REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACION UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO
SANTIAGO MARIO
EXTENCION PUERTO ORDAZ

Proceso de refrigeracin
(Conceptos, propiedades, de fluidos, sustancias puras, cartas psicomtricos)

Autor:
Arturo Gonzales
Ci: 22586798

Ciudad Guayana, 23 de Noviembre Del 2017

 FLUIDOS

Fluido, Un fluido es un medio material continuo, deformable, desprovisto de

rigidez, capaz de fluir, es decir de sufrir grandes variaciones de fuerzas bajo
la accin de fuerzas.

Los fluidos pueden clasificarse en Lquidos y Gases

Las propiedades de los fluidos dependen de la presin y de la

temperatura. En el caso de los lquidos, algunas propiedades como la
densidad, no varan apreciablemente con la presin. Es por eso que se llaman
fluidos incompresibles.

Densidad de una sustancia es su masa por unidad de volumen, o dicho de otra

forma, la cantidad de masa contenida en un volumen. La unidad de densidad
en el SI es el kilogramo por metro cbico. Las variaciones de la densidad y del
volumen especfico suelen aparecer en tablas en funcin de la presin, sin
embargo, a no ser que se consideren presiones muy altas, el efecto de la
presin sobre la densidad suele carecer de importancia. Sin embargo, la
temperatura si tiene una gran influencia sobre la misma.

Presin es una magnitud escalar (slo hace falta un nmero para

representarla) que se usa para medir la fuerza que se ejerce sobre una
superficie en direccin perpendicular. La unidad que se utiliza para medir la
presin es el Pascal (Pa). Esta es una magnitud derivada, es decir que un Pa
equivale a un Newton partido por metro cuadrado.
Presin atmosfrica, es la presin que ejerce la atmsfera sobre cualquier
fluido que est abierta a ella. Esta presin puede adquirir un valor cualquiera en
un recipiente cerrado, pero si el recipiente est abierto, sobre la superficie libre
del lquido reina la presin atmosfrica debida al peso de la columna de aire
que ejerce sobre el fluido. La presin atmosfrica vara con la temperatura y la
altitud. La presin media normal a 0 C y al nivel del mar es de 1,01396 bar y
se llama atmosfera normal.
Presin absoluta en un sistema de unidades puede descomponerse como
suma de la presin atmosfrica ms la presin relativa, es decir:

= +

Principio de Pascal y ley de los vasos comunicantes El principio de Pascal

establece lo siguiente: La presin aplicada en un punto de un lquido contenido
en un recipiente se transmite con el mismo valor a cada una de las partes del
mismo. El principio de Pascal puede ser interpretado como una consecuencia
de la ecuacin fundamental de la hidrosttica y del carcter incompresible de
los lquidos. La prensa hidrulica constituye la aplicacin ms importante del
principio de Pascal y tambin un dispositivo que permite entender mejor su
significado. Consiste en dos cilindros de diferente seccin comunicados entre
s, y cuyo interior est completamente lleno de un lquido que puede ser agua o
aceite. Dos mbolos de secciones diferentes se ajustan, respectivamente, en
cada uno de los dos cilindros, de modo que estn en contacto con el lquido.
Cuando sobre el mbolo de menor seccin se ejerce una fuerza la presin
que se origina en el lquido en contacto con l se transmite ntegramente y de
forma instantnea a todo el resto del lquido; por tanto, ser igual a la presin
en A que ejerce el lquido sobre el mbolo de mayor seccin B.
Viscosidad, Expresa la facilidad que tiene un fluido para desplazarse cuando
se le aplica una fuerza externa. Es posible predecir la viscosidad de muchos
fluidos, el alquitrn es ms viscoso que el agua, y a su vez, los gases son
mucho menos viscosos que los lquidos.
Viscosidad absoluta o dinmica () El coeficiente de viscosidad absoluta es
una medida de su resistencia al deslizamiento o a sufrir deformaciones
internas. La unidad de la viscosidad absoluta o dinmica en el sistema
internacional (SI) es el pascal por segundo (Pas) o tambin Newton por
segundo partido por metro cuadrado (Ns/m2 ), es decir kilogramo partido por
metro segundo (kg/ms). Esta unidad se conoce como Poise. Uno de los
submltiplos ms utilizados es el centipoise (cP), 10-2 poises, es la unidad ms
utilizada para expresar la viscosidad cinemtica de un fluido. Normalmente se
usa la letra griega para el trmino referente a la viscosidad. Otro dato
importante relacionado con la viscosidad es la viscosidad del agua a 20 C es
exactamente de 1,002 cP. Otra propiedad importante que tiene la viscosidad es
la dependencia que tiene con la temperatura.

La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que

tiene lugar al aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos
molculas por unidad de volumen que puedan transferir impulso desde la capa
en movimiento hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez afecta a la velocidad
de las distintas capas.

Viscosidad cinemtica, Es el cociente entre la viscosidad dinmica y la

densidad. En el sistema internacional (SI) la unidad de viscosidad cinemtica
es el metro cuadrado por segundo (m2 /s). La unidad CGS correspondiente
para esta magnitud es el Stokes, con dimensiones de centmetro cuadrado por
segundo, y su mltiplo ms utilizado es el centistoke (cSt). 1 m/s = 106 cSt 1
cSt = 10-6 m 2 /s.

Propiedades primarias de los fluidos

Presin, es una magnitud fsica escalar que mide la fuerza en direccin

perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar como se aplica
una determinada fuerza resultante sobre una superficie.
Densidad, En fsica y qumica, es una magnitud escalar referida a la cantidad
de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia. Se expresa
como la masa de un cuerpo dividida por el volumen que ocupa.

Temperatura, es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente o

fro que puede ser medida con un termmetro. Por lo general, un objeto ms
"caliente" que otro puede considerarse que tiene una temperatura mayor, y si
es fro, se considera que tiene una temperatura menor.

Energa interna, En fsica, la energa interna (U) de un sistema intenta ser un

reflejo de la energa a escala microscpica. Ms concretamente, es la suma de
la energa cintica interna, es decir, de las sumas de las energas cinticas de
las individualidades que lo forman respecto al centro de masas del sistema, y
de la energa potencial interna, que es la energa potencial asociada a las
interacciones entre estas individualidades.

Entalpa, es una magnitud termodinmica, simbolizada con la letra H, cuya

variacin expresa una medida de la cantidad de energa absorbida o cedida por
un sistema termodinmico, es decir, la cantidad de energa que un sistema
puede intercambiar con su entorno.

Entropa, En termodinmica, la entropa (simbolizada como S) es una

magnitud fsica que permite, mediante clculo, determinar la parte de la energa
que no puede utilizarse para producir trabajo.

Propiedades secundarias

Caracterizan el comportamiento especfico de los fluidos.

Viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un
fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos
conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula
una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo
se manifiesta en lquidos en movimiento.
Conductividad trmica, La conductividad trmica es una propiedad fsica de
los materiales que mide la capacidad de conduccin de calor. En otras palabras
la conductividad trmica es tambin la capacidad de una sustancia de transferir
la energa cintica de sus molculas a otras molculas adyacentes o a
substancias con las que est en contacto. En el Sistema Internacional de
Unidades la conductividad trmica se mide en W/(Km). Tambin se lo expresa
en J/(sCm)

Tensin superficial, En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a

la cantidad de energa necesaria para aumentar su superficie por unidad de
rea.[1] Esta definicin implica que el lquido tiene una resistencia para
aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el
zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse.

Compresin El esfuerzo de compresin es la resultante de las tensiones o

presiones que existe dentro de un slido deformable o medio continuo,
caracterizada porque tiende a una reduccin de volumen del cuerpo, y a un
acortamiento del cuerpo en determinada direccin.

SUSTANCIAS PURAS PROPIEDADES Y FASES

Sustancias Puras es el Tipo de materia que est formada por tomos o

molculas todas iguales. A su vez estas se clasifican en sustancias puras
simples y compuestos qumicos. Para definir estos dos tipos de sustancias
puras hay dos formas. Empecemos por la primera.

Sustancias Puras Simples estn formadas por tomos todos iguales o

molculas con tomos iguales. Ojo hay elementos como el oxgeno que si lo
miramos por un microscopio est formado todo por tomos de oxgeno iguales,
pero agrupados de dos en dos, es decir agrupado en molculas de O2, pero
como los tomos que forman estas molculas son iguales (oxigeno-oxigeno) se
considera sustancia pura simple. Si tenemos un trozo de hierro puro y lo
miramos por el microscopio veremos que est formado solo por tomos de
Hierro, por lo tanto tambin es una sustancia pura simple. Las sustancias puras
simples tambin se pueden llamar elementos, ya que las conocidas forman
la llamada tabla peridica de los elementos.

Compuestos Qumicos: Formados por molculas todas iguales. En este caso

los tomos que forman las molculas tienen que ser diferentes. Por ejemplo el
agua, cuya frmula es H2O, molculas todas iguales, y cada molcula estar
formada por dos tomos de hidrgeno (H) y uno de oxgeno (O).

Ejemplo

El agua pura se puede descomponer mediante una reaccin qumica en

hidrgeno por un lado y oxgeno por otro. Pero el hidrgeno o el oxgeno no
podramos descomponerlos de ninguna forma en otra sustancia ms simple.
Por eso el agua pura sera un compuesto qumico y el oxgeno y el hidrgeno
son sustancias puras simples o elementos qumicos.

Fases de las sustancias puras

Las sustancias existen en diferentes fases, a temperatura y presin

ambiente el cobre, hierro, plstico, oro es slido, el aire, el nitrgeno es
gaseoso, el agua, el mercurio es lquido. Una sustancia puede tener varias
fases con estructuras moleculares diferentes, por ejemplo el carbono puede
existir como grafito o diamante en fase slida. El hielo puede existir con siete
fases slidas diferentes. Una fase se identifica como un arreglo molecular
distinto, homogneo en su totalidad y separado de las dems fases por medio
de superficies identificables. Por ejemplo el agua y el hielo, estas son
fcilmente identificables.

A nivel molecular, los enlaces moleculares del estado slido son ms

fuertes que el estado lquido y este que el estado gaseoso. En las molculas
del slido existen pequeas distancias intermoleculares, las fuerzas de
atraccin entre las molculas son grandes y las mantienen fijas dentro del
slido. En las molculas del lquido es similar al estado slido nicamente que
las molculas ya no mantienen posiciones fijas entre si y pueden rotar y
trasladarse libremente. En un lquido las fuerzas intermoleculares son ms
dbiles con relacin a un slido, pero son fuertes en comparacin con los
gases. En la fase gaseosa las molculas estn bastante apartadas unas de
otras y no hay un orden molecular. Las molculas del gas se mueven al azar,
en continuo choque entre si y con las paredes del recipiente que las contienen.
Las fuerzas moleculares son muy pequeas, en particular en bajas densidades,
y las colisiones son la nica interaccin entre las molculas. Las molculas en
estado gaseoso tienen un nivel de energa bastante mayor que en la fase
lquida o slida, o sea que el gas debe liberar una gran cantidad de energa
antes de que pueda congelarse o condensarse.

Una sustancia pura puede existir en diferentes fases dependiendo del

proceso, por ejemplo en la caldera existe agua lquida y vapor; un refrigerante
en un condensador evaporativo existe inicialmente como vapor, luego como
lquido.

Lquido sub-enfriado y lquido saturado

El agua adentro de un cilindro-pistn a 20C y 1 atm. Existe

como lquido sub-enfriado o lquido comprimido, lo que significa que no
est a punto de avaporarse. Al transferir calor a este VC (volumen de control) el
agua aumenta por ejemplo a 20C por lo cual el agua lquida tendr cierta
expansin aumentando su volumen especfico y el embolo se mover
ligeramente hacia arriba. Durante este proceso la presin del cilindro
permanece constante en 1 atm.

En este caso el agua sigue siendo lquido comprimido, pues no ha

empezado a evaporarse. Conforme se transfiere ms calor, la temperatura
aumentar hasta 100C. En este punto el agua sigue siendo un lquido, pero
cualquier aumento de calor (no temperatura) causar algo de evaporacin en el
lquido. Este lquido que est a punto de evaporarse se le llama lquido
saturado.
Vapor saturado y vapor sobrecalentado

En el VC anterior, al iniciarse la ebullicin, la temperatura se detendr

hasta que el lquido se evapora completamente; media vez la presin se
mantenga constante. Si en este punto se pierde calor al exterior, se inicia una
leve condensacin del vapor. Un vapor a punto de condensarse se le
llama vapor saturado. Media vez el proceso de evaporacin se alcanza
completamente existe una sola fase de vapor y al llegar a este punto, una
adicin de calor ocasionar un aumento de temperatura y del volumen
especfico. Si la temperatura la llevamos hasta 332 C y si transferimos calor a
los alrededores o se pierde calor, la temperatura descender pero no
necesariamente ocurrir condensacin; nicamente hasta que la temperatura
baje a 100C a 1 atm. De presin. Un vapor que no est a punto de
condensarse se denomina vapor sobrecalentado.

Para comprender de forma completa el comportamiento de las

sustancias puras es necesario tener en cuenta los diagramas de propiedades.
Estos diagramas son tres: el diagrama Temperatura vs. Volumen especfico (T-
v), el diagrama Presin vs. Volumen especfico (P-v) y el diagrama Presin vs.
Temperatura (P-T).

Estos diagramas son extrados de las proyecciones sobre los planos que
determinan los ejes de las llamadas superficies P-v-T. Y se dice superficies por
el simple hecho de que no es una sino dos, la superficie para una sustancia
que se contrae al congelarse y la superficie para la sustancia que se expande
al congelarse.

Como es de esperarse, los diagramas varan de acuerdo a si la

sustancia se contrae o se expande cuando se congela, pero de dichas
variaciones se hablar ms adelante.
 Diagrama T-V

En este diagrama se pueden apreciar inicialmente tres regiones: la

regin de lquido comprimido, que es la regin a la izquierda de la campana, la
regin de vapor sobrecalentado que es regin a la derecha de la campana y la
regin de Lquido + Vapor saturados que es aquella que se halla dentro de la
campana. La que se encuentra marcada como lnea de P constante es toda la
lnea que comienza en la regin de lquido comprimido, pasa por dentro de la
campana y termina en la regin de vapor sobrecalentado. No es solo el ltimo
segmento sino la lnea completa.

Ntese el carcter ascendente que tiene la lnea de presin constante de

izquierda a derecha, ya que en el diagrama P-v, sta no sube sino que baja. A
la lnea que pertenece a la campana y baja hacia la izquierda del punto crtico
la podemos llamar lnea de lquido saturado, y a la lnea que baja hacia la
derecha del punto crtico la podemos llamar lnea de vapor saturado.

Es importante mencionar que la campana est formada por los puntos

de lquido saturado y de vapor saturado de infinitas lneas de presin
constante, de modo que el que se presenta en el grfico es solo un caso
particular a cierta T y P determinadas.
 Diagrama P-V

En comparacin con el diagrama T-v, este diagrama tiene dos grandes

diferencias. La primera es que la lnea que era de presin constante pasa a ser
una lnea de temperatura constante, y la segunda, que dicha lnea desciende
de izquierda a derecha en lugar de ascender.

Diagrama P-T

Este diagrama tambin se conoce como diagrama de fase porque es

posible identificarlas al estar separadas por tres lneas. La lnea de sublimacin
es la que separa la fase slida de la fase vapor, la de vaporizacin separa la
fase lquida de la fase vapor y la lnea de fusin separa la fase slida de la fase
lquida. Ntese que hay una desviacin en la lnea de fusin dependiendo de si
la sustancias se expande o se contrae al congelarse. Las tres lneas antes
mencionadas convergen en el punto triple, el cual es el estado en el cual las
tres fases de una sustancia pueden coexistir en equilibrio, es un estado donde
se puede tener hielo, lquido y vapor al mismo tiempo.

PSICROMETRA

Habla del estudio de las propiedades termodinmicas del aire como

calor, trabajo y energa. Psicrometra es una palabra que impresiona, y se
define como la medicin del contenido de humedad del aire. Ampliando la
definicin a trminos ms tcnicos, psicrometra es la ciencia que involucra las
propiedades termodinmicas del aire hmedo, y el efecto de la humedad
atmosfrica sobre los materiales y el confort humano.

Ampliando an ms, incluiramos el mtodo de controlar las propiedades

trmicas del aire hmedo. Lo anterior, se puede llevar a cabo a travs del uso
de tablas psicromtricas o de la carta psicromtrica. La importancia es que
influyen en la conservacin de los alimentos principalmente los alimentos
frescos en los cuales se debe controlar la humedad del ambiente, la
temperatura y la produccin de CO2 (Dixido de Carbono) al igual que la
composicin del aire. En la conservacin de frutos secos se debe proteger al
producto de la humedad del ambiente.

La psicrometra est relacionada con el diseo de empaques y embalaje

de los alimentos. Tambin en la postcosecha de granos, es de importancia el
estudio de la psicrometra para disear los mtodos de secado.
Aplicaciones en la industria:

Secado de alimentos
Humidificacin y Deshumidificacin
Almacenamiento, Refrigeracin
Fermentacin de alimentos
Climatizacin de plantas industriales y laboratorios
Aire y Humedad y las Tablas Psicromtricas

Cul es el significado de humedad relativa? Cmo se produce la

condensacin de la humedad en un serpentn de enfriamiento? Por qu
"suda" un ducto de aire fro?

Las respuestas a las preguntas anteriores, tienen que ver con las
propiedades de la mezcla de aire y vapor de agua (humedad). El conocimiento
de estas propiedades, es requisito para el acondicionamiento del aire en forma
apropiada y econmica.

Propiedades del Aire

Puesto que nosotros podemos movernos tan libremente en el aire,

podramos suponer que el aire no tiene peso, o por lo menos, tiene tan poco
peso, que es despreciable. El aire s tiene peso, y es sorprendentemente
pesado. Su densidad (o peso por metro cbico) vara, siendo mayor a nivel del
mar (donde es comprimido por todo el aire encima del mismo) que en la cima
de una alta montaa.

El aire, no es un vapor saturado que est cercano a temperaturas donde

pueda ser condensado. Es siempre un gas altamente sobrecalentado, o ms
precisamente, es una mezcla de gases altamente sobrecalentados. Podemos
enfriar o calentar el aire, limpiarlo y moverlo, pero esto no cambia
significativamente sus propiedades; ya que, los relativamente pequeos
cambios de temperatura que le hagamos, slo causan pequesimos cambios
en el volumen y la densidad.

Si el aire seco se calienta, se expande; y su densidad disminuye, cuando

la presin permanece constante. Inversamente, si se enfra el aire seco,
aumenta su densidad. An ms, las temperaturas, densidades, volmenes y
presiones, todas varan proporcionalmente.
 El aire como ya vimos, tiene peso, densidad, temperatura, calor
especfico y adems, cuando est en movimiento, tiene momento e inercia.
Retiene sustancias en suspensin y en solucin. El aire tiene conductividad
trmica, pero sta es muy pobre. Debido a que el aire tiene peso, se requiere
energa para moverlo. Una vez en movimiento, el aire posee energa propia
(cintica).

La energa cintica del aire en movimiento, es igual a la mitad de su

masa, multiplicada por el cuadrado de su velocidad. La velocidad se mide en
metros por segundo. De acuerdo a la ecuacin de Bernoulli, al aumentar la
velocidad disminuye la presin.

La densidad del aire, vara con la presin atmosfrica y la humedad. Un

kilogramo de aire seco en condiciones normales (21C y 101.3 kPa), ocupa
0.8329 metros cbicos, tal como se puede apreciar en la tabla Propiedades del
aire seco a la presin atmosfrica. El calor especfico del aire, es la cantidad
de calor que se requiere para aumentar la temperatura de un kilogramo de aire
en un grado centgrado. El valor del calor especfico del aire seco, a nivel del
mar, es 0.244 kcal/kg C.

Propiedades del Vapor de Agua (Humedad)

Humedad: presencia de vapor de agua en el aire.

El vapor de agua en el aire hmedo est en sus condiciones de
saturacin o muy prxima a ellas por encima. 2/3 partes de la superficie
de la tierra es Agua.
El vapor de agua se produce a cualquier temperatura.
 El vapor ejerce una presin definida encima del agua
independientemente de si el espacio encima de agua contiene aire (la
presin del aire no ejerce efecto sobre la presin de vapor)

Mezclas saturadas y no saturadas de gases y vapor

Vaporizacin: El agua al ser sometido al calor, se forman burbujas que

cuando explotan empiezan a liberar vapor de agua al espacio.

Cuando un gas o una mezcla gaseosa permanecen en contacto con una

superficie lquida, tomar vapor del lquido hasta que la presin parcial del
vapor en la mezcla gaseosa sea igual a la presin de vapor del lquido a la
temperatura a la que se encuentra. Cuando la concentracin de vapor alcanza
este equilibrio se dice que el gas est saturado de vapor.
Saturacin Parcial:

Las mezclas no saturadas se dice que tienen una saturacin parcial. Si

un gas posee vapor en proporciones tales que su presin parcial es menor que
la presin de vapor del lquido a la temperatura a la que se encuentra, la
mezcla est parcialmente saturada.

Presin de vapor:

La vaporizacin y condensacin a temperatura y presin constantes son

procesos en equilibrio y la Presin de equilibrio se denomina Presin de
Vapor. El volumen del componente puro del vapor en un gas saturado puede
calcularse aplicando la ley de gases ideales:

Vv = V*(Pv/P)
Dnde:
Vv = Volumen del componente puro del vapor
Pv= Presin parcial del vapor = presin de vapor del lquido a la temperatura a
la que se encuentre.
V = Volumen total
P = Presin Total

Temperatura de roco y de burbuja

Temperatura de roco (Tpr) Es la temperatura a la cual se inicia la

condensacin si el aire se enfra a presin constante, es decir es la
temperatura de saturacin del agua a la presin parcial del vapor. Es la
temperatura a la cual se condensa la primera gota de agua. Los puntos de
roco se refieren a la temperatura y presin a la cual un sistema condensa.

Cuando, por ejemplo, en una habitacin se comienzan a empaar los

vidrios ocurre que se ha llegado al punto de saturacin de la humedad del local
y al descenso de la temperatura esa humedad precipita, condensndose
sobre las superficies. El roco matutino sobre las hojas de las plantas es un
ejemplo similar.

Temperatura de burbuja:

Es la temperatura a la cual el lquido est listo para vaporizarse, es la

temperatura que se libera en la superficie. Los puntos de burbuja, temperatura
y presin por su parte, se refieren a las condiciones en las cuales en un
sistema se inicia la ebullicin. En el simple hecho de calentar agua, al momento
en que se ve la primera burbuja de vapor de agua formarse, se ha llegado a las
condiciones de burbuja.

Temperatura de bulbo seco y bulbo hmedo

Antes de conocer las definiciones de temperatura de bulbo hmedo y

seco, es necesario conocer la diferencia que existe entre Humedad Relativa y
Humedad Absoluta.

Humedad Relativa (HR): es la razn entre la presin de vapor de agua en un

momento dado (Pv) y la presin de vapor de agua cuando el aire est saturado.
La humedad relativa es la humedad que contiene una masa de aire, en relacin
con la mxima humedad absoluta que podra admitir sin producirse
condensacin, conservando las mismas condiciones de temperatura y presin
atmosfrica.

Donde
Pa = Presin parcial de vapor
Pas = Presin del vapor a saturacin.
Vara entre 0 y 1

Humedad Absoluta: Representa la masa de vapor de agua presente en una

masa unitaria de aire seco. Es la cantidad de vapor de agua (generalmente
medida en gramos) por unidad de volumen de aire ambiente (medido en metros
cbicos).
 Es uno de los modos de valorar la cantidad de vapor contenido en el
aire, lo que sirve, con el dato de la temperatura, para estimar la capacidad del
aire para admitir o no mayor cantidad de vapor.

Ha = g de humedad /kg de aire seco

Relacin entre Humedad Especfica o Absoluta () y Humedad Relativa

()
La humedad relativa cambia con la temperatura, pero la humedad
especfica se mantiene constante.
La humedad especfica es la cantidad real de vapor contenida en una
unidad msica de aire seco.
La humedad relativa es la proporcin entre la cantidad real de humedad
en el aire y la mxima cantidad de humedad que puede contener el aire
a esa temperatura.

Temperatura de bulbo seco (Tbs)

Es la temperatura medida con un termmetro ordinario, esta

corresponde a la temperatura verdadera del aire hmedo, la temperatura del
aire atmosfrico se conoce como temperatura de bulbo seco.

Temperatura de bulbo humedo (Tbh)

Temperatura a la cual el vapor de agua comienza a condensarse. Es la

temperatura medida con un termmetro que tiene el bulbo envuelto en una
mecha hmeda.

Si el aire est saturado (=1) Tbs = Tbh

En el ambiente Tbs > Tbh
La carta psicomtrica

Aire
El aire normal, conocido como aire hmedo en psicrometra est constituido por
una mezcla de aire seco y vapor de agua. El aire seco es una mezcla de varios
gases, siendo la composicin general la siguiente:

Nitrgeno 77%, Oxgeno 22%, Dixido de carbono y otros gases: 1%

El aire tiene la capacidad de retener una cantidad variable de vapor de

agua en relacin a la temperatura del aire. A menor temperatura, menor
cantidad de vapor y a mayor temperatura, mayor cantidad de vapor de agua; a
presin atmosfrica constante.

Una carta psicromtrica, es una grfica de las propiedades del aire,

tales como temperatura, hr, volumen, presin, etc. Las cartas psicromtricas
se utilizan para determinar, cmo varan estas propiedades al cambiar la
humedad en el aire.