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LA LOGSTICA EN LA GESTIN DE CADENAS DE

SUMINISTRO

En logstica, el espacio es un sustituto de


la inteligencia
INTRODUCCION

La velocidad de retorno, la
justificacin de la inversin, la
Hacer una logstica perfecta es permanencia en el mercado,
lograr, el producto perfecto en el el desarrollo de la capacidad
cliente perfecto, al costo perfecto competitiva, el reconocimiento y
con el precio perfecto, en el fidelidad del publico objetivo,
momento perfecto y con la el sentido de pertenencia y el
calidad perfecta, compromiso de aporte
El Supply Chain Management permanente del funcionario,
procura la realizacin de esto son objetivos corporativos que se
Gerenciando el Proceso Logstico logran con la aplicacin
desde el proveedor de materias inteligente y estratgica de
primas hasta la mesa del una Logstica Integral o la
consumidor. prctica profesional efectiva del
Supply Chain Management
Origen del trmino "Cadena de Suministro" y
definiciones

El trmino "Cadena de Suministro" tambin


conocido como "Cadena de Abasto (del
ingls: Supply Chain) entr al dominio pblico
cuando Keith Oliver, un consultor en Booz
Allen Hamilton, lo uso en una entrevista para
el Financial Times en 1982
Cadena de suministro
David Blanchard define a la cadena
de suministro como:

La secuencia de eventos que cubren el ciclo de


vida entero de un producto o servicio desde que
es concebido hasta que es consumido.
Cadena de suministro
Cadena de Suministro

La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos que


involucran a clientes y proveedores para que la mercanca sea
producida y distribuida en las cantidades correctas, a los lugares
correctos y a tiempo con el fin de satisfacer los niveles de servicios
requeridos por el consumidor.
Cadena de suministro

La Cadena de Suministro no est limitada a


empresas manufactureras, sino que se ha
ampliado para incluir tanto "productos
tangibles" como "servicios intangibles" que
llegan al consumidor que requieren a su vez
insumos de productos y servicios
Definicin de Cadena de Suministro:

"La cadena de suministro engloba los procesos


de negocio, las personas, la organizacin, la
tecnologa y la infraestructura fsica que
permite la transformacin de materias primas
en productos y servicios intermedios y
terminados que son ofrecidos y distribuidos al
consumidor para satisfacer su demanda.
(PILOT. Manual Prctico de Logstica. p.9)
Cadena de Suministro
Council of Supply Chain Management Professionals
(CSCMP)
"Cadena de Suministro" consideraciones

Todos los proveedores de


bienes y servicios y todos
La Cadena de Suministro los clientes estn
eslabona a muchas eslabonados por la
compaas, iniciando con demanda de los
materias primas no consumidores de productos
procesadas y terminando terminados al igual que los
con el consumidor final intercambios materiales e
utilizando los productos informticos en el proceso
terminados. logstico, desde la
adquisicin de materias
primas hasta la entrega de
productos terminados al
usuario final.
"Cadena de Suministro" consideraciones

Una cadena de suministro


est formada por todas
aquellas partes involucradas Dentro de cada
de manera directa o indirecta organizacin, como la del
en la satisfaccin de una fabricante, abarca todas las
solicitud de un cliente. funciones que participan en
la recepcin y el
La cadena de suministro cumplimiento de una
incluye no solamente al peticin del cliente
fabricante y al
proveedor, sino tambin a los Estas funciones
transportistas, almacenistas, incluyen, pero no estn
vendedores al detalle (o limitadas al desarrollo de
menudeo) e incluso a los nuevos productos, la
mismos clientes mercadotecnia, las
operaciones, la
distribucin, las finanzas y el
servicio al cliente
"Cadena de Suministro" consideraciones

Internamente, en una empresa manufacturera, la Cadena


de Abasto conecta a toda la Organizacin pero en especial
las funciones comerciales (Mercadotecnia, Ventas, Servicio
al Cliente)
de abasto de insumos para la produccin
(Abastecimiento),
productivas (Control de Produccin, Manufactura)
y de almacenaje y distribucin de productos terminados
(Distribucin),
con el objetivo de alinear las operaciones internas hacia el
servicio al cliente, la reduccin de tiempos de ciclo y la
minimizacin del capital necesario para operar
Caractersticas de la Cadena de suministro

Es dinmica e implica un Una cadena de suministro


flujo constante de involucra flujos de
informacin, productos y informacin, fondos y
fondos entre las diferentes
etapas. productos.
El cliente es parte No es necesario que cada
primordial de las cadenas una de las etapas est
de suministro. El propsito
fundamental de las presente en la cadena de
cadenas de suministro es suministro.
satisfacer las necesidades
del cliente.
Caractersticas de la Cadena de suministro

Una cadena de suministro


tpica puede abarcar varias
etapas que incluyen: El diseo apropiado de la
clientes, detallistas, mayori cadena de suministro
stas/distribuidores, fabrica depende de las
ntes, proveedores de
componentes y materias necesidades del cliente
primas. como de las funciones
Cada etapa de la cadena de que desempean las
suministro se conecta a etapas que abarca.
travs del flujo de
productos, informacin y
fondos.
Cadena de Suministro

La cadena de abastecimiento incluye todas las empresas que


participan en la
produccin, distribucin, manipulacin, almacenaje y
comercializacin de un producto y sus componentes.
Intervienen los agentes:
proveedores,
fabricantes,
distribuidores,
transportistas,
Detallistas
Clientes
La cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu
cliente hasta el
proveedor de tu proveedor.
Las tres partes de la cadena de suministro

Suministro
Fabricacin

Distribucin
Objetivos de la cadena de suministro

Promover un adecuado servicio al


consumidor final
La entrega de los productos en
tiempo, forma y calidad
Capacidad de entrega de la variedad de los
productos
Balance adecuado
Procesos macro y funciones de la Cadena de
Suministro en el Interior de una Empresa

Segn Sunil Chopra and Peter Meindl, los procesos macro en


el interior de una empresa u organizacin manufacturera o de
servicios y los sub-procesos que incluyen son:

Administracin de las Relaciones con Proveedores (Supplier


Relationship Management - SRM)
Administracin de la Cadena de Suministro Interna (Internal
Supply Chain Management - ISCM)
Administracin de las Relaciones con Clientes (Customer
Relationship Management - CRM)
Administracin de las Relaciones con Proveedores
(Supplier Relationship Management - SRM)

Seleccin y evaluacin de proveedores


Negociacin de contratos
Compras
Colaboracin en el diseo
Colaboracin en el suministro
Administracin de la Cadena de Suministro Interna
(Internal Supply Chain Management - ISCM)

Planeacin estratgica
Planeacin de la demanda
Planeacin del abasto
Cumplimiento en el procesamiento de
rdenes
Cumplimiento en el servicio
Administracin de las Relaciones con Clientes
(Customer Relationship Management - CRM)

Marketing
Fijacin de precios
Ventas
Atencin a cliente
Administracin de rdenes
LA LOGSTICA EN LA GESTIN DE CADENAS
DE SUMINISTRO

Los minoristas, mayoristas y organizaciones de


logstica necesitan sus propias estrategias de
marketing.
Philip Kotler
Niveles de decisin en una cadena de
suministro
Las decisiones que se habrn de tomar en una
cadena de suministro se dividen en tres categoras o
niveles

Estrategia o diseo de la cadena de


suministro
Planeacin de la cadena de suministro
Operacin de la cadena de suministro
Estrategia o diseo de la cadena de
suministro

La compaa decide cmo estructurar la cadena de


suministro.
Se toman decisiones acerca de cmo se distribuirn
los recursos y los procesos.
Se hacen decisiones a largo plazo porque
modificarlas a corto plazo es oneroso.
Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las
condiciones previstas del mercado.
Planeacin de la cadena de suministro

Se consideran decisiones de Incluye tomar decisiones sobre


un trimestre. cules mercados sern
La configuracin de la cadena abastecidos y desde qu
de suministro es fija. ubicaciones, la subcontratacin
Se configuran las restricciones de fabricacin las polticas de
dentro de las cuales debe inventario que se seguirn y la
hacerse la planeacin. oportunidad y magnitud de las
promociones de marketing y
La meta es maximizar el precio.
supervit manteniendo las Las compaas deben incluir en
restricciones. sus decisiones la incertidumbre
en la demanda, las tasas de
cambio de divisas y la
competencia durante este
horizonte de tiempo
Operacin de la cadena de suministro

El horizonte de tiempo es La meta de las operaciones de la


semanal o diario. cadena de suministro es
Las compaas toman manejar los pedidos entrantes
decisiones acerca de los de los clientes de la mejor
pedidos de cada cliente. manera posible.
La configuracin de la cadena Las compaas distribuyen el
de suministro se considera fija inventario o la produccin entre
y las polticas de planeacin ya cada uno de los
se han fijado. pedidos, establecen la fecha en
la que debe completarse el
pedido, generan listas de surtido
en el almacn, asignan un
monto a un pedido particular de
transporte y envo.
Visiones de una cadena de suministro
Una cadena de suministro es una secuencia de
procesos y flujos que tienen lugar dentro y entre
diferentes etapas y se combinan para satisfacer la
necesidad que tiene el cliente de un producto.

Visin de empuje/tirn

Visin de ciclo
Visin de empuje/tirn: Los procesos de dividen en dos
categoras dependiendo de si son ejecutados en respuesta
de un pedido del cliente o en anticipacin a ste

Los procesos de empuje se


llevan a cabo de manera
anticipada a la demanda del Los procesos de tirn se
cliente. En el momento de llevan a cabo cuando es
ejecucin de un proceso de visible la demanda real del
empuje la demanda no se cliente.
conoce y se debe
pronosticar. Los procesos de tirn se
Los procesos de empuje se pueden llamar procesos
pueden llamar procesos reactivos ya que responden
especulativos porque a la demanda real
responden a la demanda
especulada o pronosticada
en lugar de la demanda real
Visin de ciclo

Los procesos se dividen en series de ciclos, cada


uno realizado en la interfase de dos etapas
sucesivas.
Cada ciclo ocurre entre dos etapas sucesivas de
una cadena de suministro.
No todas las cadenas de suministro cuentan con
los mismos ciclos (Por ejemplo, algunos
fabricantes que venden mediante comercio
electrnico, no tienen el ciclo de
reabastecimiento de producto terminado en su
cadena de suministro).
Visin de ciclo

Algunos ejemplos de estos ciclos son:


Ciclo de pedido del cliente.
Ciclo de reabastecimiento.
Ciclo de fabricacin.
Ciclo de abasto.
Definicin de Gestin de Cadena de Suministro
"La Gestin de la Cadena de Suministro es la planificacin, organizacin
y control de las actividades de la cadena de suministro. En estas
actividades est implicada la gestin de flujos monetarios, de productos
o servicios de informacin, a travs de toda la cadena de suministro, con
el fin de maximizar, el valor del producto/servicio entregado al
consumidor final a la vez que disminuimos los costes de la organizacin".
(PILOT. Manual Prctico de Logstica. p. 11)
Evolucin de prcticas industriales

70s.. Calidad. TQM.Cero Defectos.


80s.. eficiencia en la
produccin, DFM, JIT, Lean Manufacturing
90s..enfoque afuera la
empresaOutsourcing, SCM
2000s.Administracin de la Cadena de
Suministro a nivel global
Definicin de Cadena de Valor:

"La cadena de valor est constituida por una


serie de procesos que permite a una
compaa manejar sus productos desde su
concepcin hasta su comercializacin de tal
forma que en cada una de las etapas se aade
valor"
(PILOT. Manual Prctico de Logstica p.10)
Cadena de Valor
LA LOGSTICA EN LA GESTIN DE CADENAS DE SUMINISTRO

"La logstica es la clave de muchas, sino todas, las


batallas", palabras ms, palabras menos de Eisenhower.
Definicin de Logstica segn RLEC

"Es el proceso de planificar, implementar y controlar


eficientemente el flujo de materias
primas, productos en curso, productos terminados y
la informacin relacionada con ellos, desde el punto
de origen hasta el punto de consumo con el
propsito de satisfacer los requerimientos del
cliente.
(The Council of Logistics Management. RLEC. Reverse Logistics Executives' Council. p.8)
Logstica segn el CLM (Council of Logistic
Management)

Es la parte del proceso de la cadena de suministro


o abastecimiento que planifica, implementa y
controla el flujo hacia atrs y adelante- y el
almacenamiento eficaz y eficiente de los
bienes, servicios e informacin relacionada desde
el punto de origen al punto de consumo con el
objetivo de satisfacer las necesidades de los
clientes o consumidores
Logstica
Lambert integra el trmino logstica en otro ms
general y la define como la parte de la gestin de la
cadena de suministros o abastecimiento (Supply
Chain Management SCM-) que
planifica, implementa y controla el flujo eficiente y
efectivo de materiales y el almacenamiento de
productos, as como la informacin asociada desde el
punto de origen hasta el de consumo con el objeto
de satisfacer las necesidades de los consumidores.
LA LOGSTICA EN LA GESTIN DE CADENAS DE SUMINISTRO
Douglas Lambert:

La cadena de abastecimiento o "supply chain", est


integrada por distintos procesos que abarcan
funciones fundamentales dentro de la empresa

A su vez, estos procesos estn representados en


funciones, y la logstica sera una de ellas. La
logstica es una funcin muy importante en las
cadenas de abastecimiento
Departamentos de gestin de cadena de suministro
Logstica

La logstica es fundamental para el comercio.

Las actividades logsticas conforman un sistema que es el enlace


entre la produccin y los mercados que estn separados por el
tiempo y la distancia.
La 8 C s en Logstica
Logstica es asegurar la disponibilidad de :

El Producto Correcto EPPAD


Con Calidad Correcta NII
En la cantidad Correcta ESCI
En la condicin Correcta BPMD
En el lugar Correcto JIT
En tiempo Correcto LEAD TIME
Con el costo Correcto $C
Al cliente Correcto ECR
Se define logstica empresarial

todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de


productos desde el punto de compra de los materiales hasta
el punto de consumo, as como los flujos de informacin
que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el
nivel de servicio adecuado a un costo razonable

La logstica empresarial, por medio de la administracin


logstica y de la cadena de suministro, cubre la gestin y la
planificacin de las actividades de los departamentos de
compras, produccin, transporte, almacenaje, manutencin
y distribucin.
Desarrollo de la Logstica

Almacenamiento Planeacin
Manejo de Transporte Servicio Compras 1950s
Materiales al Cliente

Distribucin Logstica 1960s


Fisica Abastecimiento

1970s
Logstica
1980s
Cadenas de Suministro (SCM)

1990s
Logstica Global

2000+
Logstica Virtual
Evolucin de la Logstica
Fragmentacin Desarrollo de Integracin
Integracin Total
Inventarios de Producto Terminado
Planeacin de la Distribucin
Procesamiento de Ordenes Distribucin Fsica
Transporte Logstica de la
Servicio al Cliente Cadena de
Almacenamiento Abastecimiento
Y Suministros
Manejo de Materiales
Empaques LOGISTICA EN
Presupuestacin de la Demanda REVERSA
Compras
Planeacin de requerimientos ECR
Planeacin de la Produccin Gerencia de Materiales
Administracin de inventarios
Logstica
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
(SUMINISTRO)

La Gestin de Aprovisionamiento o Suministro


es la relacin logstica entre una empresa y sus
proveedores.
Se concentra en cmo, donde y cuando se
consiguen y suministran las materias primas
para la fabricacin de los productos
terminados.
GESTIN FABRICACIN

Es la relacin logstica entre las


instalaciones de una empresa (entre planta
y almacn o centro de distribucin, entre
planta y planta, etc.)
En esta etapa se convierten las materias
primas en productos terminados
GESTIN CLIENTES

Es la relacin logstica entre la empresa y sus


clientes.
Se asegura de que los productos finales llegan
al consumidor a travs de una red de
distribuidores, almacenes y comercios
minoristas.
Se dice que la cadena comienza con los
proveedores de tus proveedores y finaliza con
los clientes de tus clientes.
Logstica
La administracin de la cadena de suministro es la logstica
llevada a su nivel ms alto de sofisticacin
Meta de la Logstica
Puede ser llevar las cosas
donde se necesiten, pero no
es lo mismo que transporte. Diseo de la red de
La logstica es mucho ms contactos
amplia
Informacin
Para Donald Bowersox y
Transporte
David Closs: logstica
es la coordinacin de Inventario y
muchas actividades que Almacenamiento
controlan y rodean el
transporte, incluyendo :
Meta de la Logstica: Seis objetivos
operacionales

1. Respuesta rpida; A los


cambios y avances, lo que 5. Calidad: No slo los
necesita el cliente productos, la logstica
2. Desviaciones mnimas; debe cumplir con
desempeo consistente, estndares de calidad
ejemplo tiempo de entrega 6. Soporte del ciclo de vida;
3. Inventario mnimo; el abarca no slo entregar el
inventario es caro producto sino tambin
4. Consolidacin de manejar las devoluciones
movimientos; el costo se por defectos, reciclado o
reduce al consolidar envos materiales de empaque
pequeos en uno grande y
con menos frecuencia
Los Tiempos de Ciclo y Entrega en la Cadena de
Suministros

Ciclo de Rendimiento: La unidad bsica de


anlisis logstico en un negocio, tambin se
refiere como cumplimiento
Las actividades que abarcan el
reconocimiento de la demanda del cliente
hasta la entrega completa de los bienes y
servicios demandados, con su factura o un
instrumento similar que facilite la
cobranza
Keeping Score, James S. Keebler
TIEMPO DE CICLO
El tiempo se ha convertido en una medida clave del xito en los negocios. A
menudo, es ms importante que otros indicadores de resultado.
Tiempo de Ciclo

El tiempo del ciclo se ha convertido en la


herramienta clave de medicin para la realizacin
de una serie de importantes conceptos
administrativos incluyendo la gestin de la cadena
de suministro (SCM), Just-In-Time (JIT),
planificacin de recursos empresariales (ERP) y la
teora de la gestin de restricciones.
Mejoras del ciclo de tiempo en cualquiera de estas
reas han sido vinculadas a reduccin de costos,
inventarios reducidos y mayor capacidad de
respuesta
Logstica: Valor Agregado

Sincronizacin de todas las actividades de la Cadena


de abastecimiento correspondiente al flujo de
materiales e informacin respondiendo
instantneamente a los requerimientos del consumidor
con el mejor costo posible

ADMINISTRADOR DEL TIEMPO


Logstica: Regla

Al Mnimo Hacer
Costo Disponible

En el El
Tiempo Producto
Exacto Correcto
Regla de Oro de
la Logstica

En el En la
Lugar Cantidad
Solicitado Deseada

En La
Condicin
requerida
Conceptos Clave

Distribucin Fsica:
la actividad que est relacionada con:

Recepcin de producto acabado


Su almacenaje hasta que es requerido
Entrega al cliente
Conceptos Clave
Operador de transporte:
quien realiza el transporte.

Intermodal:
punto de intercambio entre un proveedor de servicios de transporte a otro.

Consolidacin:
proceso de recepcin de mltiples lotes en cantidades pequeas que luego
son readecuados en lotes mayores.

Cross docking (punto de carga - descarga):


descarga de la mercanca desde distintos vehculos para
ser cargada inmediatamente en un contenedor para ser
entregada/enviada a su destino final.
Conceptos Clave

Almacn de Distribucin:
lugar designado para consolidar y redistribuir mercancas
de modo que se facilite la entrega rpida a cliente.
Unificacin / Paletizacin:
tcnica para agrupar cajas en paletas o bases de carga para
moverlos posteriormente con toros, carritos elevadores
y/o camiones u otros vehculos.
Containerizacin:
proceso de colocacin de distintos grupos unificados de
mercancas en una sola unidad de carga suficientemente
protegida.
Funciones de la Distribucin Fsica
Gestin de inventarios

Proceso de pedidos

Almacenamiento:
las actividades relacionadas con la recepcin y
almacenamiento de mercancas para su posterior reenvo

Gestin de materiales

Transporte.
La logstica y la distribucin fsica

Es el desarrollo del sistema para apoyar a la comercializacin


moderna debiendo considerar aspectos dinmicos de la
administracin porque una empresa cambia constantemente
su Marketing- Mix en un esfuerzo por ganar y mantener una
ventaja competitiva en el mercado.

Es la administracin del flujo fsico de productos


terminados y creacin, operacin de sistemas
efectivos de dicho flujo

Parte del Sistema Logstico que se encarga del


Procesamiento y Movimiento de los Artculos desde el
Almacn de Productos Terminados hasta el Consumidor
Final
Objetivos

Comercializacin
Identificar la necesidad del Consumidor y movilizar
recursos para satisfacerla obteniendo un beneficio

Logstica
Colocar los Materiales en el lugar adecuado y en el
momento oportuno al menor costo ms bajo
posible.
Canales de Distribucin de Productos Industriales

Directa Utiliza su propia fuerza de ventas

Vendedor Distribuidor
Productor Consumidor
Agente Facilitador

Agente Facilitador Distribuidor


Canales de Distribucin de Productos de Consumo

Directa Utiliza su propia fuerza de ventas

Vendedor Minorista
Productor Consumidor
Mayorista Minorista

Agente Facilitador Mayorista


Cross docking

Cross docking es un sistema de distribucin en el que la


mercanca recibida en un centro de distribucin no es
almacenada sino preparada inmediatamente para su prximo
envo.
Es la transferencia de las entregas desde el punto de recepcin
directamente al punto de entrega, con un periodo de almacenaje
limitado o inexistente. El cross docking se caracteriza por manejar
plazos muy cortos. Se necesita una gran sincronizacin entre
todos los embarques entrantes y salientes (inbound y outbound).
Cross docking

Cross docking es una respuesta operativa eficiente a la


necesidad de optimizacin de redes de distribucin y
consolidacin de embarques.

Cross docking es la interfase entre transporte y


distribucin capilar.
Transporte punto a punto
Hub and spoke
Consolidacin y Distribucin
Recoleccin y Consolidacin
Modalidades de Crossdocking

Cross docking puro


Almacenamiento temporal
El Camin como depsito
Back- Order
Cross docking oportuno
Desconsolidacin
Cross docking puro
Movimiento directo, en una sola
etapa, de camin a camin.
Requisitos
Informacin precisa sobre
recepciones (Advances Shipment
Notice ASN)
WMS en tiempo real
Cdigo de barras o RFID
Coordinacin de ingresos y
egresos
Suficiente cantidad de puertas
Ejemplos
Hubs de paquetes y
encomiendas
Recoleccin programada de
proveedores
Pocos tems, grandes volmenes
Almacenamiento temporal
La mercadera recibida se
almacena por corto plazo hasta
ser luego cargada al camin
previa clasificacin.
Requisitos
Advances Shipment Notice (ASN)
WMS en tiempo real
rea de almacenamiento
Almacenamiento temporal
temporal Tiempo razonablemente corto
entre ingreso y egreso
Ejemplos
Se adapta a gran variedad de
situaciones
No requiere una coordinacin
tan precisa de ingresos y egresos
pero si una adecuada gestin del
rea
El Camin como depsito
Utiliza el camin como depsito
de un producto en particular.
Requisitos
WMS en tiempo real
Informacin del contenido de los
camiones
Sistema de gestin de la playa de
maniobra
Productos recibidos en camin
completo
Suficiente cantidad de puertas
Ejemplos
Productos voluminosos de alta
rotacin
Productos promocionales
Back- Order
Productos faltantes en inventario
abastecen directamente de la
recepcin.

Requisitos
Advances Shipment Notice (ASN)
WMS en tiempo real
Cdigo de barras o RFID
Quiebre de inventario

Ejemplos
Pedidos pendientes
Ordenes especiales
Productos promocionales
Cross docking oportuno
Se sustituye el picking por el
cross docking para completar los
pedidos.

Requisitos
Advances Shipment Notice (ASN)
WMS en tiempo real
Cdigo de barras o RFID

Ejemplos
Productos no perecederos
Alta rotacin y recepciones
frecuentes
Desconsolidacin
La recepcin corresponde a una
suma de pedidos
preestablecidos.

Requisitos
WMS en tiempo real
Planificacin de compras
Acuerdos con el proveedor para
identificar pedidos

Ejemplos
Centros de distribucin para
sucursales
Requisitos de operacin

Asociacin con otros eslabones de la cadena de


distribucin
Seguridad absoluta en cuanto a la calidad y
disponibilidad de los productos
Comunicacin fluida entre los miembros de la cadena
de abastecimiento
Tecnologa para la operacin del muelle de carga
Personal, equipos e infraestructura
Gestin tctica
Beneficios
Mejora del servicio 23%
Reduccin del costo de transporte 17%
Reduccin de espacios en almacenes 14%
Consolidacin de carga 11%
Reduccin de costos de inventario 9%
Mayor velocidad de acceso al mercado 5%
Mejora en la gestin de stock 5%
Reduccin de costos laborales 5%
Mayor demanda de servicios JIT 3%
Otros 8%
TIPOS DE ALMACENES

ALMACEN CENTRAL
Es el lugar donde se renen todos los materiales y productos de la
empresa
El almacn central nos permite un mayor y mejor control de las
mercancas y productos, una mejor economa de espacio y un mayor
aprovechamiento de los medios de manipulacin.

ALMACEN REGULADOR
Se encuentra en las proximidades de las propias fbricas de las
empresas o en zonas de concentracin geogrfica. Permiten una gran
capacidad de reaccin a las necesidades del mercado, reduccin del
tiempo en el plazo de entregas, una mejora en la calidad de servicio
as como un control diario de los Stocks.
TIPOS DE ALMACENES

ALMACEN TRANSIT POINT


Son almacenes situados en zonas de importancia
estratgica, con un mnimo de stock de seguridad para
poder cumplimentar y servir los pedidos de urgencias.
Como inconvenientes presentan la posibilidad de
roturas de stocks de seguridad.

ALMACENES CROSS-DOCKING
Son almacenes situados estratgicamente, que trabajan sin
stocks, realizndose en ellos la recepcin, verificacin y distribucin
fsica inmediata de los pedidos. Presentan el
inconveniente de no poder servir los pedidos urgentes, al no tener
stock.
Merge in Transit (Unin o Combinacin en
Trnsito)

Estructura logstica sin almacenes con la


finalidad de distribuir mercancas a clientes
a travs de entregas consolidadas que
provienen desde ms de un punto de
fabricacin o abastecimiento
What is Merge in Transit?
Qu es Canal de Montaje o "Combinar en trnsito"?

Combinar en trnsito es una solucin para administrar y


coordinar mltiples componentes pedidos por los clientes,
donde los componentes se obtienen de fbricas y / o lugares de
almacenamiento diferentes

Los componentes que se reciben se almacenan temporalmente


en espera de la orden completa y consolidada con el Valor
Aadido de que se suministran como un orden completa para
el cliente final.

La solucin combina los componentes en una sola orden,


mientras que los bienes estn en trnsito.
Just- In-Sequence (JIS) el perfeccionamiento de
la produccin Just- In-Time (JIT)

Se trata de un concepto proveniente de la


logstica de suministro.
Segn el procedimiento JIS, el proveedor no
solamente se encarga de que los mdulos
necesarios se suministren a tiempo en la
cantidad necesaria, sino tambin de que el
orden (sequence) de los mdulos necesarios
sea correcto.
Just- In-Sequence (JIS) el perfeccionamiento de
la produccin Just- In-Time (JIT)

Produccin JIS/JIT
Debido a la discrepancia entre las crecientes exigencias
de los clientes y las capacidades de la propia red de
proveedores, las empresas se enfrentan a una compleja
tarea.
El cambio en la logstica se muestra como ejemplo en la industria
automovilstica. Mientras que antes se producan 3.000 Escarabajos al da en
una cadena de montaje continua, la personalizacin de los vehculos actuales
exige un proceso a la medida para cada vehculo.
Just- In-Sequence (JIS) el perfeccionamiento de
la produccin Just- In-Time (JIT)

Con superficies de produccin cada vez ms ajustadas


se requiere la preparacin de pedidos y mdulos JIS.
Las condiciones previas fundamentales para una fbrica
JIS/JIT son, entre otras, la comunicacin de los sistemas
informticos de OEM y de los proveedores, as como la
eficiente ejecucin en la produccin. (OEM significa
"original equipment from manufacturer)
Requerimientos para la Produccin JIS/JIT

Sistema de produccin y Software Supervisin


con una arquitectura segura y de
alta disponibilidad para todo el Aseguramiento de la
mbito Shop Floor que permita: calidad
Aseguramiento de Integracin de los
entregas individuales y equipos de
Carset. fabricacin y
transporte
Aseguramiento de la
secuencia (sequence) Control del embalaje
y de la carga de los
Trazabilidad activa
camiones
Requerimientos para la Produccin JIS/JIT

Produccin
JIS/JIT
Logstica Inversa

Comienzos y definicin de la logstica inversa

Su estudio comienza en la ltima mitad del


siglo XX
Se inicia como una necesidad de
recuperacin de productos fuera de uso y
termina como una serie de herramientas que
generan ventajas competitivas.
Logstica Inversa

La Logstica Inversa es el proceso de planificacin,


desarrollo y control eficiente del flujo de materiales,
productos e informacin desde el lugar de origen hasta el
de consumo de manera que se satisfagan las necesidades
del consumidor, recuperando el residuo obtenido y
gestionndolo de tal manera que sea posible su
reintroduccin en la cadena de suministro, obteniendo un
valor aadido y/o consiguiendo una adecuada eliminacin
del mismo.
Reverse Logistics Trends and Practices, Rogers, D.S.,
Tibben-Lembke, R.S, 1999
Logstica Inversa

Grupo Europeo de logstica inversa, RevLog (1998)

El proceso de planeacin, implementacin y


control del flujo de materias primas,
inventario en proceso y bienes terminados,
desde un punto de uso, manufactura o
distribucin a un punto de recuperacin o
disposicin adecuada
Logstica Inversa

Reverse Logistic Executive Council:


Logstica Inversa es el proceso de mover bienes
de su destino final tpico a otro punto, con el
propsito de capturar valor que de otra manera no
estara disponible, para la disposicin apropiada
de los productos
Introduce el concepto de recuperacin de valor de los
componentes en la cadena (uno de los puntos mas
importantes del concepto).
Logstica Inversa
El proceso concierne primariamente a dos reas: Productos finales y
empaques
La importancia de las devoluciones segn los sectores se presentan en
la siguiente tabla:
Logstica Inversa
Logstica Inversa
Logstica Inversa
Ver dibujo anterior
Logstica Inversa

Del diagrama se infiere que existen ciertos flujos que permiten una
mayor recuperacin de valor; una caracterizacin de este tipo de
recuperacin de valor es representada en la Figura 1.4, el cual
representa una pirmide, cuya base representa el mnimo valor que
puede ser recuperado, y cuya cima representa el mximo nivel de
valor que puede ser obtenido de un retorno.

Se observa que mientras se baje por los niveles de la


pirmide, menos valor puede ser recuperado del producto
retornado. Lo cual nos da un primer indicio de cuales opciones son
mas preferidas en los planes de logstica inversa.
Logstica Inversa
Ver dibujo anterior
Fuerzas promotoras de la Logstica Inversa

En principio se puede observar que existen ciertas fuerzas que


incentivan el uso de la Logstica Inversa, entre estas destacan en
tres categoras:

Razones Econmicas (directa e indirecta)


Razones Legislativas
Razones de Responsabilidad extendida
Beneficios de la Logstica Inversa

Idealmente una cadena de este tipo tambin es


llamada una cadena de suministro circular (ya que
el flujo inverso cierra el ciclo) mejora el
aprovisionamiento de los productos, servicios e
informacin mejor de lo que lo hara una cadena de
suministro tradicional ya que reduce costos a la vez
que reduce el impacto ambiental
Beneficios de la Logstica Inversa
Logstica en
Organizaciones de Servicios
Similitudes y
Diferencias
* 4 resultados clave del estudio.

La logstica es un factor de xito clave en la


manufactura y en los servicios.
La logstica reduce significativamente los costos,
y mejora la calidad del servicio.
Las tcnicas, las habilidades, y el personal de
logstica, son transferibles entre manufactura y
servicios.
La definicin tradicional de logstica es muy
estrecha, para reflejar los procesos logsticos en
los servicios.
Las dos partes de la definicin
en un entorno de Servicios.

Supply chain Management (SCM):


Administracin de la cadena de suministro.

Service Response Logistics (SRL): Logstica de


la respuesta al cliente.
Supply Chain Management
Incluye:
Compra.
Control de inventarios
Manejo de materiales.
Manufactura (PCP).
Distribucin y
-sistemas vinculados
Service Logistics Response
Es el proceso de coordinar las actividades no
materiales, necesarias para brindar el servicio de
manera eficaz y eficiente.
Impacta la capacidad de la red de brindar el
servicio.
Puntos crticos:
Inputs (recursos) en el punto de servicio.
Anticipacin de necesidades de clientes.
Programacin de la capacidad.
Definicin alternativa:

La logstica es el proceso de anticipar


necesidades y deseos de clientes; obtener los
recursos
(capital, materiales, gente, tecnologas e
informacin) necesarios para poder satisfacer
tales necesidades y deseos; optimizando la red
que produce los bienes y servicios
requeridos, y utilizando la red para satisfacer
esos requerimientos en tiempo.
El ciclo de cumplimiento:
(7 pasos comunes)
Crear o identificar la necesidad.
Pronosticar y planificar la demanda.
Crear capacidad , o inventario.
Aceptar rdenes y autorizar ejecucin.
Comprometer capacidad o inventario.
Usar red ptima para responder a la
orden.
Entregar valor a travs del canal de
distribucin.
3 Entornos posibles

Entorno exclusivo:
monopolios naturales o regulados.
Entorno predeterminado:
los requisitos de los clientes son anticipados.
Entorno post-determinado:
reaccin a las rdenes de clientes.
En todos los casos son aplicables los tradeoffs clsicos de la
logstica.
ROL DE LA CAPACIDAD

3 diferencias en servicios:
No hay inventario de PT que acte como
buffer.
La capacidad cambia en ESCALONES
discretos.
Existe inflexibilidad en el uso de la capacidad
en exceso.
Diferentes estructuras de costos

En servicios:
mayora de costos son En manufactura:
fijos. Capital y MO <> 20%
Cap. y MO > 75% Grueso es materiales e
Contribucin marginal inventarios.
alta. Costo marginal alta.
Costo marginal bajo. Contribucin marginal
ERGO: mayor nfasis en menor.
servicio al cliente.
Procesos logsticos en ambos

Transporte: de material, de datos , de


personas.
Almacenaje: de materiales, de datos.
Gestin de inventarios = Gestin de capacidad.
Trade offs son aplicables.
Es necesaria la coordinacin de la cadena.
Logstica de Respuesta al Cliente:

3 reas clave:
Tiempos de espera
Capacidad
Canales de distribucin
Caractersticas de un servicio
bien diseado
1. Cada elemento es consistente con el enfoque
2. Es amigable para el usuario
3. Es robusto: soporta variaciones.
4. Gente y sistema pueden mantener fcilmente
desempeo consistente
5. Enlaces efectivos entre lo visible y la trastienda
6. Evidencia la calidad de servicio.
7. Es efectivo en costos.
LNEAS DE ESPERA

TASA DE LLEGADA: (lambda)


TASA DE SERVICIO: (mu)

CONDICIN: lambda < mu


Sugerencias para administrar
filas de espera

1. Determine tiempo de espera aceptable para sus clientes


2. Intente desviar la atencin durante la espera
3. Informe a sus clientes de que deben esperar
4. Mantenga a los empleados que no atienden fuera de la
vista.
5. Segmente a los clientes.
6. Ensee a los servidores a ser amables
7. Inste a los clientes a venir en perodos de menos
congestin.
8. Tenga un plan a largo plazo para deshacerse de las filas
de espera.
Bibliografa
Logstica en la cadena de suministros
http://www.slideshare.net/FenaL/logistica-modulo-1
http://supply-chain.org/
Cross docking
http://www.revistaialimentos.com.co/ediciones/edicion3/logistica/practicas-
logisticas-herramientas-para-aumentar-liquidez.htm
http://www.slideshare.net/luisasena/taller-cross-docking-8309644
Tipo de almacenes
http://www.marianoseral.com/almacen/tipos.asp
Merge in Transit (Unin o Combinacin en Trnsito)
http://eldatologistico.blogspot.mx/search/label/Temas%20Logisticos
Manual de logstica y distribucin
http://www.comunidadilgo.org/portal/manualespyme/Log%C3%ADstica%20y%2
0Distribuci%C3%B3n.pdf
Bibliografa
Supply Chain Management & Business Financial Performance
http://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=3&ved=0CLUBEBYwA
g&url=http%3A%2F%2Fsupply-
chain.org%2Ff%2F201203%2520Dubai.pptx&ei=mjcbUNTdD6nM2AWKpYCIAQ&usg=AFQjCNFSUMb
x_qu7ovgl1ZIHjH3ZeTM8Fg
Logstica en organizaciones de servicio
http://www.fing.edu.uy/iimpi/academica/grado/gestionlogistica/LogisticaEnServi
cios.pdf
Logstica
http://es.calameo.com/read/001453685e3a0810bb2d2
http://managersmagazine.com/wp-content/uploads/2011/02/supply-chain-
management-administracion-cadena-suministro.pdf
http://www.upct.es/~gio/cadena%20de%20suministro.htm
Tiempo de Ciclo
http://translate.google.com/translate?hl=es&langpair=en
%7Ces&u=http://www.referenceforbusiness.com/management/Comp-De/Cycle-
Time.html
Bibliografa
Logstica - SCM
http://www.gestiopolis.com/marketing/cadena-de-suministro-para-la-
gestion-logistica.htm
http://www.slideshare.net/DARTH_NITROX/tipos-de-cadenas-de-suministros-
9548242
http://trabajosdelsenaamy.blogspot.mx/2010/08/proyectar-las-necesidades-
y.html
http://www.emeraldinsight.com/journals.htm/journals.htm?issn=1463-
5771&volume=16&issue=6&articleid=1819274&show=html
http://ao2unitec.blogspot.mx/2010/09/cadena-de-suministros-clave-de-
exito-de.html

Brazilian logistics: a time for transition


http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0104-
530X1997000200002&script=sci_arttext
Bibliografa
Supply Chain Management
http://managersmagazine.com/wp-content/uploads/2011/02/supply-chain-
management-administracion-cadena-suministro.pdf
http://www.slideshare.net/jigidavel/logistica-distribucion
http://www.slideshare.net/fa_mangione/planificacion-colaborativa-logistica-
inversa
http://www.slideshare.net/jcfdezmx3/los-reyes-de-la-logistica

Etc., etc.
Bibliografa
Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply
Chain Management. 3 Edition. Captulo 1.
Entender qu es la cadena de suministro.
Pearson/ Prentice Hall.
Douglas Long (2006) Logstica Internacional.
Editorial LIMUSA/Noriega Editores
David F. Muoz Negrn Administracin de
Operaciones (2009) CENGAGE Learning
Editores, Mxico DF
LA LOGSTICA EN LA GESTIN DE CADENAS
DE SUMINISTRO
Formas curiosas de llamar a las profesiones
Especialista en Logstica y Distribucin de Documentos
(Mensajero)
Enlace Externo Avanzado en Logstica de Documentos (Mensajero
con moto)
Especialista en Logstica de Energas Combustibles (Gasolinero)
Especialista en Logstica de Alimentos (Camarero)
Experto Free lance (Trabajo en lo que sea)
Los reyes
de la
logstica
Puntos de Intercambio o transit points
Logstica Inversa
Muelles de Intercambio (Cross-Docking)
Canal de Montaje (Merge in transit)
Just-in-sequence
Los Tiempos de Ciclo
Logstica
La cadena de suministros

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