SAMGUCHON.

COM

RESEA

Sanguchon naci o creo en el ao 1999 en la cuidad de Ayacucho por Jos Vargas torrejn y
Guadalupe martin.se empez vendiendo en canastitas de una forma muy peculiar o ambulatoria
por las calles en dicha cuidad (Ayacucho). Donde Guadalupe preparaba los sndwiches para as
poder vender a diferentes consumidores.

Cuando vean que si podan hacer un negocio rentable atreves de lo que hacan y vendan todos
los das pusieron un carrito sangucheron pero n cualquier carrito sino donde ellos le dieron un
diseo una marca que ellos mismos crearon, se uniformaron pusieron un negocin innovador en
la misma cuidad de Ayacucho. Tuvieron mucha acogida y una rentabilidad muy buena que hasta
los carros se paraban a comprar Sr. Jos preparaba los sndwiches y Guadalupe pona las cremas
y cobraba.

Estuvieron aproximadamente estuvieron 9 meses en Ayacucho y decidieron volver a la ciudad de

lima estuvieron un tiempo ah y alguien les propuso venir a Cajamarca ya que en ese entonces
estaba muy desarrollaba el tema de samwicheria ,fue en ese entonces que pusieron su primer local
el Amalia puga y Tarapac el mismo da de la inauguracin se vendi todo les fue bastante bien.

Unos meses despus abrieron el local que est en Junn y cruz de piedra en el 2013 ya cumpla 11
aos de funcionamiento. En el ao 2006 abrieron el local de hoyos rubio que est al frente del
quinde.

El motivo de su xito crear una marca donde posicionaron en el mercado en su rubro de negocin
fue la calidad del producto, calidad de servicios as mismo tener mucho cuidado con cada producto
as mismo tener a su personal o colaboradores bien uniformadas es parte de la imagen del negocin
y calidad de preparacin para dar una buen impresin a los clientes. Los productos como verduras,
pollo, pan y dems se compran aqu, pero los embutidos y carne se traan de lima

El bar se implement por los mismos clientes ya que en el primer local era ms pequeo solo haba
barras. Y gracias a ellos tenemos este bar surtido .Los clientes cada vez nos felicita por la atencin
ya que todos los martes tenemos una capacitacin como atender a los clientes y mucho ms ahora
que se abri el bar que es algo nuevo y cada mesera recibe una comisin por poner cada producto
con la mayor calidad que se pueda.

La decoracin es de bandas de rock que a nosotros nos apasionan de pelculas, de la buena msica
es por eso que nuestro local es acogedor de un ambiente bueno donde puedes pedir algo que te
guste y tranquilamente te sientas y puedes conversar y disfrutar.

DATOS GENERALES

Sanguchon.Com S.R.L.

Gerente General: Fernando Vargas Torrejn

Direccin : Jr. Santa Teresa de Journet 394 / Jr. Junn 1137, Cajamarca (Principal)
Lugar : Cajamarca - Cajamarca
Horario : Lunes Lunes 6 pm 11:30 pm
Telfonos : (076) 340950-343066
Correo Electrnico: fernando.vargas@sanguchon.com.pe
Sitio web : www.sanguchon.com.pe

LAS 4 P

PRODUCTO:

Hamburguesas , sndwiches, pechuga de pollo, al plato/ensaladas,chorizo,combinaciones

infantiles,vegetarianos,bocaditos y piqueos,bebidas sin alcohol y tragos , de todo tipo con esto
queremos brindar algo distinto diferente de buena calidad y que pueda satisfacer al gusto de cada
cliente y en el menor tiempo posible.
Empaque: la hamburguesa se sirve en la bolsa de hamburguesa y en un plato color blanco, si es
para llevar se nos entrega en una bolsita de papel.

Mientras esperamos lo ordenado sobre las mesas hay papel de manteca, dibujos y crayolas y
colores; tambin cuentan con juegos de mesa como el ajedrez, esto para que mientras uno espere
pueda dibujar escribir y as distraerse mucho ms los nios.

Los dos locales cuentan con wifi.

PRECIO.

Tenemos de diferentes precios, diferentes productos cada uno de calidad, diferentes combinaciones
y nuestros precios estn fijados por la calidad y servicios que ofrecemos como cada vez queremos
sacar algo nuevo y diferente que nos diferencie de los dems o del montn como se podra decir.

Si hay descuentos, en lo que es pisco sour dos por uno, pero esto es solo por das.
PROMOCIN

Publicidad

Damos a conocer cada producto y si sacamos algo nuevo y se hacen sorteos atreves de nuestra
pgina samguchom.com (Facebook),

Los mensajes que utilizamos siempre son de aliento, motivadores (aunque no todas las imgenes
que se publican pertenecen a ellos) tanto a jvenes como dems personas y clientes que quieren y
aman nuestra marca y servicios que se les ofrecen cuando van y consumen ya que muchas veces
ofrecen descuentos y promociones
PLAZA

Tienen una forma directa de ventas en el mismo local ya que no utilizan intermediarios o puntos
de ventas, pueden ir y en los mismos locales (Sta. Teresa de jurnet/Junn y cruz de piedra) y
comprar cada producto que gustes y al que ya ests acostumbrado a degustar.
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO

Realizar evaluaciones constantes al personal e instaurar un sistema de incentivos para motivar al

personal a mantener las buenas costumbres de manipulacin de alimentos, las normas de higiene,
atencin al cliente.

Variar cada cierto tiempo la carta de productos que se ofrecen de acuerdo a las sugerencias de los
clientes.

ANEXOS
 EL SAMGUCHON

Marina Cueva Bardales

Alex Marrufo

Wuiny LuzNoemi Rodriguez Alcantara

Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo

Ciencias Empresariales

Contabilidad y Finanzas

Cajamarca

2016