Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Processos x AFI;
Introduo
O estudo do arranjo fsico (AF) se preocupa com a localizao fsica dos recursos de
transformao.
As decises sobre um AF so importantes pois geralmente exercem impacto direto nos
custos de produo. Alm disto, elevados investimentos so necessrios para construir ou
modificar o leiaute produtivo.
Layout ou arranjo fsico o resultado do estudo da localizao relativa dos recursos
produtivos, tais como mquinas, instalaes hidrulicas, eltricas, vias de locomoo, pessoas,
em uma mesma instalao industrial ou de prestao de servios.
Um bom layout , sem dvida, um fator de vantagem competitiva para qualquer empresa.
Definio ou conceito de AF
Para efeito de gesto de organizaes, o termo arranjo fsico possui vrias definies, todas
anlogas, complementares e alinhadas entre si. Segue algumas delas:
Slack et al. (2002) definem arranjo fsico de uma operao produtiva como a preocupao com a
localizao fsica dos recursos de transformao. De forma simples, definir o arranjo fsico decidir
onde colocar todas as instalaes, mquinas, equipamentos e pessoal da produo.
Definio ou conceito de AF
Moreira (1998) lembra que planejar o arranjo fsico significa tomar decises sobre a forma de
como sero dispostos os centros de trabalho que a devem permanecer.
Gaither e Frazier (2001) dizem que definir o arranjo fsico significa planejar a localizao de todas
as mquinas, utilidades, estaes de trabalho, reas de atendimento ao cliente, reas de
armazenamento de materiais, corredores, banheiros, refeitrios, bebedouros, divisrias internas,
escritrios e salas de computador, e ainda os padres de fluxo de materiais e de pessoas que
circulam o prdio.
A necessidade de estud-lo existe sempre que se pretende a implantao de uma nova fbrica ou
unidade de servios ou quando se estiver promovendo a reformulao de plantas industriais ou
outras operaes produtivas j em funcionamento.
As decises do arranjo fsico podem ser de nvel estratgico, quando se estudam novas fbricas,
grandes ampliaes ou mudanas radicais no processo de produo, que, naturalmente, envolvem
grandes investimentos.
Algumas razes para tais decises se darem em nvel decisrio mais elevado so:
geralmente as atividades ligadas ao arranjo fsico so demoradas e de alto custo;
se o arranjo fsico j existe e precisa ser alterado, geralmente o processo de produo precisa ser
interrompido. comum fazer as alteraes em finais de semana, ou at mesmo em perodos de
frias.
se o arranjo fsico for para uma organizao do tipo de servios fundamental ter em mente que
na loja que ocorre a interface entre a organizao e o consumidor. Nenhuma outra varivel provoca
tanto impacto inicial no consumidor como a loja em si. As decises sobre a apresentao dos
produtos, comunicao visual e sinalizao devem despertar o interesse para as compras, buscando
transformar cada visita do cliente em uma compra.
Flexibilidade de longo prazo: deve ser possvel mudar o arranjo fsico, sempre que as
necessidades da operao tambm mudarem.
Uso do espao: deve-se fazer uso adequado do espao disponvel para a operao levando-se em
conta a possibilidade de ocupao vertical, tambm, da rea da operao.
Indstrias alimentcias: uma grande fbrica de massas e biscoitos, por exemplo, fabrica seus
produtos em uma linha de produo composta principalmente de um forno contnuo e embaladeiras.
Este arranjo permite obter um fluxo rpido na fabricao de produtos padronizados, que exigem
operaes de montagem ou produo sempre iguais.
Neste tipo de arranjo, o custo fixo da organizao costuma ser alto, mas o custo varivel por
produto produzido geralmente baixo, caracteriza-se como um arranjo fsico de elevado grau de
alavancagem operacional.
Este arranjo tambm pode agrupar em uma mesma rea operaes ou montagens semelhantes.
Os materiais e produtos se deslocam procurando os diferentes processos de cada rea necessria.
Lojas comerciais: para facilitar a busca pelo produto que o cliente deseja, as lojas dividem seus
artigos por categoria. Por exemplo, roupas masculinas, femininas e infantis, artigos de cama, mesa e
banho, roupas sociais e esporte, calados, eletrodomsticos e assim por diante. Os supermercados
utilizam o arranjo por processo, pois o volume de compras tende a aumentar quando as mercadorias
exige mo-de-obra qualificada: por um lado, isto tido como vantagem e, por outro lado, pode
ser considerado desvantajoso, empresas brasileiras acostumadas a lidar com folhas de pagamento
de baixo valor, quando comparadas s empresas dos pases mais desenvolvidos.
Se no houver nenhum impedimento fsico, como, por exemplo, uma restrio de instalao
hidrulica ou eltrica ou de resistncia de piso etc, a quantidade de combinaes de posicionamento
dos setores o fatorial da quantidade de setores para os quais se deseja definir o arranjo fsico.
Se existirem seis reas para serem posicionadas, haver 6! = 720 possibilidades de combinaes
diferentes.
Carta multiprocesso: uma carta multiprocesso indica a seqncia de operaes pelas quais
determinados produtos devem passar. Geralmente consiste em uma tabela em forma de matriz
correlacionando o processo com os produtos a serem fabricados.
Carta multiprocesso
O nmero na clula, resultante do
cruzamento da linha do processo com
a coluna da pea, indica a ordem em
que aquela pea deve ser submetida
quele processo.
Por exemplo, para a produo da pea A so necessrios quatro processos ou operaes, sendo o primeiro
processo de cortar, o segundo de prensar o terceiro de embrulhar e o quarto e ltimo processo de colocar na caixa.
O primeiro processo para a pea E o de furar, o segundo de soldar, o terceiro de embrulhar e o quatro de colocar
na caixa.
Apesar dos detalhes especficos de cada caso, alguns conceitos bsicos e naturais devem ser
obedecidos para a elaborao de um bom arranjo.
Aresta viva: o lado ou dimenso produtiva que o trabalhador opera uma mquina (equipamento).
Exemplo: a aresta viva de uma mquina de costura corresponde ao lado da mquina onde a
costureira senta para costurar. No caso de uma prensa, a aresta viva o lado utilizado pelo operador
para a colocao de blanks e retirada de peas estampadas.
Obs: A necessidade de rea de cada setor pode variar em at 5% para mais ou para menos.
Elabore uma proposta de croqui de localizao dos setores dentro da planta existente, que atenda s restries de
rea e de relacionamento.
A clula de manufatura consiste em arranjar em um s local, conhecido como clula, mquinas diferentes que
possam fabricar o produto inteiro. O material se desloca dentro da clula buscando os processos necessrios,
porm o deslocamento ocorre em linha.
cinco agrupamentos de mquinas similares que as mquinas ficam re-posicionadas de forma que
fazem a mesma operao. cada clula capaz agora de produzir o produto completo.
EXEMPLOS DE AF CELULAR:
Lanchonete de supermercado: sabendo que muito mais fcil fazer com que um consumidor que j est na loja
compre mais, do que atrair um novo consumidor para entrar na loja, j faz algum tempo que os grandes varejistas
disponibilizaram uma lanchonete no interior de suas instalaes. Estas lanchonetes possuem um arranjo celular
capaz de produzir o servio de vendas completo, de forma independente do supermercado, uma vez que a
lanchonete possui seu prprio caixa para pagamento, funcionrios de atendimento, balces e todos os
equipamentos que permitem completar o processo de atendimento e venda ao cliente.
Feiras e exposies em geral: eventos como, por exemplo, a feira de utilidades domsticas, feiras de livros,
feiras de maquinrio industrial, exposies de moda e tecido etc, sempre tm arranjo fsico do tipo celular. Cada
clula, representada por um expositor, tem autonomia suficiente para realizar o processo completo da finalidade da
feira.
diminuio do transporte de material: as distncias percorridas pelo material em uma clula de produo
so, geralmente, menores que o caminho percorrido pelo material em um arranjo fsico por produto ou por
processo. A proximidade das mquinas e equipamentos na clula faz com que a necessidade de movimentao
seja reduzida. Na maioria das vezes, isto elimina a necessidade de equipamentos de movimentao dispendiosos
entre um processo e outro. O prprio operador pode se encarregar da movimentao manual entre dois estgios
de produo;
diminuio dos estoques: a diminuio dos lotes mnimos de fabricao, por si s, reduz o estoque mdio do
produto fabricado. Alm disto, h a reduo dos estoques em processo, em conseqncia da reduo do tempo de
espera dos itens em processamento entre uma estao de trabalho e outra, quando comparado ao arranjo fsico
por processo
Utilizado quando, devido ao porte do produto ou natureza do trabalho no possvel outra forma de arranjo:
1 a natureza do produto, como peso, dimenses e/ou forma impedem outra forma de trabalho: projetos de
grandes construes, comoestradas, arranha-cus, pontes, usinas hidroeltricas, construesem estaleiros,
atividades agropecurias, atividades de extrativismo;