Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dealurile
Dealurile Rtetilor a devenit zon viticol
nc de pe vremea contelui Krolyi, cnd
vabii stabilii aici la nceputul anilor 1700 au
plantat vie contribuind la consacrarea zonei.
Solurile acide i expoziia sudic dau natere
unor vinuri albe proaspete i unor vinuri roii
echilibrate, cu potenial de nvechire. Strugurii
provin din plantaiile de la Hodia.
Despre vinificare
Strugurii au fost culei n prima decad a lunii
septembrie, la o acumulare de zahr de
230-240g/l. Fermentarea alcoolic a mustului
a avut loc n tancuri de inox cu inoculare de
drojdii selecionate.
Note de degustare
Un vin expresiv, particular i fin, ce i
dezvaluie de la nceput aroma deosebit de
petale de trandafir. Gust complex, corpolent
de fructe citrice, susinut de o aciditate
moderat l recomand alturi de pete, fructe
de mare, salate sau deserturi uoare.
Recomandri de servire
A se servi la 8-10C