Procesos productivos y sus efectos contaminantes

Manuel Fernando Garcia

Yefer Villamizar
Alexander Pinzn

Tecnologa en procesos agroindustriales

Facultad de ingenieria e informtica
Iser
2017
 Introduccin
El mayor o menor impacto que un proceso productivo pueden generar
sobre el ambiente, depende en gran medida del tipo de tecnologa que se
utilice en el mismo
Crisis ambiental y sectores productivo,
las actuales formas de acceso, manejo y de exportacin de las materias
primas y energa requeridos en la produccin de bienes y servicios
indispensables para satisfacer las necesidades. Desde el principio el hombre
se ha procurado los medios necesarios para la produccin de los bienes que
se requieren para su supervivencia, pero es importante considerar cual es
la incidencia de la produccin en la sociedad, la tecnologa de produccin
ha evolucionado con las necesidades y requerimientos de la sociedad, as
como las necesidades y requerimientos de la sociedad, as como las
numerosas innovaciones que el campo se ha ido incorporado.
Tecnologas, la ciencia y tecnologa participan de manera decisiva en el
desarrollo de los pases y en el crecimiento y la productividad, estos
conceptos y el desarrollo de nuevos procedimientos y equipos han
permitido, no solo producir rpidamente y con menos mano de obra unida,
sino tambin con menor impacto ambiental.
En Colombia se hace necesaria utilizacin de distintas sustancias qumicas
para el control de plagas a pesar de sus afectos en el aire, suelo y agua. La
falta de investigacin en nuestro pas ha impedido el acceso a tcnicas para
el control de plagas distintas a la del empleo de plaguicidas como podra ser
el control biolgico.
En le proceso de produce grandes volmenes de residuos slidos, los cuales
deben procesarse en forma separada debido al alto contenido de sustancias
qumicas adheridas a los mismos
El agua como elemento vital de los seres vivos como las plantas y animales
es vital.
Alternativas de solucin:
Recolectar y disponer de los residuos slidos en forma apropiada.
Investigar ms acerca del control biolgico para el control de plagas con el
fin de encontrar alternativas distintas a los plaguicidas; estimular el uso de
la dotacin adecuada por parte de los trabajadores la cual debe incluir botas
guantes delantales y caretas.

Procesos de explotacin de oro

La explotacin de oro en Colombia se realiza principalmente en las regiones
de Antioquia cauca y choco en donde la actividad se desarrolla de manera
semi industrial.
Descripcin del proceso
El proceso de explotacin del oro involucrada diversos procesos, en cada
uno de los cuales se genera diferentes tipos de residuos que afectan el
ambiente.
Muestreo:
Se realiza por medio de barrancos existentes, apiques trincheras o taladros.
Es necesario limpiar ls superficie por lo menos 30 centmetros para evitar la
contaminacin de la muestra.
Explotacin:
Se puede llevar a cabo en diversas formas dentro de las cuales son de
importancia
Dragas:
Consiste en una barcaza flotante sobre la cual se va montando en un
extremo el sistema de arranque que se encarga de extraer el material del
fondo.
Efectos ambientales:
Destruccin de la cobertura vegetal que cubre el suelo y que por efecto de
la explotacin debe ser quitada para poder obtener de las capas inferiores
el oro.
El hombre los impactos negativos pueden ser directos e indirectos. Los
primeros implican un contacto fsico con las sustancias qumicas peligrosas
como por ejemplo el mercurio.
Proceso de sacrificio de aves:
Preparacin:
Se cuelga el animal vivo de las patas en gancho que son movidos por una
banda transportadora
Sacrificio:
Se utiliza generalmente un cuchillo manual o elctrico para evitar asi la
salpicadura de sangre.
Desangre:
Una vez muerto el animal permanece colgado durante un periodo de 5
minutos durante la cual escurre la sangre.
Escaldado:
En esta etapa se sumerge el animal entre unos 10 y 15 minutos en agua
caliente a 60^ centgrado
Desplume:
Una vez los animales han pasado por el escaldado se les quitan las plumas
Eviscerado:
El ave se cuelga de cabeza y de patas se le corta la cloaca se le extraen las
viseras las cuales se
Enfriamiento:
Consiste en disimular la temperatura del ave en el menor tiempo posible.
Desinfeccin:
El animal se cuelga nuevamente para que escurra y su desinfeccin se hace
pasndolo por los tanques que contiene la solucin con cloro.
Empaque:
El animal se descuelga se pesa clasifica y empaca para su almacenamiento
distribucin y venta
Proceso de fabricacin de muebles
Secado:
Se realiza en hornos en donde se lleva la madera a niveles de humedad
comprendidos entre 11% y un 13%con el fin de minimizar los riesgos y
dndole durabilidad a la madera.
Pegado:
Una vez las piezas con el fin de darles las formas correspondientes.
Chapeado:
Consiste en unir varias laminas delgadas de madera con adhesivos a las
piezas bases.
Rectificacin y cepillado:
Busca dar uniformidad a las suficientes de la madera
Moldeado:
Una vez obtenida la forma de las piezas correspondientes para esto se
utilizan diferentes mtodos de conexin

Acabado:
Dependiendo de las caractersticas del mueble se procede a las labores de
pintura laca etc.
Proceso de galvanizado
este proceso corresponde a una de las principales causas de contaminacin
por el aporte de metales pesados que se hace al rio Bogot
Desengrase:
Se sumerge las piezas que se va a desengrasar en el tanque correspondiente
en donde hay soda carbohidratos y sodio.
Enjuague:
Se hace con agua para eliminar los sobrantes del paso anterior
Decapado:
Se realiza con llevar a cabo una limpieza ms profunda para la cual se utiliza
cido sulfrico, ntrico o clorhidrato e inhibidores.
Sector terciario:
Servicio de ecoturismo
Trasporte:
Permite el acceso al lugar final. En nuestro caso se considera como lugar
fina el parque natural nacional.
Instalacin en el refugio:
Lugar que se encuentra dotado de los elementos mnimos para una estada
cmoda.
Caminatas ecolgicas:
Las cuales se desarrollan con fines de observacin y reconocimiento de
terreno.
Visita de observacin:
Con el objetivo de desplazarse hacia otras zonas.
Buceo:
El cual se desarrolla con el objetivo de observar en forma directa las
especies de los ecosistemas acuticos.
Retorno:
El cual se hace generalmente por los mismos medios por los cales se tuvo
acceso inicial.
Proceso de ciruga
Preparacin del paciente:
Incluye la ropa del doctor y los instrumentos quirrgicos que deben ser
esterilizados previamente
Efectos ambientales:
Residuos slidos:
Provenientes de los gases vendajes que contienen algodn y residuos de
tipo orgnico.
Lquidos:
Producto de la limpieza y desinfeccin. Igualmente se incluyen lquidos
orgnicos de son de igual manera considerados de carcter peligroso.
Servicio de educacin:
Jornada de trabajo:
Tiempo durante se hace el uso del tablero marcadores papel esferos
energa elctrica para el alumbrado
Descanso:
Tiempo en el cual los estudiantes acuden a la cafetera en busca de un
refrigerio el consumo de papas gaseosas galletas etc.
Salida:
Se vuelve a hacer uso de los diferentes medios de transporte.
crisis ambiental y sectores productivos
Desde el principio el hombre se ha procurado los medios necesarios para la
produccin de los bienes que se requieren para su supervivencia. Este
proceso ha inventado herramientas maquinas instrumentos y equipos de
toda clase
Las nuevas tecnologas de produccin tambin conocidas como de punta
poseen una ventaja comparativa respecto de las dems por cuanto son
ms eficientes en el uso de las materias primas y energa.
Tecnologa
La ciencia y la tecnologa participan de manera decisiva en el desarrollo de
los pases en el crecimiento y la productividad pero tambin lo estn
haciendo en la proteccin del ambiente.
Buenas prcticas ambientales:
Estas prcticas van enfocadas hacia el ahorro del consumo de energa y de
agua, a la generacin de los residuos slidos y un consumo responsable de
todos los bienes y servicios necesarios para el desarrollo de las actividades
diarias.
Agricultura sostenible:
La universidad pedaggica y tecnolgica de Colombia la define como el
conjunto de prcticas agrcolas que garantan una productividad sostenible
lo largo del plazo ecolgicamente equilibrada y econmicamente
sostenible.
Evaluacin del impacto ambiental:
Para poder evaluar el impacto ambiental de un proceso productivo se debe
hacer uso de indicadores los cuales pueden ser de tipo cuantitativo.
Educacin ambiental
Los malos hbitos y costumbres frente al manejo del ambiente causados
bsicamente por la falta de conciencia ambiental. Permitir iniciar un
cambio de actitudes y valores en relacin con el ambiente.
mbitos de la educacin ambiental
La educacin ambiental debe ajustarse a las condiciones propias de cada
pas
Considerando siempre sus caractersticas particulares socioeconmicas y
culturales.