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1 OBJETIVO GENERAL
Calcular la viscosidad absoluta de diversos fluidos de manera experimental y comparar, los valores
obtenidos, con los suministrados por los fabricantes.
Medir la tensin superficial de diferentes lquidos mediante el mtodo del ascenso capilar.
Determinar la viscosidad absoluta de tres aceites multigrados mediante la relacin que existe entre el
tiempo empleado por una esfera en recorrer una cierta distancia al ser introducida en el fluido (Mtodo de
Stokes).
Comparar valores experimentales de viscosidad, con los aportados por el fabricante para evaluar el error
porcentual.
Determinar la tensin superficial de tres lquidos diferentes
2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1. Viscosidad
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin en el estudio del flujo de
los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir cuando se la aplica una fuerza
externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o simplemente la viscosidad absoluta de un fluido, es una
medida de resistencia, al deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso
en comparacin con el agua.
La viscosidad es una manifestacin del movimiento molecular dentro del fluido. Las molculas de regiones con
alta velocidad global chocan con las molculas que se mueven con una velocidad global menor, y viceversa,
estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una regin de fluido a otra.
Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad, densidad, peso especfico,
volumen especfico, presin, etc. Al analizar las distintas propiedades que poseen los fluidos, la viscosidad
requiere la mayor consideracin para el estudio de estos materiales; su naturaleza y caractersticas, as como las
dimensiones y factores de conversin.
Todo fluido tiene una viscosidad especfica bajo ciertas condiciones cuando se mueve alrededor de un cuerpo o
cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una fuerza de arrastre (F a) sobre este. Si el cuerpo en
estudio es una esfera, est fuerza de arrastre viene dada por la expresin segn la ley de Stokes: Fa
6 r v
Donde es la viscosidad absoluta del fluido; r esa el radio de la esfera; v la velocidad de la esfera con
respecto al fluido.
Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe existir una relacin
entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la viscosidad de dicho fluido. Construyendo el
diagrama de cuerpo libre de una esfera se tiene:
E P
E: Empuje hidrosttico
P: Peso de la esfera
f m.a P E Fa m.a
m.dv
P E 6. . .r.v Pero
dt
dv
a 0 v ctte.
dt
Nos queda,
mg E 6. ..r.v 0
6r mg E
v 0
m m
(mg E ) 6. . .r
A B
m m
Por lo tanto:
Bv A 0 si v ctte
x
v
t
Entonces:
At
B (Experimental)
x
Sustituyendo los valores
6 r mg E t
m m x
4
Despejamos la viscosidad sabiendo que E r 3 g nos queda:
3
3mg 4 r 3 g t
18 r x
Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deduccin para los clculos de esta practica.
Es la fuerza tangencial por unidad de rea, de los planos paralelos por una unidad de distancia, cuando el
espacio que los separa esta lleno con un fluido y uno de los planos se traslada con velocidad unidad en su
propio plano con respecto al otro tambin denominado viscosidad dinmica; coeficiente de viscosidad
La unidad de viscosidad dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo (Pa.s) o tambin newton
segundo por metro cuadrado (N.s/m 2), o sea kilogramo por metro segundo (kg/ms): Esta unidad se conoce
tambin con el nombre de poiseuille(Pl) en Francia, pero debe tenerse en cuenta que no es la misma que el
poise (P) descrita a continuacin:
El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones de dina segundo por
centmetro cuadrado o de gramos por centmetro cuadrado. El submltiplo el centipoise (cP), 10 -2 poises, es la
unidad ms utilizada para expresar la viscosidad dinmica dado que la mayora de los fluidos poseen baja
viscosidad. La relacin entre el pascal segundo y el centipoise es:
Los aceites presentan notables diferencias en su grado de viscosidad o fluidez, influyendo mucho estas
diferencias en algunas de sus aplicaciones. El grado de viscosidad de los aceites tiene importancia en los
aceites destinados a arder y los utilizados como lubricantes. En los primeros influye la viscosidad de modo que
los aceites fluidos ascienden fcilmente por capilaridad en las mechas de las lmparas, mientras que los muy
viscoso o poco fluidos requieren disposiciones especiales para conseguir que llegue a la llama en la unidad de
tiempo suficiente cantidad de combustible. Cuando se emplea aceites como lubricantes, la materia grasa debe
tener consistencia apropiada para impedir el contacto inmediato de las superficies que frotan entre s
impidiendo con ello se desgaste; para lograr esto conviene que la materia grasa no sea demasiado fluida ni
tampoco demasiado viscosa.
Sistemas Unidades
S.I.: N.s / m2 = Kg / m.s
C.G.S.: g /cm.s = Poise
S.B.G.: slug / ft.seg
S.I.I.: lb.seg / ft2
La clasificacin de los aceites atendiendo a su velocidad ,generan en la etiqueta de los envases una serie de
siglas , acompaados por unos dgitos , identificando el grado de viscosidad del lubricante , qu se refiere a su
temperatura sin aadir datos alguno de sobre atrs apreciaciones o condiciones. El ndice de viscosidad
representa la tendencia ms o menos que se espera a medida que se enfra o se calienta. Los aceites
multigrado con base sintticos se obtienen haciendo una mezcla de aceites de sntesis de baja graduacin
SAE y de aceites mineral de altas viscosidad.
Clasificacin SAE:
Estas primeras clasificaciones slo tomaron en cuenta la viscosidad del aceite, posteriormente con el
advenimiento de los aditivos mejoradores se incorporan siglas que caracterizan al aceite tambin por sus
propiedades especificas (ejemplo: HD SAE 30, SAE 20 S1, etc.) como tener capacidad detergente-dispersante,
propiedades antidesgaste, propiedades anticorrosivas, etc.
Clasificacin SAE de viscosidad de aceites para motor (SAE J306, DIC 96)
Viscosidad
Viscosidad Max. (cP) Viscosidad Max. (cP) Bombeo en Viscosidad alta
Grado Arranque en fro a la a baja temp. s/esfuerzo de
temperatura alta tasa de
SAE temperatura indicada en fluencia a la Temp. indicada en cSt @ 100C
corte (cP) a 150C y 106s
C C
Min. Max.
5,6 menor
20 - - 2,6
que 9,3
9,3 menor
30 - - 2,9
que 12,5
12,5 menor
40 - - 2,9 (*)
que 16,3
12,5 menor
40 - - 3,7 (**)
que 16,3
16,3 menor
50 - - 3,7
que 21,9
21,9 menor
60 - - 3,7
que 26,1
Aceites multigrado
Con el uso de aditivos mejoradores de ndice de viscosidad y partiendo de bases refinadas es posible formular
aceites cuya viscosidad a altas y bajas temperaturas le permiten cumplir con los requerimientos del servicio. De
esta manera se obtienen aceites de caractersticas SAE 30 a 100 c y SAE 10W a 20c, son los denominados
multigrado generalmente designados SAE 10W30 o similares.
Viscosmetro
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo conocido como tubo capilar.
Conforme al fluido fluye a travs del tubo con una velocidad ctte. el sistema pierde energa, ocasionando una
cada de presin. La magnitud de la cada de presin est relacionada con la viscosidad del fluido mediante la
siguiente ecuacin:
D 4
H
128LQ
El viscosmetro Saybolt:
La facilidad con que un fluido fluye a travs de un orificio de dimetro pequeo es una indicacin de su
viscosidad , este es el principio por el cual est basado el viscosmetro universal.
La muestra del fluido se coloca en el aparato despus de que se establece el flujo se mide el tiempo requerido
para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se reparta como la velocidad del fluido en segundos
universales de Saybolt. La expresin aproximada entre viscosidad y segundos Saybolt es:
1.80
0.002t
t
se expresa en stokes y t en segundos.
En esencial el viscosmetro es un tubo U una de sus ramas es un tubo capilar fino conectado a un deposito
superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y se coloca una cantidad conocida del fluido l depsito para
que luego fluya por gravedad a travs de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas
pruebas estndar dado en los estndar de la American Society For Testing and Materials.
Por medio de un cilindro que gira a una cierta velocidad con respecto a un cilindro interno concntrico
estacionario se determina du/dy al medir el momento de torsin
sobre el cilindro estacionario es posible calcular el esfuerzo cortante. El cociente entre el esfuerzo cortante y el
cambio de velocidad expresa la viscosidad.
Si la velocidad de rotacin es N rpm y el radio es r 2 , la velocidad del fluido en la superficie del cilindro externo
esta dada por 2r2N/60. Con una separacin entre cilindro y cilindro
du 2r2N
dy 60b
La ecuacin se basa en b<< r2. El momento de torsin Tc sobre el cilindro interno se mide con un alambre de
torsin del cual pende el cilindro. Si se ajusta un disco al alambre su rotacin es determinada por una aguja fija.
Si se desprecia el momento de torsin debido al fluido por abajo del fondo del cilindro interno el esfuerzo
cortante es:
Tc
2r12h
15Tcb
2r12r2hN
Consiste en varios tubos llenos con lquido estandares de viscosidades conocidas con una esfera de acero en
cada tubo. El tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total del tubo depende de la viscosidad del
lquido. Si se coloca la muestra en un tubo anlogo es posible aproximar el valor de la viscosidad por
comparacin con los otros tubos.
Para esta prctica utilizaremos el mtodo de STOKES para la obtencin de la viscosidad. Sr. Jeorge Grabiel
Stokes Matemtico y Fsico Irlands Bornat. Skreen 1819. Autor de trabajos en Hidrodinmica, encontr la Ley
que rige la cada de slidos esfricos en el seno de un fluido denominada con su nombre.
Stokes
Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad cinemtica de un fluido que tenga una viscosidad dinmica de 1
poise, y una densidad de 1 gramo por centmetro cbico.
2.2. TENSIN SUPERFICIAL
La Tensin superficial energa libre superficial es el trabajo necesario para incrementar, a temperatura
constante y de modo reversible, el rea de la superficie de un lquido en una unidad.
Para realizar la determinacin de la tensin superficial se mide la altura que alcanza un lquido dentro de un
tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:
1
rhg
2
Donde: y es la tensin superficial
g es la aceleracin de la gravedad
3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1. Materiales
3.2. Reactivos
ITEM REACTIVO CARACTERSTICA CANTIDAD
1 Agua destilada 300 cc
2 Aceites automotrices Diferentes visc. 300 cc
3 Alcohol etlico p.a. 200 cc
4 ter etlico p.a. 200 cc
4. Procedimiento
4.1. Viscosidad
Se deja descender libremente la esfera, cuidando que no roce las paredes del tubo y cuando la esfera pase
por la referencia indicada, se acciona el cronmetro
Una vez que la esfera pase por la segunda referencia indicada, se detiene el cronmetro y se toma nota del
tiempo empleado.
Compare los valores da las distintas viscosidades experimental con el obtenido mediante la bibliografa y
los respectivo errores porcentuales obtenido.
5. Datos Experimentales
5.1. Viscosidad
Aceite SAE 30
Medicin Masa (g) Distancia (cm) Tiempo (s) Densidad(g/cm3) Dimetro (mm)
Aceite SAE 40
Medicin Masa (g) Distancia (cm) Tiempo (s) Densidad(g/cm3) Dimetro (mm)
Medida Masa capilar vaco Masa capilar lleno Longitud del Densidad del
(g) (g) capilar (cm) 3
lquido (g/cm )
1 agua 3.0
2 alcohol 1.5
3 cloroformo 0,9
6. Clculos
6.1. Viscosidad
= 25
= 0.89 /3
= . ( ) = .
= . ( ) = .
( )
( ) ( )
= s=
( )
= s=
..
= . = (. . ) ..
= . = (. . )
= . ( ) = .
( )
( )
= s=
..
= . = (. . )
Datos:
M = 0.7g
R = 0.278 cm =
= . g/cm3
= .
... .. .
= =
.
= . = .
= 0.7
= 5.5
= 20
= 0.885 /3
= . ( ) = .
( )
( )
= s=
.0.0277488
= . = (. . )
Datos:
M = 0.7g
R = 0.275 cm =
= . g/cm3
= .
... .. .
= =
.
= . = .
Para el dimetro se debe sacar los promedios de los dimetros de los diferentes compuestos utilizados:
AGUA:
Datos:
0.04
M = 0.04 g H2O = = = 0.04 3
1
H = 3.3 cm = 2
4
3 4
= 1/ = = 0.124
ALCOHOL:
Datos:
0.02
M = 0.02 g C2H5OH = = = 0.04 3
0.796
H = 1.5 cm = 2
4
4
= 0.796 /3 = = 0.145
CLOROFORMO:
Datos:
0.01
M = 0.01 g CHCl3 = = = 6.76 103 3
1.48
2
H = 0.9 cm =
4
4
= 1.48 /3 = = 0.1
= 0.369 ( 2 ) = 0.046401
( )2
( 2 )
= s=
1
4.3030.0225
= 0.123 = (0.123 0.056) = (0.062 0.028)
3
ALCOHOL:
1
= 0.062 1.5 0.796 980 = 36.27 /
2
CLOROFORMO:
1
= 0.062 0.9 1.489 980 = 40.71 /
2
7. Conclusin:
La viscosidad es una medida de la resistencia al flujo que especialmente se usa en los aceites de motor
que ayudan a la duracin de los motores a diferentes temperaturas como los aceites multigrado los mas
requeridos por su viscosidad baja en temperaturas bajas y mejor comportamiento en temperaturas altas.
Asi tambin los aceites son muy importantes en la industria porque ayuda en el mantenimiento de las
estructuras y mejoramiento de la produccin con el ahorro de energa haciendo que los aceites tengan
menor viscosidad
La tencin superficial es un tema importante los valores obtenidos del agua del alcohol y del cloroformo no
son las mismas pero se acercan al valor real
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE INGENIERIA
CURSO INTENSIVO DE INVIERNO
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL
PRACTICA NRO 5
NOMBRE: IVAN