Sonho de Padaria Assado

INGREDIENTES
PARA A MASSA
1 e xcara de ch de leite morno
1 xcara de ch de manteiga
2 tabletes de fermento para po
2 gemas
7 xcaras de ch de farinha de trigo
2 xcaras de ch de acar
1 pitada de sal

PARA O RECHEIO DE CREME

1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher de sopa de manteiga
de colher de sopa de essncia de baunilha
de xcara de ch de suco de limo

PARA POLVILHAR
1 xcara de ch de acar
1 xcara de ch de canela em p para polvilhar (opcional)

COMO FAZER SONHO DE PADARIA ASSADO MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Dissolva o fermento no leite.

2. Coloque o fermento dissolvido em uma tigela e junte com os demais
ingredientes, deixando a farinha de trigo por ltimo.
3. Aos poucos, coloque a farinha e comece a sovar. Para o processo ser fcil,
passe um pouco de margarina nas mos. Sove a massa at soltar da mo.
4. Com a massa do sonho de padaria pronta, defina o tamanho que deseja
preparar e divida a massa em bolinhas. Deixe-as descansar em uma superfcie
enfarinhada e cobertas com um pano, at dobrarem de volume.
5. Unte uma assadeira com papel manteiga e coloque as bolinhas.
 6. Leve para assar em forno pr-aquecido a 200C durante 30 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

4. Coloque a manteiga em uma panela, acrescente o leite condensado e mexa
bem.
5. Adicione a essncia de baunilha, o suco de limo, as gemas e misture
at engrossar.

MONTAGEM
5. Retire os sonhos do forno, corte ao meio e recheie (capriche nessa parte!).
6. Por ltimo, polvilhe com acar e canela.