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I. INTRODUCCION
Desde los animales que pastan libremente extensas praderas, a cuyo clima deben estar
adecuados, hasta los animales instalados en edificios con aire acondicionado y que
cumplen con todos los requisitos para mantener la buena salud y el mximo rendimiento
que se espera, existe todo un mundo de modalidades de albergue.
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II. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECFICOS
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RAZA HOLSTEIN
- ORIGEN:
La raza Holstein tiene como sus ancestros ms remotos los animales negros de los
bvaros y los blancos de los frisios, tribus que hace cerca de 2.000 aos se ubicaron
en el delta del Rhin.
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descienden lo ms de 8.5 millones de cabezas registradas en ese pas. En los diez aos
siguientes se produce el arribo a Colombia de cinco toros y dos vacas procedentes de
Holanda, en un par de importaciones, as: en 1872, tres machos y una hembra, por
parte de Eustacio Santamara; y dos toros y una vaca, a cargo del gobierno del Estado
de Cundinamarca, en 1875. Al parecer, Jos Mara Rocha Castilla fue el primer
ganadero en traer animales Holstein desde Estados Unidos, a comienzos de 1900.
Como hecho curioso, en 1922 y 1928, Jorge Molina trajo dos toros de Per y uno de
la zona del canal de Panam. Y desde Francia, David y Eduardo Puyana tambin
importaron Holstein, al lado de algunos ejemplares comprados en Holanda.
- CARACTERSTICAS DE LA RAZA
Los Holstein son rpidamente reconocidos por sus marcas distintivas de color y
produccin de leche.
CARACTERSTICAS FSICAS
Los Holstein son animales elegantes, grandes con modelos de color de negro y blanco
o rojo y blanco. Un ternero Holstein saludable pesa 40 Kg. o ms al nacimiento. Una
vaca madura llega a pesar unos 675 Kg. Con una altura a la cruz de unos 150 cm.
Las vaquillas pueden cruzarse a los 13 meses de edad, cuando llegan a pesar unos
350 Kg. Es deseable tener hembras Holstein que paran por primera vez entre los 23
y 26 meses de edad. La gestacin es aproximadamente de nueve meses. Algunas
vacas pueden vivir muchos aos, sin embargo, la vida productiva promedio de una
Holstein es de 4 a 6 aos.
CARACTERISTICAS BIOLOGICAS
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- PRODUCCIN DE LECHE
La produccin promedio en 1999 para los hatos de ganado Holstein en los EUA con
evaluacin gentica fue de 9,525 Kg. de leche, 348 Kg. de Grasa y 307 Kg. de protena
al ao.
Vacas Holstein que son ordeadas dos veces al da se sabe que llegan a producir por
arriba de los 30,561 Kg. de leche en 365 das.
El ganado lechero Holstein domina la industria de produccin lechera en la mayora
de las regiones del mundo. Las razones de su popularidad son claras:
Excelente produccin, Mayor retorno econmico sobre el costo de alimentacin,
Mrito gentico sin igual, y Mucha flexibilidad a una gama amplia de condiciones
ambientales.
Esto significa ms ganancia para el productor lechero. Este punto llega a ser an ms
claro cuando se considera que nueve de cada 10 productores lecheros actualmente
poseen ganado Holstein, y se hayan registrados mas de diecinueve millones de
animales tan solo en los EUA.
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- CLCULOS
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REQUERIMIENTO DE REAS
A. CORRALES GENERALES
- rea/animal: 40 m2
- rea de sombra/animal: 4 m2
- N de animales/corral: 25 vacas
- rea/animal: 10 m2
- N de animales/corral: 210 animales
- rea/animal: 15 m2
- N de terneros/corral: 10 animales
- rea de sombra/animal: 0.6 m2
- rea/animal: 30 m2
- N de terneros /corral: 25 animales
b.1. Maternidades:
- rea/animal: 20 m2 = 5 x 4 m
- N de vacas/maternidad: 1
- N de maternidades: 5% al 10% del N de vacas o igual al N de
pastos/mes
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b.3. Enfermera:
- rea: 20 m2 = 4 x 5 m
D. ZONA DE SERVICIOS
En x, el rea es de 6 x 10 = 60 m2
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E. REAS ANEXAS
- Guardiana : 15m2 = 3 x 5
- Pediluvio : 30m2 = 5 x 6
- Viviendas
- Oficinas
- Veterinaria Estn en funcin al rea disponible, y
- Estacionamiento vehculos de acuerdo a clculos.
- Almacenes
- Tanques
F. NECESIDADES DE AGUA:
V.PLANOS
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VI. CONCLUSIONES
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