CARBOHIBRATOS Y

GLICOBIOLOGA
GPVG
ESTRUCTURA DEL TEMA
Monosacaridos y disacridos
Polisacaridos
Glicoconjugados, proteinglucanos, glucoprotenas y glicolipidos
Carbohidratos como molculas de informacin
Trabajando con carbohidratos
Monosacaridos y disacridos

O dulce misterio de la vida

https://www.youtube.com/watch?v=6B0bldJ3Vok

Cada ao 100billones toneladas

mtricas de CO2 y H2O son
transformadas en celulosa y oros
compuestos en la planta
 Oxidacin de carbohidratos
principal fuente de energa
de org. no fotosintticos
Polmeros insolubles,
estructurales y de
proteccin, pared celular, y
tej conectivo .
Tipos de glcidos
Polmeros de carbohidratos lubrican las articulaciones esquelticas y
participa en e reconocimiento y adhesin de clulas.
Carbohidratos complejos conjugados
Oligosacridos - disacrido
Mono y disacridos
Aldosas y cetosas
activos
Variedad de
exosas dentro
de los
orgnismos
Ismeros
pticamente
5c- ciclico
Monosacaridos azucares reductores
Oxidados por agentes Cu +2 o Fe+3
carbonilo a carboxilo
Ocurre slo en la forma linear
Carbn anomrico libre es llamado
terminal reductor
Enlace glucosdico
 Polisacridos - glicanos
Almacenamiento
Almidn, glicgeno
Estructural
Celulosa, quitina
Heterepolisaridos, soporte
extracelular paro todo org.
Peptidoglucano
Espacios extracelulares, proteccin,
forma y soporte a cel , tejidos y org
animales
Monopolisacaridos
Almidn y glicgeno
Dentro clula
Altamente hidratados
Almidon 24- 30 residuos
 Glicgeno
Ms compacto
Amilopeptina
Ramas de 8 a 12 residuos
Terminaciones no reductoras
0.4M de glucosa da 0.01um osmolaridad
citosol
Dextranos
Bacterias
sephadex
Celulosa
10 000 a 15 000 unidades de D glucosa
Residuos configuracin B
Termitas simbiosis con Trichoninpha
Quitina
N acetiglucosamina
Plegamiento de polisacridos en 3d
Leninger
Heteropolisacridos
Pared celular de bacterias y algas
lisozimas
Heteropolisacaridos - glucosaminoglucanos
cido hialurnico
Lubricante del liquido senovial
Humor vtreo
50 000 rep
Peso 1milln
Sulfato de queratina
Glicoconjugados
Mediadores del las interacciones
entre clulas y la matrix
extracelular
Reconocimiento intercelular y
adhesin
Migracin celular
Respuesta inmune
Coagulacin sangunea y
cicatrizacin
Proteinglucanos- cartlago
Glicoproteinas sitios especficos
de reconocimiento , afinidad
proteinas
Glicolipidos
Proteinglicanos son glicosaaminoglicanos
30 tpipos cel mamferos
Actua en la organizacin de tejidos
Ensamblaje extracelular y fibras de colgeno
Activacin de factores de crecimiento
Factor de crecimiento del
fibroblasto

Seal extracelular estimula la

divisin celular
Heparina sulfato correceptor
Tipos de interacciones proteicas con el sufre
dominio de heparina sulfato
Glicolipidos y lipopolizacaridos
Determina los grupos sanguneos
Bacterias G-