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5. Al consumir pan y mantenerlo durante un 9.- Las capas musculares del esfago , producen
tiempo en la boca , sientes un sabor dulce , ondas de contraccin que permiten el
debido a que el almidn se transforma movimiento de los alimentos. Estas ondas se
en Glucosa. Esta reaccin es posible gracias a conocen como:
una enzima denominada : A) Movimientos vasculares
A) Fosfatasa B) Movimientos sistlicos
B) Lipasa C) Movimientos digestivos
C) Gastrina D) Movimientos peristlticos
D) Amilasa
b) Humedecer los alimentos dndoles una
10.- Cmo se forma el quimo? consistencia fluida.
c) Mover y acomodar los alimentos durante la
a) cuando se une el bolo alimenticio con el jugo masticacin.
pancretico d) Participa en la secrecin de la saliva
b) cuando se une el bolo alimenticio con la bilis
c) cuando el bolo alimenticio con el jugo
intestinal 12.- La amilasa salival es una de los componentes de la
d) cuando el bolo alimenticio con el jugo saliva, con respecto a la funcin que cumple en el
pancretico organismo humano, es correcto afirmar lo siguiente: