PELAJES EN BOVINOS

GENERALIDADES
El color del pelaje o capa es el nombre que reciben las diferentes coloraciones de los pelos
que presentan los bovinos. La apreciacin de estas caractersticas, abarca tanto la
tonalidad fundamental del pelo y sus variantes de intensidad, tonalidad y degradacin, como
todas aquellas particularidades que contribuyan a su diferenciacin.
Las coloraciones pueden servir en ocasiones para la definicin de la raza, adems el pelaje
se puede ligar a una raza determinada de tal forma que slo vindola se puede identificar
aquella.
Los pelajes de los animales no son siempre fijos a lo largo de su vida, sino que pueden
sufrir variaciones por diferentes motivos como la edad del individuo y as los pelajes del
nacimiento son diferentes a los que aparecen en la edad adulta, la alimentacin y la
posibilidad de que ingiera sustancias que afecten la coloracin del pelo. Tambin el manejo
en determinadas situaciones de golpes, heridas, estrs o algunas prcticas que pueden
cambiar las caractersticas del pelaje y por ltimo la estacin del ao que favorece o
perjudica el crecimiento del pelo.

TIPO DE PELAJES: CLASIFICACIN Y VARIEDADES.

Aunque la clasificacin perfecta de las coloraciones de los animales exige la

especificacin en cada caso, se puede decir que en general los pelajes se van a definir
por el color del pelo y su distribucin por las regiones corporales del animal.
Dentro del pelaje se considera el color de la mucosa aparente y no aparente. Las mucosas
ms tenidas en cuenta son las del morro, la boca, y piel de la ubre y perin. En el bovino
pueden identificarse nicamente pelos negros, blancos, amarillos, colorados o rojos, y
grises todos con tonalidades varias pudiendo presentar distintas combinaciones. De esta
forma, tenemos que los pelajes de los bovinos pueden agruparse en tres clases; a)
simples, b) binarios o dobles y c) triples.

I. PELAJES SIMPLES
Simples se les llama a los formados por pelos de un solo color
Dentro de este tipo tenemos: blanco, negro, colorado (o rojo), amarillo y gris. No se
distinguen matices de ninguna clase en lo que respecta a su inscripcin en el Herd- Book.

1. Blanco: Pelos de color blanco admitindose tonalidades mates y brillantes. La piel es

pigmentada por lo que no son albinos.
Blanco plateado: lustroso y brillante.

Blanco porcelana o crema: por transparencia a travs del pelo blanco toma una
tonalidad o reflejo azul de la porcelana proveniente de la piel oscura o con manchas
negras;
Blanco rosado: cuando por transparencia a travs de los pelos blancos toma una
tonalidad rosada proveniente de la piel rosada.
2. Negro: pelaje formado por pelos negros sobre piel del mismo color.
Negro azabache: cuando es lustroso
Negro mate: cuando carece de brillo
Negro peceo: cuando presenta ligeros reflejos marrones.

3. Colorado: Formada por pelos de color rojo con matices. Se observan matices que
van del colorado claro al colorado oscuro.
Colorado claro
Colorado oscuro o cereza
Colorado sangre de toro o requemado
Castao

4. Bayo (Amarillo): Engloba diferentes pelajes segn aparezca el color amarillo en

diferente intensidad.
Algunos autores lo consideran la variante ms clara de las del colorado, siendo el
color amarillento del bovino europeo primitivo, Bos primigenius o Uro. El ltimo
ejemplar de Uro del que se tienen referencias fehacientes se extingui hacia 1627,
aunque hasta 1818 se localizan algunas referencias a bovinos salvajes europeos.
Nosotros lo conocemos como bayo y segn sus gamas de coloracin puede ser
Bayo blanco o claro: es el blanco con un ligero tinte amarillo
Bayo amarillo: semejante a la yema de un huevo de gallina extendida sobre
un plato blanco
 Bayo encerado: es ms oscuro que los anteriores, semejante al color de la
cera virgen.

5. Azulejo (Gris): Es un tinte gris pizarra con tonalidades azuladas. Se lo observa rara
vez en el campo, se lo llama azulejo.

II. PELAJES BINARIOS O DOBLES

Son dos los colores de los pelos.
Encontramos dos grupos: A) pelo entremezclado y B) pelo a manchas.

A) Entremezclados
1. Rosillo: es una mezcla de pelos rojos y blanco, segn dominen tenemos el rosillo
blanco o colorado.
2. Barroso o ahumado: Es un color t o caf con leche. Los animales con este pelaje
presentan mezclas de estos pelos con otros de diferente pigmentacin.
3. Moro: Es mezcla pareja de pelos negro-mate con pocos blancos. Se ve en el Criollo
Argentino y en algunas cruzas, como Shorthorn blanco o Charolais con Aberdeen
Angus (blue grey).
4. Lobuno: Es mezcla de pelos negros y amarillentos. Se ve en el Criollo Argentino.

B) A manchas
1. Overo:
Ambos colores estn en zonas distintas bien delimitadas, presentando manchas de
regular tamao y de forma ms o menos definida a lo largo del cuerpo. Las manchas de
dos colores son de forma, tamao y ubicacin irregular, siendo uno de los colores el
blanco. En sta clase de pelajes el blanco es el que predomina y se designa con el
nombre del color que no es el blanco.
Overo negro
overo colorado
overo bayo

III. Pelajes Triples

Compuestos por tres colores: negro, blanco y colorado. Son muy pocas las razas que
los poseen en cualquiera de sus variedades.

A) Entremezclados
Poseen tres colores entremezclados mezcla de negro, blanco y colorado.
1. Rosillo moro:
Es el rosillo con el agregado de pelos negros entremezclados que le dan una tonalidad
azulada. El Criollo Argentino es una de las razas que posee estos pelajes.

B) Triple overo o manchado: Las manchas de tres colores, de forma, tamao y

ubicacin irregular, se encuentran bien delimitadas, siendo siempre uno de los
colores el blanco.

C) Overo con chorreaduras: Son overos con chorreaduras de un tercer color. Las
chorreaduras son manchas semejantes a las que dejara un lquido al volcarse desde
el dorso del animal.
PARTICULARIDADES DEL PELAJE

Los pelajes pueden tener ciertas caractersticas o particularidades (no equivalente a las del
equino) que reciben nombres especficos. Pueden ser:
A) Generales: no tienen una localizacin determinada en el cuerpo
B) Especiales: se localizan en determinadas zonas del cuerpo.

Sanz Egaa (1955) indica que en la actuacin legista del veterinario, estas particularidades
son los datos de mayor valor prctico para caracterizar o identificar a un animal.

A) Particularidades generales

1. Por la introduccin en el pelaje de pelos blancos en manchas o grupos. Se las

denomina de acuerdo con el tamao de las manchas como:
Chispeado: las manchas son las ms chicas.
Salpicado o cheschilo: manchas blancas pequeas, de un tamao similar al anterior,
pero con una mayor frecuencia, como si hubiera sido rociado por gotas.
Nevado: las manchas blancas son ms grandes, como copos de nieve, diseminadas
con cierta uniformidad.
Manchado: manchas algo mayores.
Bordado: los contornos de las manchas en el overo no son bien definidas.
Pelitos: sobre pelos oscuros se presenta una cierta cantidad de pelos blancos.
Aporotado: sobre el pelaje uniforme aparecen algunos lunares blancos del tamao
de porotos.
Lunarejo: sobre el pelo uniforme aparecen una o ms manchas, como lunares,
redondos, pequeos y de tamao similar.

2. Por la introduccin de pelos negros en manchas o rayas pueden ser:

Cebrado: aparecen rayas negras.
Mosqueado: sobre fondos claros se observan pequeas manchas negras del
tamao de una mosca.
Tiznado: las manchas son como copos de nieve, pero al revs del nevado, son
negras.
Raya de mula: presenta una raya negruzca que abarca todo o parte del centro del
dorso, lomo y grupa.
Hosco negro: presenta negro en las fauces y cerca de los ojos; la expresin mxima
del hosco sera un oscurecimiento casi total, en donde slo persiste una franja de
pelos doradillos en el dorso.
 Chorreado negro: las chorreaduras son negras, como si se le hubiera volcado un
lquido en una o varias regiones.
Azotado: presenta chorreaduras negras sobre pelaje castao.

3. Por la introduccin de pelos colorados puede ser:

Sabino: el blanco con pequeas manchas coloradas o rosadas del tamao de un
grano de man.
Atigrado: presenta manchas rojizo- amarillentas.
Barcino: el colorado con manchas verticales atigradas negras, negruzcas o de un
rojo ms subido. En algunas zonas se lo denomina atigrado.
Chorreado colorado: las chorreaduras son coloradas.
Hosco colorado: pelaje castaa o roja que presenta un oscurecimiento que se
manifiesta en la cabeza, cerca de los ojos y fauces, pescuezo, en el lomo, en los
miembros, en la cola y en la lnea inferior del cuerpo. Este oscurecimiento es muy
variable. Su expresin mnima consiste en la presencia de unos pelos negros que
aparecen en cabeza, cogote, pecho, miembros y mechn de la cola.
Porotillo: presenta la parte anterior y la lnea del dorso castaa y el resto blanco,
sobre el cual aparecen manchitas castaas.

B) Particularidades especiales

Pueden estar localizadas en cabeza y cuello, tronco o miembros.

1) En la cabeza y el cuello:

Pelitos: se observan algunos pelos de distinto tono al de la pelaje principal en la

frente y otras zonas.
Frontino: una mancha blanca en la frente, de regular tamao
Estrella: una mancha blanca del tamao de una nuez.
Lucero: la mancha es hasta del tamao de una naranja.
Corazn: la mancha tiene forma de corazn
Lista: la mancha es en forma de raya blanca de uno a dos dedos de ancho y va
desde la frente al hocico.
Lista tuerta: la misma mancha se desva hacia un costado.
Malacara: la lista blanca es mucho ms ancha
Mascarilla: una mancha atraviesa la cara a la altura de los ojos abarcndolos como
un antifaz.
Pampa: los pelos de la cabeza blancos, pero sin que esta despigmentacin sea total,
ya que pueden mostrar pelos pigmentados, fundamentalmente en la regin ocular.
Es tpico del Hereford; Simmenthal y Criollo muestran una expresin semejante, pero
con menor amplitud.
Careta: Pelaje negro con cabeza pampa, aunque el rea es ms reducida que en el
Hereford y puede tener alguna mancha negra. Tambin tienen manchas blancas en
 las extremidades. Es el clsico pelaje de la cruza Hereford por Aberdeen Angus
negro, pues el negro y el pampa son dominantes.
Anteojeras o antiojeras: el pampa, el malacara o el careta que lleva manchado
alrededor de los ojos a manera de anteojos.
Tuerto: la mancha est alrededor de un solo ojo.
Ojo de perdiz: hay una degradacin del color alrededor de los ojos.
Media cara: una mancha de distinto color de la pelaje ocupa la mitad de la cabeza.
Gargantilla: una mancha de distinto color de la pelaje, de forma alargada y que
abarca desde la garganta o garguero, ocupndola toda, hasta cerca del pecho
Pico blanco o rosillo o colorado, etc.: una mancha de distinta coloracin a la pelaje
principal en el labio superior, entre los ollares (fig. 6).
Quijada blanca o negra o colorada, etc.: la o las quijadas, bajo las orejas, son de
distinto color que la pelaje principal.
Copete blanco o negro, etc.: el testuz es de distinta coloracin que la pelaje principal.
Zarco: el color de los ojos es rosado, celeste o amarillo claro; por lo general son
blancos los prpados, pestaas y piel cercana al ojo.
Boca de mula: en la vecindad de la boca y los ollares presenta un tono como
desteido.

2) En el tronco:

Raya de mula: una banda negra, negruzca o de tono ms subido que el resto de la
pelaje y que puede ir desde el filo superior del cuello y llegar hasta la cola o terminar
en la grupa o el lomo.
Fajado, cinchado o cinturn holands: una banda blanca lo cruza sobre el
permetro torcico y/o abdominal. Un ejemplo racial es el Belted Galloway.
Lagarto: en las axilas, pecho y babilla presenta manchitas blancas (overo lagarto).
Yaguan: (en guaran, zorrino) variedad del overo que presenta blanco en la lnea
dorsal desde la parte superior del cuello, lomo, cruz y ancas hasta la cola, y blanco
tambin en el bajo vientre, parte superior de los miembros y en la parte posterior,
uniendo la lnea dorsal con la ventral. Este manchado blanco puede abarcar mayor
o menor superficie, y los lmites son generalmente irregulares. Tambin se le dice
yaguan al que presenta, adems, una raya de mula (en el centro de la raya blanca),
de modo que en lugar de una franja blanca longitudinal en la parte superior, aparece
con dos franjas a los costados del filo del lomo. Puede ser yaguan rosillo, zaino,
etc.
Pangar: una misma decoloracin en el morro, axilas, bajo vientre y babillas.
Bragado: mancha de cualquier color en la bragada o parte interna del muslo.
Cabos negros: patas, cola, punta de las orejas y hocico negros.
Panza blanca o mora o negra, etc.: el vientre es de distinto color al del resto de la
pelaje.
Overismo: en el Brangus es la alternancia de manchas pequeas blancas y negras,
generalmente en la lnea inferior; el pelo blanco es acompaado por piel rosada. En
el ceb, manchas de pelo blanco de forma y tamao irregular sobre la pelaje de gris
 o negro, las primeras acompaadas por aclaramiento parcial o leve de la piel. En la
lnea inferior y el escroto, alternancia de manchas pequeas de la piel, negras o
marrones con rosadas, cubiertas por vello blanco o claro.
Entrepelado: no es en realidad un tipo de pelaje, sino un modismo empleado para
los animales que presentan una mezcla de pelos de diferentes colores y
particularidades de pelaje, formando un total indefinido o de muy larga denominacin
exacta, emplendose para simplificar su denominacin. En el entrepelado tormenta
predominan las tonalidades oscuras.

3) En los miembros:

Las particularidades ms importantes son las debidas a manchas. Su denominacin

vara de acuerdo a su cantidad, la extensin que abarcan, la forma de sus bordes, su
color y el lugar de los miembros en que aparecen:
Cebrado: varias franjas transversales de una tonalidad generalmente ms oscura
que la del pelaje de fondo.
Gateado: bayo oscuro y cebrado con todos sus cabos negros u oscuros adems de
una lnea que abarca la cruz, lomo y grupa en toda su extensin o se detiene
en alguna de estas regiones; puede ser gateado pardo, gateado claro, gateado
pangar, gateado barcino o bayo atigrado, etc.

De acuerdo a la extensin y lugar de los miembros en que aparecen las manchas:

Albo: una pequea mancha blanca en las coronas y es unalbo, dosalbo, tresalbo y
cuatro albo, cuando es albo de uno, dos, tres o los cuatro miembros.
Corona blanca: unos pocos pelos blancos circundando las pezuas.
Principio de calzado: la mancha abarca hasta parte de las cuartillas.
Calzado: la mancha blanca o de cualquier color llega hasta las cuartillas y su lmite
con el nudo (2-14.-d), en uno o varios miembros.
Calzado alto: la mancha llega cerca de las rodillas y/o el garrn .
Calzado con botas: el calzado llega o pasa las rodillas y/o garrones.
Calzado con botas y delantal: el blanco cubre la totalidad de los miembros hasta las
verijas y corvejones.
Calzado mosqueado: dentro del blanco aparecen pintas mosqueadas.
Bailarn: una mancha a la altura de la rtula, pudiendo ser bailarn mosqueado, etc.
Caas blancas o negras o coloradas, etc.: la mancha se localiza en la caa.
Cruzado: una mano y una pata estn calzadas en diagonal y de cualquier color
distinto al de la pelaje principal.
Maneado: las manos, maneado de adelante, o las patas, maneado de atrs, estn
manchadas desde las pezuas a los nudos.
Media res: calzado los miembros de un mismo lado.
Mano blanca o negra, etc.: una mano, hasta la rodilla, de distinto color al resto del
pelaje.
Pata blanca o negra, etc.: una de las extremidades traseras, hasta los garrones es
de distinto color al pelaje principal.
 Nudo blanco o negro, etc.: una mancha en el nudo de distinto tono al de la pelaje
principal.
Paleta blanca o negra, etc.: una mancha alargada sobre la paleta.
Trabado abajo: manchadas una pata y dos manos desde las pezuas a los nudos.
Trabado arriba: igual que el anterior, pero las manchas llegan hasta las caas desde
arriba de los nudos.

En la raza Criolla pueden presentarse en el pelaje todas las variaciones descriptas. En las
razas refinadas las variantes son menos acentuadas, debido a que la seleccin se bas en
gran parte en el pelaje, llegndose a fijar y producir frecuentemente un patrn de pelaje
determinado, que se considera tipo o estndar de la raza.