REETE DIETETICE

SALAT DE PUI CU VARZ

180 g piept pui

o varz mic roie
un mr
1 ceap mare sau 2 mici
ptrujel, sarea, piper, lmie
10 ml ulei vegetal

Fierbem puiul, l tiem cubulee, l amestecm cu varz, ceap i ptrunjel tocate

mrunt. Separat se rade mrul i sucul obinut se amestec cu cel de lmie cu ulei i se pune
peste salat, se condimenteaz dup gust cu sare i piper.

SALAT GRECEASC DE CURCAN

180 g curcan
1 roie
2 ardei gras
1 ceap
100 g iaurt semidegresat
Sare i piper

Fierbem curcanul i l tiem cubulee, adugm ceapa, roia i ardeiul tocate, srate,
piperate, iar la sfrit adugm iaurtul.

SALAT DE CURCAN CU GRAPEFRUIT

100 g grapefruit
Sucul de la o portocal
180 g curcan
50 g salat verde
10 g ulei vegetal
Sare, piper, boia

Tiem pulpa de grapefruit bucele i o stropim cu sucul de portocale. Tiem salata,

curcanul fiert cuburi i le adugm grapefruitului. Preparm sosul din ulei i condimente i
asezonm salata.
Se servete rece.

SALAT DE CALAMARI CU ARDEI DULCE

500 g calamari
ardei gras
1 ceap roie
50 g msline
1 lingur de zeam de lmie
Ulei vegetal
Condimente
Se ameste toate ingredientele i se servete cu plcere.
 REETE DIETETICE

SALAT PORTUGHEZ

1 salat aisberg
100 g ananas conservat light
mr verde
1 bucat elin
1 pumn de prune uscate
1 pumn de nuci
Ulei vegetal
1 iaurt semidegresat
Condimente

Ingredientele principale se taie mrunt sau se toac, se amestec totul i se

servete dup ce a fost condimentat cu sosul obinut din ulei, iaurt, ierburi aromatice i
puin suc de ananas.

SALAT DE FASOLE ROIE CU ARDEI

200 g fasole hidratat
ardei gras
2 roii
1 pumn prune uscate
1 pumn de nuci
1 lingur de zeam de lmie
Sare, piper, verdea
1 linguri de ulei vegetal

Se amestec toate ingredientele pregtite i se servete cu plcere.

SALAT DE MORCOV, HREAN I MIERE

2 morcovi
1 bucat hrean
1 linguri miere
3 lingurie ulei vegetal
1 linguri zeam de lmie
Ierburi aromatice

Morcovii se dau pe rztoare, hreanul se mrunete.

Sosul se prepar din miere, ulei , zeama de lmie i ierburile aromatice.
REETE DIETETICE

SALAT CU IAURT

2 buci de rdcin de elin

125 g iaurt semidegresat
1 mr verde
1 pumn de nuci
Sare

Mrul se taie cubulee, elina se rzuiete, iar nucile se toac mrunt. Se

amestec cu iaurtul i se servete.

SALAT DE TON
1 conserv de ton n suc propriu
1 mr verde
1 bucat de rdcin de elin
1 pumn de nuci
1 iaurt mic semidegresat
Zeam de lmie

Se amestec toate ingredientele pregtite i se servete.