Objetivo: Aplicar los conocimientos referidos a la nutricin y salud,
para tener conciencia sobre los alimentos que se consumen y como
estos influyen en nuestro organismo.
Instrucciones: Lee la pregunta antes de responder.
Utiliza lpiz grafito Revisa tus respuestas antes de entregar el control. Recuerda que es individual
I. Selecciona la alternativa correcta marcndola con una X (1 ptos c/u)
1) Los nutrientes sirven para: 2) Su principal funcin es
proporcionar energa al a) crecer, regenerar tejidos organismo: y obtener energa b) alimentarse, crecer y a) Protenas obtener energa b) Lpidos c) madurar, regenerar tejidos c) Hidratos de Carbono y obtener energa d) vitaminas y minerales d) crecer, madurar y obtener e) ninguna de las anteriores energa e) ninguna de las anteriores. 4) Qu nutrientes participan 3) Su funcin es necesaria para en la regulacin de las el buen funcionamiento del funciones celulares? sistema de defensa del organismo: a) Vitaminas y minerales b) Hidratos de carbono a) agua c) Lpidos b) protenas d) Protenas c) lpidos e) Ninguna de las anteriores d) Vitaminas y minerales e) ninguna de las anteriores 6) La funcin principal de las 5) Qu nutriente tiene la protenas es: funcin de reserva de energa? a) regular la temperatura interna del cuerpo a) Agua humano b) Lpidos b) contribuir al crecimiento y la c) Protenas reparacin de clulas d) Hidratos de carbono c) facilitar la eliminacin de e) Ninguna de las anteriores. desechos de nuestro cuerpo d) formar clulas sanguneas y repararlas e) ninguna de las anteriores II. Menciona 2 alimentos donde podemos encontrar cada uno de los siguientes nutrientes. (2 ptos c/u)
Agua 1.
2.
Hidratos de carbono 1.
2.
Protenas 1.
2.
Lpidos 1.
2.
Vitaminas y minerales 1.
2.
III. Completa con el concepto que falta. (1 ptos c/u)
1) La leche contiene una gran cantidad de ________________________.
2) Las frutas acidas como la naranja y la pia aportan muchas
_________________.
3) Los alimentos envasados informan su valor nutricional en
_________________.
4) La energa que aportan los alimentos se expresa en
_________________.
5) Si agrupamos los alimentos que consumimos durante el da
maana, tarde y noche estamos describiendo nuestra _________________________________.
IV. Coloca el nmero de la columna B en la letra de la columna A. (1
ptos c/u)
a) ____ Alimentos constructores 1) No se consideran esenciales,
pero se consumen habitualmente.
b) ____ Alimentos 2) Contienen una gran cantidad
reguladores o de hidratos de carbono y protectores grasas. Proporcionan energa para jugar, correr, caminar y estudiar. Poseen una gran cantidad de c) ____ Alimentos calricos 3) protenas. Su funcin principal es contribuir en la formacin y la reparacin de los msculos, la piel y la sangre. ____ Alimentos Contienen vitaminas, d) complementarios 4) minerales y agua. Su funcin principal es regular el funcionamiento del organismo ayudando a prevenir enfermedades. e) ____ Alimentos energticos V. Responde las siguientes preguntas (2ptos. )
1. Si Pedro en su almuerzo, comi un plato de fideos, ms papas
fritas y un trozo de carne. Cules fueron los nutrientes que el incorpor a su cuerpo?
2. Menciona dos enfermedades asociadas a la alimentacin y
describe sus caractersticas bsicas (2ptos. )
1.
2.
VI. Completa el recuadro con la letra que corresponda. (1pto. c/u)
a. Monxido de carbono. Sustancia que produce
dependencia al cigarrillo. Puede daar varios sistemas de rganos