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Definicin
La Contaminacin gentica es un controvertido trmino usado para describir un
flujo gentico no controlado hacia una poblacin salvaje. Se basa principalmente
en modificar genes y crear a partir de esos genes nuevas especies, para ello
utilizan material gentico de un organismo y lo transfieren a otro organismo. Este
flujo de genes se da en plantas mediante la polinizacin y en animales mediante el
apareamiento. El trmino se ha ampliado ltimamente desde su definicin original
para incluir la transmisin de genes, desde un organismo genticamente
modificado (OGM) a uno no modificado.
contaminacin gentica
Los resultados de numerosas
investigaciones llevadas a cabo en
los ltimos aos han estado
advirtiendo de un fenmeno
denominado "contaminacin
gentica" por el que los
transgenes pasan a formar parte
de plantas y alimentos no
transgnicos. La contaminacin
gentica es una grave agresin para el medio
ambiente y la salud de las personas, y las causas que
pueden ocasionarla son varias. De especial
preocupacin resulta cuando los genes
contaminantes acaban en nuestros alimentos y son
consumidos sin ningn tipo de conocimiento. No hay
que ser un experto en la materia para deducir que
las experimentaciones a pequea escala en parcelas
reducidas pueden significar focos de contaminacin
y filtracin impredecibles y desconocidos. Porque, en
realidad, se desconoce el comportamiento y las
caractersticas de esos genes transgnicos una vez
sometidos a la dinmica propia de los agrosistemas
de una determinada zona.
Se filtran estos productos en el mercado porque no
se separan las variedades transgnicas de las
naturales, sino que se suministran mezcladas. En los
lugares de acopio, cosechas transgnicas y no
transgnicas son mezcladas para facilitar la venta e
intromisin de las transgnicas. Estas variedades
transgnicas, camufladas entre variedades no
transgnicas, pueden eludir ms fcilmente los
escasos y mediocres controles y entrar en pases
donde pueden estar prohibidas. Este problema se
agrava en pases econmicamente pobres.
Esta recomendacin bsicamente trata en no consumir o comprar los alimentos que han
sido modificados. Posiblemente puedas preguntarte Cmo puedo evitar consumir
este tipo de alimentos? Es muy sencillo simplemente tienes que intentar consumir
alimentos de origen fresco y natural, esto har que pueda evitarse el consumismo
de los alimentos que provienen de industrias y que suelen ser los que estn
genticamente modificados. Cuidar tu salud es tan sencillo como realizar este
pequeo consejo as tendrs una garanta de que no estas consumiendo ningn tipo de
alimento modificado y adems podrs disfrutar de una vida plena y saludable sin tener
que alimentarte con alimentos contaminados.
Posiblemente la gente tiende a pensar que este tipo de alimentos no tiene protagonismo en su
dieta diaria, pero se equivocan ya que son diversos los gobiernos que permiten que las
modificaciones se realizan es ms hay pases en los cuales hasta 77 productos
alimenticios son modificados, entre ellos cabe destacar la alfalfa, el arroz, el maz, el algodn,
diversas carnes e incluso el azcar. Es por eso por lo que se tiene que tener claro que en nuestra
dieta diaria hay por lo menos 2 alimentos que se han modificado genticamente, sin embargo
lo ms terrible del asunto no es que se modifiquen alimentos si no que los exponen al pblico
sin que las personas sepan que lo estn consumiendo y con esto nos perjudicamos a nosotros
mismos sin darnos cuenta de que lo estamos haciendo.