Convocatoria Base-1er Encuentro Internacional Conocimientos y Saberes Ancestrales en La Producción de Quinua

Estado Plurinacional de Bolivia
CONVOCATORIA
PRIMER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE CONOCIMIENTOS Y SABERES
ANCESTRALES EN LA PRODUCCIN DE QUINUA
"Revalorizando el conocimiento milenario del Grano de Oro"
El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) a travs del Centro

Internacional de la Quinua (CIQ) con el fin de revalorizar todos los
conocimientos y saberes ancestrales en la produccin de quinua y promover la
recuperacin de esta informacin milenaria, convoca: al Primer Encuentro
Internacional de Conocimientos y Saberes Ancestrales en la
Produccin de Quinua 2017, sobre las siguientes especificaciones:
1. ANTECEDENTES
El Centro Internacional de la Quinua - CIQ, en el marco de su mandato
"Recuperar y promover los conocimientos y tecnologas locales relacionados a
la produccin", organiza e implementa diversas actividades que permitan la
recuperacin de informacin sobre los saberes ancestrales en el manejo de la
quinua enmarcados en las polticas del Plan General de Desarrollo Econmico
Social 2016 - 2020.
En el contexto referido y con el fin de incentivar y motivar a los productores
innovadores y conocedores de prcticas ancestrales en la produccin de
quinua, se organiza el Primer Encuentro Internacional de Conocimientos
y Saberes Ancestrales en la Produccin de quinua 2017, con el fin de
revalorizar y promover la sistematizacin, difusin y adopcin de los
conocimientos e innovaciones agropecuarias en todo el territorio nacional y su
incidencia en el mbito internacional.
Para tener una audiencia inclusiva y participativa de los productores tanto a
nivel nacional como internacional, se desarrollarn concursos en 4 reas
temticas.
2. OBJETIVO GENERAL:
Realizar el Primer Encuentro Internacional de Conocimientos y Saberes
Ancestrales en la Produccin de Quinua 2017; bajo el eslogan: " Revalorizando
el conocimiento milenario del Grano de Oro".
Centro Internacional de la Quinua

La Paz: Calle Snchez Lima N 2072 Edif. Orin P.B. Telfono - Fax: (591-2) 2416290
Oruro: Calle La Plata N6129 (Entre Bolvar y Sucre) - Telfono (591-2)5213028
www.ciq.org.bo - www.facebook.com/ciq.org/
2.1. OBJETIVOS ESPECFICOS:

Realizar el relevamiento de informacin sobre los Conocimientos
Ancestrales, Manejo de Bioindicadores, Innovaciones Tecnolgicas en la
produccin primaria, Alimentacin y Transformacin de la quinua en
productos derivados.
Sistematizar toda la informacin recopilada en medios que permitan
visibilizar el potencial productivo de la zona del intersalar boliviano.
Apoyar y revalorizar la cultura de los pueblos a travs de las mejores
Danzas representativas como parte de las costumbres ancestrales para
la produccin.
Realizar la Eleccin de la usta de la Quinua 2017.
Promover la interaccin entre productores nacionales e internacionales,
estableciendo lazos de integracin y desarrollo de los pueblos.
3. LUGAR Y FECHA DEL EVENTO:

El Primer Encuentro Internacional de Conocimientos y Saberes Ancestrales en
la Produccin de Quinua 2017, se realizar en el Municipio de Salinas de Garci
Mendoza, provincia Ladislao Cabrera del Departamento de Oruro, los das 07 y
08 de diciembre de 2017 a partir de horas 09:00 a.m., sujeto a programa
especfico.
4. COMIT ORGANIZADOR DEL EVENTO:

La Organizacin del Evento estar a cargo de un Comit compuesto por el
Centro Internacional de la Quinua CIQ, la Red Andina de Productores de
Quinua - RAP QUINUA, el Municipio de Salinas de Garci Mendoza, Municipio de
Pampa Aullagas, Municipio de Santuario de Quillacas y el Gobierno Autnomo
Departamental de Oruro, quienes tendrn a su cargo convocar a participantes
al evento a nivel nacional e internacional, organizacin logstica, auspicio y
premiacin de los ganadores en los concursos.
5. MODALIDADES DEL CONCURSO:

El Primer Encuentro Internacional de Conocimientos y Saberes Ancestrales en
la Produccin de Quinua 2017, se realizar bajo la siguiente metodologa:
5.1. CATEGORAS: CONOCIMIENTOS Y SABERES ANCESTRALES;

Y MANEJO DE BIOINDICADORES:

a) MANEJO DE BIOINDICADORES
Temtica destinada a la participacin de productores individuales
o colectivos que posean los conocimientos ancestrales en la
interpretacin y manejo de los bioindicadores en las diferentes
fases de la produccin de quinua. Se valorar la representacin
fsica de los mismos.
b) PRODUCCIN PRIMARIA E INNOVACIN TECNOLGICA

rea temtica destinada a compartir los conocimientos sobre
nuevas tecnologas innovadas en base a tcnicas tradicionales en
los procesos de siembra y cosecha de la quinua. Se valorarn
todas las innovaciones y demostraciones prcticas.
c) TRANSFORMACIN Y ALIMENTACIN
Destinada a la participacin de productores individuales o
colectivos que expongan todos los productos transformados de
quinua tanto en el arte culinario como en la repostera.
d) TRADICIN Y CULTURA DE LA QUINUA

Esta rea temtica est dividida a su vez en dos sub reas:
Concurso de la Mejor danza representativa de la comunidad o
grupo de productores destinados a la produccin de quinua. Y un
Concurso de Eleccin de la usta de la quinua, quien podr
representar a una comunidad o grupo de productores.
5.2. FORMA DE INSCRIPCIN Y PRESENTACIN DE LOS

CONCURSANTES:
a) LUGAR Y PLAZO DE INSCRIPCIN:

Las inscripciones se realizarn a partir del 09 al 30 de noviembre de la
presente gestin en las oficinas del CIQ ubicadas en el departamento de
Oruro en calle La Plata N 6129 entre Bolvar y Sucre.
As mismo, podrn inscribirse en el Municipio de Salinas de Garci

Mendoza alternativamente.

Los requisitos para la inscripcin segn la categora que corresponda son

los siguientes:
Ficha de Inscripcin (Anexo A de la presente convocatoria)

especificando todos los datos del o los concursantes.
En caso de presentar una presentacin magistral, remitir la
presentacin en formato impreso y digital (PowerPoint).
b) EXPOSICIN DEL TRABAJO:

Todos los expositores debern exponer su trabajo sobre Conocimientos y
Saberes Ancestrales en los ambientes destinados por rea temtica.
Para este propsito, los expositores presentarn sus conocimientos con
diferentes materiales (fotografa, herramientas visibles, mapas
parlantes, maquetas, pepelgrafos, videos, y otros) segn la temtica,
los cuales faciliten e identifiquen su tema a ser expuesto.
c) TIEMPO DE EXPOSICIN
La exposicin se desarrollar desde 09:00 am. de la maana hasta
17:00 pm., donde cada expositor tendr un tiempo de 15 minutos para
la exposicin y 10 minutos para responder preguntas del jurado
calificador y pblico en general.
d) CALIFICACIN DE INNOVACIONES
El Jurado Calificador realizar la evaluacin a todos los Stands y emitir
los resultados finales, seleccionando a los tres (3) primeros lugares de
cada categora como finalistas, quienes sern comunicados y premiados
en el cierre del evento.
Los finalistas debern presentarse en el acto de premiacin preparado

por los organizadores.
5.3. PARMETROS DE CALIFICACIN:

El jurado calificador aplicar la siguiente tabla de parmetros y puntaje
de calificacin:

PUNTAJE
ITEM DETALLE PARMETRO DE CALIFICACIN (PRODUCT
ORES)
1. Inscripcin Puntualidad 5
Originalidad del tema.

Materiales utilizados en la
exposicin.
Vestimenta utilizada para la
2. Presentacin 65
representacin.
Claridad y sencillez de la
exposicin.
Uso adecuado del tiempo.
Las respuestas deben ser

3. Respuestas 30
claras y puntuales.
TOTAL 100
Por otro lado, se deben tomar en cuenta los siguientes aspectos o criterios que
sern evaluados durante el concurso.
En las presentaciones sobre Bioindicadores, tomar en cuenta:

Cuando sucede la manifestacin del bioindicador?.
El significado que tiene en la produccin de quinua?.
Cules son las acciones a partir de la interpretacin del bioindicador?.
Qu resultados se espera con la accin realizada?.
Con que otros bioindicadores se relacionan.
En las presentaciones sobre conocimientos ancestrales e innovacin

tecnolgicaen la produccin de quinua tomar en cuenta:
Manejo y fertilidad del suelo.
Siembra.
Labores agrcolas.
Control de plagas y enfermedades.
Cosecha y Pos cosecha.
Almacenamiento.
Innovacin tecnolgica en todo el proceso agrcola.

En las presentaciones sobre Transformacin y Alimentacin, tomar en

cuenta:
Que ingredientes son utilizados en la preparacin del alimento
transformado.
Cmo es el proceso de preparacin y que tiempo se emplea.
Innovacin en la presentacin del producto.
Presentacin del Stand (Decorado, vestimenta utilizada, etc.)
Cules con los beneficios para la poblacin en cuanto a su consumo?.
Se podra industrializar el alimento presentado?
En las presentaciones sobre Tradicin y Cultura, tomar en cuenta:

La vestimenta tpica de la zona o comunidad donde se practica la danza.
El significado de la danza en la produccin de quinua.
El traje tpico empleado para la presentacin de la usta de la Quinua y
de los integrantes del grupo.
La representante o usta debe ser necesariamente de la comunidad a la
que representa.
La msica e instrumentos utilizados en la danza.
5.4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA ORGANIZACIN

DEL EVENTO:
El presente cronograma incluye fechas que pueden sufrir modificacin en base
a criterios tcnicos de los organizadores:
N ACTIVIDAD RESPONSABLE PLAZO
Lanzamiento del Primer

Encuentro Internacional de CIQ, Municipios Salinas,
1. Innovacin y Saberes Pampa Aullagas, Quillacas, 07/11/2017
Ancestrales en la Produccin de GADOR.
Quinua
Envo de Formularios de
CIQ, Municipios de Salinas, 10 al
2. inscripcin y documentos de
Pampa Aullagas y Quillacas 30/11/2017
respaldo de los concursantes
3. Cierre de inscripciones CIQ 01/12/2017
Comunicacin y asignacin de 05 al
4. CIQ, M. Salinas
espacios para los concursantes 06/12/2017
Realizacin del evento 07 al
5. Comit organizador
internacional 08/12/2017

6. JURADO CALIFICADOR:
El Jurado Calificador estar compuesto por personalidades reconocidas y con
amplia experiencia en el mbito agropecuario, saberes ancestrales, manejo de
bioindicadores y cultura a nivel regional y nacional.
7. PREMIACIN:
Concluido el evento y firmadas las actas de calificacin por el Jurado
Calificador; el comit organizador otorgar premios a los tres (3) primeros
lugares de cada categora de acuerdo al siguiente cuadro:
REA TEMTICA VALORACIN
Conocimientos, saberes ancestrales y Segundo

Primer Lugar Tercer Lugar
manejo de bioindicadores Lugar
Produccin Primaria e Innovacin Segundo

Tecnolgica Lugar
Transformacin y Alimentacin Segundo
(asociativa y comunitaria) Lugar
Eleccin de la Segundo
Tradicin y usta Lugar
Cultura de la Concurso de Danza
quinua Segundo
(comunal o Primer Lugar Tercer Lugar
Lugar
colectivo)
8. OTROS:
Cualquier aspecto que no se haya contemplado en la presente convocatoria
ser resuelto por el Comit Organizador y el Jurado Calificador segn
corresponda o a sugerencia de los concursantes. Asimismo, cada participante,
deber adjuntar sus imgenes fotogrficas de la innovacin o el tema de
conocimientos ancestrales presentados en el concurso para que los mismos
puedan ser insertados en la sistematizacin.
Oruro, 07 de noviembre de 2017

FORMULARIO 1
FICHA DE INSCRIPCIN
PRIMER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE CONOCIMIENTOS Y SABERES

ANCESTRALES EN LA PRODUCCIN DE QUINUA
1. Eleccin del rea Temtica en la que participar (marcar la casilla que

corresponda)
a. Pas/Departamento o regin: ........................................................
b. Conocimientos, saberes ancestrales
c. Manejo de bioindicadores
d. Produccin Primaria e Innovacin Tecnolgica
e. Transformacin y Alimentacin
f. Eleccin de la usta
g. Concurso de Danza
2. Datos del postulante (llenar el inciso que corresponda)
a. Productor (a) Individual
Nombre del productor (a)

Telfono Celular
Email (si tiene)
Provincia
Municipio
Comunidad

b. Productores Asociados o Comunales
Nombre de la asociacin
Telfono celular
Email (si tiene)
Provincia
Municipio
Comunidad
Rubro de trabajo
Nombre de representante
Telfono del
Representante
Nmero de Asociados
Hombres:
Mujeres
Total:
3. Datos de la propuesta presentada
Ttulo de la Presentacin o tema elegido:
Objetivo:
Nombre y Apellidos Firma
Fecha:


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El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) a travs del Centro

Centro Internacional de la Quinua

2.1. OBJETIVOS ESPECFICOS:

3. LUGAR Y FECHA DEL EVENTO:

4. COMIT ORGANIZADOR DEL EVENTO:

5. MODALIDADES DEL CONCURSO:

5.1. CATEGORAS: CONOCIMIENTOS Y SABERES ANCESTRALES;

Centro Internacional de la Quinua

b) PRODUCCIN PRIMARIA E INNOVACIN TECNOLGICA

d) TRADICIN Y CULTURA DE LA QUINUA

5.2. FORMA DE INSCRIPCIN Y PRESENTACIN DE LOS

a) LUGAR Y PLAZO DE INSCRIPCIN:

As mismo, podrn inscribirse en el Municipio de Salinas de Garci

Centro Internacional de la Quinua

Los requisitos para la inscripcin segn la categora que corresponda son

Ficha de Inscripcin (Anexo A de la presente convocatoria)

b) EXPOSICIN DEL TRABAJO:

Los finalistas debern presentarse en el acto de premiacin preparado

5.3. PARMETROS DE CALIFICACIN:

Centro Internacional de la Quinua

Originalidad del tema.

Las respuestas deben ser

En las presentaciones sobre Bioindicadores, tomar en cuenta:

En las presentaciones sobre conocimientos ancestrales e innovacin

Centro Internacional de la Quinua

En las presentaciones sobre Transformacin y Alimentacin, tomar en

En las presentaciones sobre Tradicin y Cultura, tomar en cuenta:

5.4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA ORGANIZACIN

N ACTIVIDAD RESPONSABLE PLAZO

Lanzamiento del Primer

Centro Internacional de la Quinua

REA TEMTICA VALORACIN

Conocimientos, saberes ancestrales y Segundo

Produccin Primaria e Innovacin Segundo

Oruro, 07 de noviembre de 2017

Centro Internacional de la Quinua

PRIMER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE CONOCIMIENTOS Y SABERES

1. Eleccin del rea Temtica en la que participar (marcar la casilla que

a. Pas/Departamento o regin: ........................................................

b. Conocimientos, saberes ancestrales

d. Produccin Primaria e Innovacin Tecnolgica

2. Datos del postulante (llenar el inciso que corresponda)

a. Productor (a) Individual

Nombre del productor (a)

Centro Internacional de la Quinua

b. Productores Asociados o Comunales

3. Datos de la propuesta presentada

Ttulo de la Presentacin o tema elegido:

Nombre y Apellidos Firma

Centro Internacional de la Quinua

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