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SUMINISTRO
La velocidad de retorno, la
justificacin de la inversin, la
Hacer una logstica perfecta es permanencia en el mercado,
lograr, el producto perfecto en el el desarrollo de la capacidad
cliente perfecto, al costo perfecto competitiva, el reconocimiento y
con el precio perfecto, en el fidelidad del publico objetivo,
momento perfecto y con la el sentido de pertenencia y el
calidad perfecta, compromiso de aporte
El Supply Chain Management permanente del funcionario,
procura la realizacin de esto son objetivos corporativos que se
Gerenciando el Proceso Logstico logran con la aplicacin
desde el proveedor de materias inteligente y estratgica de
primas hasta la mesa del una Logstica Integral o la
consumidor. prctica profesional efectiva del
Supply Chain Management
Origen del trmino "Cadena de Suministro" y
definiciones
Suministro
Fabricacin
Distribucin
Objetivos de la cadena de suministro
Planeacin estratgica
Planeacin de la demanda
Planeacin del abasto
Cumplimiento en el procesamiento de
rdenes
Cumplimiento en el servicio
Administracin de las Relaciones con Clientes
(Customer Relationship Management - CRM)
Marketing
Fijacin de precios
Ventas
Atencin a cliente
Administracin de rdenes
LA LOGSTICA EN LA GESTIN DE CADENAS
DE SUMINISTRO
Visin de empuje/tirn
Visin de ciclo
Visin de empuje/tirn: Los procesos de dividen en dos
categoras dependiendo de si son ejecutados en respuesta
de un pedido del cliente o en anticipacin a ste
Almacenamiento Planeacin
Manejo de Transporte Servicio Compras 1950s
Materiales al Cliente
1970s
Logstica
1980s
Cadenas de Suministro (SCM)
1990s
Logstica Global
2000+
Logstica Virtual
Evolucin de la Logstica
Fragmentacin Desarrollo de Integracin
Integracin Total
Inventarios de Producto Terminado
Planeacin de la Distribucin
Procesamiento de Ordenes Distribucin Fsica
Transporte Logstica de la
Servicio al Cliente Cadena de
Almacenamiento Abastecimiento
Y Suministros
Manejo de Materiales
Empaques LOGISTICA EN
Presupuestacin de la Demanda REVERSA
Compras
Planeacin de requerimientos ECR
Planeacin de la Produccin Gerencia de Materiales
Administracin de inventarios
Logstica
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
(SUMINISTRO)
Al Mnimo Hacer
Costo Disponible
En el El
Tiempo Producto
Exacto Correcto
Regla de Oro de
la Logstica
En el En la
Lugar Cantidad
Solicitado Deseada
En La
Condicin
requerida
Conceptos Clave
Distribucin Fsica:
la actividad que est relacionada con:
Intermodal:
punto de intercambio entre un proveedor de servicios de transporte a otro.
Consolidacin:
proceso de recepcin de mltiples lotes en cantidades pequeas que luego
son readecuados en lotes mayores.
Almacn de Distribucin:
lugar designado para consolidar y redistribuir mercancas
de modo que se facilite la entrega rpida a cliente.
Unificacin / Paletizacin:
tcnica para agrupar cajas en paletas o bases de carga para
moverlos posteriormente con toros, carritos elevadores
y/o camiones u otros vehculos.
Containerizacin:
proceso de colocacin de distintos grupos unificados de
mercancas en una sola unidad de carga suficientemente
protegida.
Funciones de la Distribucin Fsica
Gestin de inventarios
Proceso de pedidos
Almacenamiento:
las actividades relacionadas con la recepcin y
almacenamiento de mercancas para su posterior reenvo
Gestin de materiales
Transporte.
La logstica y la distribucin fsica
Comercializacin
Identificar la necesidad del Consumidor y movilizar
recursos para satisfacerla obteniendo un beneficio
Logstica
Colocar los Materiales en el lugar adecuado y en el
momento oportuno al menor costo ms bajo
posible.
Canales de Distribucin de Productos Industriales
Vendedor Distribuidor
Productor Consumidor
Agente Facilitador
Vendedor Minorista
Productor Consumidor
Mayorista Minorista
Requisitos
Advances Shipment Notice (ASN)
WMS en tiempo real
Cdigo de barras o RFID
Quiebre de inventario
Ejemplos
Pedidos pendientes
Ordenes especiales
Productos promocionales
Cross docking oportuno
Se sustituye el picking por el
cross docking para completar los
pedidos.
Requisitos
Advances Shipment Notice (ASN)
WMS en tiempo real
Cdigo de barras o RFID
Ejemplos
Productos no perecederos
Alta rotacin y recepciones
frecuentes
Desconsolidacin
La recepcin corresponde a una
suma de pedidos
preestablecidos.
Requisitos
WMS en tiempo real
Planificacin de compras
Acuerdos con el proveedor para
identificar pedidos
Ejemplos
Centros de distribucin para
sucursales
Requisitos de operacin
ALMACEN CENTRAL
Es el lugar donde se renen todos los materiales y productos de la
empresa
El almacn central nos permite un mayor y mejor control de las
mercancas y productos, una mejor economa de espacio y un mayor
aprovechamiento de los medios de manipulacin.
ALMACEN REGULADOR
Se encuentra en las proximidades de las propias fbricas de las
empresas o en zonas de concentracin geogrfica. Permiten una gran
capacidad de reaccin a las necesidades del mercado, reduccin del
tiempo en el plazo de entregas, una mejora en la calidad de servicio
as como un control diario de los Stocks.
TIPOS DE ALMACENES
ALMACENES CROSS-DOCKING
Son almacenes situados estratgicamente, que trabajan sin
stocks, realizndose en ellos la recepcin, verificacin y distribucin
fsica inmediata de los pedidos. Presentan el
inconveniente de no poder servir los pedidos urgentes, al no tener
stock.
Merge in Transit (Unin o Combinacin en
Trnsito)
Produccin JIS/JIT
Debido a la discrepancia entre las crecientes exigencias
de los clientes y las capacidades de la propia red de
proveedores, las empresas se enfrentan a una compleja
tarea.
El cambio en la logstica se muestra como ejemplo en la industria
automovilstica. Mientras que antes se producan 3.000 Escarabajos al da en
una cadena de montaje continua, la personalizacin de los vehculos actuales
exige un proceso a la medida para cada vehculo.
Just- In-Sequence (JIS) el perfeccionamiento de
la produccin Just- In-Time (JIT)
Produccin
JIS/JIT
Logstica Inversa
Del diagrama se infiere que existen ciertos flujos que permiten una
mayor recuperacin de valor; una caracterizacin de este tipo de
recuperacin de valor es representada en la Figura 1.4, el cual
representa una pirmide, cuya base representa el mnimo valor que
puede ser recuperado, y cuya cima representa el mximo nivel de
valor que puede ser obtenido de un retorno.
Entorno exclusivo:
monopolios naturales o regulados.
Entorno predeterminado:
los requisitos de los clientes son anticipados.
Entorno post-determinado:
reaccin a las rdenes de clientes.
En todos los casos son aplicables los tradeoffs clsicos de la
logstica.
ROL DE LA CAPACIDAD
3 diferencias en servicios:
No hay inventario de PT que acte como
buffer.
La capacidad cambia en ESCALONES
discretos.
Existe inflexibilidad en el uso de la capacidad
en exceso.
Diferentes estructuras de costos
En servicios:
mayora de costos son En manufactura:
fijos. Capital y MO <> 20%
Cap. y MO > 75% Grueso es materiales e
Contribucin marginal inventarios.
alta. Costo marginal alta.
Costo marginal bajo. Contribucin marginal
ERGO: mayor nfasis en menor.
servicio al cliente.
Procesos logsticos en ambos
3 reas clave:
Tiempos de espera
Capacidad
Canales de distribucin
Caractersticas de un servicio
bien diseado
1. Cada elemento es consistente con el enfoque
2. Es amigable para el usuario
3. Es robusto: soporta variaciones.
4. Gente y sistema pueden mantener fcilmente
desempeo consistente
5. Enlaces efectivos entre lo visible y la trastienda
6. Evidencia la calidad de servicio.
7. Es efectivo en costos.
LNEAS DE ESPERA
Etc., etc.
Bibliografa
Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply
Chain Management. 3 Edition. Captulo 1.
Entender qu es la cadena de suministro.
Pearson/ Prentice Hall.
Douglas Long (2006) Logstica Internacional.
Editorial LIMUSA/Noriega Editores
David F. Muoz Negrn Administracin de
Operaciones (2009) CENGAGE Learning
Editores, Mxico DF
LA LOGSTICA EN LA GESTIN DE CADENAS
DE SUMINISTRO
Formas curiosas de llamar a las profesiones
Especialista en Logstica y Distribucin de Documentos
(Mensajero)
Enlace Externo Avanzado en Logstica de Documentos (Mensajero
con moto)
Especialista en Logstica de Energas Combustibles (Gasolinero)
Especialista en Logstica de Alimentos (Camarero)
Experto Free lance (Trabajo en lo que sea)
Los reyes
de la
logstica
Puntos de Intercambio o transit points
Logstica Inversa
Muelles de Intercambio (Cross-Docking)
Canal de Montaje (Merge in transit)
Just-in-sequence
Los Tiempos de Ciclo
Logstica
La cadena de suministros