Facultad de Ingeniera

Lengua y comunicacin
2017-II Nombre: ____________________________
Seccin: ___________

El texto expositivo
Ejercicios

1. Entre las siguientes frases, tambin desordenadas, que pertenecen a dos textos con
temas diferentes, se hallan cuatro que encierran una idea principal y nueve en donde
se hallan ideas secundarias y ejemplos. Coloca nmeros de orden en las frases
pertenecientes a uno de los textos y letras sucesivas en las que pertenezcan al otro.
Tal proporcin puede sorprender a quienes tienen la suerte de vivir en pases ricos.
Desde los cotidianos actos de lavarse los dientes o ducharse, hasta las campaas
gubernamentales contra el tabaco o las municipales para mantener las calles limpias de papeles, el
campo de la higiene es muy amplio y variado.
El hambre es la sensacin ms o menos desagradable experimentada por la carencia de
alimentos.
La higiene individual: ducha o bao diarios, cepillado de los dientes, arreglo de las uas y
cabellos, etc., concierne a cada ser humano.
Dos de cada tres personas pasan hambre hoy da.
En los pases en vas de desarrollo, la higiene es todava un objetivo no alcanzado, puesto que
lo primero es asegurar a todo el mundo una alimentacin suficiente y variada.
Su objetivo es siempre preservar o mejorar la salud de los individuos o de las colectividades.
Sin embargo, esto slo es cierto en los pases que tienen un alto nivel de vida.
Segn sean los medios puestos en prctica, hay que diferenciar entre la higiene individual y la
higiene pblica.
Tambin es imprescindible sanear los lugares donde se vive y aun luchar contra las epidemias
por medio de la vacunacin.
En pleno siglo XX hay quienes piensan que el progreso cientfico y tcnico puede hacer
milagros para satisfacer las necesidades alimenticias de la humanidad.
La higiene pblica permite asegurar y aun mejorar la salud de toda la poblacin.
El hambre mata cada ao a cientos de miles de personas en el mundo.
Ahora rellena los siguientes espacios asignados:
TEMA 1: __________________________________________________________________
IDEA FUNDAMENTAL:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
IDEAS SECUNDARIAS:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
EJEMPLOS:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
TEMA 2: __________________________________________________________________
IDEA FUNDAMENTAL:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
IDEAS SECUNDARIAS:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
EJEMPLOS:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

2. Entre las frases que tienes a continuacin, que aparecen desordenadas, se

encuentra
3. una que expresa la idea principal y cuatro que contienen ideas secundarias y
ejemplos o aplicaciones. Pon el nmero de orden correcto a las frases y
complete los espacios de las interrogantes abajo planteadas:
El Teorema de Pitgoras permite calcular cunto mide un lado de un tringulo rectngulo
conociendo el valor de los otros dos.
Desde mucho antes de Pitgoras se haban estudiado ciertas relaciones entre nmeros que
cumplan la igualdad a 2 + b 2 = c 2 y su relacin con los tringulos rectngulos.
El famoso Teorema de Pitgoras expresa que, en un tringulo rectngulo, el cuadrado de la
hipotenusa es igual a la suma de los cuadrados de los catetos.
En numerosas ocasiones, el Teorema de Pitgoras se utiliza para encontrar medidas que no
se pueden comprobar directamente o que se desconocen.
Fueron, sin embargo, los miembros de la Escuela Pitagrica los que ms estuvieron
interesados en la relacin numrica a2 + b2 = c2 .
TEMA: __________________________________________________________________
IDEA FUNDAMENTAL:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
IDEAS SECUNDARIAS:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
EJEMPLOS:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
 4. Lea los siguientes enunciados y ordnelos de manera secuencial para luego formar con
ellos prrafos por categoras.
( ) Al ser fecundadas las flores del cerezo dan lugar a un fruto de agradable sabor dulce y
coloracin roja en sus variedades silvestres.
( ) Las hojas del cerezo crecen cadas cuando son jvenes.
( ) La cereza se puede consumir fresca o en confitura.
( ) El cerezo se distingue fcilmente por su corteza.
( ) En Europa Central y Asia Menor, el cerezo crece formando bosques, espesuras y setos.
( ) Las variedades cultivadas de las flores del cerezo dan lugar a un fruto de color
blanquecino.
( ) La madera del cerezo es fuerte, granulosa y muy duradera cuando se seca.
( ) El cerezo es un rbol de muy bella apariencia.
( ) Las hojas del cerezo tienen el haz coloreado en tonos muy apagados.
( ) Para alcanzar su mximo desarrollo, el cerezo prefiere los terrenos frescos permeables y
de consistencia muy arenosa.
( ) Las flores del cerezo nacen agrupadas en inflorescencias.
( ) La cereza es comestible.
( ) La madera del cerezo es muy apreciada en la elaboracin de instrumentos musicales por
su fortaleza y por su conservacin.
( ) La cereza es el fruto del cerezo.
( ) La corteza del cerezo se desprende horizontalmente en tiras.
( ) La madera del cerezo es muy apreciada en ebanistera por su fortaleza y por su
conservacin.
( ) Las inflorescencias en que se agrupan las flores del cerezo cuando nacen se llaman
umbelas.
( ) La cereza se emplea para la fabricacin de licores y aguardientes muy apreciados.
( ) El cerezo resiste bien los climas fros.
( ) La cereza posee propiedades medicinales, laxantes y depurativas.
( ) El cerezo puede llegar a alcanzar hasta los 20 m. de altura.
( ) La corteza del cerezo es reluciente, de color pardo rojizo.
( ) Las flores del cerezo son numerosas y de color blanco.
( ) La cereza es muy rica en sales minerales y hierro.
( ) El cerezo es originario de los pases de Europa Central y Asia Menor.
5. Lea los siguientes textos y clasifique el aspecto del tema que se desarrolla en cada
uno de los prrafos
6. Escribe las palabras definidas que se corresponden con las siguientes definiciones:
1 _______________: deporte o juego entre dos equipos de once jugadores que se disputan el
baln con
los pies.
2 _______________: deporte o juego entre dos equipos de cinco jugadores que, con las manos,
intentan
introducir el baln en una cesta.
3 _______________: deporte o juego entre dos equipos de quince jugadores que se disputan un
baln
oval.
4 _______________: deporte o juego entre dos o cuatro personas que lanzan una pelota con
raquetas
por encima de una red.

7. Escribe las definiciones de las siguientes palabras:

balonvolea:
conserje:
imn:
tigre:
reloj:
gripe:
naranja:
concejal:
hospital:
pltano:
segundo:
diccionario:
papel:
cerebro:
entrar:

8. Lea los siguientes textos y encuentre en ellos los recursos expositivos empleados

Texto 1:
Por qu soamos y por qu los sueos se
repiten?1
Redaccin BBCMundo. 21 octubre 2017
Ests en las oficinas de una empresa
multinacional que queda en el
ltimo piso de una torre en el centro
de la ciudad. Entras a la sala de
juntas donde, alrededor de una mesa,
se encuentra el director ejecutivo
rodeado de otros empresarios listos
para entrevistarte para un importante
empleo que has solicitado.

De pronto, te das cuenta de que se te

olvid vestirte, ests completamente
al desnudo.

Tranquilo!, es un sueo. Si hay algo que los humanos tenemos en comn son esas experiencias onricas
que, si las recordamos, nos pasamos nuestros ratos conscientes tratando de entender.

Pero, por qu es que soamos? y, como podra suceder con el escenario descrito arriba, por qu se repiten
los sueos?

1
Texto tomado de http://www.bbc.com/mundo/noticias-41696343
Esa fue la pregunta que postul Mila ODea, una nia de 9 aos que vive en Gamboa, Panam, una zona
selvtica cerca del canal, a nuestros cientficos de casos curiosos, Adam Rutherford y Hannah Fry.

Realmente es un mundo fascinante.

Muchos de nosotros compartimos varios de los mismos temas en los sueos. Como el que se nos caigan
los dientes o presentarse a un examen final de universidad y darse cuenta de que nunca hemos asistido a
clase. O estar desnudo en un sitio pblico.

Estos sueos pueden reflejar preocupaciones o temores pero otros pueden resultar divertidos, como el
poder volar.

Y estn los que son definitivamente extraos, que tal vez nos llaman ms la atencin por su surrealismo.

Ser por eso que el famoso artista surrealista espaol Salvador Dal sola comer erizos de mar cubiertos
en chocolate antes de acostarse para ver si poda estimular los sueos vvidos que inspiraban su obra?
Esa ancdota podr ser verdad o leyenda pero, conociendo sus cuadros, parece que algo haba.

Temas y situaciones
Ms all de esas especulaciones, varios cientficos en diferentes partes del mundo han estado tratando de
penetrar ese mundo imaginario de los sueos para buscar sus causas y su funcin.

Como Bill Domhoff, uno de los verdaderos pioneros de la investigacin de los sueos.
l se ha dedicado a recopilar ms de 20.000 reportes de sueos de personas por todo el mundo en
un "Banco de Sueos" que tienen online para estudiar qu patrones existen y formular teoras.

"Los sueos dramatizan nuestras preocupaciones y frecuentemente toman el peor de los escenarios. Vamos
a reprobar el examen o vamos a olvidarnos de nuestro dilogo en una obra de teatro", dice Domhoff.
Cmo soar despierto es crucial para la creatividad
"Los sueos no solo abarcan nuestros deseos sino nuestras preocupaciones, nuestros temores y nuestros
intereses. Si yo tuviera 100 de tus sueos recopilados a lo largo de varias semanas o meses, se daran varias
consistencias y temas".

Aunque hay temas que son particulares de cada persona, hay unos que nos conciernen a todos, como el de
los hombres desconocidos. Los desconocidos son peligrosos en nuestros sueos para hombres y mujeres,
dice el investigador. Algunas veces la gente se siente amenazada y soar ser perseguida.

Este tipo de sueos le suceden a una amplia gama de personas pero constituyen menos de 1% de todos los
sueos que tenemos, aunque son los que tendemos a recordar.

Pero, qu es lo que sucede dentro de nuestros cerebros cuando soamos?

Sueo MOR
Esa respuesta la empez a contestar una fra noche de diciembre de 1951 el fisilogo Eugene Aserisnky,
de la Universidad de Chicago.

Aserinsky conect a su hijo de 8 aos a un electroencefalgrafo para analizar las ondas cerebrales
producidas durante el sueo del menor.

No observ mucha actividad al comienzo hasta que, de pronto, las agujas del aparato empezaron a moverse
agitadamente.

El cientfico supuso que su hijo haba despertado pero, cuando entr a su habitacin, se sorprendi de
verlo todava dormido. El monitor revel que los ojos del nio y su cerebro estaban muy activos.
Aserinsky llam el fenmeno sueo de "Movimiento Ocular Rpido" o MOR, tambin conocido por sus
siglas en ingls REM.

Los ciclos de MOR ocurren ms o menos cada 90 minutos y pueden durar hasta media hora. En adultos
constituyen una cuarta parte del sueo.

Se ha notado que cuando la gente despierta despus de pasar por una fase de MOR generalmente reportan
haber soado.

Sin embargo, ahora sabemos que los sueos pueden ocurrir durante otras fases del sueo, cuando nuestro
cerebro est mucho menos activo.

Mientras el cerebro puede estar muy activo durante el sueo, lo que pasa con nuestro cuerpo es una historia
diferente, como relata el investigador Mark Balgrove, de la Universidad de Swansea, en Gales.
"Cuando dormimos el tono muscular del cuerpo empieza a disminuir y desaparece completamente al
entrar en MOR. Realmente los nicos msculos que estn trabajando son el diafragma (para expandir los
pulmones) y el corazn", explica.

"Esa prdida de tono puede suceder para que no actuemos fsicamente todas esas escenas emocionales que
ocurren en un sueo y que muchas veces involucran movimiento. Podra resultar peligroso actuar esas
escenas cuando uno est dormido", advierte Balgrove.

Teoras
Los estudios y observaciones han producido una suerte de teoras sobre la funcin de los sueos.
Simulacro de amenaza: esta teora sostiene que la gente practica en los sueos cmo sobrellevar
amenazas. En sus sueos, el individuo puede luchar contra leones o escapar de una pandilla o responder
resoluto cuando es humillado. Son simulacros, dice Balgrove: "Esa prctica, aunque no la puedas
recordar cuando despiertes, te est ayudando a mantenerte en forma durante las horas de consciencia".
Consolidacin de la memoria: esta teora postula que, durante la noche, el cerebro est trabajando en
recopilar recuerdos. De hecho, la extraeza que algunas veces se manifiesta en sueos puede ser el
resultado del cerebro tratando de vincular dos cosas que normalmente existen independientemente pero
que necesita relacionar.
Reduccin del miedo: esta teora dice que aprendemos o acumulamos muchos temores cuando estamos
despiertos y, cuando dormimos, reducimos esos temores al soar sobre lo que nos da miedo pero,
posiblemente, en un contexto diferente. Eso nos ayuda a eliminar o reducir el temor, indica Mark
Balgrove, pero advierte: "Est la posibilidad de que el sueo fracase, en cuyo caso se convertira en
una pesadilla y las cosas daran realmente miedo".

Adems de las anteriores teoras, estn lo que creen que los sueos pueden predecir el futuro.

Ciertamente una buena parte de la literatura

universal juega con esta idea. En todo caso un diario
britnico decidi poner esta teora a prueba en 1970.

Invit a los lectores a registrar sus sueos y, durante

los siguientes 15 aos, el diario intent vincularlos a
la actualidad mundial.

El resultado?: el mismo que si los hubieran

vinculado al azar.
Se puede soar en un idioma que no
hablamos?
De todas formas hay una escuela de pensamiento que
sostiene que los sueos no tienen ninguna funcin
evolutiva.
Bill Domhoff, el fundador del Banco de Sueos, sostiene que los sueos son un producto colateral
accidental de la evolucin de nuestras habilidades intelectuales desarrolladas a travs de millones de aos.
Una coyuntura entre un estado de sueo activo mezclado con la gran capacidad cerebral.

"Es como estar sentado dentro de un auto con el motor encendido, listos para arrancar, si tuviramos a
dnde ir y si tuviramos un conductor, pero est ah parado, con el motor revolucionando, simplemente
completando una rutina", asegura.

"Creo que los sueos tienen un significado psicolgico pero no creo que tengan una funcin adaptiva",
contina.
"Si yo tuviera acceso a 50 de tus sueos tendra una buena idea de lo que te preocupa en la vida, lo que te
interesa y quin te cae bien y quin no. En ese sentido no son sandeces aleatorias, son retratos
psicolgicos, las huellas digitales de tu mente", concluye.

"Zona caliente"
Cientficos de la Universidad de Lausana, Suiza, fueron un poco ms lejos para tratar de aclarar la
situacin.

Monitorearon a pacientes voluntarios a travs de aparatos en la cabeza mientras dorman, pero los
despertaban continuamente para preguntarles sobre lo ltimo que podan recordar.

La directora del estudio, Francesca Siclari, relata cmo

encontraron una zona extremadamente alerta del cerebro
soante que llamaron la "zona caliente".
"Encontramos que cuando los pacientes reportaban un
sueo, la actividad cerebral cambia en esta zona, que es
una regin del cerebro que abarca reas visuales y
tambin otras reas que ayudan a integrar varias
experiencias sensoriales", expresa Siclari.

Se dieron cuenta que cuando los pacientes suean, la

zona est un poco ms despierta, la actividad cerebral es ms rpida, parecida al estado consciente. Cuando
los pacientes no soaban la actividad era lenta.

Eso se convirti en una seal para tratar de predecir cundo alguien suea.

"Observamos al cerebro en la zona caliente, en tiempo real, y tratamos de predecir basndonos en esta
actividad si la persona est soando o no. Luego despertamos al paciente para ver si nuestra prediccin
era correcta y acertamos en un 90% de los casos", afirm Francesca Siclari.
Mark Blaygrove considera que el estudio ha podido demostrar que una regin del cerebro est vinculada
a las fases de sueo y opera como un interruptor.

"Si pudiramos descubrir qu es lo que activa el interruptor, que hace que se encienda y se apague,
podramos saber la razn por qu el sueo repentinamente se enciende o se apaga", expresa.

Una respuesta que podra explicar por qu los sueos son tiles y si, de alguna manera, los podemos
controlar.

Pero eso es otra historia.

Texto 2:

Las imgenes de la NASA que muestran cmo

respira la Tierra durante el fenmeno de El Nio2
RedaccinBBC Mundo. 18 octubre 2017

Un satlite de la NASA logr capturar en gran detalle cmo el dixido de carbono (CO2) se mueve a
travs de la atmsfera de la Tierra.

El Observatorio de Carbono en rbita (OCO) registr el comportamiento de este gas entre 2015 y 2016,
un perodo en el que El Nio se manifest con fuerza.

Este fenmeno climtico aumenta la cantidad de CO2 en el aire.

El plan del pas ms contaminante del mundo para reciclar sus emisiones de CO2 y cmo logr que
fuera rentable

El satlite OCO de la agencia espacial estadounidense mostr cmo este incremento est vinculado con la
respuesta de los bosques tropicales al calor y la sequa.
La capacidad del bosque de absorber dixido de carbono (en parte producido por la actividad humana)
qued severamente restringida.

Este hallazgo, publicado recientemente en la revista Science.tiene

implicaciones significativas porque se espera que las condiciones
normalmente asociadas con El Nio se tornen ms comunes por el
calentamiento global.

"Si el clima en el futuro es ms como El Nio ms reciente, el problema

es que la Tierra podra de hecho llegar a perder los servicios de absorcin
que prestan los bosques tropicales, y entonces el CO2 aumentar an ms
rpido en la atmsfera", explic Scott Denning, investigador de la
Universidad del Estado de Colorado en Fort Collins, Estados Unidos, y
miembro del equipo de OCO.
De hecho, agreg Denning, esto amplificar el calentamiento.

2
Texto tomado de http://www.bbc.com/mundo/noticias-41637746
Aumento sin precedentes
El Nio ocurre cada perodos que van entre 2 a 7 aos, cuando las aguas clidas de la regin central del
ocano Pacfico se expanden hacia el este, acercndose a las costas de Amrica.
La planta que convierte el CO2 en polvo para hornear

Esto afecta a los sistemas climticos en todo el mundo, redistribuyendo globalmente las lluvias y elevando
las temperaturas.

El evento que tuvo lugar entre 2015 y 2016 fue uno de los ms fuertes de los que se tiene registro y esto
se evidenci en el aumento del CO2.

La NASA revel nuevos detalles de cmo se mueve el dixido de carbono por la atmsfera.

Normalmente, la concentracin del gas en la atmsfera aumenta cada ao en cerca de dos partes por milln
por volumen (ppmv, por sus siglas en ingls) de molculas de aire, el equivalente a cuatro gigatoneladas
adicionales de CO2.

Actualmente, por ejemplo, el total es aproximadamente 400 ppmv.

Pero en este extraordinario perodo del Nio, el aumento fue de 3 ppmv por ao, es decir, seis
gigatoneladas.
Es una tasa de aumento que no se ha visto en la Tierra en al menos 2.000 aos.

El rol de la sequa y el calor

Lo llamativo, sin embargo, es que las emisiones de dixido de carbono como resultado de la actividad
humana fueron relativamente estticas durante el mismo perodo, lo que significa que algo debi haber
interferido con los procesos que normalmente eliminan el CO2 de la atmsfera.

La capacidad de OCO de rastrear el gas y evaluar la tasa de fotosntesis permiti descubrir la causa.
En Amrica del Sur, mostr que la mayor sequa en 30 aos limit la capacidad de la vegetacin de
absorber CO2.

En frica, temperaturas ms clidas de lo habitual provocaron un aumento en la descomposicin de

material orgnico, que liber dixido de carbono en la atmsfera.
Rcord de CO2 marca el inicio de una "nueva era" de cambio climtico
Y en Asia, condiciones extremadamente secas contribuyeron al aumento de incendios, particularmente en
Indonesia. "Los incendios liberaron carbono que se haba acumulado por miles de ao en la turba", seal
Junjie Liu, investigadora de OCO.

"Solamos pensar en los trpicos como algo uniforme, pero ahora podemos decir que una regin se
comport de uno modo y otra de otro, y juntas crearon este efecto de ms carbono en la atmsfera", le dijo
a la BBC Annmarie Eldering, otra de las investigadoras del proyecto de la NASA.

Monitoreo de las promesas de Pars

Paul Palmer, cientfico de la Universidad de Edimburgo, en Reino Unido, describi las observaciones de
OCO como revolucionarias.

"Esta es la primera variacin grande en el clima de la que hemos obtenido observaciones satelitales de la
composicin de la atmsfera, de las propiedades de la tierra y del ocano, todo al mismo tiempo".

Si bien las mediciones de OCO son muy precisas, solo observa una franja muy angosta (de 10 kilmetros
de ancho).
Europa est planificando lanzar una constelacin de satlites llamados Sentinel 7 que mapearn el CO2
en un rea mucho ms amplia, con la misma precisin.

Los S7 registrarn en mucho ms detalle tanto las fuentes como los lugares de absorcin de dixido de
carbono.
Esta red de satlites har incluso posible monitorear cmo los pases cumplen o no las promesas que
hicieron para reducir sus emisiones de carbono bajo acuerdos internacionales como el firmado en Pars en
2015.

Texto 3
3 tipos de alimentos que ayudan a controlar el
apetito3
Keila GuimaresBBC Brasil. 16 octubre 2017
Con el aumento general de los ndices de
obesidad, modular el apetito mediante la
propia alimentacin puede ser un gran
aliado para la prdida de peso y una
alternativa al uso de medicamentos.

Algunos alimentos generan una sensacin

de saciedad prolongada y as favorecen el
control del apetito.

"Generalmente las fibras y los granos, si

se utilizan de manera adecuada, pueden
ayudar a moderar el apetito", afirma Denise Boia, nutricionista del Centro de Tratamiento de la Obesidad
Mrbida del Hospital Badim, en Rio de Janeiro, Brasil.

A continuacin te presentamos una lista de tres tipos de alimentos que pueden ayudarte con la sensacin
de saciedad y la prdida de peso, y que elaboramos con la ayuda de expertos en nutricin.

3
Texto tomado de http://www.bbc.com/mundo/noticias-41636778
1. Fibras y granos
Las frutas, las verduras, las legumbres, las leguminosas y los granos como la avena, la linaza, la cha y el
ssamo son ricos en fibras solubles y ayudan a modular el apetito.

"En contacto con el agua las fibras solubles aumentan su volumen gstrico y dan una sensacin de
saciedad", explica la nutricionista Tain Gaspar, que trabaja en la reeducacin alimentaria.
Otras alternativas son las hojas de
lechuga o berro y los cereales en
general (arroz integral, avena, centeno,
cebada, mijo, maz, quinua, trigo
sarraceno), frutos de plantas
oleaginosas (nuez de Brasil, nueces,
almendras), semillas (cha, linaza,
girasol) y frutos secos (albaricoques o
damascos, dtiles y uvas pasas),
enumera Boia.
"Estos alimentos, adems de se una
Para lidiar con los "ataques de hambre" los nutricionistas fuente de fibra, son ricos en triptfano,
sugieren tener a mano opciones como uvas pasas, que es un aminocido que participa en
albaricoques o damascos secos, dtiles, nueces de Brasil y la sntesis de la serotonina, un
neurotransmisor que regula el humor y el sueo", explica Boia.
fruta deshidratada.

Adems poseen buenas concentraciones de magnesio, cromo, selenio y vitaminas del complejo B. "Estos
nutrientes participan en reacciones qumicas vitales para el organismo, adems de mejorar las defensas del
cuerpo", comenta.

Para aumentar la sensacin de saciedad las fibras pueden incluirse en todas las comidas del da, as como
en los refrigerios, recomiendan los nutricionistas.
Adems, los alimentos ricos en fibras exigen un masticado exhaustivo y permanecen ms tiempo en el
estmago. "As, inhiben la produccin de grelina, que es una hormona que se produce cuando el estmago
est vaco y genera la sensacin de hambre", dice Boia.

2. Protenas y grasas no saturadas

Tanto las protenas como las grasas no saturadas retardan el vaciado gstrico, es decir, la salida de los
alimentos hacia el intestino, prolongando as la sensacin de saciedad durante ms tiempo tras las comidas,
explica Gaspar.

Entre los alimentos ms proteicos estn las

leguminosas, como las habas, las lentejas, los
guisantes, los garbanzos y la soja, adems de las
carnes, los huevos y los lcteos.

Entre los alimentos ricos en grasas no saturadas

estn el aguacate, las nueces de Brasil y otras
semillas leguminosas, el aceite de oliva y otros
aceites vegetales.

Este tipo de grasa, que se encuentra principalmente

en los vegetales, tambin puede tener un efecto positivo en el cuerpo, ayudando al organismo a combatir
el colesterol malo, los triglicridos, y a controlar la presin arterial, adems de ayudar a controlar el apetito.

Usados con moderacin, estos alimentos pueden tener beneficios para la salud y el bienestar, incluso
ayudar a la prdida de peso, apunta Gaspar. "Adems cuando estos nutrientes llegan al intestino, se
produce la liberacin de una hormona llamada colecistoquinina, que tambin juega un papel en la
generacin de saciedad".

3. Alimentos de accin termognica

Adems de escoger los alimentos que ayudan a controlar el apetito se pueden elegir ingredientes que
favorecen una accin termognica en el organismo; es decir, que aumentan la temperatura corporal y
aceleran el metabolismo basal para la produccin de energa.

"As las clulas de grasa se queman para producir energa",

explica Boia.
En general los alimentos que tienen esta caracterstica son
condimentos, como detalla a continuacin el especialista:
Pimienta roja o chile: tiene la sustancia
llamada capsaicina, que ayuda a acelerar la quema de grasa.
Canela: acta como un hipoglicemiante natural, que
ayuda a la quema de grasa al nivelar la glicemia, es decir, la
cantidad de glucosa contenida en la sangre.
Crcuma: funciona como un antioxidante natural.
Gengibre: adems de acelerar la quema de grasas tiene propiedades antiinflamatorias, que ayudan en
los casos de obesidad.

"La obesidad es una enfermedad crnica y progresiva que genera inflamacin en distintos tejidos del
organismo, includo el hgado y el pncreas, rganos clave de nuestro metabolismo", explica Boia.