Facultad de Ingeniera Agraria

Carrera Profesional de Ingeniera Agroindustrial y de Biocomercio

AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

TEMA : MEJORAMIENTO GENETICO DE

MAIZ.

FACULTAD : INGENIERIA AGRARA

ESPECIALIDAD : ING. AGROINDUSTRIAL Y DE

BIOCOMERCIO

ASIGNATURA : PROCESOS DE LA SELECCIN Y

MEJORA DE RAICES, BULBOS Y

TALLOS

DOCENTE : JOSE RODRIGUEZ SANDOVAL

ALUMNOS : ZAPATA DOMINGUEZ SANDRA

CICLO : VI

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INTRODUCCIN

El maz es uno de los cultivos de cereales ms importantes del mundo, actualmente el

maz se cultiva en todos los continentes, excepto en la Antrtida, y es ms productivo
donde las precipitaciones o el riego son adecuados. Se puede obtener muchos
productos diferentes de maz.

Aproximadamente el 24% de las cosechas producidas en los Estados Unidos no se

exporta es trasformado para alimentos, alcohol y usos industriales .Los Estados Unidos
producen aproximadamente el 40% de la produccin mundial de maz. Otros productores
importantes son: China, Brasil, Europa, Mxico, Argentina, India, Rumania, y Sudfrica,
una cuarta parte del maz producido en los Estados Unidos es exportado a otros pases.
El xito del maz como un cultivo importante para la alimentacin de las personas y del
ganado se puede atribuir en gran parte al hecho de que se cultiva como hbrido. Los
agricultores aceptaron estos hbridos debido a sus rendimientos superiores y a su
crecimiento ms vigoroso.

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MEJORAMIENTO GENETICO DE MAIZ

Mejoramiento gentico animal establece que este consiste en aplicar principios

biolgicos, econmicos y matemticos, con el fin de encontrar estrategias ptimas
para aprovechar la variacin gentica existente en una especie de animales en
particular para maximizar su mrito.

Existen mtodos ms rpidos para obtener una variedad mejorada. A continuacin

presentamos los pasos de un mtodo fcil para mejorar maz.

Paso 1:

Describir la Planta Ideal Lo primero que debemos hacer es pensar y definir cmo
queremos que sean las plantas que formen nuestra variedad mejorada. Esto es lo
que conocemos como planta ideal. Hay que construir mentalmente una planta ideal
de maz, que tenga todas las caractersticas que deseamos que tenga nuestro maz
en la realidad.

Por ejemplo: una planta que tenga cangrejos fuertes, caa gruesa, hojas anchas,
que mida no ms de 2 metros de altura, que floree a los 50 das, que d mazorcas
grandes y que stas tengan 14 ms hileras rectas, que tengan la tusa secada y
que cubra la punta, que el grano sea blanco, grande y pesado, y resistente a las
enfermedades.

Paso 2.

Conseguir Buena Variabilidad Primero debemos buscar dentro de nuestra variedad

criolla, plantas que tengan la mayora de las caractersticas de nuestra planta ideal.

Semillas pueden ser maces criollos de sus vecinos o de otros lados, variedades
mejoradas, que puede mezclar con su variedad criolla para que le pase las buenas
caractersticas que le hacen falta a su maz.

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Seleccionar las Mejores Plantas del Maz

Una vez que est sembrada el maz, ya sea de la variedad criolla pura o mezclada, habr
que escoger dentro de ella el mayor nmero de plantas que se parezcan a nuestra planta
ideal. El mejor momento para hacer la seleccin es desde cuando las matas de maz
estn parando hoja hasta un poco antes de que aparezca la flor.

Es recomendable que usted camine por toda la milpa, observando todas las plantas que
presenten buenas caractersticas para ser padres. Las plantas seleccionadas debern
marcarse amarrando un chongo de cabuya o plstico en la caa, o con otra seal para
poder distinguirlas fcilmente de las dems. Estas plantas escogidas sern los padres y
a la vez las madres de la semilla mejorada. El nmero de plantas que escojamos en este
paso, es importante y depender de dos factores. Primero, que en su milpa se encuentre
un nmero suficiente de plantas con las caractersticas que desea.

Paso 4. Control de la Polinizacin

El control de la polinizacin se hace para evitar que las buenas plantas que seleccionamos
sean polinizadas por plantas que no queremos que sean los padres de la semilla mejorada.
Para controlar el tipo de polen que deseamos sirva como padre, colocamos una bolsa a las
cuchillas de las plantas escogidas antes de que empiecen a echar barba.
Esto tambin evita que a los jilotes de las plantas que escogimos les caiga polen de ellas
mismas. Las bolsas especiales para cubrir el jilote se llaman "glacines" y tienen la ventaja de
que, a pesar de que son de papel, no las moja la lluvia; porque estn baadas con un tipo de
cera que las hace resistentes al agua.

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Paso 5. Cortar la Barba

Una vez embolsadas las cuchillas, hay que estar atentos al momento en que todas saquen la
barba para cortar unos dos centmetros debajo de la punta. Esto har que al da siguiente la
barba crezca y salgan todos los pelos, formando una especie de brocha uniforme que haga
ms fcil la polinizacin y asegure que la mazorca va a salir llena de granos.
Utilice un cuchillo, navaja o tijeras bien afiladas. Sujete todos los pelos de la punta y sin
jalados, haga un corte rpido y uniforme. Recuerde que cada pelo est conectado a un grano
del jilote. Si a un pelo no le cae polen el grano sale vano. Solamente corte la barba de un jilote
por planta. Esto aumenta la posibilidad de mantener su variabilidad y reduce que las plantas
hijas sean poco productoras.

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Paso 6. Recoleccin de Polen

A la maana del da siguiente que cortamos la barba, es el momento de hacer la cruza. El
polen que vamos a usar para hacer las cruzas lo debemos sacar slo de las plantas que
seleccionamos y les tapamos las cuchillas. Para la recoleccin del polen se coloca una bolsa
de papel a la flor de cada planta seleccionada en la tarde del da en que se hizo el corte de la
barba, o el mismo da en que se van a hacer las cruzas por la madrugada, que es cuando las
plantas empiezan a so1tar el polen.
Hay que amarrar bien la bolsa por abajo para que no se bote el polen. El polen se colecta al
doblar la planta hacia usted golpeando suavemente la bolsa para que ste se desprenda, como
se ilustra en la Fotografa 4.

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BIBLIOGRAFIA

http://repositorio.utc.edu.ec/bitstream/27000/838/1/T-UTC-0608.pdf

https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/2930/4/01.pdf

http://fitomejoramiento2maizudca.blogspot.pe/

http://inta.gob.ar/documentos/mejoramiento-tradicional-del-cultivo-de-maiz.

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