Un pronstico de la demanda es una prediccin de lo que suceder con las
ventas existentes de los productos de su empresa. Lo ideal es determinar el pronstico de la demanda con un enfoque multifuncional. Se debe considerar las entradas de ventas y mercadeo, finanzas y produccin. El pronstico final de la demanda es el consenso de todos los gerentes participantes. Tambin es aconsejable conformar un grupo de Planeacin de Ventas y Operaciones compuesto de representantes de los distintos departamentos a los que se les encargar preparar el pronstico de la demanda.
La determinacin de los pronsticos de la demanda se realiza con los siguientes
pasos:
Determinacin del uso del pronstico
Seleccin de los tems del pronstico
Determinacin del marco de tiempo del pronstico
Seleccin de los modelos de pronstico
Recopilacin de datos
Realizacin del pronstico
Validacin e implementacin de los resultados
El marco de tiempo del pronstico se clasifica como sigue:
Descripcin Horizonte del pronstico
Corto plazo Mediano plazo Largo plazo
Duracin Generalmente De 3 meses a 3 Ms de 3 aos
menos de 3 meses, aos mximo de 1 ao
Aplicabilidad Planificacin de Planificacin de Desarrollo de
tareas, asignacin ventas y nuevos productos, de trabajadores produccin, planificacin de presupuestos instalaciones
Mtodos estadisticos para el pronstico de ventas
Existen muchos mtodos para calcular el pronstico de ventas; entre otros
algunos son:
a. Mtodo Estadstico y matemtico.
- Mnimos cuadrados - Logartmicos b. Mtodo de criterios personales. - Personal de ventas y comercializacin. - Departamento de comercializacin. - Consultores externos c. Mtodo aritmtico. - Incremento porcentual. - Incremento absoluto. - Promedio mvil
A continuacin se analizan algunos de los citados.
MTODO DE MNIMOS CUADRADOS
El mtodo de mnimos cuadrados, es un mtodo que sirve para proyectar las
ventas de futuros perodos con base a ventas de gestiones pasadas. Como cualquier otro, el mtodo de mnimos cuadrados debe ser ajustado en caso de que existan factores que cambien las condiciones y situaciones, tanto econmicas, polticas, de mercado, capacidad, tanto externas como internas.
CAPACIDAD DE PLANTA O DE PRODUCCIN
Capacidad terica o ideal: Es la capacidad de las maquinarias y equipos segn
informacin del proveedor y supone trabajar sin interrupcin durante el ejercicio anual.
Capacidad prctica:Es la capacidad de las maquinarias y equipos pero tomando
en cuenta algunas restriccin que de algn modo detienen el proceso que se observa en la capacidad ideal, es decir se toma en cuenta caractersticas naturales de un proceso productivo como son los tiempos muertos por mantenimiento, feriados, das o horas que la maquina no est en proceso.
Capacidad normal: Es aquella demanda que exclusivamente surge para
responder a la demanda del mercado, a la eficiencia en el manejo de calidad, de sus propios procesos y los costos, este tipo de demanda se estima en un largo plazo.
Capacidad esperada: Es la capacidad de produccin que se estima para el
periodo prximo, en funcin a las ventas que se han logrado en el ejercicio actual y a la coyuntura econmica que por esencia es cambiante.
NECESIDADES DEL PLANTEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIN
La planificacin de la produccin se puede definir como una funcin de la direccin que sistematiza por anticipado factores como mano de obra, materia prima, maquinarias y equipos, para realizar la produccin con relacin a las utilidades que deseen lograr, demanda del mercado, capacidad y facilidades de la planta, puesto laborales que se crean, etc. Significa realizar un plan de trabajo, al cual debe obedecer la produccin, de manera que el producto se elabore con eficiencia mxima y a costos favorables. El planeamiento y control de la produccin est encargado de: Definir las caractersticas del producto y el proceso de fabricacin. Calcular el costo de fabricacin. Pronosticar las ventas. Planificar y programar la produccin. Iniciar las actividades en la planta. Control y seguimiento de la produccin. Adicionalmente, la planificacin y control de la produccin busca: a) Definir las caractersticas del producto y el proceso de fabricacin. b) Calcular el costo de fabricacin. c) Pronosticar las ventas. d) Planificar y programar la produccin. e) Iniciar las actividades en la planta. f) Control y seguimiento de la produccin. g) Coordinar las necesidades de varios departamentos. h) Reducir los costos de produccin. i) Estabilizar las altas y bajas de la produccin. j) Proporcionar buenos informes acerca del estado de la produccin. k) Mantener inventarios equilibrados.
Por su parte el Control de la Produccin es el proceso para asegurar que las
actividades reales se ajustan a las planificadas, estableciendo estndares, midiendo resultados actuales, comparando resultados con estndares y corrigiendo las desviaciones. Conociendo los conceptos anteriores, la Planificacin y el Control de la Produccin (PCP) es un conjunto de planes sistemticos y acciones encaminados a dirigir la obtencin de los objetivos, de forma que los elementos del programa de produccin se relacionen entre s y con la totalidad de la organizacin; se trata de controlar los tres (03) elementos (hombre, mquinas y materiales) para producir, no slo en la cantidad correcta sino la calidad requerida en el tiempo preciso, que le permitan a la gestin de ventas fijar el plazo exacto en que estarn terminados los productos o la disponibilidad del servicio.