UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO

DEL PER

FACULTAD DE ZOOTECNIA

TEMA

FICHA TECNICA DE ANIMALES NO

TRADICIONALES

PRESENTADO POR:

ZENTENO VERA Kevin Fredy

PROFESOR: Ing. Luis Alberto Astuhuaman Pardav

CURSO: CRIANZAS NO TRADICIONALES

SEMESTRE: OCTAVO

HUANCAYO PER

2 017
Qu es una Ficha tcnica?

Es un documento en forma de sumario que contiene la descripcin de las caractersticas de los

animales de manera detallada. Los contenidos varan dependiendo del animal, pero en general
suele contener datos como el nombre de la especie, caractersticas fsicas, clase, genero, familia.
La informacin de la ficha tcnica es importante para garantizar la interaccin del visitante o
turista con los guas o propietarios.

Por qu es importante saber cuntos animales hay en la Granja?

Considerando la granja como una pequea empresa, la finalidad que tiene marcado el seor
Segundo y su familia en el cual debe haber un inventario de sus animales y dar esa proyeccin
empresarial que se requiere para tener una organizacin y clasificacin de los mismos, para la
consecucin de los concentrados es importante saber: Cunto alimento debe comprar para
cada especie?, o en cunto puede vender un animal dependiendo su edad o peso? Ya que uno
de los ingresos fundamentales es la venta de animales. Con esta informacin se podr mejorar
la administracin de la granja y se tendr la claridad de los gastos que se generan para el
sostenimiento de la misma.

Por qu es importante saber qu especies de animales hay en la Granja?

La Granja ofrece la experiencia de un da de campo a los turistas que la visitan, para que este
objetivo se cumpla a cabalidad tambin es importante proporcionarle al turista la informacin
de los animales, generando un espacio experimental y de aprendizaje, dejar en ellos una huella
y conocimientos nuevos, elementos que enriquecern de manera vivencial con la oportunidad
de ver los animales, informarse e interactuar con cada especie.
 Dasyprocta punctata (GUATN)
El agut centroamericano (Dasyprocta punctata), tambin conocido como guaqueque alazn
(Chiapas, Mxico), sereque (Pennsula de Yucatn),2 cotuza, guatusa, eque, guatn, jochi
colorado, cherenga, picure o auje, es una especie de roedor histricomorfo de la familia
Dasyproctidae que se encuentra desde el sur de Mxico y Centroamrica hasta el norte de la
Argentina, principalmente en los bosques, a menos de 2000 m de altitud.

Caractersticas:

La longitud de su cuerpo va de 42 a 62 cm; su

peso de 2 a 3 kg. El pelambre es castao
rojizo, ms oscuro en las partes altas.

Historia natural:

Es diurno, pero adopta comportamiento nocturno si se siente amenazado. Se alimenta

principalmente de frutos. Sepulta semillas en su territorio y en pocas de escasez de alimentos
dependen de esas semillas sepultadas. Muchas de estas semillas son olvidadas, lo que ayuda en
la proliferacin de diversos tipos de rboles y arbustos. Una pareja ocupa un rea de 2 a 3
hectreas que defiende. Utiliza como refugio madrigueras que escarba en la tierra, o entre las
races de los rboles o que encuentra entre las rocas. Cuando se siente en peligro eriza su pelaje
dando la impresin de ser de mayor tamao.

El perodo de gestacin dura entre 93 y 104 das, despus de los cuales la hembra pare 1 a 3
cras. Tiene entre dos y tres camadas al ao. Viven algo ms de trece aos.
 Cuniculus paca (MAJAZ)
La paca comn o tepezcuintle (Cuniculus paca) es una especie de roedor histricomorfo de la
familia Cuniculidae que vive en las proximidades de los cursos de agua de los bosques tropicales,
desde Mxico y Centroamrica, pasando por Paraguay y el norte de Argentina, hasta el noreste
de Uruguay, a menos de 2000 msnm.
El gnero tiene otro representante, la paca de montaa (Cuniculus taczanowskii) que habita los
bosques de montaa andinos de Venezuela, Colombia, Ecuador, Per y Bolivia.

Est incluido en la Lista de Preocupacin Menor dada su amplia distribucin, presunta gran
poblacin, la aparicin de una serie de reas protegidas, y porque es poco probable que su
poblacin disminuya a casi la velocidad que obligue a calificar para su inclusin en una categora
de amenaza. Sin embargo, las extinciones locales han ocurrido en el sureste de su mbito de
distribucin, debido a la destruccin del hbitat.

Nombres comunes:

Se conoce tambin como paca, guartinaja, guanta, chilo, guagu molon, goruga, majaz, conejo
manchado o lapa. En el Centro de Mxico es conocido como tepezcuintle, que es la forma
castellanizada del nombre nhuatl tepeitscuintli (significando "perro de montaa" ya que tepetl
significa montaa e itzcuintli perro; aunque lejos est de ser un cnido). Por este nombre es
conocido tambin en Guatemala, Honduras, El Salvador y Costa Rica; en Nicaragua es llamado
guardatinaja; en Panam es conocido como conejo pintado. En la Pennsula de Yucatn se le
conoce como jaleb. En Per se le conoce como majaz y picuro en Madre de Dios y la selva central,
y en Bolivia es conocido como jochi pintado. En Colombia se le conoce como guagua, lapa o
'chilo. En el Ecuador se lo conoce como paca o guanta. En Venezuela se le conoce simplemente
como lapa.

Caractersticas:

Su cuerpo mide entre 60 y 79 cm de longitud y la cola 2 a 3 cm. Pesa entre 7 y 10 kg. Est cubierta
por un pelaje hspido de color pardo o anaranjado, con bandas de manchas blancas
redondeadas. La cabeza es grande, las mejillas son abultadas, las orejas son cortas, marrones,
las vibrisas son largas, los ojos son grandes y bien separados. La gestacin dura 145-155 das.
Las caractersticas de este animal pueden variar segn la zona en la que se encuentre.

Historia natural:

Tiene hbitos nocturnos. Se alimenta de vegetales (tubrculos, rizomas, vstagos, hojas,

semillas, frutos). Pasa el da en su madriguera construida con varias salidas disimuladas por el
follaje. Es una excelente nadadora.

Puede ser intermediario de Echinococcus vogeli, que causa hidatidosis poliquistica.

 Lagidium viscacia (VIZCACHA)

La vizcacha de la sierra, vizcacha

montanera,(Lagidium viscacia) es
una especie de roedor
histricomorfo de la familia
Chinchillidae. Est emparentado
con la vizcacha de las pampas
(Lagostomus maximus) y las
chinchillas. Se encuentra en el
extremo sur del Ecuador, a lo
largo de la sierra del Per, en la
regin central de Bolivia, a lo
largo de casi todo Chile y en la
regin occidental de la Argentina.

Sistemtica:

El nombre vulgar chinchilln (algo as como: chinchilla gigante como se le llama en Argentina)
es el ms adecuado, biolgicamente hablando, pues esta especie est ms emparentada con las
chinchillas, (comparte con ellas la subfamilia Chinchillinae) que con la vizcacha de las pampas,
perteneciente a otra subfamilia (Lagostominae).
Caractersticas:

Al igual que el resto de vizcachas, tiene un pelaje grueso y suave, excepto en la cola donde es
dura. Su parte superior es amarilla o gris y la punta de la cola negra. En general la vizcacha se
asemeja a los conejos. Tiene orejas largas cubiertas de pelo, bordeadas con un flequillo de pelaje
blanco. Todas las patas tienen 4 dedos.

Historia natural:

Las vizcachas montaeras viven en regiones rocosas agrestes con escasa vegetacin. Tienen un
periodo de gestacin de 120 a 135 das.

Pecari tajacu (SAJINO)

El pecar de collar (Pecari tajacu), tambin conocido como taitet, coymel (nahuatlismo de
coymetl) sano, k itam, sajino, coche de monte, chancho rosillo, chcharo o bquiro, es una
especie de mamfero artiodctilo de la familia Tayassuidae. Se encuentra en sabanas y bosques
hasta 3000 msnm desde el sur de Estados Unidos hasta Argentina.

Descripcin:

Presenta una altura de medio metro en la cruz y una longitud de 70 a 110 cm y cola de 2 a 5 cm.
Se caracteriza por un pelaje de cerdas castaonegruzcas y una mancha blanca que recuerda a
un collar en la base del cuello. En el lomo tiene una cavidad glandular de 12 a 1 cm de la que
secreta un aceite de olor almizclado.
Rango y hbitat:

El pecar de collar es una especie ampliamente dispersada desde la Amrica tropical hasta
subtropical, desde el sudoeste de Estados Unidos hasta el norte argentino en Sudamrica. La
nica isla caribea donde es nativo es la Isla Trinidad, aunque se ha introducido esta especie a
Cuba. Habita en los montes xerfilos y desrticos, pastizales tropicales y subtropicales, sabanas,
montes bajos, sabanas y pastizales inundados, bosques de hojas anchas tropicales y
subtropicales, como en otros hbitats. Tambin el pecar de collar se adapt a vivir con los
humanos.

Comportamiento:

Los pecars de collar son animales diurnos que viven en grupos de 1 a 20 miembros, pero en
promedio entre 6 a 9 miembros generalmente. Duermen por la noche en madrigueras, o con
frecuencia bajo las races de los rboles.

Aunque usualmente ignoran la presencia humana, los pecars de collar podran reaccionar si son
amenazados, utilizando largos colmillos que se afilan solos cuando abren y cierran su boca.
Adems, liberan un almizcle muy fuerte si se sienten alarmados.

Alimentacin:

Se alimenta de frutos, tubrculos, pastos, invertebrados, y pequeos vertebrados.

Reproduccin:

Pueden reproducirse al ao y medio de edad. La gestacin dura 138 das y la hembra puede
parir generalmente dos cras por parto.
 Hydrochoerus hydrochaeris (RONSOCO)
El carpincho, capibara o chigire (Hydrochoerus hydrochaeris) es una especie de roedor de la
familia de los cvidos. Es el roedor viviente de mayor tamao y peso del mundo. Habita en
manadas en regiones de climas tropicales y templados siempre cerca del agua, los que van desde
los humedales del este de Panam y de Sudamrica, al norte y oriente de los Andes, hasta el
centro de la Argentina. Est relacionado con los agutes, las chinchillas, los coipos y los conejillos
de indias.

Descripcin:

Tiene un cuerpo pesado en forma de barril y una cabeza pequea, con un pelaje pardo rojizo en
la parte superior del cuerpo que se vuelve pardo amarillo en la parte inferior. Pueden crecer
hasta 1,30 m de largo y llegar a pesar 65 kg. Presenta pies ligeramente palmeados,
prcticamente carece de cola y tiene 20 dientes. Sus patas posteriores son algo ms largas que
las anteriores, y los hocicos son romos, con los ojos, narinas y orejas en la parte superior de la
cabeza. Las hembras son un poco ms pesadas que los machos.

Distribucin y hbitat:

Su rea de distribucin comprende casi toda Sudamrica al este de los Andes en las cuencas del
ro Orinoco, del Amazonas y del Ro de la Plata; cubriendo desde el este de Venezuela y la Guyana
hasta el Uruguay y el norte y centro de la Argentina.
Pueden vivir en diferentes tipos de hbitat, pero muestran preferencia por algunos en concreto.
Suelen encontrarse cerca de lagos, ros, marismas o manglares. Tambin necesitan un suelo
firme para dormir, idealmente con una vegetacin espesa que les sirve de proteccin. Para
alimentarse no tienen problema en adentrarse por la sabana y herbazales. La mayor densidad
de poblacin de carpinchos se encuentra en las extensas zonas hmedas de Sudamrica, como
el Pantanal, o la regin de los Llanos del norte del continente, baada por el ro Orinoco. Viven
mayoritariamente en las llanuras, pero tambin habitan en altitudes de hasta 1300 metros por
sobre el nivel del mar. En comparacin con otras especies animales de Sudamrica, las capibaras
toleran bastante bien los cambios de hbitat provocados por la actividad humana, y tambin
pueden sobrevivir en zonas transformadas en plantaciones o pastos.

Chinchilla
Chinchilla es un gnero de roedores histricomorfos de la familia Chinchillidae conocidos
comnmente como chinchillas. Es endmico de la mitad sur de los Andes. El gnero Chinchilla
agrupa dos especies y una variedad domstica, creada por el cruce de las salvajes, aparte de la
variedad domstica, todas las chinchillas estn amenazadas de extincin. Las chinchillas son muy
apreciadas en peletera y han sido cazadas en gran cantidad, lo que las ha llevado a su escasez.

Comportamiento social:

El hbitat de las chinchillas es la cordillera de los Andes,

de hasta ms de 4.500 m de altitud segn la especie, en
zonas rocosas desrticas. Antiguamente, vivan en
grupos familiares de cientos de ejemplares, pero su
rarefaccin tiende a reducir ms y ms el tamao de las
ltimas colonias conocidas de C. lanigera.Las hembras
son ms grandes que los machos, y son dominantes. Hay
opiniones divergentes sobre su eventual monogamia.

Para comunicarse, emiten una variedad de sonidos y de

pequeos gritos,y carrisquejos de dientes. Utilizan estos
sonidos para expresarse, desde el trino reposado y
carioso que hacen a una pareja potencial, hasta el
ladrido fuerte y agresivo que hacen cuando se sienten
amenazadas. Las cras suelen saludar a sus padres con un
canto muy agudo, normalmente para indicar que tienen
hambre.El primer estudio cientfico de los sonidos de las
chinchillas en su ambiente social fue llevado a cabo por
el Dr. Bartl en Alemania.1Como estn activas de noche,
es habitual que hagan vocalizaciones en las primeras
horas de la maana.

Las chinchillas pueden liberar chorros de orina o una

fuerte olor si son atacadas. Los conflictos entre
ejemplares son raros si su hbitat es lo suficientemente
grande.
Caractersticas:

La chinchilla tiene un pelaje particularmente espeso que limita la evaporacin en estas regiones
donde la temperatura vara mucho de la noche a la maana. Mientras que en los humanos, cada
folculo piloso lleva un nico pelo, en las chinchillas, cada folculo lleva ms de cincuenta.

Reproduccin:

Las chinchillas viven alrededor de diez aos en libertad y en cautividad alcanzan hasta veinticinco
aos de edad. La de ms edad conocida tena veintisis aos en el 2008. Las chinchillas se
reproducen lentamente en comparacin con otros roedores.

La madurez sexual se alcanza a la edad de cinco meses, el celo dura aproximadamente

5 das y se produce una vez cada mes.
La gestacin dura un mnimo de ciento once das. En los que la hembra aumentar de
peso y comer ms a menudo, al final de la gestacin comenzar a tumbarse de lado
para descansar.
Las cras nacen con pelo y con los ojos abiertos y con dientes tiles, siendo capaces a las
pocas horas de correr y saltar a la vez que ya son hbiles para tomar comida slida.
La lactancia de las cras tiene que ser de un mnimo de dos meses, aunque empezarn a
probar alimento slido a los pocos das de nacer, necesitando aun as la leche materna
Las hembras tienen una media de dos camadas por ao, generalmente con dos cras en
cada una. No es aconsejable que tengan ms de dos camadas al ao ya que la larga
gestacin y lactancia, les produce un gran desgaste.
Cervidae (VENADO)
Los crvidos (Cervidae) son una familia de mamferos rumiantes que incluye los ciervos o
venados. Su tamao es variable, siendo el alce el mayor (hasta 450 kg), y el venadito o pud
sudamericano, el menor, con unos 8 o 10 kg.
Caractersticas:

Tienen patas delgadas, pezuas partidas en dos y largos cuellos con cabezas largas y finas, aptas
para el ramoneo o el pastoreo, salvo algunas adaptaciones concretas en algunas especies como
es el caso de los alces, que pastan vegetales acuticos, o los renos, de hocicos peludos y anchos
aptos para ramonear liquen en las zonas rticas. Son esbeltos herbvoros, si bien las especies
ms grandes tienen una configuracin similar a un caballo, mientras que las ms pequeas
resultan ms rechonchas para poder moverse con facilidad por el sotobosque.

Tienen el pelo liso o moteado en la mayora de las especies, salvo algunas cuyo pelaje es poco
preciso como ocurre con los renos, y son los nicos mamferos a los que les crecen astas o
cuernas nuevas cada ao, formadas por hueso muerto. En la mayora de las especies que
comprenden la familia, solo las desarrollan los machos a partir del primer ao de edad,
aumentando de tamao y complejidad a medida que el individuo va madurando; los machos las
utilizan durante la poca de apareamiento cuando compiten por las hembras, mientras que las
hembras que s son astadas al parecer las usan como elemento de defensa para sus cras, ya que
el periodo de muda no coincide con el de los machos.

Las astas empiezan a formarse a partir de dos protuberancias del crneo. Al crecer, las recubre
un terciopelo llamado borra que posee gran cantidad de vasos sanguneos para alimentar el
hueso que crece bajo ellas. Cuando las astas crecen, ao tras ao se van ramificando cada vez
ms hasta adquirir el porte de un individuo adulto bien formado. Finalmente, la borra cae,
ayudada por su dueo que suele dejarla enganchada en matojos o ramas que ha usado para
rascarse; esta borra es consumida por pequeos carnvoros distribuidos por el hbitat del ciervo
ya que posee gran cantidad de minerales y otras sustancias alimenticias, especialmente en los
extremos de la cuerna, considerada un manjar por el pueblo Inuit. Una vez que el asta est
formada, aparece el cuerno nuevo listo para su uso, al principio de color claro pero se oscurece
rpidamente al contactar con el aire.

En la subfamilia Hydropotinae (ciervos de agua) ambos sexos carecen de astas, pero los dientes
caninos superiores, especialmente en los machos, son bastante largos, ligeramente curvados a
modo de colmillos. Los miembros es esta subfamilia son los ms antiguos del grupo, por lo que
se interpreta que las astas ramificadas son una adaptacin posterior, surgida cuando los crvidos
crecieron en tamao y empezaron a habitar lugares menos forestales en donde sus cuernas no
fueran un problema para desplazarse.

Historia natural:

Habitan en varias zonas del mundo, por lo que se los puede encontrar en Europa, Asia, Amrica,
norte de frica y algunas zonas rticas. Fue introducido por el hombre en Nueva Zelanda y
Australia.

La mayora de los ciervos posee una glndula cerca del ojo que contiene feromonas, sustancias
que les sirven para marcar su territorio. Los machos utilizan esta sustancia cuando se encuentran
molestos por la presencia de otros machos.

La mayora de las especies de ciervos viven en grupos familiares alrededor de una hembra (otras
especies taxonmicamente cercanas, como los ciervos almizcleros, familia Moschidae, viven en
pareja).
Se alimentan de hojas, ramas y brotes de plantas. El perodo de gestacin de las hembras vara
entre 160 das a 10 meses segn la especie; paren una o dos cras al ao que reciben el nombre
de cervatos o gabatos.

Tapirus terrestres (SACHAVACA)

El tapir amaznico, danta, anta, mbeor, mborev o sachavaca (Tapirus terrestris), es una especie
de mamfero perisodctilo de la familia de los tapridos propia de Sudamrica. En 2011, fue
incorporado por la legislatura de la provincia argentina de Salta como uno de sus smbolos, al
ser declarado Monumento Natural Provincial, lo que conlleva tanto su incorporacin como
elemento representativo como as tambin su proteccin absoluta.

Caractersticas:

Es el mayor mamfero terrestre de Sudamrica. Mide de 1,7 a 2,5 m de largo y pesa hasta 300
kg; cola de 5 a 10 cm de largo; a la cruz mide de 75 a 110 cm; cuerpo grisceo, a pardo oscuro,
orejas pardas con las puntas blancas. Presenta una trompa en el labio superior. Lleva una crin
estrecha y erecta desde la cola hasta el cuello.

Hbitat y alimentacin:

Vive en selvas pluviosas y en zonas cercanas a pantanos y ros, desde el nivel del mar hasta los
1700 msnm. Suele estar cerca del agua, como buen nadador que es. Es herbvoro y usa su
probscide (nariz mvil) para comer hojas, ramas, frutas, etc.
Distribucin:

El tapir comn habita solamente en regiones clidas de Amrica del Sur y Amrica Central. Se
distribuye en Costa Rica, en el norte de la Argentina, Bolivia salvo en reas altiplnicas, gran
parte del Brasil, Colombia salvo el oeste, Ecuador salvo el oeste, Guayana, Paraguay,
Per al este de los Andes, y Venezuela.

Es ms comn en ambiente forestado cerca del agua, aunque tambin puede vivir en ambientes
abiertos o lejanos al agua. Mantiene una importante poblacin en la cuenca del Amazonas y en
laderas selvticas de los Andes.

Comportamiento:

Son excelentes nadadores y buceadores, y tambin se mueven velozmente en tierra, incluso en

terreno montaoso. Tienen una longevidad de 25 a 30 aos. En la vida salvaje, es predado por
caimanes, anacondas, felinos como el jaguar, y el puma que lo atacan de noche, cuando salen
del agua y duermen en la costa. Son parcialmente diurnos; terrestres y acuticos; solitarios o en
pares. Se desplazan mucho dentro del bosque, incluyendo tierra firme, lejos del agua. De da
descansan entre la densa vegetacin, especialmente entre los pantanos. Sus huellas son
frecuentes en el bosque, son tmidos, silenciosos y raramente se los ve. El excremento es un
gran montn de fibras, semillas y fragmentos de hojas, a menudo depositados en el agua. En
peligro corren al agua, se sumergen y nada debajo la superficie. Estos animales gustan de lamer
la sal de las colpas, frecuentemente en los mismos lugares donde estn los pecares. La hembra
pare una camada al ao, con una cra por camada.

Estado de conservacin:

Aun siendo la especie ms abundante de tapir se encuentra en muchos puntos en regresin. El

tapir est reconocido en riesgo de extincin, desde el 2 de junio de 1970. El riesgo se debe a la
caza ilegal para obtener su carne y piel, y a la destruccin del hbitat.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
1. J. Grau, La chinchilla, su crianza en todos los climas, 3a edicin. El Ateneo, Buenos Aires.
1986
2. Barrera Vzquez, Alfredo; et l. (1980). Diccionario Maya Cordemex. En Cordemex.
Diccionario maya - espaol, espaol - maya. Mrida, Yucatn, Mxico.
3. Velsquez Zea, Vctor 1999. La Fauna Silvestre de Madre de Dios. editor: Ministerio de
Agricultura de Madre de Dios, Puerto Maldonado, Per.
4. Mndez, E. 1993. Los Roedores de Panam. 1. edicin. Impresos Grficos S.A. Panam
5. Davidson Chinchillas (ed.). What Is A Chinchilla?. Archivado desde el original el 30
de noviembre de 2015. Consultado el 1 de diciembre de 2009.