens, o patgeno invade as sementes, sendo por elas transmitido.
Adoena agrava-se no perodo chuvoso, quando, ento, as condi-
es so favorveis sua disperso no campo cultivado.
Como a bactria que causa a mancha-bacteriana se instala

328
e se propaga em uma lavoura de feijo-caupi?
O ataque da bactria normalmente se inicia nas sementes

infectadas/contaminadas. Quando as plantinhas nascem, a bactria
171
invade e coloniza os tecidos jovens, causando, no local onde ela se
estabelece, leses (manchas) tpicas da doena. Simultaneamente
ao aparecimento das primeiras manchas, a bactria esporula e, se o
ambiente estiver chuvoso e quente, a bactria se espalhar de um
rgo para outro na mesma planta, e tambm de uma planta para
outra dentro do mesmo campo. Chuvas com ventos dispersam a
doena de forma muito eficiente.
329 Como controlar a mancha-bacteriana do feijo-caupi?
A melhor forma de controlar a doena usando sementes

sadias, livres da bactria. Elas devem ser produzidas em reas
isentas da doena, especialmente em regies mais secas, para evitar
condies favorveis doena. Tambm deve ser usada a rotao
de cultura, principalmente com gramneas (milho e sorgo), para
romper o ciclo da doena, uma vez que a bactria no ataca essas
plantas. Ouso de variedades resistentes tambm representa uma
boa opo de controle da doena.
Quais so os principais sintomas da pstula-bacteriana do

330
feijo-caupi?
A doena essencialmente foliar, apresentando-se, no incio,

como minsculas manchas (pontos) de aspecto mido, translcidas,
posicionadas na parte inferior das folhas. Com a evoluo da doena,
elas se transformam em pequenas pstulas, de formato circular e
diminuto dimetro (1mm a 3mm), salientes, perceptveis ao tato.
Vistas na face superior das folhas, elas se apresentam lisas, com
colorao marrom-escura. Com o tempo, essas pstulas se rompem
e liberam um exsudado (gotculas) impregnado de bactrias.
Como ocorre a disseminao da bactria causadora da

331
pstula?
A disseminao ocorre muito eficientemente no perodo

chuvoso e durante chuvas com vento. Nessa situao, as pstulas
172
rompidas liberam as bactrias, e elas so transportadas a mdia
distncia. Se houver partculas de areia dispersas na atmosfera,
impulsionadas pelos ventos, a disseminao torna-se ainda mais
eficiente e, assim, mais plantas sero afetadas, aumentando a
gravidade da doena.
Como evitar e/ou controlar a pstula-bacteriana do feijo-

332
-caupi?
A preveno e o controle da doena devem ser iniciados com

o emprego de sementes livres do patgeno. Outra boa prtica de
manejo recomendada a rotao de cultura, especialmente com
gramneas (milho e sorgo). Como a bactria no ataca essas plantas,
faltaro hospedeiros e, com isso, a populao de bactria tender a
desaparecer do campo cultivado.
As doenas das plantas podem ser transmitidas para o ser

333
humano ou para os animais?
No. As bactrias, os fungos, os nematoides (vermes) e os

vrus que atacam plantas no afetam a sade, nem do homem nem
dos animais; nem mesmo lhes so transmitidos. Isso porque, ao
longo do processo de evoluo, esses organismos selecionaram os
vegetais como fonte de nutrio. Algumas espcies, ao nutrirem-
-se das plantas, desenvolveram a capacidade de tambm provocar
doenas, que esto, portanto, restritas s plantas.
O ser humano pode alimentar-se com gros de feijo-caupi

334
afetados pelas doenas bacterianas?
Sim. Na grande maioria das vezes, a presena da bactria

nos gros passa despercebida. Em algumas situaes, no entanto,
pode ser notada uma discreta alterao da colorao do gro, como
resultado da doena. Porm, sob o aspecto nutricional e de sade
humana, no h qualquer perda ou risco quando esses gros de
feijo-caupi so utilizados como alimento.
173
16 Nematoides
Gilson Soares da Silva

335 O que so nematoides?
Nematoides so animais microscpicos, vermes que podem

ser encontrados em diversos ambientes, como solo, rios, lagos e
mares. Medem de 0,5mm a 4mm de comprimento, tm o corpo
alongado, as extremidades afiladas, com exceo de alguns gneros,
cujas fmeas tomam a forma globosa. Os que vivem no solo e se
alimentam de algas e fungos so chamados de nematoides de vida
livre. Outros se especializaram em se alimentar de plantas superiores
e so denominados fitonematoides ou nematoides parasitos de
plantas.
336 Qual a importncia dos nematoides?
Os nematoides esto includos entre os mais nocivos agentes

causais de doenas de plantas. Estimativas indicam que cerca de
12% a 15% da produo mundial de alimentos se perde anualmente
por conta da ao desses organismos.
Quais so os sintomas causados pelos nematoides no

337
campo?
Os sintomas causados pelos nematoides variam com a espcie

envolvida no parasitismo, mas, de modo geral, abrangem reboleiras
na lavoura, murcha das plantas nas horas mais quentes do dia,
amarelecimento e queda de folhas, deficincia mineral acentuada,
declnio das plantas e diminuio da produo.
Quais so os sintomas do ataque dos nematoides nas

338
plantas?
As plantas parasitadas pelos nematoides exibem uma srie

de sintomas, como: sistema radicular muito denso (razes muito
176
ramificadas), sistema radicular muito pobre (poucas razes), necrose
em razes, descolamento do crtex radicular, manchas escuras em
folhas, galhas nas razes, razes em forma de dedos (digitamento) e
rachaduras em rgos subterrneos.
Que sintomas de doenas de plantas podem ser confun

339
didos com aqueles causados por nematoides?
Os sintomas causados pelos nematoides no lhes so espe

cficos, podendo, ento, ser confundidos com outros, tais como
acidez do solo, falta ou excesso de minerais no solo, ou, ento, com
sintomas causados por outros patgenos do solo, como fungos e
bactrias.
340 Como os nematoides sobrevivem no solo?
Os nematoides podem sobreviver no solo na forma de ovo,

na forma adulta, em razes de plantas aps a colheita e em plantas
daninhas. Algumas espcies parasitas da parte area de plantas
sobrevivem nas sementes dessas plantas em estado de anidrobiose
(latncia). Em condies adversas de clima, os nematoides entram
em estado de dormncia, podendo sobreviver por longos perodos.
H relatos de nematoides que atacam a parte area das plantas,
como o nematoide causador da doena ponta-branca do arroz,
encontrados vivos no interior de sementes armazenadas fazia mais
de 8 anos.
341 Quais so os meios de disseminao dos nematoides?
Os nematoides disseminam-se muito pouco por seus prprios

meios, mas podem ser disseminados por solo contaminado, gua de
chuva ou de irrigao, sementes e mudas, vento, animais, veculos,
mquinas e implementos agrcolas e tambm pelo homem.
177
342 Quais fatores favorecem a ocorrncia dos nematoides?
Temperaturas entre 15C e 30C e umidade do solo entre

40% e 60% da capacidade de campo so condies ideais ao
desenvolvimento dos nematoides. Embora os nematoides ocorram
em vrios tipos de solo, tem-se observado que, nos solos mais leves
(arenosos), os danos s plantas so maiores.
343 Como saber se uma rea est infestada por nematoides?
S os sintomas apresentados pelas plantas no so suficientes

para se constatar que uma determinada rea est infestada por
nematoides. Para se ter certeza da presena desses organismos,
imprescindvel proceder anlise nematolgica do solo e das razes
das plantas, o que feito em laboratrio especializado.
344 Como coletar amostras para fazer anlise nematolgica?
necessrio coletar amostras de solo da rizosfera (regio de

maior concentrao de razes) das plantas, a uma profundidade de
20cm a 30cm. As amostras devem ser retiradas de vrios pontos
da rea, caminhando-se em zigue-zague, de modo a cobrir toda a
rea. Elas devem ser misturadas para que se obtenha uma amostra
composta. Recomenda-se que sejam coletadas dez amostras por
hectare. As razes, sobretudo as mais finas, devem ser coletadas e
acondicionadas junto com o solo.
Para a coleta das amostras, o solo deve estar com a umidade
natural. Caso o solo esteja seco, deve-se umedecer a amostra.
Depois da coleta, as amostras devem ser acondicionadas em sacos
de plstico, protegidas do calor e enviadas o mais rpido possvel ao
laboratrio. Se isso no for possvel, manter as amostras na geladeira.
As amostras devem ser devidamente identificadas, com as
seguintes informaes: nome da propriedade e do proprietrio,
municpio, cultura atual e a ser instalada, e porcentagem da rea
com problema.
178
345 possvel erradicar os nematoides de uma rea infestada?
No. Uma vez introduzidos em uma rea, eles dificilmente

sero erradicados, pois apresentam diversos mecanismos de sobre
vivncia, podendo permanecer no solo por longos perodos, mesmo
na ausncia de plantas hospedeiras.
Em uma rea onde nunca se plantou o feijo-caupi, podem

346
ocorrer problemas com nematoides?
Sim. Os nematoides so organismos que vivem no solo e

possuem mecanismos que lhes permitem sobreviver por longos
perodos na ausncia de hospedeiros. Assim, mesmo em rea
nunca antes cultivada com feijo-caupi, podero surgir problemas
com esses organismos, que podero estar presentes no solo ou
associados a plantas daninhas existentes na rea.
Os nematoides podem aumentar a incidncia de outras

347
doenas do feijo-caupi?
Sim. A grande maioria dos nematoides vive no solo, onde tam

bm so encontrados outros microrganismos patognicos ao feijo-
caupi, tais como fungos, bactrias e vrus. Eles podem interagir com
esses patgenos, aumentando a incidncia das doenas.
Quais so os principais nematoides parasitos do feijo-

348
-caupi?
J foram descritas mais de 30 espcies de nematoides associa

das ao feijo-caupi. No entanto, apenas algumas so consideradas de
importncia econmica, porque podem causar perdas de produo:
os nematoides-das-galhas (Meloidogynespp.), o nematoide-das-
-leses-radiculares (Pratylenchusspp.) e o nematoide-reniforme
(Rotylenchulus reniformis). Desses, os nematoides-das-galhas so os
mais importantes para a cultura do feijo-caupi no Brasil.
179
Quais so os sintomas causados pelos nematoides-das-
349
-galhas no feijo-caupi?
Os nematoides-das-galhas causam sintomas de deficincia

mineral, crescimento reduzido, amarelecimento e queda de folhas,
alm de queda acentuada de produo. Os sintomas mais carac
tersticos, no entanto, ocorrem nas razes, na forma de engrossamento
das razes (galhas), resultado da hiperplasia (aumento do nmero)
e hipertrofia (aumento do tamanho) de clulas e tecidos, como
consequncia de substncias nocivas injetadas pelo nematoide nos
tecidos da planta.
Como diferenciar galhas dos ndulos bacterianos de ndu

350 los formados por bactrias fixadoras de nitrognio em
razes de feijo-caupi?
Em leguminosas, como o feijo-caupi, comum a ocorrncia

de bactrias que retiram o nitrognio do ar e o incorporam planta.
Essas bactrias, conhecidas como rizbios, formam ndulos que
podem ser confundidos com galhas. Porm, os ndulos resultantes
de bactrias fixadoras de nitrognio diferenciam-se das galhas por
serem facilmente destacveis dos tecidos e ligarem-se s razes
lateralmente. Por sua vez, as galhas so inchaos causados nas
razes, em decorrncia das toxinas do patgeno, e no se destacam
da raiz por meio de uma leve presso.
Quais so os sintomas causados pelos nematoides-das-

351
-leses-radiculares em feijo-caupi?
Plantas de feijo-caupi infestadas pelo nematoide-das-leses-

-radiculares apresentam crescimento reduzido, deficincia mineral,
baixa produo e sistema radicular escurecido, resultante de in
meras leses necrticas nas razes.
180
Os nematoides parasitos do feijo-caupi so disseminados
352
pelas sementes?
No. Existem nematoides que so disseminados por sementes

infestadas, como ocorre em arroz e gramneas forrageiras, mas os
que parasitam o feijo-caupi no so disseminados por sementes.
Que mtodos podem ser utilizados no controle dos nema

353
toides em feijo-caupi?
Diversos mtodos podem ser empregados no controle dos

nematoides, destacando-se: a)utilizao de variedades resistentes;
b)rotao de culturas; c)incorporao de matria orgnica ao solo;
d)revolvimento do solo nas pocas quentes do ano; e)destruio
de restos culturais; f)utilizao de plantas antagonistas; e g)nutrio
mineral.
Nenhum mtodo sozinho capaz de resolver problemas
causados pelos nematoides. Aaplicao de vrios mtodos, de
forma integrada, buscando-se os mais adequados e que sejam
economicamente viveis, a melhor opo.
Existem variedades de feijo-caupi resistentes aos nema

354
toides?
Sim. As pesquisas tm se concentrado na obteno de varie

dades resistentes aos nematoides-das-galhas por conta da sua
maior importncia econmica. preciso consultar os catlogos de
variedades, com as suas caractersticas agronmicas, em bancos
de dados de diversas instituies de pesquisa, como a Embrapa,
devendo-se optar por variedades resistentes, mas que sejam adap
tadas s regies onde sero cultivadas.
355 O que so plantas antagnicas ou antagonistas?
Plantas antagonistas ou antagnicas so plantas que afetam

negativamente a populao dos nematoides. Vrios mecanismos
181
podem estar envolvidos. Algumas produzem substncias txicas
aos nematoides, enquanto outras permitem que os nematoides
penetrem em suas razes, mas inibem o seu desenvolvimento,
contribuindo para a reduo da populao dos nematoides no solo.
Quais so as plantas antagonistas mais indicadas ao manejo

356
dos nematoides em lavoura de feijo-caupi?
Vrias plantas j foram identificadas como antagnicas

aos nematoides. As mais utilizadas so: as crotalrias (Crotalaria
spectabilis, C. juncea, C. retusa, C. paulina, C. ochroleuca, entre
outras), o cravo-de-defunto (Tagetesspp.), a mucuna-preta (Mucuna
pruriens), vrias espcies de braquiria (Brachiariaspp.), o milheto
(Penisetum glaucum) e o feijo-guandu (Cajanuscajan).
As espcies de crotalria tm se mostrado muito eficientes no
controle de vrias espcies de nematoides, inclusive os mais nocivos
ao feijo-caupi. Aescolha dessas plantas depende da espcie de
nematoide presente na rea de cultivo.
357 Como utilizar as crotalrias para o controle de nematoides?
A crotalria escolhida deve ser semeada em toda a rea a ser

cultivada com o feijo-caupi. Quando atingir a fase de florao,
dever ser cortada, e toda a parte area dever ser incorporada ao
solo. A recomendao geral o plantio em linhas, espaadas em
0,50m entre si, utilizando-se de 30 a 35 sementes por metro linear.
O revolvimento do solo nas pocas mais quentes do ano

358
pode ajudar a controlar os nematoides?
Sim, pois os nematoides necessitam de umidade no solo para

sobreviver. Orevolvimento do solo, quando feito nos perodos
quentes e secos do ano, pode reduzir drasticamente as populaes
de nematoides no solo, pela dessecao de ovos e juvenis presentes
182
e, tambm, porque a ecloso inibida. Desse modo, o nmero de
nematoides que alcanam as razes das plantas fica pequeno ou nulo.
A eliminao de plantas daninhas uma estratgia ade

359 quada no conjunto de medidas que visem ao controle dos
nematoides?
Sim. As plantas daninhas desempenham importante papel na

manuteno e na sobrevivncia dos nematoides, durante a ausncia
de plantas cultivadas. Eliminar as plantas daninhas deve fazer parte
de um conjunto de medidas que devem ser tomadas, de forma
integrada, visando ao manejo dos nematoides.
Como destruir os restos culturais para reduzir as populaes

360
de nematoides?
Depois da colheita, as razes das plantas podem permanecer

vivas por vrias semanas, servindo de alimento para os nematoides.
O nematoide-das-leses-radiculares Pratylenchus brachyurus, por
exemplo, pode sobreviver em razes de capim por mais de 3 meses.
Por isso, os restos culturais devem ser retirados e expostos ao sol.
Isso reduz um grande nmero de nematoides ainda presentes nas
razes, que morrem por dissecao e pelo efeito da luz ultravioleta
do sol.
Qual a importncia do uso da matria orgnica no con

361
trole dos nematoides?
A incorporao de matria orgnica ao solo melhora as con

dies fsicas, qumicas e biolgicas do solo, favorecendo um melhor
desenvolvimento das plantas e, consequentemente, possibilitando
melhores condies para que elas suportem o ataque de patgenos.
Alm disso, durante a decomposio da matria orgnica, so forma
dos compostos que podem atuar diretamente sobre os nematoides.
183
Outro benefcio, bastante importante, o aumento de microbiota,
composta sobretudo por fungos, actinomicetos e bactrias, que
podem atuar como inimigos naturais dos nematoides, auxiliando no
seu controle.
A rotao de culturas eficiente no controle dos nema

362
toides?
Sim. A alternncia de culturas eficiente, no s porque ajuda

a controlar os nematoides, como tambm porque traz benefcios
conservao do solo. Para que a rotao de culturas atue efi
cientemente no manejo dos nematoides, preciso identificar
corretamente os nematoides encontrados na rea e conhecer seus
hospedeiros. Ademais, a cultura deve ser atrativa para o produtor
sob o aspecto econmico, devendo-se escolher, ento, aquelas que
gerem renda. No caso especfico dos nematoides-das-galhas, alm
da espcie, preciso conhecer suas raas.
O controle qumico com a utilizao de nematicidas

363 recomendado para o controle de nematoides em lavouras
de feijo-caupi?
No. Normalmente, o cultivo do feijo-caupi conduzido

com baixo nvel tecnolgico em um sistema de agricultura familiar
com produtividade baixa, o que torna o uso de nematicidas anti
econmico. Alm disso, ainda no h produtos registrados para uso
em lavouras de feijo-caupi.
184
17 Pragas

Quais so as pragas mais importantes para a cultura do
364
feijo-caupi nas principais regies produtoras do Brasil?
As pragas mais importantes e que apresentam ocorrncia

nas diferentes regies produtoras do Brasil so: lagarta-rosca
(Agrotis ipsilon), paquinha (Neocurtilla hexadactyla), lagarta-
-elasmo (Elasmopalpus lignosellus), vaquinhas (Diabrotica speciosa
e Cerotoma arcuata), mosca-branca (Bemisia tabaci bitipo B),
cigarrinha-verde (Emposcasp.), larva-minadora (Liriomyzasp.), tripes
(Thrips palmi e outras espcies), lagartas-das-vagens (Marucasp. e
Etiella zinckenella), percevejos (Crinocerus sanctus, Nezara viridula
e Piezodorus guildinii), manhoso (Chalcodermus bimaculatus) e
caruncho (Callosobruchus maculatus).
Todas as pragas que atacam o feijo-caupi ocorrem durante

365
todo o ciclo da cultura?
No. Geralmente, os insetos atacam a planta no momento em

que seu estdio fenolgico est produzindo o alimento ideal para
eles. Assim, as pragas do feijo-caupi podem ser distribudas de
acordo com a fenologia, conforme apresentado a seguir:
Germinao (at 5 dias): paquinha-vaquinha (larva-arame).
Fase vegetativa (entre 6 e 35 dias): paquinha, lagarta-elasmo,
lagarta-rosca, larva-arame, lagartas-desfolhadoras, cigarri-
nhas, pulgo, mosca-branca, minador-das-folhas e tripes.
Fase reprodutiva (entre 36 e 55 dias): tripes, vaquinhas,
pulgo, lagartas-desfolhadoras, lagarta-das-vagens, mosca-
branca, minador-das-folhas, percevejos e manhoso.
Colheita (entre 55 e 80 dias): percevejo, manhoso e pragas
dos gros armazenados.
Existem pragas que atacam a semente, a raiz e o colo do

366
feijo-caupi?
Sim. So as chamadas pragas subterrneas. Elas atacam as

sementes aps a semeadura, e as razes e o colo da planta (parte
inferior do caule das plantinhas prxima ao solo) assim que emergem.
186
Quais so as pragas subterrneas mais importantes para o
367
feijo-caupi?
So elas: paquinha, larva-alfinete (larva-das-vaquinhas), lagarta-

-elasmo e lagarta-rosca.
368 Como reconhecer o ataque de paquinha ao feijo-caupi?
Como as paquinhas se alimentam cortando as razes, seu

ataque facilmente reconhecido pelo surgimento, sobretudo du
rante as manhs, de plantas murchas e, s vezes, tombadas na
superfcie do solo. Ao examinar as plantas afetadas, percebe-se que
suas razes foram cortadas. Outro sinal importante para reconhecer
a praga o surgimento no solo de pequenos tneis superficiais, que
se projetam na superfcie do solo, em caminhamento ao longo da
rea cultivada.
369 O que fazer para controlar o ataque da paquinha?
At o momento, no existe inseticida registrado no Ministrio

da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) para o controle de
paquinha em feijo-caupi. Diante disso, recomenda-se o aumento
da populao de plantas por hectare. Em reas onde h histrico
de incidncia da praga e a semeadura mecanizada, devem ser
distribudas dez sementes por metro linear de fileira. Em pequenos
plantios, onde a semeadura feita em covas, devem ser colocadas
quatro sementes por cova.
Alm do adensamento de plantio, o controle da paquinha
pode ser feito com armadilhas. Apaquinha bastante atrada por
focos luminosos; portanto, recomenda-se a instalao de armadilhas
luminosas para captur-la. Ainstalao dessas armadilhas ajuda a
diminuir a populao dessa praga.
370 Como identificar o ataque da larva-alfinete ao feijo-caupi?
A larva-alfinete (tambm conhecida como larva-arame) ali

menta-se das razes e do colo das plantas, provocando a destruio
187
dos tecidos desses rgos, ocasionando, assim, a murcha e o tom
bamento das plantinhas logo nas primeiras horas do dia. Para
comprovar se houve ataque da larva-alfinete, preciso examinar
as plantas sintomticas, verificando se as razes esto cortadas e
destrudas. Pode-se tambm revolver o solo prximo planta para
verificar a presena das larvas, que possuem entre 1cm e 2cm de
comprimento, colorao creme e cabea de cor marrom, de onde
se projetam as peas bucais do inseto, que se assemelham a garras.
Como controlar a larva-alfinete em plantios de feijo-

371
-caupi?
At o momento, no existem inseticidas registrados no Minist

rio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) para o controle
da larva-alfinete (larva-arame) em feijo-caupi. Diante desse quadro,
recomenda-se o aumento da populao de plantas por hectare.
Ocontrole dos adultos das vaquinhas (Diabrotica speciosa e
Cerotoma arcuata) reduz tambm a populao das larvas na gerao
seguinte. Para o controle das vaquinhas, existe, atualmente, um
produto qumico registrado no Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa). Deve-se, para tanto, recorrer orientao de
um engenheiro-agrnomo.
372 Como identificar o ataque da lagarta-elasmo?
O ataque da lagarta-elasmo
facilmente reconhecido pelo surgi-
mento de vrias plantinhas murchas
ou tombadas na superfcie do solo.
Oexame cuidadoso dessas plantas
revelar a presena de um pequeno
orifcio na base do caule (colo), exa-
tamente altura da linha do solo.
Ao se cortar longitudinalmente o
188
caule afetado, pode ser observada uma discreta galeria, que progri-
de em direo s folhas, onde a lagarta pode ser encontrada, ou,
ento, no solo prximo ao colo da planta. Com o progresso do ata-
que, as plantinhas murcham e secam rapidamente, causando uma
diminuio do nmero de plantas na rea, com reflexos diretos na
produtividade.
Existe uma poca ou condio ambiental que favorea o

373
ataque da lagarta-elasmo em plantios de feijo-caupi?
Sim. O ataque bastante favorecido quando ocorrem veranicos,

principalmente em solos arenosos. As plantas so sensveis ao
ataque at o 30 dia aps a emergncia (DAE). Em cultivos irrigados
e na ausncia de veranicos, menos provvel que a populao
desse inseto alcance nvel que cause dano econmico.
374 O que fazer para controlar a lagarta-elasmo?
Em reas onde a praga possui hist-

rico de ocorrncia, o produtor deve ficar
sempre alerta, pois, se as condies se
tornarem favorveis ao desenvolvimento
desse inseto, o ataque poder atingir n-
veis que podem causar danos econmi-
cos. Nesse caso, pode-se lanar mo do
emprego de inseticidas, em pulverizao
direcionada para o colo (base do caule)
das plantas. Atualmente, existe um pro-
duto qumico registrado no Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento
(Mapa) para o controle da lagarta-elas-
mo. Para obter orientaes sobre a apli-
cao do produto, deve-se consultar um
engenheiro-agrnomo.
189
Caso o produtor no queira utilizar inseticida, outras formas
de controle so indicadas: a)manter sempre o solo com umidade
adequada para a planta, quando a cultura for irrigada; b)evitar a
prtica de queimadas; e c)quando possvel, fazer o plantio direto.
Essas prticas e a no aplicao de agrotxicos favorecem a
ocorrncia de inimigos naturais, como os fungos entomopatognicos
Aspergillus flavus e Beauveria bassiana. Este ltimo est disponvel
comercialmente para aplicao no controle de vrias pragas.
Oparasitoide de ovos Trichogramma pretiosum, que tambm j
produzido comercialmente, citado na literatura como um agente
de controle natural dessa praga.
Como saber se o cultivo de feijo-caupi est sendo atacado

375
pela lagarta-rosca?
O principal sinal do ataque da lagarta-rosca o seccionamento

do caule na base das plantas. Como o ataque ocorre sempre noite,
pois o inseto tem hbito noturno, ao amanhecer que o produtor
vai perceber que as plantas foram afetadas, pois elas se mostram
completamente tombadas, estando, porm, ainda verdes e trgidas
(hidratadas). Odano to rpido que as plantas sequer chegam
a murchar, diferentemente dos sintomas apresentados por plantas
atacadas por outras pragas de solo. Outro sinal tpico do ataque
a presena da lagarta no interior do solo, sob as plantinhas. Ao se
revolver o solo na regio, aparecer a lagarta, que, ao ser tocada,
enrola-se, assumindo o formato de uma rosca; da o nome da praga.
376 Como controlar a lagarta-rosca?
No existe, at o momento, inseticida registrado no Ministrio

da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) para o controle da
lagarta-rosca em feijo-caupi. Da o motivo por que recomendado
o aumento da populao de plantas por hectare. Amariposa da
lagarta-rosca bastante atrada por focos luminosos; portanto, em
190
locais onde possvel usar armadilhas luminosas para captur-las, a
populao dessa praga diminui.
377 O que so pragas da parte area do feijo-caupi?
So pragas que se alimentam das partes da planta que ficam

acima do solo, sobre o colo. Elas atacam os ramos, as folhas e os
rgos reprodutivos (flores, vagens e gros), o que resulta em graves
danos produtividade de gros do feijo-caupi.
378 Quais so as principais pragas desfolhadoras do feijo-caupi?
As principais pragas desfolhado-

ras so: as vaquinhas, a lagarta-do-car-
tucho-do-milho (lagarta-dos-milharais
ou lagarta-militar), a lagarta-dos-capin-
zais (mede-palmo) e a lagarta-preta-
-das-folhas.
Como saber se uma plantao de feijo-caupi est sendo

379
atacada por vaquinhas?
O principal sinal do ataque de vaquinhas o aparecimento de

folhas perfuradas. Oadulto dessa praga, ao se alimentar, corta o cen-
tro e tambm as bordas dos fololos, de onde se observam inmeros
furos. Em situaes de campo, os insetos so facilmente vistos sobre
as plantas. Eles so normalmente pequenos, medem aproximada-
mente 10mm de comprimento, apresentam cores alternadas entre
amarelo e castanho-escuro e tambm entre amarelo e verde.
Por que as vaquinhas so pragas importantes na cultura do

380
feijo-caupi?
Ataques severos dessa praga podem ocasionar grande perda

de rea foliar fotossintetizante, com graves reflexos sobre a produ
191
tividade de gros. Alm desse dano, considerado primrio, somam-
se outros, resultantes da grande capacidade de esses insetos
atuarem como vetores de viroses, doenas srias causadas cultura
do feijo-caupi. Assim, normalmente se observam, associados ao
dano primrio (perfurao das folhas), sintomas e danos de viroses,
expressos na forma de mosaico severo, seguido de clorose, distoro
foliar e nanismo.
Em situaes de campo, j foi verificada uma taxa de cerca
de 40% de transmisso de viroses por essas pragas, ndice esse
considerado bastante elevado. Assim, se a variedade cultivada for
suscetvel virose, a produo poder tornar-se praticamente nula.
A lagarta-do-cartucho-do-milho uma praga importante

381
na cultura do feijo-caupi?
Considerando todas as reas cultivadas com a cultura, pode-

-se dizer que essa praga aparece com pouca frequncia no feijo-
-caupi e considerada praga secundria. Todavia, quando ocor-
rem condies excepcionalmente favorveis, seu ataque pode ser
devastador. Em casos extremos de surto dessa praga e ausncia de
medidas de controle, pode ocorrer desfolha total.
Como reconhecer, no campo, o ataque da lagarta-dos-

382
-capinzais sobre o feijo-caupi?
Para reconhecer a praga, preciso observar atentamente as

caractersticas das lagartas. As lagartas, quando completamente
desenvolvidas, medem aproximadamente 55mm de comprimento.
Sua colorao geralmente parda. Possuem duas faixas longitudinais
escuras, limitadas por duas faixas amarelas. Osinal tpico que
caracteriza essa praga a forma como ela se desloca, que do tipo
mede-palmo. Outra caracterstica que a distingue das demais a
forma de se alimentar, apresentando preferncia pelas partes mais
tenras (moles) das folhas e no se alimentando das reas prximas
s nervuras.
192
383 A cultura do feijo-caupi atacada por pragas sugadoras?
Sim. As pragas sugadoras so aquelas que se alimentam por

meio de finos estiletes, que compem seu aparelho bucal, os quais
so inseridos nas partes das plantas de feijo-caupi (ramos, folhas,
flores, vagens e sementes), de onde retiram seu alimento. Essas
pragas causam danos importantes porque, ao sugarem o contedo
celular das plantas atacadas, elas simultaneamente injetam toxinas.
Alm disso, muitas das espcies sugadoras que atacam o feijo-
caupi so transmissoras de vrus, cuja interao resulta em danos
significativos produtividade de gros.
Quais so as principais pragas sugadoras das folhas do

384
feijo-caupi?
As principais pragas sugadoras do feijo-caupi so: cigarrinha-

-verde (Empoasca kraemeri), pulges (Aphis craccivora, Aphis
gossypii e Aphis fabae), percevejos (Crinocerus sanctus, Piezodorus
guildinii e Nezara viridula) e mosca-branca (Bemisia tabacii). Essas
pragas so importantes porque, alm dos danos diretos que elas
causam, so, em sua grande maioria, vetores de doenas, sobretudo
viroses, um grupo de doena de grande relevncia para a cultura
pelos prejuzos que causam.
Como saber se uma plantao de feijo-caupi est atacada

385
pela cigarrinha?
Em condies de campo, o ataque de cigarrinhas facilmente

percebido pelo aparecimento de plantas enfezadas (porte ano),
fololos enrolados (com bordas viradas para baixo). Ademais, as
plantas exibem colorao verde-amarelada. Ascigarrinhas so
insetos bastante pequenos, de colorao verde-clara. Oinseto adulto
mede aproximadamente 3mm e aloja-se frequentemente na face
inferior das folhas, onde se alimenta. Uma caracterstica marcante
desse inseto a forma peculiar de caminhar sobre as folhas: ele se
move sempre de lado.
193
386 Como identificar o ataque de pulges no feijo-caupi?
Como os pulges alimentam-se sugando as partes afetadas

e tambm injetam toxinas nas plantas, eles provocam um tpico
encarquilhamento das folhas, isto , suas bordas voltam-se para
baixo e h uma ligeira deformao dos brotos. Alm disso, vivem
em colnias, que so facilmente identificadas. Como se alimentam
exclusivamente de seiva, esses insetos eliminam grande quantidade
de um lquido adocicado, do qual se alimentam as formigas, as
quais, em contrapartida, os protegem dos inimigos naturais. Alm
disso, essa substncia adocicada serve tambm de substrato para
o crescimento, sobre as folhas, de um mofo preto, denominado
fumagina. Oconjunto desses sinais permite facilmente identificar
no campo o ataque dos pulges.
H outros prejuzos diretos causados pelos pulges cul

387
tura do feijo-caupi?
Os pulges que atacam o feijo-caupi so importantes vetores

(transmissores) de viroses, doenas das mais srias para o feijo-caupi,
as quais, dependendo das condies, podem afetar diretamente
a produtividade de gros. Ovrus do feijo-caupi transmitido por
pulgo (Cowpea aphid borne mosaic virus CABMV) e o vrus
do mosaico do pepino (Cucumber mosaic virus CMV) so dois
dos principais vrus que os pulges transmitem, e, a depender
das condies do meio ambiente, podem reduzir em at 60% os
rendimentos da cultura.
Como saber se um campo de feijo-caupi est sendo ata

388
cado pela mosca-branca?
Verifica-se que um campo est sendo atacado pela mosca-

branca quando, sob as folhas das plantas afetadas, nota-se a pre
sena de pequenos insetos brancos, que voam quando as folhas so
194
tocadas. Quando a infestao grande, possvel v-los tambm na
face superior e, naquelas que ficam embaixo, percebe-se a presena
da fumagina. Esses insetos so bastante pequenos: medem, em
mdia, 1,5mm de comprimento. Apresentam dois pares de asas
brancas, com cabea e abdmen amarelados.
Que prejuzos a mosca-branca causa cultura do feijo-

389
-caupi?
Alm dos danos diretos, provocados pela suco da seiva e pela

injeo de toxinas resultantes do processo natural de alimentao,
a mosca-branca um vetor eficiente do vrus do mosaico-dourado
do feijo-caupi (Cowpea golden mosaic virus CGMV), uma das
mais importantes viroses da cultura. Oataque desse vrus afeta a
produo de pigmentos importantes fotossntese, cuja destruio
compromete a capacidade produtiva das plantas, com consequente
dano produtividade de gros.
H algum controle alternativo da mosca-branca no feijo-

390
-caupi?
Sim. Produtos base de azadiractina e Beauveria bassiana

j esto disponveis no comrcio e registrados pelo Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) para o controle
dessa praga.
O que so insetos-minadores das folhas do feijo-caupi?

391
Como identificar o ataque dessa praga no campo?
Insetos-minadores ou larvas-minadoras so diminutas mos

cas, de aproximadamente 1,5mm de comprimento, com olhos
amarronzados e abdmen amarelo. Esses insetos fazem a postura
dos ovos no interior da folha, chegando a ovipositar at 500 ovos.
Ao eclodirem, as diminutas larvas vo se alimentar do mesfilo
195
foliar, e, ao faz-lo, vo abrindo diminutas galerias no interior das
folhas. Essas galerias aumentam de tamanho e dimetro medida
que as larvas vo se desenvolvendo. Essas leses, com aspecto de
caminhamento, chegam a ocupar praticamente todo o limbo foliar,
com reflexos diretos na reduo da fotossntese e consequente dano
produtividade de gros do feijo-caupi.
392 H pragas que atacam flores e vagens do feijo-caupi?
Sim. So as chamadas pragas dos rgos reprodutivos. Incluem-

-se nesse grupo os sugadores, os raspadores e os cortadores de flores,
vagens e gros, alm dos raspadores de folhas, flores e vagens.
Os principais representantes do grupo dos sugadores so o
percevejo-vermelho-do-feijo-caupi (Crinocerus sanctus), o perce
vejo-pequeno-da-soja (Piezodorus guildinii) e o percevejo-verde-
-da-soja (Nezara viridula). Do grupo dos raspadores constam os
tripes (Frankliniella schultzei) e os cortadores, com destaque para
as lagartas (Etiella zinckenella e Maruca testulales) e o manhoso
(Chalcodermus bimaculatus).
Como reconhecer o ataque do percevejo-vermelho-do-

393
-feijo-caupi?
A identificao do ataque dessa praga se faz observando-se

as caractersticas prprias do inseto sobre as plantas. Seu corpo tem
partes amarelo-alaranjadas, entremeadas por reas avermelhadas
e pretas, apresentam aproximadamente 25mm de comprimento
e possuem pernas posteriores (traseiras) com fmur volumoso,
avermelhado e com grande nmero de pequenos espinhos escuros.
Esses insetos so importantes porque, alm de representarem
cerca de 70% da populao de percevejos que afetam a cultura, eles
alimentam-se sugando as flores, as vagens e tambm os gros no
interior das vagens, causando danos diretos, como o abortamento de
flores e vagens. Se o ataque ocorrer em vagens j desenvolvidas, os
196
danos podero se dar diretamente nos gros, que sofrero processo
de chochamento. Associado a esse dano, sobrevm outro, do tipo
indireto, resultante do ataque de fungos e leveduras nos gros em
formao, que so inoculados por meio do aparelho bucal (estilete)
do percevejo.
Como reconhecer o ataque do percevejo-verde-da-soja?

394
Que prejuzos eles causam ao feijo-caupi?
O reconhecimento dessa praga no campo se d observando-

-se diretamente o percevejo, que permanece sobre a folhagem ou
vagens do feijo-caupi. Quando adultos, apresentam colorao
verde, de onde vem o seu nome vulgar, mostrando tambm manchas
vermelhas nos ltimos segmentos das antenas.
Esses insetos podem tambm ser identificados pelas carac
tersticas dos ovos e das ninfas (forma imatura do percevejo).
Os percevejos adultos pem os ovos na face inferior das folhas,
em massas de ovos de formato hexagonal, contendo cerca de cem
ovos, de colorao inicialmente amarela e, prximo ecloso,
rosada. Essa praga tambm pode ser percebida pela presena de
ninfas formando colnias sobre as plantas.
Sendo praga sugadora, o percevejo-verde suga os gros em
formao no interior das vagens e injetam simultaneamente suas
toxinas. Ao concluir a alimentao, deixa pequenos orifcios, resul
tantes da introduo do seu aparelho bucal (estilete), por onde
penetram diversos microrganismos (fungos, leveduras, bactrias),
que determinam o chochamento dos gros, em detrimento da quali
dade e da produtividade da cultura.
Como reconhecer o ataque do percevejo-pequeno-da-soja

395
em lavouras de feijo-caupi?
O inseto visto sobre as plantas no campo. Quando adulto,

o percevejo apresenta corpo totalmente verde, com uma listra
de cor vermelha ou marrom na altura do primeiro segmento do
197
trax, prximo cabea. Mede aproximadamente 10mm de
comprimento. Os danos causados pelo percevejo-pequeno-da-soja
so semelhantes aos do percevejo-verde.
396 O que so tripes? Como reconhec-los no feijo-caupi?
Tripes so insetos bastante pequenos: medem de 0,5mm a

1,3mm de comprimento. Apresentam uma caracterstica pecu
liar, que a forma de alimentao, do tipo raspador-sugador.
Primeiramente raspam, com o aparelho bucal, a superfcie dos
rgos-alvo, causando-lhes leve ferimento, de onde liberada a
seiva, que imediatamente sugada pelo inseto.
Seu reconhecimento no campo pode ser feito observando-
-se, com o auxlio de uma lupa, a conformao do inseto sobre
as plantas, especialmente as flores. Aprincipal caracterstica que
distingue essa praga das demais seu diminuto tamanho e a
presena de dois pares de asas franjadas. No feijo-caupi, os tripes
esto preferencialmente presentes nas inflorescncias, o que resulta
em significativo abortamento de flores quando a populao da
praga est elevada no campo. Nessas situaes, comum o ataque
dessa praga tambm s folhas e aos ramos do feijo-caupi. Todavia,
o ataque s flores o que causa maiores prejuzos cultura.
H lagartas que atacam flores e vagens do feijo-caupi?

397
Sim. Existem duas lagartas que atacam preferencialmente o

pednculo floral, as flores e as vagens em formao. Uma delas
a broca-da-vagem (Etiella zinckenella). Quando nova, ela apresenta
corpo de colorao verde-clara e cabea verde-escura. Quando a
lagarta atinge o mximo desenvolvimento, medindo aproximadamente
20mm de comprimento, apresenta colorao rosada. Oadulto dessa
lagarta uma mariposa de aproximadamente 20mm de envergadura,
com asas de colorao cinzenta e franjas brancas nos bordos. Ela pe
198
os ovos nas flores e nas vagens do feijo-caupi e, quando eclodem, as
lagartinhas abrem um orifcio, penetram nas vagens e alimentam-se
dos gros verdes. No local deixado pelo orifcio aberto pela lagarta,
so observadas fezes, que causam sua obstruo. Quando o ataque
intenso, os danos produtividade de gros so significativos.
A outra lagarta a Marucasp. Sua forma adulta tambm a
de uma mariposa, com aproximadamente 20mm de envergadura e
colorao marrom-clara, apresentando, nas asas, reas transparentes,
por causa da ausncia de escamas.
Como saber se um campo de feijo-caupi est atacado

398
pelo manhoso?
A presena do inseto na planta muito difcil de ser percebida,

pois, ao perceber qualquer movimento na plantao, o inseto joga-
-se no cho e finge-se de morto, da a origem do seu nome popular,
manhoso. Amelhor forma de perceber a presena do inseto no
campo pelos sintomas de ataque nas vagens, que apresentam
orifcios, que podem ser de alimentao ou de postura. Os orifcios
de postura so feitos pelas fmeas atravs da insero do seu aparelho
bucal na vagem, at atingir o gro; em seguida, com o ovipositor,
introduz o ovo no orifcio e cobre-o com uma secreo que o
protege dos inimigos naturais e inseticidas. Esses orifcios formam,
posteriormente, uma cicatriz saliente, caracterstica da postura do
manhoso. Os orifcios de alimentao permanecem abertos.
Quais so as principais pragas de gros armazenados de

399
feijo-caupi?
As principais pragas de gros armazenados do feijo-caupi

so: o caruncho-do-feijo-caupi (Callosobruchus maculatus) e a
traa (Plodia interpunctella). Entretanto, o caruncho merece mais
ateno por ser uma praga primria, ou seja, ataca gros ntegros.
199
Que procedimentos devem ser adotados para controlar as
400
pragas dos gros armazenados?
O controle das pragas dos gros armazenados em feijo-caupi

no pode ser feito utilizando-se agroqumicos, j que no h registros
desses produtos para esse fim nessa cultura. No entanto, tm sido
feitos trabalhos com leos essenciais para biofumigao, com o
objetivo de controlar essas pragas, principalmente o C.maculatus.
Embora no esteja disponvel comercialmente, o leo essencial de
mastruz ou de erva-de-santa-maria (Chenopodium ambrosioides),
e tambm do cip-de-alho (Mansoa alliacea), na concentrao
de 0,02mLL-1 ou 20mLm-3, controlam 100% desse inseto por
biofumigao.
200
18 Feijo-Caupi Safrinha

Dcio Olibone
401 O que o feijo-caupi safrinha?
Feijo-caupi safrinha o feijo que cultivado na segunda

safra, sem irrigao (sequeiro). A denominao safrinha, no
diminutivo, est associada ao fato de essa safra ocorrer no incio
dos plantios de segunda safra, que eram pouco significativos em
comparao com o cultivo de primeira safra. Contudo, ao longo
do tempo, a segunda safra tornou-se bastante expressiva no Brasil,
o que no impediu que a denominao safrinha, j consagrada,
continuasse a ser utilizada.
Na regio do Cerrado brasileiro, no se pratica cultivo signi
ficativo de feijo-caupi na primeira safra, sendo mais recomendado
o seu cultivo na segunda safra. Normalmente, na segunda safra, o
plantio coincide com o final do perodo chuvoso, sendo, portanto,
uma poca de plantio que oferece certos riscos por conta das
adversidades climticas. Contudo, para o feijo-caupi, essa a
poca ideal, por permitir que a colheita se faa em perodo com
baixa probabilidade de ocorrncia de chuvas.
402 O feijo-caupi uma boa opo na segunda safra?
No Cerrado brasileiro, a cultura do feijo-caupi pode ser

utilizada com sucesso na segunda safra, ou seja, na safrinha.
Nessa regio, as caractersticas da segunda safra enquadram-se
bem com as caractersticas da planta de feijo-caupi e com as
exigncias da cultura quanto s condies climticas. Na safrinha,
o plantio feito no final do perodo chuvoso; assim, a colheita do
feijo-caupi se d em perodo seco, quando as chuvas j esto
terminando. Essa condio ideal para o feijo-caupi, pois os
gros perdem qualidade rapidamente quando ocorrem chuvas
durante a colheita. Ofeijo-caupi possui boa eficincia no uso da
gua, condio muito favorvel ao cultivo na safrinha que, como
se sabe, ocorre no final do perodo chuvoso, perodo em que pode
ocorrer estresse hdrico.
202
Na safrinha, comum a ocorrncia de altas temperaturas,
por isso, recomendam-se variedades de feijo-caupi selecionadas
para regies quentes, adaptadas, portanto, s condies de altas
temperaturas durante a safrinha no Cerrado brasileiro. Essas
variedades recomendadas de feijo-caupi possuem ciclo curto
(entre 70 e 75 dias), condio favorvel para o cultivo na segunda
safra, em que o perodo chuvoso curto.
403 O feijo-caupi safrinha pode ser semeado em todo o Brasil?
No, apenas em regies onde o perodo chuvoso permite a

semeadura da segunda safra e onde no h ocorrncia de tem
peraturas baixas. Asemeadura de feijo-caupi requer a ocorrncia
de chuvas pelo menos at o incio da formao de gros. Ofeijo-
-caupi safrinha uma cultura comum de sucesso cultura da
soja em regies que permitem a conduo de segunda safra, como
nos estados das regies Centro-Oeste e Sudeste. Em regies com
perodos de chuva mais curtos, como em certas reas do Nordeste,
o feijo-caupi produzido como cultura principal, na poca
chuvosa.
404 Quais so as vantagens do cultivo de feijo-caupi na safrinha?
O cultivo de feijo-caupi na safrinha apresenta inmeras van-

tagens, com destaque para: a)aproveitamento residual de fertilizan-
tes aplicados na cultura da soja; b)semeadura e desenvolvimento
das plantas em perodo chuvoso; c)colheita na estao seca (maio-
junho); d)melhor qualidade de gros; e e)colheita mecanizada.
Que fatores devem ser considerados para se obter sucesso

405
no cultivo de feijo-caupi safrinha?
Os seguintes fatores devem ser considerados:

poca de semeadura Apoca de semeadura o fator
mais importante a ser considerado no planejamento da sa-
203
frinha, uma vez que o sucesso da
lavoura depende do bom aprovei-
tamento do perodo de chuvas e
da coincidncia da colheita com
o perodo seco. Dessa forma, o
planejamento comea na cultu-
ra anterior. Acolheita da cultura
da safra principal deve ser feita o
mais cedo possvel, para garantir
que a semeadura do feijo-caupi
seja feita na poca mais indicada, considerando as necessi-
dades hdricas e de temperatura.
Escolha da variedade Aescolha da variedade primordial
para garantir sucesso lavoura. fundamental utilizar
cultivares recomendadas para a regio e que apresentem
boa adaptabilidade e estabilidade de produo, resistncia/
tolerncia s principais doenas, porte das plantas adequado
ao sistema de cultivo, ciclo de maturao adequado poca
de plantio e tipo de gro que tenha mercado na regio.
Qualidade das sementes Autilizao de sementes de boa
qualidade, de preferncia certificadas, um importante pas-
so para obter boa produtividade na lavoura de feijo-caupi
safrinha. Sementes de baixa qualidade podem resultar em
baixo estande e, consequentemente, dificuldade para con-
trolar as plantas daninhas, resultando em baixa produtivida-
de e reduo do lucro.
Tratos culturais Acorreta aplicao dos tratos culturais
garante o bom desenvolvimento das plantas, proporcio-
nando, assim, bons rendimentos. importante realizar
os tratos culturais no momento certo e adequadamente.
Aadubao deve estar de acordo com a fertilidade do
solo, com o espaamento entre plantas e a populao de
plantas adequada, e com o manejo de pragas, doenas e
plantas daninhas no momento certo, para evitar custos des-
necessrios e prejuzos decorrentes do atraso na realizao
das operaes de controle.
204
Qual a melhor poca de semeadura para o feijo-caupi
406
safrinha?
A melhor poca de semeadura na safrinha aquela que permite

aproveitar bem o perodo de chuvas para o bom desenvolvimento
das plantas, e o perodo seco para a realizao da colheita. Em Mato
Grosso, por exemplo, para as cultivares de feijo-caupi de ciclo
mdio (de 71 a 90 dias), a semeadura indicada preferencialmente
a partir de meados de fevereiro. Assim, a colheita ocorrer a partir de
meados de maio, poca com menor probabilidade de ocorrncia de
chuvas. Para variedades de ciclo precoce (de 61 a 70 dias), o plantio
pode ser feito a partir de maro. De modo geral, para Mato Grosso,
recomendado semear o feijo-caupi de meados de fevereiro at
meados de maro. Antes desse perodo, corre-se o risco de fazer
a colheita no perodo de chuvas. Depois desse perodo, corre-se
o risco de a cultura sofrer com deficit hdrico em fases crticas,
resultando em baixa produtividade.
O porte da variedade importante para o cultivo de feijo-

407
-caupi safrinha?
Sim. O porte da variedade depende do tamanho da rea a ser

cultivada. Em grandes reas, deve-se dar preferncia a variedades
de porte ereto e semiereto, pois facilitam a colheita mecnica. J
as variedades de porte semiprostrado e prostrado so mais indi
cadas para reas menores e quando a colheita das vagens feita
manualmente.
O ciclo da variedade importante para o cultivo de feijo-

408
-caupi safrinha?
Sim, pois existem variedades de feijo-caupi com diferentes

ciclos de maturao e, como a janela de plantio na safrinha
relativamente curta, importante dar ateno a essa caracterstica.
205
Como, na safrinha, a semeadura feita no final do perodo chuvoso,
o ciclo da cultivar pode ter grande influncia para melhorar o
aproveitamento das chuvas na poca crtica de desenvolvimento
das plantas e evitar insucesso na conduo da lavoura.
Em situaes em que a colheita da cultura antecessora feita
mais cedo, possvel utilizar variedades de ciclo mdio (de 71 a
90 dias). J em situaes em que ocorrem atrasos na colheita da
cultura antecessora e a semeadura do feijo-caupi feita mais tarde,
mais seguro utilizar variedades mais precoces (de 61 a 70 dias).
O agricultor deve semear apenas uma variedade no perodo

409
de safrinha?
A utilizao de apenas uma variedade em toda a rea de

plantio comum, contudo, no ideal. Pelo ponto de vista de
mercado, arriscado cultivar apenas uma variedade, pois o preo
do tipo de gro dessa variedade pode sofrer queda, que vai afetar a
expectativa de retorno financeiro da cultura, j que toda a produo
ser comercializada pelo mesmo preo.
J a opo de cultivar mais de uma variedade com tipos de
gro diferentes d mais segurana e lucro ao empreendimento,
pois a valorizao de um tipo de gro pode compensar a
desvalorizao de outro tipo. Outra vantagem de cultivar mais de
uma variedade de feijo-caupi durante o perodo da safrinha
a reduo de risco de perda da cultura por ataque de pragas e
doenas, e tambm por variaes climticas, que podem ocorrer
entre os anos. Para a reduo desse risco, devem ser plantadas
variedades que apresentem diferenas tanto quanto tolerncia a
pragas e doenas quanto ao ciclo. Variedades com ciclos diferentes
respondem de maneira distinta s variaes climticas, de acordo
com a data de plantio.
Caso o produtor decida cultivar no perodo de safrinha apenas
uma variedade de feijo-caupi, ele deve optar por variedades cujos
tipos de gro tenham maior aceitao no mercado, como o tipo
branco liso e o fradinho, pois sofrem menor variao de preo. Em
206
suma, a diversificao de variedades proporciona maior segurana
para a obteno de maior rendimento e, consequentemente, maior
lucro, enquanto o plantio de uma nica variedade potencializa a
ao de fatores adversos, que podem comprometer a produtividade.
Pode-se semear a mesma variedade, ano aps ano, no pe

410
rodo de safrinha?
Cultivar a mesma variedade em anos consecutivos no uma

boa deciso. Oideal acompanhar a recomendao de novas
variedades e substituir as variedades antigas, observando a regio
indicada de recomendao. Com o passar dos anos, as variedades
em uso podem perder a competitividade e deixar de ser a melhor
opo, em virtude, por exemplo, da quebra de resistncia a doenas
por patgenos. Dessa forma, uma variedade anteriormente resistente
a uma determinada doena pode se tornar suscetvel a ela, resultando
em queda de produtividade. Como o processo de melhoramento
contnuo, novas variedades com vantagens em comparao com
variedades em uso so recomendadas periodicamente. Portanto,
importante que o produtor fique atento ao mercado de variedades
para utilizar sempre as mais competitivas.
411 necessrio adubar o feijo-caupi safrinha?
Apesar de ser importante fazer a adubao para repor os

nutrientes extrados pela cultura anterior, no necessrio adubar
o feijo-caupi na safrinha. Normalmente, o feijo-caupi cultivado
aproveitando os resduos de nutrientes deixados no solo pela cultura
de primeira safra. Isso reduz a mo de obra e os custos operacionais,
permitindo, assim, maiores lucros ao produtor. Ressalte-se, porm,
que a fertilidade do solo seja monitorada a cada ano, por meio de
anlise de solo. Se essa anlise indicar que os teores de macro e
micronutrientes foram reduzidos drasticamente, ser preciso fazer
a adubao para o cultivo do feijo-caupi safrinha e para evitar o
empobrecimento do solo.
207
possvel implementar o sistema plantio direto no feijo-
412
-caupi safrinha?
Sim. Como o feijo-caupi safrinha semeado em sucesso

cultura de primeira safra, o solo j foi descompactado e corrigido.
Nessa situao, sempre que possvel, deve-se optar pelo sistema
plantio direto, que, alm de ser um prtica de manejo e conservao
do solo, permite maior rapidez nas operaes, garantindo maior
aproveitamento da janela de plantio.
J em reas de primeiro ano de cultivo, recomendada a
correo e o preparo do solo antes da semeadura de feijo-caupi.
Qual o espaamento entre linhas indicado para o cultivo

413
de feijo-caupi safrinha?
Para aproveitar a regulagem da semeadeira, pode-se usar

o mesmo espaamento da cultura anterior. Em Mato Grosso, por
exemplo, a cultura principal utilizada na safra a soja. Normalmente,
o espaamento da soja de 0,45m a 0,50m entre linhas. As mquinas
de plantio utilizadas para o plantio da soja foram reguladas para
esse espaamento e, para aproveitar o maquinrio sem alterar a
regulagem, o feijo-caupi tem sido semeado com o mesmo espa
amento utilizado na soja. H, alis, trabalhos de pesquisa de
seleo de novas variedades de feijo-caupi cujo espaamento
recomendado est entre 0,45m e 0,50m.
Qual a densidade ideal de plantas para o cultivo de

414
feijo-caupi safrinha?
A densidade de plantio pode variar conforme as condies

de solo, o clima, a variedade utilizada e os tratos culturais. Para
cada condio h um nmero ideal de plantas por unidade de rea
para se alcanar a mais alta produo. De um modo geral, alta
produtividade de gros tem sido observada utilizando-se densidade
de semeadura em torno de 120mil a 200mil plantas por hectare
para variedades de porte semiprostrado. Para variedades de porte
208
semiereto a ereto, tm sido observadas boas produtividades utili
zando-se de 160mil a 240mil plantas por hectare.
Em que profundidade deve ser feita a semeadura do feijo-

415
-caupi safrinha?
As sementes devem ser depositadas a uma profundidade

que permita adequado contato com o solo mido, resultando em
elevado percentual de emergncia. Aprofundidade recomendada
de semeadura de feijo-caupi de 2cm a 5cm.
Excessiva profundidade de semeadura pode impedir que as
plntulas consigam emergir superfcie do solo. Por sua vez, uma
reduzida profundidade de semeadura pode deixar as sementes
expostas a condies ambientais adversas, como excesso ou deficit
hdrico, ou variaes de temperatura, resultando em plntulas fracas
e/ou pouco desenvolvidas.
Quantos quilos de sementes de feijo-caupi so necessrios

416
para semear 1ha?
A quantidade de sementes pode variar de 30 kg ha-1 a 50 kg ha-1,

dependendo do peso da semente e da populao de plantas
adotada. Por exemplo, para variedades cujo peso de 100 gros
de aproximadamente 20g e com populao de 200mil plantas por
hectare, so necessrios cerca de 40kg de sementes por hectare.
Ressalte-se que preciso verificar o teor de germinao da semente,
que deve ser igual ou superior a 80%. medida que diminui o
percentual de germinao, aumenta a necessidade de sementes.
necessrio fazer teste de germinao nas sementes antes

417
da semeadura?
Sim. Mesmo que as sementes tenham sido adquiridas de

produtores certificados, recomendado fazer o teste de germinao
antes do plantio.
209
O teste de germinao serve para verificar o poder de germi
nao das sementes, orientando sobre a quantidade de sementes
a ser distribuda, e para evitar a ocorrncia de falhas que possam
comprometer a produtividade. Oteste de germinao uma medida
preventiva, barata e simples, que pode evitar grandes prejuzos. Caso o
lote de sementes esteja com baixa germinao ou taxa de germinao
abaixo do indicado na embalagem, o produtor deve rejeitar o lote e
ajustar, com o fornecedor, uma nova remessa de semente.
O feijo-caupi safrinha pode reduzir a produtividade da

418
cultura semeada na safra subsequente?
No. Entretanto deve-se fazer um monitoramento da fertilidade

do solo aps a colheita do feijo-caupi e seguir as orientaes
tcnicas para as adubaes corretivas e de plantio para a cultura
subsequente, caso necessrio.
Qual a melhor opo: semear feijo-caupi safrinha ou

419
milho safrinha?
A resposta a essa questo depende de alguns fatores, entre

eles o preo de mercado, que ter reflexos no lucro a ser obtido,
e a poca de plantio. Quanto
ao preo de mercado, a deci-
so pode ter por base o custo
de produo e a produtivida-
de esperada, fazendo-se uma
projeo do lucro. No caso do
milho, com a possibilidade de
venda futura, possvel fazer
uma previso de lucro precisa,
mas o mesmo no se d para o
feijo-caupi.
210
J a deciso sobre a poca de plantio vai depender de a janela
de plantio ideal para a cultura do milho estar no final ou j ter
terminado, sendo a implantao da cultura muito arriscada. Nessa
situao, o feijo-caupi pode ser a melhor opo porque a cultura
tem maior tolerncia a estresse hdrico e tem ciclo mais curto do
que o milho. , portanto, uma cultura de safrinha de menor risco
para semeadura no final ou fora da janela de plantio ideal para a
cultura do milho.
Outra opo racional utilizar uma parte da rea para a cul
tura do milho e a outra parte para a cultura do feijo-caupi. Dessa
forma, o investimento no integralmente depositado em apenas
uma cultura.
420 Qual o potencial produtivo do feijo-caupi na safrinha?
Utilizando as variedades recomendadas, vm sendo obtidas

produtividades acima de 30 sacas de feijo-caupi por hectare na
safrinha, no Estado de Mato Grosso. Contudo, dados experimentais
indicam a possibilidade de obteno de produtividades acima de
50 sacas por hectare.
O atraso da colheita do feijo-caupi semeado na safrinha

421 ocasiona perdas de rendimento e/ou de qualidade de gros,
mesmo no ocorrendo chuvas durante a colheita?
Sim. Oatraso da colheita pode ser muito prejudicial, tra-

zendo srios reflexos na produtividade e na qualidade dos gros.
Areduo da quantidade de gros se deve possibilidade de deis-
cncia de vagens, natural ou causada pelas operaes de colheita,
principalmente em regies quentes e secas. Tambm pode ocorrer
na massa mdia dos gros. Ademais, a qualidade dos gros colhi-
dos pode ser muito afetada pelo atraso da colheita, por causa do
maior tempo de exposio ao ataque de insetos e da possibilidade
de ocorrncia de doenas. Alm disso, podem ocorrer mudanas
211
na colorao dos gros, resultando em baixo valor do produto no
mercado. Portanto, fundamental que a colheita seja feita no mo-
mento adequado e da forma mais rpida possvel.
212
19 Alimentao Animal

Joo Avelar Magalhes
Fabola Helena dos Santos Fogaa
Newton de Lucena Costa
Raimundo Bezerra de Arajo Neto
Danielle Maria Machado Ribeiro Azevdo
Arnaud Azevdo Alves
Karina Neoob de Carvalho Castro
O feijo-caupi pode ser utilizado na alimentao de rumi
422
nantes?
Sim. Embora a principal fina-

lidade do cultivo do feijo-caupi
seja a produo de gros para a
alimentao humana, as plantas
dessa leguminosa possuem boas
caractersticas como fornecedo-
ras de forragem para ruminantes
(bovinos, bubalinos, ovinos e ca-
prinos), pois apresentam razovel produo de biomassa, elevados
teores de protena bruta, elevada digestibilidade e palatibilidade,
alm de baixo risco de toxidez.
Como o feijo-caupi pode ser utilizado na alimentao de

423
ruminantes?
A lavoura do feijo-caupi pode ser utilizada para pastejo direto,

corte e fornecimento no cocho, feno e silagem mista com gramneas
(at 30% da rama da leguminosa). Os gros e os subprodutos do
seu processamento, como a bandinha e as vagens secas, tambm
podem ser aproveitados na alimentao de ruminantes.
A palhada de feijo-caupi pode ser fornecida como suplemento
volumoso, juntamente com a mistura mltipla ou sal proteinado, prin
cipalmente na poca seca do ano. No caso de pastejo direto, esse
deve ser feito de 8 a 12 semanas aps a emergncia, preferencial
mente depois da florao, quando h maior relao folha/caule.
424 Qual a produo de forragem em 1 ha de feijo-caupi?
A produo de rama verde da cultura do feijo-caupi cortada

na poca da florao, passvel de ser fornecida a animais, pode
chegar a 10.000kgha-1, a depender da cultivar, representando,
214
em matria seca, valores prximos a 1.600kgha-1. Se a cultura for
cortada depois da colheita dos gros, a produo de massa verde
tender a chegar a 9.000kgha-1, com matria seca de cerca de
1.400kgha-1.
A cultura do feijo-caupi pode ser utilizada como banco

425
de protena?
No, pois a maioria das leguminosas utilizadas em banco de

protena so perenes ou semiperenes, enquanto o feijo-caupi
uma cultura de ciclo curto (entre 60 e 70 dias), ou seja, uma planta
que entra em senescncia rapidamente.
possvel fornecer aos ruminantes uma dieta constituda

426
apenas de gros de feijo-caupi?
No. Os ruminantes necessitam de teores mnimos de fibra

fisicamente efetiva na dieta (em torno de 20% a 25%), sendo que
pelo menos 75% da fibra deve ser oriunda de forragem, a qual
estimula a mastigao, a salivao, a ruminao e a motilidade
ruminal. Dietas ricas em gros reduzem a salivao e a produo
de elementos tamponantes, baixando o pH ruminal e, dependendo
da intensidade, ocasionando acidose. Oquadro de acidose pode
se desdobrar em timpanismo espumoso e rumenite (processo infla
matrio do rmen). Oideal a incluso de 20% a 30% de gros de
feijo-caupi na dieta, preferencialmente triturados, em mistura com
outros alimentos volumosos.
A porcentagem de protena e a digestibilidade da forragem

427 de feijo-caupi para ruminantes variam com o aumento da
idade da planta?
Sim. Os teores de protena bruta e a digestibilidade tendem a

diminuir com a idade de corte. Quando as plantas esto floradas,
215
a protena bruta varia de 19% a 24%, e a digestibilidade de 72%
a 80%, dependendo da cultivar. Depois da colheita dos gros, a
forragem torna-se mais fibrosa, a protena bruta reduz, variando de
14% a 15%, e a digestibilidade tambm reduz, para valores de 55%
a 60%. Abiomassa do feijo-caupi pode ser considerada como
forragem rica em protena quando as plantas esto floradas e reduz
muito seu valor proteico aps a colheita dos gros.
Que proporo de restolho da cultura do feijo-caupi pode

428
ser utilizada na alimentao animal?
O restolho da cultura do feijo-caupi composto por aproxi

madamente 45% a 60% de caule e 35% a 50% de folhas, podendo
ainda conter, em menor escala, razes e restos de vagens com
gros. Quanto maior for a proporo de folhas, mais nutritivo
ser o restolho. Considerando que o restolho da cultura do feijo-
-caupi possui elevado teor de fibra e baixo teor proteico, sua
proporo na dieta de ruminantes deve considerar as exigncias
nutricionais dos animais.
As partes das plantas de feijo-caupi apresentam dife

429 renas quanto ao teor de protena e digestibilidade para
ruminantes?
Sim. Quando a forragem colhida na poca da florao, as

folhas apresentam aproximadamente 29% de protena bruta, com
cerca 75% de digestibilidade, enquanto o caule, por ser mais fibroso
e lignificado, apresenta aproximadamente 10% de protena bruta,
com 56% de digestibilidade. Depois da colheita dos gros, o teor
de protena bruta das folhas reduz para 21%, e a digestibilidade
para 69%, enquanto o teor de protena bruta do caule reduz para
6%, e a digestibilidade para 50%. Apesar da reduo no teor de
protena e na digestibilidade, as folhas de feijo-caupi, mesmo aps
a colheita dos gros, ainda constituem uma boa forragem. Merece
216
ateno a possibilidade de variao desses valores entre as cultivares
e conforme as condies de clima e a fertilidade do solo de cada
regio.
necessrio tostar os gros de feijo-caupi para fornecer

430
a ruminantes?
No, pois no se verifica nenhuma diferena na produo

desses animais quando alimentados com gros de feijo-caupi cru
(no tostado) ou tostado.
O valor energtico dos gros de feijo-caupi equipara-se

431
ao de outros alimentos concentrados proteicos?
O valor energtico dos gros de feijo-caupi chega a superar o

de outros alimentos concentrados. Ovalor energtico dos alimentos
para ruminantes pode ser estabelecido pela unidade NDT (ou
seja, nutrientes digestveis totais), que consiste na relao entre a
composio dos nutrientes digestveis, carboidratos, protena e
lipdeos do alimento, e o respectivo equivalente calrico. Estima-se
que o NDT do feijo-caupi de 84%, superando, consideravelmente,
o mnimo de 60% indicado para os alimentos concentrados.
As ramas verdes do feijo-caupi podem ser utilizadas na

432
alimentao de sunos?
Sim, contudo os fatores antinutricionais e o elevado teor de

fibras da forragem do feijo-caupi limitam sua utilizao na dieta
da maioria dos monogstricos. H indicativos de que a farinha da
folha do feijo-caupi pode participar em at 30% da protena da
dieta de sunos em crescimento, sem comprometer o desempenho
produtivo. Ressalte-se que a farinha obtida depois da secagem da
rama verde, por 2 dias, seguida de triturao.
217
A forragem de feijo-caupi pode ser utilizada na alimen-
433
tao de frangos de corte e galinhas poedeiras?
Sim. No entanto, o eleva-

do teor de fibra do caule limita
a utilizao de plantas de fei-
jo-caupi como nico alimento
para frangos e galinhas. Uma
das vantagens da utilizao de
folhas de feijo-caupi na ali-
mentao de aves o seu ele-
vado teor de pigmentos carotenoides, o que d melhor colorao
carcaa e gema do ovo, alm do fato de as folhas serem menos
fibrosas do que o caule.
Os gros do feijo-caupi podem ser utilizados na alimen

434
tao de frangos de corte e galinhas poedeiras?
Sim. Para frangos de corte e poedeiras, os gros de feijo-

-caupi podem ser includos em at 20% das raes, substituindo
parte do farelo de soja e do farelo de trigo. recomendado tostar os
gros para reduzir os inibidores enzimticos, visando a um melhor
aproveitamento da protena da dieta.
435 O feijo-caupi pode ser utilizado na alimentao de

coelhos?
Sim. A forragem fresca tradicionalmente utilizada na

alimentao de coelhos na sia e na frica. Na forma de feno,
a forragem do feijo-caupi pode participar em at 15% da dieta
desses animais. Em relao aos aminocidos, o gro do feijo-
-caupi deficiente em lisina e aminocidos que contenham
enxofre, nutrientes importantes para o desempenho produtivo
desses animais.
218
Qual a composio qumica do gro do feijo-caupi,
436
tendo em vista seu uso na alimentao animal?
Os gros de feijo-caupi possuem em mdia 25% de pro

tena bruta, 84% de nutrientes digestveis totais (NDT) e 1,5% de
extrato etreo (lipdeos). Esses valores podem ser utilizados para
balanceamento de raes. Tome-se, como exemplo de composio
de gros do feijo-caupi, a cultivar BRS Milnio, que apresenta em
mdia 6% de umidade, 2,6% a 4,8% de cinzas, 19,5% a 26,1%
de protena bruta, 1,2% a 3,5% de lipdeos, 19,4% de fibra bruta,
51,4% de carboidratos e 3.234 kcal de energia bruta por quilo de
matria seca.
A palhada das vagens do feijo-caupi pode ser utilizada na

437
alimentao de ruminantes?
A palha da vagem representa 30% de todo o material colhido

no campo. Geralmente desperdiada depois da retirada do gro.
Possui baixo teor de protena bruta (5,5%), elevado teor de lignina
(19,2%) e coeficiente de digestibilidade de 48,7%. Estudos com
carneiros revelaram que o consumo voluntrio da palhada 30%
inferior ao da rama do feijo-caupi. Assim, a palhada da vagem pode
ser utilizada na alimentao de ruminantes, desde que associada a
alimentos de melhor valor nutritivo.
possvel ensilar a forragem de ramas de plantas de feijo-

438
-caupi?
Sim. O feijo-caupi deve ser cortado na florao e, em seguida,

picado para ensilagem. No entanto, no se recomenda a ensilagem
apenas de ramas de feijo-caupi, em virtude do seu elevado teor de
umidade, o que vai resultar em silagem de baixa qualidade. Pode-se
obter uma excelente silagem quando se utilizam as ramas de feijo-
-caupi com a forragem de milho ou sorgo. Ocultivo consorciado
219
do feijo-caupi com o milho, na proporo de 30% de feijo-caupi
e 70% de milho, aumenta a produo de forragem e melhora a
digestibilidade e os teores de protena bruta (de 7% para 12%) da
silagem.
possvel fenar a forragem de ramas de plantas do feijo-

439
-caupi?
Sim. possvel obter um feno de excelente qualidade cor

tando as plantas no incio da florao, aos 40 a 50 dias aps a
germinao, picando-se e secando-se ao sol at menos que 15%
de umidade. Ofeno de feijo-caupi pode participar em at 30%
da dieta de ruminantes (bovinos, ovinos, caprinos e bubalinos) sem
limitar o consumo e a digestibilidade. Durante a fenao, deve-se
tomar cuidado para evitar a perda de folhas, o que pode resultar em
reduo do valor nutritivo do feno.
Qual a composio qumica dos gros de feijo-caupi em

440
aminocidos e minerais?
Os gros do feijo-caupi apresentam todos os aminocidos

essenciais. Acomposio qumica da cultivar BRS Milnio, por
exemplo, de: 1,1% de cistina+ metionina, 7,0% de arginina, 7,0%
de fenilalanina+ tirosina, 3,1% de histidina, 4,3% de isoleucina, 7,9%
de leucina, 6,8% de lisina, 4,0% de treonina, 4,4% de triptofano e
4,9% de valina na protena. Oseu leo rico em cidos graxos poli-
-insaturados (61,9% a 70,7%), monossaturados (8,8%) e saturados
(29,4%).
Ademais, possui minerais importantes para o metabolismo
animal, como: fsforo (303mg/100g a 510mg/100g), potssio
(1.036,4mg/100g a 1.430mg/100g), clcio (140mg/100g a
176mg/100g), ferro (4,5mg/100g a 6,8mg/100g), mangans
(1,5mg/100g a 1,7mg/100g), zinco (4,1mg/100g a 5,1mg/100g)
e sdio (204mg/100g).
220
Qual a recomendao de consrcio do feijo-caupi com
441
gramneas?
Os consrcios mais comuns abrangem a semeadura do sorgo

forrageiro ou milheto, com espaamento de 1,0m entre linhas, sendo
o feijo-caupi semeado na entrelinha, utilizando-se de 20kgha-1 a
30kgha-1 de sementes de feijo-caupi, mais 10kgha-1 de sorgo
forrageiro.
Oincio do pastoreio do consrcio com milheto deve ser aos
45 dias aps a emergncia, quando a planta atingir entre 40cm
e 50cm de altura. Quando a cultura consorciada for com sorgo
forrageiro, o incio do pastoreio dever ocorrer quando o sorgo
alcanar 70cm de altura.
Recomenda-se o pastoreio direto das reas e o piqueteamento
em reas menores, para evitar o pisoteio excessivo.
442 possvel consorciar o feijo-caupi com o capim-elefante?
Sim. Recomenda-se a consorciao com o capim-elefante

cv. Ano, que apresenta porte baixo, alta proporo de folhas e
menor agressividade do que as cultivares de porte alto, alm de
proporcionar menor sombreamento.
A consorciao pode atender a trs finalidades:
Produo de silagem mista, em que a incluso do feijo-
-caupi teria a finalidade de melhorar a qualidade da silagem,
considerando-se seus altos teores de protena bruta e nutri
entes, alm da maior digestibilidade.
Cultivo intercalado do feijo-caupi como fonte biolgica de
nitrognio, em decorrncia de sua elevada capacidade de
fixao do nitrognio atmosfrico, estimada em 40kgha-1
de N a 120kgha-1 de N por ciclo de cultivo. Nesse caso, os
gros so colhidos ao final do ciclo, e a resteva depositada
nas entrelinhas da gramnea, ou, ento, incorporada
ao solo. Onitrognio contido nas razes e o acumulado
221
pelos ndulos das bactrias sero disponibilizados para a
gramnea durante o processo de decomposio das razes.
Pastoreio da gramnea e da resteva do feijo-caupi aps a
colheita dos gros, utilizando-se preferencialmente lotao
rotativa.
H evidncias da utilizao do feijo-caupi para gado de

443
leite?
Sim, no entanto, h poucos relatos cientficos. No Rio

Grande Sul, vacas da raa Holandesa produziram de 19kg a
25kg de leite por dia, quando pastejaram milheto consorciado
com feijo-caupi. Alm disso, houve expressiva reduo dos
custos de produo de leite.
Na Colmbia, vacas mestias Holando-Zebu, mantidas em
pastagem de Paspalum e feno de feijo-caupi, produziram 30%
mais leite do que aquelas que recebiam feno de outra leguminosa.
A utilizao do feijo-caupi na alimentao de bovinos de

444 corte tem mostrado algum retorno em termos de ganho de
peso?
Sim. Na Etipia, o fornecimen-

to de 1,5kg feno de feijo-caupi o
equivalente a 30% do feno fornecido
aos animais resultou num incre-
mento de 250g por animal por dia,
em novilhos mestios. Bovinos mes-
tios Charolsx Brahman apresen-
taram ganhos de 1,2kg por animal
por dia quando pastejaram capim-
-pangola e feijo-caupi.
Em animais que tiveram acesso
apenas ao capim-pangola, o ganho
222
de peso foi de 0,62kg por animal por dia. Em Petrolina, PE, ganhos
de peso de 0,2kg por animal por dia foram obtidos em bovinos
azebuados mantidos em pastagem de caatinga, suplementados
com restos de cultura de feijo-caupi e palhada de milho. Ofeijo-
-caupi contribuiu em ganhos mdios de peso superiores em 37%
aos ganhos fornecidos pelo farelo de algodo em bovinos mantidos
em confinamento, recebendo cana-de-acar, capim-colonio e
mandioca.
A utilizao do feijo-caupi na alimentao de ruminantes

445
traz algum problema sanitrio ao animal?
So raros os problemas decorrentes dessa utilizao. Quando

utilizado para pastejo, o acesso cultura do feijo-caupi no dever
ocorrer quando as plantas ainda estiverem novas, para evitar
problemas de timpanismo. No entanto, quanto maior a idade,
maior o teor de fibras das plantas. H indcios de que o feijo-
-caupi pode causar compactao ruminal em bovinos, por conta
da sua riqueza em fibras, provavelmente quando fornecido em
quantidade excessiva. Em decorrncia disso, no se recomenda seu
fornecimento de forma exclusiva aos ruminantes, mas associado a
outras forragens, de forma balanceada, e num estdio intermedirio
de maturao. Tambm tm ocorrido casos de fotossensibilizao
em cordeiros, porm so insignificantes.
O feijo-caupi pode ser utilizado na alimentao de orga

446
nismos aquticos?
Sim. Pode ser utilizado como ingrediente alternativo (de 15% a

25%) em raes para peixes onvoros, como a tilpia (Oreochromis
niloticus), o pacu (Piaractus mesopotamicus), o tambaqui (Colossoma
macropomum) e seu hbrido tambatinga (Colossoma macropomum
x Piaractus brachypomus), e o jundi (Rhamdia quelen), espcies que
apresentam bom aproveitamento dos carboidratos dos alimentos.
223
447 O feijo-caupi pode ser includo em dietas para camares?
Sim. Gros de feijo-caupi cozidos e extrusados apresentam

em torno de 88% de digestibilidade da protena e 82% de diges
tibilidade dos carboidratos para juvenis de camares marinhos
(Litopenaeus vannamei). Porm, os nveis de incluso so menores
do que os testados para peixes, limitando-se a 15% da rao.
Qual a principal limitao da incluso de gros do feijo-

448
-caupi em raes para peixes?
Os gros do feijo-caupi possuem excelente teor proteico, o

que torna o feijo-caupi indicado para uso em dietas animais. Porm,
ele apresenta elevados teores de fibra e carboidratos, considerados
nutrientes limitantes em raes para peixes. Afibra tende a absorver
gua e a expandir-se, o que dificulta a formao do pellet durante o
processo de extruso de raes e compromete a gelatinizao dos
carboidratos, reduzindo sua digestibilidade. Tambm influenciam a
digesto e o aproveitamento dos alimentos, pois possuem molculas
(celulose e hemicelulose) que no so digeridas no trato gastrointestinal
dos peixes e aceleram o trnsito dos alimentos no intestino, reduzem
a absoro de nutrientes e pioram a converso alimentar das raes.
Os carboidratos so utilizados como poupadores de protena em
dietas, pois fornecem parte da energia metablica que os peixes
necessitam para crescer. No entanto, o excesso de carboidrato em
raes pode causar acmulo de gordura visceral e no fgado. Por
isso, so recomendveis teores de at 6% de fibra bruta e 25% de
carboidratos em dietas para peixes onvoros.
A porcentagem de aminocidos essenciais dos gros de

449
feijo-caupi atende s exigncias nutricionais dos peixes?
Sim. Os gros de feijo-caupi atendem em 90% s exigncias

aminoacdicas dos peixes. No entanto, metionina e cistina podem
limitar seu uso, pois seus teores, em torno de 1,1%, atendem em 86,61%
224
s necessidades do tambaqui, em 70,06% s do pacu, em 39,14% s
da tilpia e em 29,73% s do jundi, cujas exigncias so 1,27%,
1,57%, 2,81% e 3,70% de metionina+ cistina, respectivamente.
Os cidos graxos dos gros de feijo-caupi atendem s

450
exigncias nutricionais dos peixes?
Entre as principais funes dos cidos graxos, saturados e

insaturados esto a deposio de energia nos tecidos e a formao
das membranas celulares, alm de serem precursores de hormnios
e de substncias do sistema imune. Os gros de feijo-caupi possuem
os dois principais cidos graxos essenciais: o cido linoleico ou
mega 6 (34,2% a 41,0%) e o cido linolnico ou mega 3 (13,0%
a 23,1%), na proporo 2:1. Esses cidos graxos poli-insaturados no
podem ser sintetizados pelos animais e, por isso, devem ser supridos
pela dieta, sendo recomendvel para a alimentao humana a
relao 4:1 (n- 6/n- 3), enquanto, para peixes, no h exigncias
determinadas para cidos graxos.
H fatores antinutricionais nos gros de feijo-caupi que

451
possam limitar seu uso em dietas para peixes?
Os gros das leguminosas, como o feijo-caupi, possuem

fatores antinutricionais, como inibidores de enzimas proteolticas
(principalmente a tripsina), polifenis ou taninos, que afetam a diges
tibilidade da protena e reduzem a palatabilidade dos alimentos,
alm de fitatos, que limitam a disponibilidade e a absoro de certos
minerais, como ferro, clcio, magnsio e fsforo.
Recomenda-se incluir gros de feijo-caupi em dietas de

452
peixes?
Sim. Recomenda-se incluir at 25% de gros de feijo-caupi

na dieta de juvenis de tambaqui, peixes com peso em torno de 10g.
225
No entanto, ainda so necessrios estudos para o estabelecimento
de recomendaes para outras espcies ou fases de crescimento.
H algum tipo de processamento que permita que os gros

453
de feijo-caupi sejam utilizados em dietas para peixes?
Sim. Estudos prvios com juvenis de tambaqui indicam a

autoclavagem dos gros do feijo-caupi a 151b e 120C durante
60 minutos, para a reduo dos inibidores de tripsina. A fervura em
gua a 100C durante 60 minutos tambm pode ser adotada, com
eficincia de 68% na inibio do fitato.
H algum tipo de processamento para reduzir ou prevenir

454 os efeitos dos fatores antinutricionais dos gros do feijo-
-caupi para uso na alimentao de no ruminantes?
Sim. O tratamento trmico bastante adotado para a

reduo dos fatores antinutricionais em alimentos, assim como
para o armazenamento por perodos de at 6 meses. Os teores
de tanino podem ser reduzidos em at 50% aps o cozimento e
o armazenamento de gros de feijo-caupi. Oaquecimento entre
70C a 100C inativa os inibidores das enzimas proteolticas e
oxida o fitato, disponibilizando em at 75% o fsforo.
226
20 Secagem e
Armazenamento
Milton Jos Cardoso

Edson Alves Bastos
455 Por que o gro de feijo-caupi deve ser secado?
O gro deve ser secado para diminuir a umidade, condio

fundamental para sua conservao. Elevados teores de umidade
aumentam a temperatura da semente em virtude de processos
respiratrios e metablicos. Umidade em excesso indica presena
de gua disponvel, o que aumenta a atividade de microrganismos
(fungos) e insetos.
Qual o teor de umidade do feijo-caupi a ser armazenado

456
por curto perodo?
Informaes de pesquisas recomendam que o feijo-caupi

seja armazenado com teor de umidade igual a 13%.
457 Como saber se a semente atingiu 13% de umidade?
O produtor deve coletar uma amostra dos gros ou sementes e

coloc-la no determinador de umidade de gros/sementes, obtendo,
assim, a resposta. No entanto, nem sempre o pequeno agricultor dispe
desse equipamento. Nesse caso, devem ser adotados critrios prticos,
como verificar se a casca da vagem est estalando. Isso sinal de
que os gros esto com umidade adequada para o armazenamento.
Normalmente, isso ocorre aps 2 dias de secagem ao sol.
Como deve ser feita a secagem do

458
feijo-caupi colhido manualmente?
Plantas ou somente vagens tiradas

mo podem ser levadas para terreiros de
batedura, onde devem ser espalhadas para
secar, at que os gros atinjam teor de umi-
dade de 13%, o que facilita a batedura.
228
Recomenda-se no deixar as plantas expostas por muito tempo ao
sol, para no perderem a qualidade, por danos e quebra dos gros
(as chamadas bandinhas, que so gros partidos ao meio), por
ocasio da batedura com varas ou debulha com trilhadora.
O que fazer se o feijo-caupi estiver muito mido para ser

459
ensacado ou beneficiado?
Recomenda-se fazer a secagem ao sol em terreiros ou em lonas,

esparramando os gros em camadas de cerca de 10cm, que devem
ser revolvidas a cada 30 minutos, para evitar o superaquecimento.
medida que a umidade dos gros diminui, pode-se aumentar a
altura da camada de gros.
460 O feijo-caupi pode ser secado no campo?
Sim, entretanto, o sucesso depende das condies ambientais

e da manipulao de grande quantidade de gros.
No campo, o nmero de fileiras das leiras de plantas de

461
feijo-caupi exerce influncia no tempo de secagem?
Sim. Estudos tm mostrado que, se as leiras forem constitudas

por uma nica fileira de plantas, a secagem ser rpida. Por sua
vez, medida que aumenta o nmero de fileiras que compem a
leira, aumenta o tempo para secagem. Esse fato est relacionado s
temperaturas mais amenas que ocorrem nas vagens das fileiras dos
lados internos de leiras formadas de trs ou mais fileiras de plantas.
Pequenos agricultores utilizam, com frequncia, a secagem

462
natural?
Sim. A energia solar utilizada como fonte de calor para secar

os gros.
229
Qual a influncia da temperatura e da umidade do am
463
biente sobre insetos e fungos?
Geralmente os gros j vm do campo contaminados por

insetos (e/ou ovos) e microrganismos (e/ou esporos, miclios). Se
as condies de umidade e temperatura forem propcias, esses
organismos vo se desenvolver e deteriorar os gros. Amaioria
das espcies de insetos e fungos reduz sua atividade biolgica a
15 C; portanto, a aerao, que consiste em forar a passagem
de ar atravs da massa de gros, uma operao fundamental
para reduzir e uniformizar a temperatura da massa de gros
armazenados. Aumidade do gro outro ponto crtico para garantir
uma armazenagem de qualidade. Gros com alto teor de umidade
ficam muito vulnerveis ao desenvolvimento de insetos e fungos.
Em que consiste a secagem de sementes em secadores

464
estacionrios?
O mtodo estacionrio de secagem consiste basicamente em

forar o ar atravs de uma massa de sementes imvel.
Quando usar secadores estacionrios para a secagem

465
artificial do feijo-caupi?
Quando o volume de produo for muito grande, princi

palmente em lavouras onde a colheita semimecanizada ou
processada com colhedora automotriz adaptada. Em climas midos,
recomenda-se fazer a secagem at mesmo de lotes de sementes
com 14% de umidade, reduzindo-a para 13%, a fim de garantir
maior longevidade s sementes.
466 aconselhvel secar o feijo-caupi demasiadamente?
No. Na secagem excessiva, os gros ficam muito suscetveis

a danos mecnicos nas operaes subsequentes, principalmente
durante o manuseio dentro da unidade de beneficiamento.
230
Podem ocorrer leses trmicas semente de feijo-caupi
467 durante a secagem?
Sim. A semente pode sofrer leses trmicas (danos), com

reflexos na qualidade fisiolgica, isto , em todos os atributos que
indicam sua capacidade de desempenhar funes vitais, como
poder germinativo, vigor e longevidade.
Como evitar leses nas sementes de feijo-caupi durante

468 a secagem?
A temperatura de secagem e o tempo de exposio so fatores

crticos que devem ser estritamente controlados. Quanto maior o
teor de umidade das sementes, mais baixa deve ser a temperatura
inicial de secagem. medida que a secagem se processa, pode-se
aumentar a temperatura, no ultrapassando, entretanto, 42C, para
que sejam evitados danos fisiolgicos semente.
Qual a temperatura ideal de secagem no secador quando o

469 feijo-caupi se destina ao consumo (gros)?
Para evitar danos e gosto desagradvel (semelhante ao de caf

torrado) nos gros, a temperatura de secagem no deve ultrapassar
50C.
A textura (grau de maciez ou dureza) do feijo-caupi varia

470 conforme o tempo de armazenamento?
Sim. Depende tambm do tipo e da variedade do feijo-caupi.

Entretanto, todos envelhecem; alguns, mais rapidamente.
O sabor do feijo-caupi armazenado por um perodo de

471 12 meses fica alterado?
Sim. A alterao maior ocorre na cor do tegumento (escure

cimento), mas o sabor tambm fica alterado.
231
As condies e o perodo de armazenamento do feijo-
472
-caupi podem afetar o valor nutritivo do produto?
Sim. O feijo-caupi respira durante o armazenamento, e

as substncias nutritivas vo sendo consumidas por esse processo
metablico, reduzindo, assim, o valor nutritivo do alimento.
H alguma relao entre o tempo de cozimento e o perodo

473
de armazenamento do feijo-caupi?
Sim. Quanto maior o perodo de armazenamento, mais tempo

o feijo-caupi levar para cozinhar.
Como a temperatura pode afetar a qualidade dos gros

474
durante o armazenamento?
No incio da armazenagem, a temperatura dos gros normal

mente igual do ambiente; porm, com o passar do tempo, a
tendncia que ocorra um aumento natural dessa temperatura
na massa de gros, devendo, portanto, ser reduzida, para evitar
aumento da respirao das sementes e sua rpida deteriorao.
Em clima muito seco, h uma maneira especfica para secar

475
sementes (gros) de feijo-caupi?
Para produtos com teor de umidade entre 14% e 16%, a seca

gem pode ser substituda por aerao em silos ventilados, onde as
sementes perdem a umidade mais lentamente.
aconselhvel fazer uma pr-limpeza do feijo-caupi antes

476
da secagem artificial?
Sim. Essa operao permite aumentar a eficincia dos seca

dores, ao proporcionar melhor circulao do ar na massa de gros.
232
477 Em que consiste o beneficiamento do feijo-caupi?
O beneficiamento uma
operao de grande importn-
cia, j que os mtodos de trilha-
mento manual ou mecanizado
no proporcionam um produ-
to final limpo e padronizado,
ou seja, em condies de ser
comercializado. Por isso, ne-
cessrio que o produto trilhado
passe por um processo de limpeza, para que sejam eliminados os
fragmentos dos prprios gros, detritos vegetais, folhas e vagens,
e, posteriormente, pela classificao e pelo aprimoramento, para
melhorar sua aparncia, sua pureza fsica e varietal, bem como sua
germinao e vigor.
Por que importante fazer a classificao (padronizao)

478
do feijo-caupi no processo de beneficiamento?
Quando o produto se destina semeadura, sementes fora do

tamanho (pequenas), embora no sejam danosas, exercem grande
influncia sobre o fluxo de sementes nas semeadoras e causam
transtornos na germinao e na emergncia das plntulas no campo.
Quando a produo se destina venda de gros, um produto de
melhor padro mais fcil de ser vendido e obtm melhores preos.
Quais so os mtodos de armazenamento de feijo-caupi?

479
Qual o mais eficiente?
O armazenamento pode ser feito a granel ou em sacaria,

dependendo do que estiver disponvel ao armazenador. Consi
derando-se que o feijo-caupi, no Brasil, tem um perodo curto
de armazenamento, prefervel faz-lo em sacaria, quando em
233
pequenas quantidades. No Nordeste, mais comum o armaze
namento de pequenas quantidades, normalmente at uma tonelada,
em pequenos cilindros metlicos, tambores, garrafas, entre outros,
os quais ficam abrigados das intempries, geralmente num cmodo
da prpria residncia.
Existe mtodo caseiro eficiente para combater as pragas

480
dos gros de feijo-caupi armazenado?
Sim. Existem mtodos de con-

trole que se baseiam na mistura de
produtos que dificultam a ao dos
carunchos, como leos vegetais,
gordura animal, folhas de eucalipto,
terra de formigueiro e pimenta-do-
-reino.
De que forma a qualidade do feijo-caupi pode ser afetada

481
durante o armazenamento?
A qualidade pode ser afetada pela interao de alguns fatores,

como a temperatura ambiente, a umidade relativa do ar e o teor
de gua na semente e/ou no gro. Quando esses fatores esto em
nveis elevados, podem acelerar a deteriorao da qualidade do
feijo-caupi.
O que pode ser feito para minimizar a perda de qualidade

482
do feijo-caupi durante a armazenagem?
preciso armazen-lo em local onde a umidade relativa e

a temperatura ambiente estejam dentro dos padres, alm de
controlar o acesso de insetos e roedores, por meio de monitoramento
frequente.
234
Como evitar o aparecimento de carunchos em feijo-caupi
483
armazenado em pequena quantidade?
Toda forma de armazenamen-

to que evite a entrada de ar favore-
ce a conservao dos gros. Assim,
tambores e garrafas de plstico (gar-
rafas de refrigerantes) podem ser
preenchidos completamente com
gros. Outra opo usar extrato de
areia, da seguinte forma: encher um
recipiente com camadas de gros de
feijo-caupi intercaladas com cama-
das de areia bem seca.
Quanto tempo os gros colocados em garrafas ou tambores

484
podem ficar armazenados sem perder a qualidade?
Desde que no haja a penetrao de ar, os gros podem ficar

armazenados por aproximadamente 6 meses.
Muitas vezes, o feijo-caupi colhido com umidade dife

485 rente daquela em que ser comercializado. Como proceder
para corrigir o peso de gros para a umidade desejada?
Os gros devem ser comercializados com umidade que

varia, geralmente, de 13,0% a 15,0%. Para encontrar o peso com a
umidade corrigida (Pcu), leva-se em considerao o peso de campo
(Pc), a umidade dos gros no momento da colheita (umidade atual
ou Uc) e a umidade de referncia para a comercializao (U = 13%
a 15%, dependendo do interesse), usando a seguinte equao:
Pcu = Pc [(100 - Uc) (100 - U)].
Exemplo: 1.000 kg de gros colhidos com 18% de umidade
equivaleriam a quantos quilos de feijo-caupi com 13% de umidade?
PC = 1.000 [(100 - 18) (100 - 13)]= 942,5kg de feijo-
-caupi a 13% de umidade.
235
21 Ps-Colheita e
Industrializao
Jorge Minoru Hashimoto

O feijo-caupi pode ser consumido como vagem, da mesma
486
forma como o feijo-comum?
Sim. No Brasil so cultivados dois cultigrupos de feijo-caupi,

o Unguiculata que compreende a quase totalidade das variedades
locais e melhoradas que so destinadas, principalmente, para
consumo de gros seco ou verde, podendo ser consumido na forma
de vagem em variedades mais macias e menos fibrosa. O segundo
cultigrupo o Sesquipedalis, comumente conhecido como feijo-
de-metro e destinado para produo e consumo de vagem verde.
Existem produtos industrializados fabricados com gros de

487
feijo-caupi?
Sim. O feijo fradinho comercialmente estril, em embalagens

hermticas, pronto para consumo, um desses produtos. Outro
produto a farinha para o acaraj, que obtida por meio da moagem
dos cotildones do feijo-caupi. Amassa do tradicional acaraj
preparada quase que exclusivamente com farinha de cotildones
de feijo-caupi, obtida por processos mecnicos, para a remoo
do tegumento dos gros e posterior moagem dos cotildones, at
que se atinja a granulometria adequada. Oproduto intermedirio
entre o gro e a farinha, denominado de cotildone ou bandinha,
tambm comercializado.
Quais so as principais formas de consumo de feijo-caupi

488
no mundo?
As principais formas de consumo so: o tradicional gro de

feijo cozido, farinhas de cotildones, concentrados e isolados pro-
teicos, produtos extrusados (farinha instantnea e produtos expan-
didos), produtos panificados (biscoitos e pes) e alimentos infantis
misturados com farinhas de cereais, visando complementao
proteica.
238
Como o processo para a obteno de feijo-caupi em
489
embalagens hermticas, prontas para consumo?
Como o tamanho ou o volume da embalagem fixo, ser

preciso determinar a quantidade de gros hidratados e cozidos que
essa embalagem comporta, ou seja, quanto do produto na sua forma
final (cozida) caber nessa embalagem. Sabendo-se a capacidade de
hidratao e o volume mximo que o produto atingir no final do
cozimento, determinam-se a quantidade de gros secos e o volume
de salmoura que devero ser colocados na embalagem antes da
selagem ou fechamento hermtico da embalagem. Em seguida, a
embalagem e o contedo so submetidos ao processamento trmico
programado, que calculado para garantir a esterilidade comercial
do produto e para que possa ser comercializado temperatura
ambiente. No processamento trmico, ocorrer tambm o cozimento
do produto.
Por que, para o feijo-caupi comercializado na forma pron

ta para consumo (cozida), em embalagem hermtica, exige-se
490
tratamento trmico que proporcione no mnimo 12 redues
decimais de esporos de Clostridium botulinum?
A alta acidez (pH 4,6) proporciona um habitat inspito

bactria de Clostridium botulinum, e seus esporos tambm no
germinaro nessa condio. Mas o feijo-caupi cozido possui um
pH final maior que 4,6 e atividade de gua superior a 0,93, o que,
em condies anaerbicas (embalagens hermticas), cujos produtos
so comercializados em gndolas de supermercados temperatura
ambiente, proporciona condies propcias para que os esporos
de C. botulinum germinem, se estiverem presentes dentro da
embalagem. Os esporos desse microrganismo so utilizados como
referncia por serem uma estrutura fsica de alta resistncia trmica,
exigindo um tratamento trmico mais severo para serem destrudos,
alm de serem altamente patognicos, por produzirem a toxina
botulnica letal, se comearem a germinar.
239
Assim, com base em estudos estatsticos, probabilsticos,
microbiolgicos e de engenharia, a severidade do tratamento trmico
dever ser dimensionada para garantir no mnimo 12 redues
decimais de esporos de C. botulinum para que o produto final
seja considerado comercialmente estril. Uma reduo decimal
representa a destruio de 90% da populao inicial; duas redues
representam a reduo de 99%; trs redues, 99,9%; e assim
sucessivamente, at a 12 reduo decimal. Exemplificando, se uma
embalagem contiver, antes do processamento, cem esporos, depois
de duas redues decimais, haver a probabilidade de existir ainda
1 esporo vivel; aps trs redues decimais, 0,1 esporo vivel.
Mas, como no existe 0,1 esporo, considera-se que, se houver dez
embalagens com a mesma contaminao inicial, depois de trs
redues, haver a probabilidade de, em algumas das embalagens,
haver 1 esporo vivel. Portanto, quanto menor a contaminao
inicial da matria-prima, menor ser a probabilidade de haver
esporos viveis no produto final.
Nesse ponto, deve ser salientada a importncia das boas
prticas de fabricao (BPF), para que todos os procedimentos
preconizados e recomendados para o preparo da matria-prima e de
processamento trmico sejam aplicados (controle, monitoramento e
registro de dados do processo) sob a superviso de um responsvel
tcnico habilitado e capacitado.
Por que o feijo-caupi fica mais escuro e difcil de cozinhar

491
aps alguns meses de armazenamento?
Os feijes, em geral, quando ar-

mazenados por longos perodos, prin-
cipalmente em condies no apro-
priadas (alta temperatura e umidade
relativa, ou com elevadas oscilaes
desses parmetros durante o perodo
de armazenamento), tornam-se en-
durecidos e resistentes ao cozimento
240
por causa de dois tipos de endurecimento dos gros: harshell e
hard-to-cook.
O termo hardshell refere-se s sementes maduras e secas,
que apresentam dificuldade em absorver gua, mesmo quando
imersas em gua por perodos relativamente longos; caracterizado
pela impermeabilidade do tegumento gua. Ohard-to-cook est
associado ao no amolecimento do cotildone durante a coco,
ou condio em que os gros requerem um tempo prolongado de
cozimento para que apresentem textura macia aceitvel ao paladar.
s vezes, mesmo depois de cozimento prolongado, os gros cozidos
continuam com textura dura.
O endurecimento dos gros de feijo tem sido atribudo ao
de polifenis, por meio de sua polimerizao no tegumento, que,
por isso, pode alterar a cor dos gros (harshell), ou pela lignificao
dos cotildones ambos influenciam a capacidade de absoro de
gua dos gros (hard-to-cook), dificultando o cozimento.
possvel reverter o processo de envelhecimento dos gros

492
de feijo-caupi?
No, pois se trata de um fenmeno qumico e bioqumico

irreversvel. Porm, o armazenamento sob condies adequadas
pode desacelerar o processo.
Em termos de massa (gramas), qual a proporo entre

493
tegumento, cotildones e embrio do feijo-caupi?
O tegumento (botanicamente denominado de testa) tem a

funo de proteger contra danos fsicos (absoro de gua, impactos,
abraso, insetos, etc.) e microbiolgicos, e, genericamente, representa
7,7% do peso seco dos gros. Os cotildones representam em mdia
90,5% do peso seco do gro, enquanto o embrio representa a
menor massa, em geral menor que 2%. Esses valores so genricos,
podendo variar entre cultivares, condies de solo (fertilidade) e de
clima (chuva, temperatura, umidade relativa do ar e radiao solar).
241
494 Qual a composio centesimal do gro de feijo-caupi?
O gro de feijo-caupi possui, em geral: 11,95% de umidade;

26,71% (b.s.) de protenas; 68,71% (b.s.) de carboidratos; 1,43% de
lipdios (b.s.); e 3,68% (b.s.) de cinzas. Esses so valores mdios
(mdias de dados de algumas pesquisas cientficas), que podem
variar entre cultivares, condies de solo (fertilidade) e clima (chuva,
temperatura, umidade relativa do ar e radiao solar).
495 Os gros de feijo-caupi possuem vitaminas?
Sim. Os gros so considerados boa fonte de tiamina (vitamina

B1) e cido flico (vitamina B9). Possuem tambm: cido ascrbico
(vitamina C), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), cido
pantotnico (vitamina B5), piridoxina (vitamina B6), colina (vitamina B),
carotenoides (vitamina A), tocoferis (vitamina E) e isoprenoides (vitamina
K). Vale ressaltar que parte dessas vitaminas pode ser lixiviada durante
a hidratao, que o caso das vitaminas hidrossolveis, e, em geral,
so degradadas durante o processamento trmico, cuja intensidade
est relacionada com a severidade do processo.
Quais so os principais compostos contidos nos gros de

496
feijo-caupi afetados pelo processamento trmico?
Os processamentos trmicos diminuem os teores de rafinose,

estaquiose, cido ftico, taninos (compostos fenlicos) e vitaminas.
Entretanto, a intensidade da diminuio est relacionada com a
severidade do processo aplicado. Por exemplo, cozinhar alm do
tempo necessrio afetar as caractersticas sensoriais (sabor, aroma
e consistncia) e degradar compostos sensveis temperatura de
cozimento (principalmente vitaminas). Em geral, a aplicao de
temperaturas elevadas (121C ou superiores) e curto tempo de
cozimento degradam relativamente menos os compostos termos
sensveis do que temperaturas menores (100C a 114C) e longos
242
tempos. Por exemplo, esquecer de desligar a panela de presso
depois de se ter atingido o tempo ideal de cozimento provocar o
sobrecozimento (cozimento alm do ideal), ou utilizar uma panela
de presso com a vlvula de peso inferior ao ideal (descalibrado),
ou panelas de presso com vazamento, que, por no alcanarem a
temperatura ideal de cozimento, demandaro um adicional de tempo
de cozimento. Visualmente, um gro cozido em condies de alta
temperatura e curto tempo pode ser igual ou muito semelhante ao
gro cozido em baixa temperatura e longo tempo, mas, em termos
nutricionais, geralmente a qualidade do produto final da segunda
condio ser inferior.
497 O gro de feijo-caupi possui algum aminocido limitante?
Sim, so dois os aminocidos limitantes nos gros integrais:

cistena e metionina. Ambos so sulfurados.
A composio de aminocidos do feijo-caupi atende ao

498
requerimento nutricional de alguma faixa etria?
De acordo com o perfil de composio em aminocidos,

considera-se que o gro de feijo-caupi rene as exigncias para
atender s necessidades de crianas em fase pr-escolar (de 2 a
6 anos).
Quais so os principais tipos de carboidratos presentes nos

499
gros de feijo-caupi?
Os principais carboidratos encontrados so: amido (representa

de 36% a 62% dos carboidratos), fibra alimentar (12% a 34% dos
carboidratos, sendo cerca de 80% detectados como fibra insolvel)
e oligossacardeos (contm de dois a dez monmeros, sendo
denominados de galactossacardeos, como a rafinose e a estaquiose,
que so responsveis pela flatulncia, mas possuem tambm ao
243
prebitica, por promoverem o desenvolvimento da flora intestinal)
presentes na concentrao aproximada de 4% nos gros.
Quais so os principais cidos graxos presentes nos gros

500
de feijo-caupi?
Os principais cidos graxos encontrados no feijo-caupi

so: palmtico (32,2%), linoleico (27,8%), linolnico (13,6%),
oleico (13,2%), esterico (7,4%) e araquidnico (2,78%), mas as
concentraes variam conforme os gentipos, o tipo de conduo
aplicado lavoura e as condies edafoclimticas.
244
Impresso e acabamento
Embrapa Informao Tecnolgica
O papel utilizado nesta publicao foi produzido conforme
a certificao do Bureau Veritas Quality International (BVQI) de Manejo Florestal
Meio-Norte
A Embrapa Meio-Norte, com a cooperao do produtor e de

instituies de pesquisa, ensino e extenso, vem se dedicando
produo de variedades de feijo-caupi melhoradas, de alto
potencial produtivo, associada a eficientes tcnicas de manejo cultural.
E tem colhido excelentes resultados, com o aumento constante da
produtividade de gros dessa leguminosa.
Este livro foi organizado na forma de perguntas e respostas.
As perguntas reproduzem dvidas frequentes, entre produtores agrcolas e
tcnicos, sobre o cultivo do feijo-caupi. As respostas esclarecem essas
dvidas, ao mesmo tempo que instruem o leitor com conhecimentos
importantes sobre esse gro.
Ao longo do texto so tratados os mais diversos temas que compem
o sistema de produo dessa cultura, como manejo da fertilidade do solo,
fixao biolgica de nitrognio, manejo cultural, irrigao, consrcio,
manejo fitossanitrio e safrinha. Outros temas, igualmente importantes,
so abordados, como ecofisiologia, zoneamento de risco climtico,
secagem, armazenamento, ps-colheita e uso do feijo-caupi na
alimentao animal.
A linguagem conceitual, simples, acompanhada de ilustraes
ldicas, bastante expressivas, faz desta publicao uma excelente e
agradvel fonte de consultas sobre o cultivo do feijo-caupi. Seu objetivo
maior contribuir para o sucesso da sustentabilidade da produo do gro
em todas as regies brasileiras onde a cultura do feijo-caupi explorada.
CGPE 13804

500 PERGUNTAS Feijao Caupi Ed 01 2017

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O produtor pergunta, a Embrapa responde

O produtor pergunta, a Embrapa responde

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Milton Jos Cardoso

Embrapa Meio-Norte Embrapa Informao Tecnolgica

Todos os direitos reservados.

Este livro contm as informaes mais recentes sobre a cultura

Luiz Fernando Carvalho Leite

2 Zoneamento de Risco Climtico.................................... 23

6 Exigncias Nutricionais e Adubao.............................. 75

8 Fixao Biolgica de Nitrognio.................................... 95

9 Manejo Cultural............................................................. 107

10 Plantas Daninhas........................................................... 117

12 Cultivo Consorciado...................................................... 139

13 Doenas Fngicas.......................................................... 149

14 Doenas Virticas.......................................................... 163

15 Doenas Bacterianas...................................................... 169

18 Feijo-Caupi Safrinha..................................................... 201

19 Alimentao Animal...................................................... 213

20 Secagem e Armazenamento........................................... 227

21 Ps-Colheita e Industrializao...................................... 237

A cultura do feijo-caupi ocupa posio de destaque entre

Milton Jos Cardoso

Os principais elementos climticos que influenciam a produ

2 Como a temperatura do ar afeta a cultura do feijo-caupi?

A temperatura do ar um dos elementos climticos de

Qual a fase do ciclo do feijo-caupi mais crtica sob altas

A fase mais crtica sob altas temperaturas estende-se do

Que efeitos as altas temperaturas provocam no ciclo de

Altas temperaturas provocam os seguintes efeitos na cultura

possvel maximizar a produtividade de gros na cultura

Sim. Para tanto, devem ser utilizadas variedades tolerantes a

Qual a importncia da radiao solar para a produtividade

A importncia da radiao solar varia de acordo com as

Sim, um ngulo foliar mais agudo (<90) permite que maior

A disponibilidade de luz pode limitar a produtividade de

Sim. A falta de luz pode ocorrer, por exemplo, quando o nmero

Quais as causas do abortamento excessivo de flores e

As causas so as mais diversas. Normalmente, cerca de 60% a

Quais so as fases mais crticas da cultura do feijo-caupi

As fases mais crticas so as de florao e enchimento das

A soma trmica pode ser utilizada na cultura do feijo-

Sim. A soma trmica ou graus-dia corresponde soma diria

Sim, observando as pocas de semeadura que proporcionem

13 Por que se formam sementes chochas e mais leves?

A presena de sementes mais leves significa que houve

O que ndice de rea foliar? Qual a sua importncia para

ndice de rea foliar a rea das folhas por unidade de rea do

Por que a fotossntese o principal fator a ser maximizado

Porque por meio do processo fotossinttico que se d a

O que taxa de crescimento e taxa de desenvolvimento?

Aderson Soares de Andrade Jnior

Zoneamento agrcola de risco climtico um instrumento de

Qual a importncia do zoneamento agroclimtico do

O zoneamento de risco climtico do feijo-caupi indica onde

Como elaborado o zoneamento agrcola de risco clim

So analisados os parmetros de clima, solo e de ciclos de

Quais so os parmetros de clima utilizados no zoneamento

Em termos climticos, os parmetros usados so a temperatura

Como avaliar o ndice de satisfao da necessidade de gua

O ndice de satisfao da necessidade de gua da cultura

O que evapotranspirao real e evapotranspirao m

Em geral, quais so os dados requeridos para o processa