QU ES COMUNICACIN?

La comunicacin es el proceso de transmisin de informacin entre un

emisor y un receptor que decodifica e interpreta un determinado
mensaje. La comunicacin deriva del latn communicato que significa
compartir, participar en algo o poner en comn.

El trmino comunicacin procede del latn communicare que significa

hacer a otro partcipe de lo que uno tiene. La comunicacin es la accin
de comunicar o comunicarse, se entiende como el proceso por el que se
trasmite y recibe una informacin. Todo ser humano y animal tiene la
capacidad de comunicarse con los dems.

La comunicacin como valor social, es la base de la autoafirmacin

personal y grupal, ya que a travs de ella intercambiamos opiniones y
sentimientos con otras personas. Aprender a comunicarse es
fundamental para el desarrollo de nuestra personalidad. Por eso, ante
todo, una conversacin debe estar rodeada de sinceridad y honestidad.
MERMELADA DE MANZANA

Ingredientes:

1 kg de manzanas
500 gr de azcar
zumo de medio limn

Elaboracin de la receta de Mermelada de manzana:

Pela las manzanas, retrales el corazn y prtelas en pequeos cubos. Ponlas en una
cazuela con el azcar y el zumo de limn y deja macerar 1 hora aproximadamente.

Pon la cazuela a fuego medio y deja cocer durante 35-40 minutos, removiendo de vez en
cuando. Cuando tenga textura de mermelada, retira la cazuela del fuego. Si se desea una
textura ms fina y sin grumos, se puede triturar la mermelada con la batidora o el
pasapurs.

Rellena los tarros de cristal previamente esterilizados poco a poco y cirralos bien.

Para hacer el vaco, pon un pao en el fondo de una cazuela, coloca encima los tarros
de mermelada y llena la cazuela de agua hasta cubrirlos. Deja hervir unos 30 minutos.
Deja que se enfren los tarros, scalos bien y no olvides etiquetarlos indicando de qu
producto se trata y la fecha de elaboracin.

Conserva la mermelada en un lugar fresco, seco y alejado de la luz, donde aguantar

varios meses en perfecto estado.