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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

Facultad de Ingeniera de Petrleo, Gas Natural y Petroqumica


PRACTICA DE LABORATORIO N 5: PROPIEDADES COLIGATIVAS

1. Introduccin

Las propiedades fsicas de las soluciones que dependen del nmero pero no del tipo de
partculas de soluto en una cantidad dada de solvente se conocen como propiedades
coligativas. Existen cuatro de esas propiedades:

a) presin de vapor
b) punto de ebullicin
c) punto de congelacin
d) presin osmtica.

2. Objetivos

Observar el fenmeno de la presin osmtica, aumento del punto de ebullicin y el descenso


del punto de congelacin.

3. Conceptos tericos

Descenso en la presin de vapor


La presin de vapor es la presin ejercida por un vapor en equilibrio con su lquido. Cuando
se aade un soluto no voltil a un disolvente puro la presin de vapor del disolvente es menor
en esa solucin que si el disolvente es puro. Con esto de puede establecer que la adicin de
un soluto no voltil lleva a una disminucin de la presin de vapor del disolvente. Esto se
debe a que en una solucin el nmero de partculas de disolvente se reduce debido a la
presencia del soluto.
Este efecto se puede explicar a travs de la ley de Raoult. Esta ley establece que la presin
de vapor en una solucin ideal es directamente proporcional a la fraccin molar del disolvente
en la solucin. Matemticamente se puede expresar:
PA = P0A XA donde:
PA = Pdisolvente en solucin, P0A = Pdisolvente puro, XA = Xdisolvente

El descenso en la presin de vapor se define como: P = PA - PA

Elevacin en el punto de ebullicin y depresin en el punto de congelacin

Aumento en el punto de ebullicin


Al aadir un soluto no voltil a un disolvente puro el punto de ebullicin del solvente en la
solucin aumenta. Esto se puede explicar en trminos de la reduccin en la presin de vapor
producido por el soluto. Si la presin de vapor es menor se requiere aumentar la temperatura
a un valor mayor que el punto de ebullicin normal para que la presin de vapor sea 1.0atm.
Para soluciones diluidas el cambio en el punto de ebullicin es directamente proporcional a la
concentracin de soluto dado por la expresin:
Tb = Kb m donde:
Tb = aumento en el punto de ebullicin( Tb solucin Tb disolvente)
Kb= constante de elevacin en el punto de ebullicin. Es caracterstica de cada disolvente.
m = molalidad de la solucin = moles soluto/Kg disolvente

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Depresin en el punto de congelacin

Una solucin que contiene un soluto no voltil se congela a una temperatura ms baja que el
disolvente puro. Esto se debe a la disminucin en la presin de vapor causada por el soluto.
Para soluciones diluidas el cambio en el punto de congelacin es directamente proporcional a
la concentracin de soluto dado por la expresin:
Tf = Kf m donde:
Tf = depresin en el punto de congelacin ( Tf disolvente Tf solucin)
Kf = constante de depresin en el punto de congelacin. Es caracterstica de cada disolvente.
m = molalidad de la solucin = moles soluto/Kg disolvente

Presin Osmtica

Ciertas membranas permiten el paso del disolvente a travs de ellas pero no las del soluto.
Estas membranas son semipermeables. El flujo de disolvente a travs de una membrana
semipermeable para igualar la concentracin de soluto en ambos lados de la membrana se
conoce como osmosis. Este proceso puede evitarse si se aplica presin a la solucin. Esta
presin que cuando aplicada paraliza el proceso de osmosis se conoce como presin
osmtica. Para una solucin la presin osmtica est relacionada con su concentracin por:
= MRT donde:
= presin osmtica, M = molaridad de la solucin,
R = 0.08206atmL/Kmol, T = temperatura en Kelvins

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

A. EXPERIMENTO N1 PROCESO DE OSMOSIS EN UN VEGETAL

MATERIALES Y REACTIVOS
Zanahoria
Vaso
Azcar

PROCEDIMIENTO
a) Tomar un zanahoria limpia y hacer un agujero mediano
b) Agrega azcar al agujero lo ms lleno posible
c) Colocar la zanahoria en un vaso con agua, utilizando como soporte palitos moldadientes
d) Observar despus de hora. Explique sus observaciones
e) Tomar una zanahoria y colocarla en un vaso de agua
f) Disolver una cucharada de sal en agua y colocar otra zanahoria en un vaso, observar al
cabo de 1 hora la parte e) y f)

B. EXPERIMENTO N2 DESCENSO DEL PUNTO DE CONGELACION

Materiales y reactivos
Mechero
Soporte , aro y rejilla
2 pinzas
1 termmetro de 0 a 100C
1 tubo de ensayo grande
1 vaso de 200 ml
Naftaleno

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Azufre en polvo

PRECAUCIONES

Mirar la etiqueta de los productos que se van a utilizar para asegurarse que no tienen
peligrosidad especial
El proceso de calentamiento de la mezcla naftaleno-azufre es necesario hacerlo con
precaucin, al sobrecalentar existe el peligro de que arda el vapor de naftaleno, que es
inflamable
Es necesario vigilar la escala termomtrica, sacndola inmediatamente despus de
terminar los procesos experimentales para evitar que la columna de mercurio suba
excesivamente
No debe verterse jams el naftaleno lquido por el desage

PROCEDIMIENTO

Pesar 6 g de naftaleno y ponerlo en el tubo de ensayo grande para obtener su punto de


fusin para ello calentar entre 80-90 C observado que el naftaleno se funda
Reiterar el mechero. Medir el tiempo, anotando la temperatura cada 30s hasta que sea
constante
Con los datos obtenidos dibujar la curva de enfriamiento del disolvente
Pesar 1 gr de azufre en polv. Mezclar con el naftaleno anterior fundiendo la mezcla y
agitando para homogenizar esta, como en el caso anterior, obtener la curva de
enfriamiento hasta temperatura constante

RESULTADO Y TRATAMIENTO DE LOS DATOS EXPERIMENTALES

Representar las curvas de enfriamiento del disolvente y de la disolucin interpretando sus


caractersticas (temperatura en ordenadas y tiempo en abscisas)
Calcular la masa molar del azufre en la disolucin, Se determinar la masa molecular del
azufre observando el descenso crioscopico de una disolucin en las que se conocen las
masas de azufre y naftaleno utilizado como disolvente. Del descenso crioscopico
determinado, deducir el nmero de moles de soluto disuelto en 1000g de naftaleno.
Como se conoce la masa de azufre que este nmero de moles representa, obtener la
masa de un mol de azufre
Obtener la frmula del azufre en la disolucin

C. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: AUMENTO EN EL PUNTO DE EBULLICION

Instrumentos y Reactivos
Soporte
Pinza y nuez
Cuerda o pita
Termmetro de -10 C a 110 C
Agitador de alambre.
Tubo de prueba de 13 x 100 mm.
Vaso de 400 ml..
Rejilla de asbesto.
Trpode
Mechero Bunsen
Liga de jebe
Probeta de 25 ml.
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PROCEDIMIENTO

a. Tomar un tubo limpio de 13 x 100 mm y enjuagarlo con 1 ml de alcohol etlico.


b. Llenar el tubo con 2,5 ml de alcohol etlico.
c. Introducir un capilar en el tubo que contiene alcohol con el extremo cerrado hacia arriba.
(Verificar que uno de los extremos del tubo capilar est cerrado).
d. Sujetar el tubo de prueba de 13 x 100 mm a un termmetro mediante una liga de jebe.
e. Sujetar el termmetro con una cuerda, tal como muestra la figura.
f. Sumergir todo el conjunto en un vaso de 100 ml.
g. Llenar las 3/4 partes del vaso con agua de cao.
h. El conjunto debe quedar aproximadamente a 1 cm del fondo del vaso.
i. Calentar el vaso con un mechero de gas suavemente a travs de una rejilla con asbesto y
agitando el agua con movimiento vertical un agitador en forma de anillo cuidando de que el
agitador no choque con el vaso o tubo de prueba.
j. Retrese inmediatamente la llama en el momento que se nota el desprendimiento de la
primera burbuja en el tubo que contiene alcohol. Anotar el punto de ebullicin
k. Observe el desprendimiento de burbujas y lea la temperatura en el momento en que sale la
ltima burbuja del tubo capilar.
l. Ahora llene en el tubo 2,5 ml de alcohol +1,5 ml de agua, proceder de la misma forma que
los pasos c) hasta k). Anote sus observaciones.