PRACTICA

PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA

OBJETIVO: El alumno determinar las principales propiedades fsicas del agua:

punto de ebullicin, tensin superficial, calor especfico, conductividad elctrica; as
como tambin emplear diferentes procedimientos para purificar el agua.

FUNDAMENTO

El agua es una sustancia muy sencilla, pero posee un conjunto de propiedades que
la hacen nica lo que, unido a su abundancia, le otorgan una gran importancia en el
ciclo biolgico del planeta. La misma puede encontrarse en la naturaleza en sus tres
estados, slido, lquido y vapor, pudiendo existir en un momento dado en equilibrio
entre sus tres formas.
La estructura molecular del agua es un dipolo: su constante dielctrica es muy alta,
mayor que para cualquier otro lquido, lo que le confiere la propiedad de disolver
cualquier sustancia aunque sea en cantidades extremadamente pequeas. Ello hace
que el agua no sea nunca qumicamente pura, llevando siempre diversas sustancias,
como gases, sales o grasas, disueltas.
El agua es dbilmente ionizable, conteniendo siempre algunos iones hidrgeno,
dando un pH prximo a 6. La concentracin de iones en el agua es muy importante
para los organismos.
Este conjunto de propiedades, apenas esbozadas, hacen que el agua sea un excelente
disolvente de sales y gases, y por ello es causa de problemas de incrustaciones,
sedimentos, corrosiones y picaduras en las tuberas y calderas, cuya prevencin exige
tratamientos especficos para cada instalacin en funcin del tipo de agua que se
utiliza y del fin a que se destina.
Estos son algunos de los mtodos de tratamientos del agua:
La filtracin o la decantacin es indispensable si hay arrastres de barros o
limos.
El ablandamiento tiene como objeto evitar la presencia de sales de calcio y
magnesio, responsables de las incrustaciones.
La desmineralizacin evita un elevado contenido en sales disueltas. Algunos
mtodos tienen fines especficos, como evitar la presencia de slice, hierro o
manganeso, etc.
La desgasificacin elimina gases disueltos, generalmente oxgeno y anhdrido
carbnico, que producirn corrosiones.
La smosis mediante membranas semipermeables est adquiriendo gran
importancia en la desalinizacin de aguas con elevado contenido salino y
estabilizacin de aguas problemticas.

MATERIAL Y REACTIVOS
Termmetro Franela
Vaso de precipitado de 250ml Foco
10 clips Sal
Recipiente Agua
Dispositivo de conductividad elctrica Detergente

PROCEDIMIENTO
PUNTO DE EBULLICION Y CALOR ESPECFICO
1. Coloca un vaso de precipitado que contenga 100ml de agua, sobre una tela de
asbesto y enciende el mechero. Toma la temperatura inicial del agua y permite
que llegue a su punto de ebullicin. Vuelve a tomar la temperatura
TENSION SUPERFICIAL
 2. Llena un vaso con agua hasta que casi se desparrame, observa la superficie
curva que se forma.
3. Coloca uno a uno varios clips de modo que queden flotando, esto se debe a la
alta tensin superficial del agua
4. A este mismo vaso agrgale de uno a tres granitos de detergente, ten lista una
franela o de preferencia realiza este experimento colocando el vaso dentro de
un recipiente.
CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
5. Introduce un dispositivo de conductividad elctrica en un vaso que contenga
agua de la llave. Observa si el foco enciende.
6. Saca el dispositivo de conductividad elctrica y agrega una cucharadita de sal
comn al vaso que contiene el agua. vuelve a probar si hay conductividad.

CUESTIONARIO
1. Qu es la tensin superficial?
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2. Menciona cinco propiedades fsicas del agua
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3. Menciona cinco propiedades qumicas del agua
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4. Por qu el agua y el aceite no se pueden mezclar?
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5. Cul es la diferencia de temperatura de ebullicin a nivel del mar y la que tomaste
ahora, esto a que se debe?
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Punto de Ebullicin

Conductividad elctrica

Calor especfico

Tensin superficial