PROYECTO DE INVERSION I

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFECIONAL: ADMINISTRACIN

ASIGNATURA

PROYECTO DE INVERSIN I

CICLO: VI

DOCENTE

LIC. ALTAMRANO MENESES; CAROLINA

INTEGRANTES:

ESPINO AVALOS, Nerio.

GOMEZ SARMIENTO, William.
MENESES MEDINA, Yeferson.
LEON MORALES, Mirian.
QUISPE FLORES, Flor.
RODRIGUEZ ARONI, Irving

AYACUCHO PERU

2017

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PROYECTO DE INVERSION I

INDICE

1. RESUMEN EJECUTIVO ...................................................................................... 4

2. PLAN ESTRATEGICO ......................................................................................... 5
2.1 Nombre del proyecto: Mgusta S.A.C. ......................................................... 5
2.1.1 Fortaleza ..................................................................................................... 5
2.1.2 Oportunidades: .......................................................................................... 5
2.1.3 Debilidades: ............................................................................................... 5
2.1.4 Amenazas: .................................................................................................. 5
2.2 Objetivos generales: ......................................................................................... 6
2.3 Objetivo especfico: ............................................................................................... 6
3. ESTUDIO DE MERCADO O PLAN DE MERCADEO .................................... 6
3.1. Determinacin de la demanda ......................................................................... 6
3.2. Competencia directa ......................................................................................... 6
3.3. Estrategias de marketing (las 4 Ps), del producto.......................................... 7
PRECIO ..................................................................................................................... 10
PLAZA ....................................................................................................................... 12
PROMOCIN ........................................................................................................... 13
4. PLAN OPERATIVO ............................................................................................. 14
4.1. Determinacin del tamao de la planta:....................................................... 14
4.2. Determinacin de la localizacin ................................................................... 14
4.3. Proceso de produccin.................................................................................... 16
4.4. Determinacin del punto de equilibrio ......................................................... 16
5. ESTUDIO LEGAL AMBIENTAL Y ORGANIZACIONAL ........................... 16
5.1. ESTUDIO LEGAL ......................................................................................... 16
5.2. ESTUDIO AMBIENTAL .............................................................................. 17
5.3. ESTUDIO ORGANIZACIONAL O GERENCIAL .................................... 17

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6. ESTUDIO ECONOMICO FINANCIERO ......................................................... 18

7. CONCLUCSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................... 20
ENCUEST.....22

M
aracuy sour

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2. RESUMEN EJECUTIVO

Somos una empresa que nos dedicamos a la comercializacin de bebidas de maracuy

sour, este proyecto nace a raz de que, en la regin existe una gran demanda de la
maracuy la cual es consumido en chica en las fiestas tradicionales, festividades lo cual
son elaborados en diferentes variedades como jugos, es por ello que se genera la idea de
apertura una empresa que comercialice y difunda maracuy sour creando una cultura de
consumo en los clientes.

El maracuy que se utiliza es una fuente indiscutible de vitamina C que beneficia la

circulacin sangunea. Y adems cuenta con clara de huevo, la cual es un alimento con
alto contenido en protena y proporciona vitaminas y nutrientes esenciales como el hierro.

En cuanto a las oportunidades de ingresar al mercado local y nacional. Este proyecto,

cabe indicar que tambin ser una oportunidad de poner en prctica los aspectos tericos
adquiridos en la asignatura de proyectos de inversin I.

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3. PLAN ESTRATEGICO
3.1 Nombre del proyecto: Mgusta S.A.C.

3.2 Anlisis (FODA)

3.1.1 Fortaleza:
Personal con experiencia.
Materia prima al alcance y de buena calidad.
Ofrecemos bebidas maracuy Sour de buena calidad.
Ofrecemos productos originarios de la regin.
Cuenta con una presentacin y diseo propio para su identificacin y
comercializacin.
3.1.2 Oportunidades:
Aprovechar las fiestas patronales en la regin.
Aumento de la tasa de crecimiento y desarrollo de la regin ayacuchana.
Consumo masivo del publico Ayacucho (, jvenes y adultos.)
Incremento de Instituciones y Empresas, (entidades Financiera, bodegas, etc.)
3.1.3 Debilidades:
Limitaciones para adquirir financiamiento.
No contar con suficiente tecnologa para automatizar nuestros procesos
productivos.
No contar con infraestructura propia para la distribucin de los productos.

3.1.4 Amenazas:
Entrada de nuevos competidores.
Cambios climticos que afecten la produccin de la materia prima.
Infestacin de plagas que daen la materia prima.
Alza de precios de los insumos (huevos, maracuy etc.)

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3.2 Objetivos generales:

Lograr la mayor participacin en el mercado mediante la aceptacin de clientes
consumidores y potenciales de maracuy sour de origen tradicional de la regin.
Estableciendo confianza entre el vendedor y el cliente.
2.3 Objetivo especfico:
Crear un empaque y diseo adecuado para nuestro producto que nos identifique
como producto tradicional de la regin.
Distribuir y comercializar las bebidas en la regin en distintos puntos de venta.
Promover e impulsar el consumo de bebida maracuy sour.
Generar la fidelizacin del cliente.

4. ESTUDIO DE MERCADO O PLAN DE MERCADEO

3.1. Determinacin de la demanda: Al momento de realizar el estudio de mercado se

determin la gran demanda de bebida alcohlicas en la ciudad de Ayacucho.
3.2. Competencia directa: La competencia directa que tiene la bebida de maracuy sour
son las bebidas como Pisco Sour, Pisco Sour de coca, Pisco Sour de Mango, caa
sour . Son denominados competidores directos.

Por tanto para que la competencia no afecte en la disminucin de la venta de bebida

maracuy sour se ofrecer bebida de calidad y a un precio razonable y con el objetivo
de vender ms de 600 jarras de maracuy sour al mes y as abarcar el mercado de
bebida de maracuy sour que an no existe en la ciudad de Ayacucho, tener la
participacin en el mercado nacional e internacional, cabe recalcar que este producto
est dirigido a todas las personas mayores de edad porque la bebida es un producto
que mayor mente se vende en los diferentes festividades.

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3.3. Estrategias de marketing (las 4 P),

3.4. EL PRODUCTO

Concepto

Ver el macerado de maracuy, el jarabe de goma y el zumo de limn en el recipiente y

luego mezclarlos. Aadir el hielo a 1/4 de la capacidad de la licuadora, y colocar el pre
mezcla hasta llegar a la mitad del vaso. Batir durante 8 segundos. Colar rpidamente para
que tome consistencia y vaciar en una jarra. Servir en tres tiempos para que todas las
copas tengan el contenido de la solucin uniforme y logren temperatura y textura.

As mismo podemos decir que el maracuy Sour presenta envases primarios, ya que sus
distintas presentaciones siempre estn en contacto directo con l consumidor.

l maracuy Sour ha sido creado para aquellos que buscan nuevos sabores, que aprecian
lo peculiar, que buscan variedad, algo distinto para consumir en cualquier compromiso
que se puede presentar en distintas ocasiones.

Ingredientes
5 cubos de hielo
2 oz pisco
1u de limn
2 oz jarabe de goma
1clara
2 unidades de maracuy
Necesidad: Satisface necesidades secundaria, como en compromisos sociales.
Deseo: Satisfacer la necesidad con l maracuy Sour.
A. Niveles del Producto
Beneficio central: Sabor natural del maracuy .
Producto esperado: Facilidad de compra de buena calidad.
Producto aumentado: Diseo del producto, diseo del nombre de la marca, del
envase, logotipo y el diseo de la publicidad.
Producto potencial: Realizar un proceso de renovacin del producto para un mayor
gusto, crear diferentes sabores.

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B. Clasificacin
El producto pertenece a la clasificacin de bienes perecederos.
Consumo rpido.
Disponibilidad en los puntos de venta

C. Ciclo de Vida del Producto

El ciclo de vida de la El maracuy Sour, se encuentra en la introduccin porque
es un producto nuevo en el mercado.
D. Marca
La marca del producto fue creada y diseada de acuerdo a las caractersticas del
producto, que sea fcil de pronunciar, escribir, recordar, por lo cual el producto se le
denomina con el nombre de: Mgusta S.A.C.
a) Utilidad de la marca
Sirve como un elemento que sea distintivo a los dems productos.
Que sirva como mecanismo de publicidad y se haga atractivo.
Sirve como una herramienta de competencia.
b) Su funcin
Garantiza la calidad.
Herramienta de publicidad
Que sea original y distintiva.
Empaque
PRIMARIO: jarra
SEGUNDARIO: copas
Tipos de etiquetado:
a) Diseo: Es de un tamao de 500 ml, que cuenta con una envoltura de
proteccin.
b) Color: Resaltantes como ejemplo: anaranjado, amarillo, negro.
c) Calidad: Qu el producto cumpla las expectativas de los clientes, por el cual
estn dispuestos a pagar el precio por el producto a consumir.

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Procedimiento en la elaboracin del Sour de maracuy

Nuestro Sour de maracuy est hecho a base de algunos de los materiales anteriormente
mostrados slo que se ha puesto como referencia porque se utiliz para otras muestras.
Para realizar nuestra exitosa bebida se tuvo en cuenta 2 etapas: El macerado de maracuy
y la preparacin en s de la bebida.
1. Primera etapa
Macerado de
maracuy
Se ech (1 vaso) de maracuy a la licuadora y todo el contenido de un pisco.
Se lica, con la ayuda del colador se cuela y se deja macerar por unos minutos.
2. Segunda Etapa

Preparacin de la, maracuy Sour

En la licuadora se mezcla lo siguiente: se

aade 1 taza de Pisco ya macerado con
maracuy si es necesario 1 limn le
echamos el jarabe de goma, huevo y hielo.
El contenido se echa en una copa y listo
tienes nuestro SOUR DE MARACUY.

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PRECIO
IMPORTANCIA
El precio sacaremos basndonos en el valor.
Precio basado en el valor.
Esta es una estrategia que combina el precio basado en la competencia y la demanda.
Generalizaremos las caractersticas del producto que ofrecemos y el valor que genera al
consumidor y al mismo tiempo se analiz la relacin entre precios y caractersticas de los
productos de la competencia.
En la asignacin del precio hacia el cliente interviene los factores de produccin los
cuales son:
El trabajo.
Gastos en los ingredientes.
El capital.
Objetivo de la asignacin del precio
Maximizar las utilidades del producto y acrecentar mayor participacin del producto en
el mercado adentrndonos con un precio sugerido.
Orientado al Status QUO
Estabilizando el precio y as competir frente a otras organizaciones competidoras
Factores que influyen en la determinacin de precios
Demanda estimada
Es un bien secundario que sustituye a la cerveza, tequilas, vino, con el precio que el
mercado espera.

INVERSIN EN MATERIALES
DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL
Maracuy 1 maracuy S/. 0.30 S/. 0.30
bolsa de hielo 1 cubo S/. 0.50 S/. 0.50
unidades limn 1 unidad S/. 0.20 S/ 0.40
unidades de huevo 2 unidades de huevo S/. 0.40 S/. 1.00
jarabe de goma S/. 1.00 S/. 0.70 S/. 0.70
pisco S/. 10.00 S/. 10.00
TOTAL S/. 12.50

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Costo total S/: 12.50

Margen de ganancia: 50%
Precio de venta: S/. 15.00

ESTRATEGIAS DE ASIGNACION DE PRECIOS

Determinacin de precios psicolgico
El producto MARACUYA SOUR se ajusta a un precio sugerido para un efecto
psicolgico del consumidor.
El precio indicara la calidad y naturaleza del producto.
Determinacin del precio primordial
Reducir el precio temporalmente con el fin aumentar las ventas a un corto plazo.
Determinacin de precio del nuevo producto
Precios de penetracin en el mercado:
El precio bajo del producto nuevo para atraer u gran nmero de compradores y
atraer una mayor participacin en el mercado

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PLAZA
CANALES DEL PRODUCTO
Canal de distribucin del producto maracuy Sour.
DISTRIBUIDORES DE MARKETING
1. Canales de marketing: Estar conformado por personas naturales interrelacionadas
que contribuirn en el traslado del producto directamente al consumidor final.
2. Facilitadores: son todas aquellas personas que colaboraran con el proceso de
fabricacin del producto.

CANALES DE DISTRIBUCION DE BIENES DE CONSUMO

FACTORES DETERMINANTES DE LOS CANALES DE DISTRIBUCION:

CONSUMIDORES: Encontramos a pblicos jvenes y adultos.
COMPETENCIA: Nuestro producto se encontrara en diferentes tiendas
RECURSOS: capital, ubicacin, personal requerido

CRITERIOS DE COMPRA DE CANAL:

1. Calidad de la marca
2. Asistencia de promocin
3. Disponibilidad de mercadera

FACTORES QUE SE DEBEN TENER EN CUENTA

Naturaleza del mercado: El producto estar al alcance de los consumidores apto para
mayores de edad.
Naturaleza del producto: El producto tiene un costo de s/.15.00 al alcance del

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PROMOCIN

MEZCLA PROMOCIONAL

En nuestra mezcla se genera la publicidad netamente trabajando con promocin de

ventas y las relaciones pblicas y la venta personal; el producto cuenta con toda esta
mezcla. Se considera la publicidad de demanda primaria y selectiva; ya que vamos a
lanzar un nuevo producto al mercado de la regin, por ende tenemos que buscar
estimular a los compradores. Se consider lo siguiente para emitir la publicidad del
producto:

ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

Nuestro objetivo es informar a los consumidores de la nueva marca de maracuy

Sour que se encuentra en la regin.

DETERMINACIN DEL PRESUPUESTO

Vamos a generar un costo no muy alto que involucra la emisin a una hora determinada
como es: en las radios y redes sociales.

ESTRATEGIA PUBLICITARIA:

Mensaje:
Disfruta de un consumo responsable
Estilo natural

Vehculos de la publicidad: Ser emitido dos veces al da con horarios de 9:00 am

6:00 pm.
PUBLICIDAD: Promocin de ventas

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4. PLAN OPERATIVO

4.1. Determinacin del tamao:

El uso ptimo de la capacidad y el almacenamiento de la planta y las estructuras de

un local es un factor muy importante para nuestro proyecto:

Las consideraciones bsicas a tener presente para el diseo y ubicacin del local es
vital para poder brindar un servicio de calidad.

Ubicacin: El local se encontrar en un sitio cntrico y estratgico de la ciudad de

Ayacucho que estar ubicado en Jr. MANCO CAPAC N 403 al frente de una
pastelera y un local de consumo de alcohol ya que esta empresa tiene aos de
antigedad y posicionamiento del consumidor y mercado es un punto estratgico
para nosotros porque ya el consumidor o cliente sabe de esta ubicacin donde va a
consumir los licores.

NORMAS DE HIGIENE EN LA PREPARACION DE MARACUYA SOUR:

Analizar requisitos legales de inspeccin y normas sanitarias.

ELIMINACIN DE RESIDUOS:

Disponer de un espacio para el almacenaje de desperdicios y acceso de camin de

basura.

4.2. Determinacin de la localizacin:

El lugar y donde se producir maracuy sour est situada en el distrito de
Huamanga, se eligi esa parte del lugar porque es cntrica de lo cual se est seguro
que se producir y se vender, por lo tanto se le ofrecer al mercado maracuya sour
de alta calidad que estar a la capacidad de adquisicin de los clientes de diferentes
ingresos econmicos.

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4.3. Proceso de produccin:

Produccin y ventas
de
la bebida
maracuy sour

Buscar otras
Existen Oportunidade
oportunidades s
en el cliente

Buscar aliados
Gestin de proyecto Estratgicos

Investigacin del
Proyecto

El proceso de produccin ser de la siguiente manera:

Proveedores produccin Consumidor final

4.4. Determinacin del punto de equilibrio: Se producir 20 jarras por da y el

precio equivalente por cada jarra esta de S/. 15.00 y en un mes estara
produciendo 600 jarras y la ganancia ser S/. 9,000

5. ESTUDIO LEGAL AMBIENTAL Y ORGANIZACIONAL

5.1. ESTUDIO LEGAL: El proyecto de la produccin de la bebida de maracuy sour

est constituida bajo las normas legales y licencias, permisos de municipalidad
provincial de Ayacucho y bajo el permiso legal de la defensa civil y otras
instituciones

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5.2. ESTUDIO AMBIENTAL

El proyecto de la produccin de El maracuy Sour, contribuye propiedades

teraputicas, valores vitamnicos, hierro y otras ya que el maracuy brinda los
nutrientes necesarios para sustentar la energa que ella misma genera y as se
convierte en un fruto nutricional.

5.3. ESTUDIO ORGANIZACIONAL O GERENCIAL

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA:

La estructura organizativa est conformado por:

general de accionistas
Gerente general
Directorio
G. comercial
G. de proyectos
G. de servicios al cliente

General de accionistas

Directorio

Gerente general

G. comercial G. de proyectos G. de servicios al

cliente

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6. ESTUDIO ECONOMICO FINANCIERO

INVERSIN DE ACTIVOS INTANGIBLES

DISCRIPSION COSTO
Gastos de constitucin de la empres S/.10,000.00

Registros sanitarios S/. 69.00

Diseo de pgina web S/. 400.00
Imprevistos S/. 195.00
TOTAL S/. 10,664.00

INVERSIN EN CAPITAL DE TRABAJO

DISCRIPSION COSTO
Materia prima S/. 160.00 mensual
Sueldo de personal S/. 900.00
Servicio bsico S/. 80.00 mensual
Mantenimiento S/. 1,500.00
Gasto de comercializacin S/. 1.150.00
Gasto administrativo S/. 1,504.00
TOTAL S/. 5,294.00

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INVERSIN REQUERIDA TOTAL

DESCRIPCIN COSTOS
activos intangibles S/. 20,664
capital de trabajo S/. 5,653.00
TOTAL S/. 26317.00

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7. CONCLUCSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUCSIONES

Luego de haber investigado en la parte terica acerca de los beneficios del maracuy y de
haber realizado la experimentacin adecuada, tanto en la parte cientfica como en la parte
tradicional podemos concluir la primera hiptesis quedo demostrada y verificada el
maracuy, justificando tambin sus efectos contra el agotamiento, debido a que este
mineral se almacena en los msculos y est involucrado en el almacenamiento del hierro ,
que son esenciales para la actividad fsica y la energa.

Con una buena condicin para la poblacin con que no da la vitaminas C, calcio una
buena bebida para los seres humanos.

RECOMENDACIONES

Consumir una copa al da, pero bajo supervisin especializada, se puede consumir
algo ms. Por experiencia, nos permitimos afirmar que cada persona debe encontrar
su cantidad adecuada.
La bebida del maracuy no tiene accin embriagadora. Por esto se recomienda para
el uso diario como un producto preventivo y curativo. Se puede tomar por las
maanas, tardes o antes de acostarse

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ANEXOS

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ENCUESTA
Somos una empresa de la universidad catlica los ngeles de Chimbote filiales
Ayacucho estamos haciendo un estudio de mercado con respecto a la posibilidad de
producir y distribuir la bebida de maracuy sour por lo cual estara agradecido(a) que
responda las siguientes preguntas:

1. Usted consume licor?

SI NO

2. Le gustara probar un nuevo licor a base de maracuy?

SI NO

3. En qu ocasiones compra ms Ud. Bebidas alcohlicas?

a) Eventos sociales
b) cumpleaos
c) reuniones especiales
d) otros
4. Qu es lo que ms le interesa de un licor?
a) El sabor
b) El precio
c) La marca
d) El envase
5. De qu manera le gustara ver la presentacin de nuestro producto?
a) En Jarras
b) En copas
c) Envases retornables
d) otros
6. Cunto estara dispuesto a pagar por este producto?
a) 10-15soles
b) 15-20 soles
c) 25 soles

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RESULTADOS DE LA ENCUESTA

CUADRO N 1

1. Usted. consume licor?

ALTERNATIVAS CANTIDAD PORCENTAJE

si 60 60%
no 40 40%
TOTAL 100 100%
Fuente: encuesta
Interpretacin: del 100% que son 100 personas encuestados 60(60%)
respondieron que si consumen licor y el 40(40%) respondieron que no
consumen.

CUADRO N 2

2. Le gustara consumir un nuevo licor a base de la maracuy?

ALTERNATIVAS CANTIDAD PORCENTAJE

si 75 75%
no 25 25%
total 100 100%
Fuente: encuesta
Interpretacin: del 100% que son 100 personas encuestados el 75(75%)
respondieron que si les gustara probar un nuevo licor y el 25(25%) respondieron
que no les gustara probar un nuevo licor.

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CUADRO N 3

3. En qu ocasiones compra ms Ud. bebidas alcohlicas?

ALTERNATIVAS CANTIDAD PORCENTAJE

a) Eventos sociales 50 50%
b) cumpleaos 20 20%
c) reuniones 20 20%
especiales
d) otros 10 10%
TOTAL 100 100%

Fuente: encuesta

Interpretacin: del 100% que son 100 personas encuestados el 50(50%)

respondieron que compran en eventos sociales, el 20(20%) respondieron que
compran en cumpleaos, el 20(20%) respondieron que compran en reuniones
especiales y el 10(10%) respondieron que compran en otras ocasiones.

CUADRO N 4

4. Qu es lo que ms le interesa de un licor?

ALTERNATIVAS CANTIDAD PORCENTAJE

a) El sabor 25 25%
b) El precio 25 25%
c) La marca 45 45%
d) La envase 5 5%
TOTAL 100 100%

Fuente: encuesta

Interpretacin: del 100% que son 100 personas encuestadas el 25(25%)

respondieron que les importa el sabor, el 25(25%) respondieron que les importa
los precios, el 45(45%) respondieron que les importa la marca y el 5(5%)
respondieron que les importa los envases.
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CUADRO N 5

5. De qu manera le gustara ver la presentacin de nuestro producto?

ALTERNATIVAS CANTIDAD PORCENTAJE

a) En Jarras 45 45%
b) En copas 40 40%
c) Envases 10 10%
retornables
d) Cualquiera 5 5%
TOTAL 100 100%

Fuente: encuesta

Interpretacin: del 100% que son 100 personas encuestadas el 45(45%)

respondieron que les gustara encontrar el producto en jarras, 40(40%)
respondieron que les gustara encontrar el producto en copas, 10(10%)
Respondieron que les gustara en envases retornables y el 5(5%) respondieron
que les gustara encontrar en producto en cualquiera.

CUADRO N 6

6. Cunto estara dispuesto a pagar por este producto?

ALTERNATIVAS CANTIDAD PORCENTAJE

a) 10-15soles 67 67%
b) 15-20 soles 23 23%
c) 25 soles a mas 10 10%
TOTAL 100 100%

Fuente: encuesta

Interpretacin: del 100% que son 100 personas encuestadas el 67(67%)

respondieron que estn dispuesto a pagar de 10 a 15 soles, el 23(23%)
respondieron que estn dispuestos a pagar de 15 a 20 soles y el 10(10%)
Respondieron que estn dispuestos a pagar de 25 soles a ms.

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