Plcint cu brnz extrem de moale i pufoas

pur i simplu se topete n gur. Trebuie neaprat s-

o ncercai!
Plcint cu brnz extrem de moale i pufoas pur i simplu se topete n gur.
Trebuie neaprat s-o ncercai!

INGREDIENTE:

Fin 500 g

Lapte 250 ml

Unt 100 g

Zahr 6 linguri

Drojdie 30 g

Sare o priz

Brnz de vaci 500 g

Ou 1 bucat

MOD DE PREPARARE:

1. Dizolvai drojdia i 2 linguri de zahr n laptele cald. Amestecai i lsai s

stea 25 de minute.

2. Adugai fina cernut, untul moale i o priz de sare. Frmntai aluatul.

3. mprii aluatul n 2 pri (pentru 2 plcinte) i ntindei fiecare bucat n foi

cu grosimea 2 cm.

4. Frecai brnza de vaci cu 1 ou i zahrul rmas.

5. Punei umplutura de brnz n centru, iar pe margini facei tieturi pentru a

putea mpleti aluatul.
6. Facei mpletitura deasupra umpluturi, marginile lipii-le bine.

7. Acoperii plcinelele cu un prosop de buctrie i lsai-le 20 de minute s

stea.

8. nainte de a pune plcintele la cuptor ungei-le cu glbenu btut i presari-

le zahr.

9. Coacei gustarea n cuptorul prenclzit la temperatura 180C, 25 de minute

sau pn se rumenesc frumos

POFT BUN!